Вот что делать в стране, в которой свекла (!) подорожала в 2 (ДВА!!) раза!!?? А?
В ваших странах такое бывает?
Пошел севодни в любимый немецкий лабаз, хотел запродуктитьсо и борщега сваридь.
Сматрю – свекла, бля, 2 евро кело! А ведь каг счас помню – пару лет назат 2 немецких марке стоило!
В 2 раза бп подорожание.
Возмутилсо я такой несправедливости жизне и не стал ее покупадь ис принципо. Пусдь продаветс-неудачнег плачед.
А присматрел я сибе куринава фаршу. Цена подходящия. С времен введения евро практическе ни падорожал. Дай, думаю, пожарских катледог наделаю. Пушкина вспомнел. Как он их воспел, сукин сын:
На дасуги атабедай
У Пожарскава ф Таржке,
Жариных катлед атведай
И атпрафсо налихке.
Ну, дальши вы знаити.
Таг што бльудо беспезды знаменитае и стариннае.
Хотя с той старены глубокой ано претерпело апридиленныи изминения. Улычшили ево пакаления наших предкаф таг што не узнадь . Да и вапще Пушкин пра точный рецепт напесал кагто туманна. Пуздь убьед сибяапстену за ета.
В опшим, мы будим деладь ета блюда па саврименнай тихналогие.
Свекло вапще фпезду не потребуеццо, что лична миньа очень радуед.
Но гарнир фсежи будид.
Бирем:
Для катлед:
Фарш куриный 400 грамм (ну иле ис индейке можна)
Масло сливочнае 50 гр.
3 яйца
белый хлеп 4 кусочька
панировачныи сухари
топленое масло для жарке
соль, кайенский перец, сухой чесног и тимьян.
Для гарниру:
моркофь, брокколи, цветная капуста, молодой картофель.
Для малочнава соуса:
50гр. сл. масла
60 гр. муки
200 мл молока,
50-100 гр. белого вина,
соль, перец, лимлонный сок, чесног, сахар
Начнем с гарнира, чтоп делать фсе комплексно и в сжатыи сроки.
Чистем малодой картофель, ставим варитьсо.
Брокколи, цветную капусту разбираим на розочке, маркофку режем кружками фигурным ножом. Кидаем в подсоленую воду на 5 минуд, откидываем на сито, обливаим холоднай вадой.
Ф промежудках, типо пока вода закипаед,
пьем пива пряма ис горлышко и начинаем деладь саме катлеты:
в миске смешиваем фарш, яйца, панировачные сухари (чуть-чудь), специи и преправы.
В руке фармируем катледгу, делаем углубление, в нево кладем небольшой кусочег слив. масла. Он придасд катлетам сочнасте.
В мисачке разводим 1 яйцо с малаком, солим.
Куски булки режем на мелкие кубики.
Смешиваем их в другой миске с панировачными сухарями.
Катледгу макаем в лизьон (в яйца ети), потом панируем смесью булка-сухари.
Туд есть маленький сикрет. Я долго не мог добитьсо плотной панировке, пака ни дагадался, што просто обваливать мясо в ней нидастатачна. Нада абизатильна сильно вдавливадь панировку в прадукт, с обоих старон канешна, прямо не стесняться лепить, формировать кадлетгу, как дети лепят куличике ис песка. Деладь эта нада тщательна и не с пахмелья. Патом аценидь палученный ризультад, если гдета ездь проплешина – нету булки – приплюснуть ийо туда ещо, есле гдета савсем голо – макнуть этим местом снова в яйцы и опядь вдавидь туда хлебные кубике.
А пространство между ними афтаматом заполняюд мелкие сухари.
Вот, палучились ладные катледки, плотная панерофка, мяса нигде ни прасвечиваед.
Разагреваем в скаваротке топленое масло и опжариваем пожарские с 2-х старон.
Переносим на 5 (пядь) менут ф разогретуйу духофку.
Типерь гатовим оващи в малочнам соусе.
В кастрюле пару минут нагриваем помешивая масло и муку, заливаем молоко, вино, немнога овощнова бульена, в каторам варились броккале-маркофка, мешая венчиком доводим до кипения, контролируем консистенцию – типо житкай смитаны должно палучицца, заправляем специями.
Кидаем туда сварившиеся овасчи, даем закипедь.
Кладем на тарелку пажарскии катледге, оващи в соусе, отварной ранний картофель, палитый маслом, украшаим, едим.
Белое вено, что осталась од гатовке соусо, падайдет для запивке.
Эстеты пьюд паленую вотку.
Фкусна и па-русске.
Смерть фашистам-нагнитатилям цен и миждународнай наприженнасте.
А вод абещанный кусочег секса ис жизне аристакратаф. Это, правда, на другой дворянскай кухне снято и нескалька раньши
С преведом, Пушкин.
Пардон, ваш Кузня.
ВАХА СО СРЕДНЕФОНТАНСКОЙ, 20-05-2007 19:40:58
ГГГГГ
7089652ВАХА СО СРЕДНЕФОНТАНСКОЙ, 20-05-2007 19:41:07
ЫЫЫЫЫ
7089653ВАХА СО СРЕДНЕФОНТАНСКОЙ, 20-05-2007 19:41:14
ррррр
7089655ХуеВ, 20-05-2007 19:45:42
за каклеты - зачот... за то што Пушкина обидел, сцуко, падавись брокалью...
7089685Хуй в тапках, 20-05-2007 19:46:34
бля, где камменты нах?!!
7089693Хуй в тапках, 20-05-2007 19:48:42
а-а-а, падрачил на фотку
7089720гы-гы
ЖеЛе, 20-05-2007 19:55:49
пазетивно и съедобно...
7089769Александр Второй, 20-05-2007 19:56:41
ответ на: ЖеЛе [7]
>пазетивно и съедобно...
7089775К тому жэ ебабельно....
Gloza_und_Ushi, 20-05-2007 19:58:29
Маладца!
7089788За олбанцкей - зачод.
За рицепд - атдельный зачод.
Пешы исчо.
мой котег баица крысо, 20-05-2007 20:03:40
фото с валасатой рукой - ацкий отжыг... каг будто носрале в ладошку...
7089832ща пачетаем...
мангольский астранафт, 20-05-2007 20:07:28
заебись!афтару мега за котлетки!
7089870мой котег баица крысо, 20-05-2007 20:10:19
хорошо нопесал... тока технология приготовления дефки нарушена... иё надо было сночала фотать, а потом уж епсти... потасканно каг-то получилась... как та форель у хуева...
7089894Ничего не понимаю (с), 20-05-2007 20:35:55
штота сразу опетит появилсо. вопрос толька: на што?
7090085100 Пудофф гавна и все из пад меня, 20-05-2007 20:35:58
Аффтар суко...
7090086Залил из за него всю клаву слюнями.
Анри4тый, 20-05-2007 20:37:13
Коклетки пачотны
7090094Дефушко бис трусоф накухне ниправильна ,
либа иби , либа трусы адень ф целях гигиены и корми
Бобр, 20-05-2007 20:51:46
у Гальяни и Кольени
7090212Закажи себе в Твери
С Пармазаном макарони
Иль яичницы свари...
Бобр, 20-05-2007 20:54:51
Заебизь приготовлено, ага.. тока сухарики бы ис белого хлеба заранее подсушыть... Был я в том Осташкове, ихде Пожарский наченал...
7090236Доброе Привидение, 20-05-2007 20:55:30
самая лучшая кухня - это средиземноморская и неебет (преимущественно ближневосточная)
7090239матроскинЪ, 20-05-2007 20:59:08
пелотко в лиффчеге - низачот!
7090273нефтянег, 20-05-2007 21:22:27
бга га га я врот ибал буржуйскую свёклу за два евра аффтар аццкий уебан и нищеброд ди и бабец какойта как бутта иё сальватор лали с пахмела рисавал
7090404Флеймастер, 20-05-2007 21:36:46
На паследний фотге - аффтар с бритыми руками?
7090452Третий слева, 20-05-2007 21:39:48
Волосата рука держащайя катлету вызывает омерзение. Такое ощущение что автар перед лепкой котлей етой же рукой в жопе ковырялся. АААААА!
7090464Конечный продухт, то бишь сами катлеты понравились. Надо будет сделать, порадовать нерусскую жину русскай кухней.
Сундуков, 20-05-2007 21:47:20
За старательное и подробное изложение рецепта - зачот.
7090500Очень понравилась технологическое обеспечение кулинарного процесса -
там, где написано про пиво из горлА.
Тёлка на мордашку ничё так, но тощевата. И сисек нет. Обрати
внимание - откормить надоть.
Пешы ищо! (с)
бухаю с ночи, 20-05-2007 21:49:31
што за труп в ассистентах?
7090511Или аффтар куленар-зомби?
поешь таких катлеток и пить некому будет налегке, хе,хе
нас не проведешь!
Третий слева, 20-05-2007 21:56:15
ответ на: бухаю с ночи [24]
>што за труп в ассистентах?
7090551>Или аффтар куленар-зомби?
>поешь таких катлеток и пить некому будет налегке, хе,хе
>нас не проведешь!
Ржал...
Edw@rd, 20-05-2007 22:13:22
А мне вот интересно, нахуя чувихи, у которых нету сисек, носят лифчики? Подозреваю, конечно, чтобы в них носить поролон...
7090657я, 20-05-2007 22:15:37
бобр как всегда решил выебнуться, и вставить словечко
7090669если б на удаве открылась рубрика "жОстко ебать" бобр и там всем присоветовал бы: "я б хуй сначала вздрочнул бы, а потом в ачко сувал" или " я б пилитко после орала зубы чистить не отправлял бы, а пососался бы с ней, слизнуф с иё ибла спермы, предварительно пасыпав иё ( сперму) пармизаном"
Hranitel, 20-05-2007 22:16:46
Афтар маладец! Рецепт понравился, картинке тож заебись. Котлетке готовые просто охуенна аппетитны! Албанский читается легкои не напряжно. Вобщем заслужанный зачёд!
7090677Влупил 6*.
ПиСы
...на гарнир не драчил.
41427, 20-05-2007 22:16:58
олбанцкий на уравне.рицебт тоже.и тиолка бис трусоф вроде
7090679Мальчик Саша, 20-05-2007 22:23:19
Просто и нажористо. Фотге - не надо блять рук. Про бабца сказали ужо - потасканный бабец-то
7090718Scheisser, 20-05-2007 22:38:19
а "по-киефски" - зачотнее.
7090803Звукореж, 20-05-2007 23:31:20
Бобр, с сухариками прав.
7091077Вощем заибись, понравилось.
Пиши нормально шоль, пока прачитаешь ахуеешь...
хрЮ, 20-05-2007 23:34:06
Рецепт понравился.
7091090Кому нехуй сказать, пиздит про руку!
Уман, ты что ли пидор? так подробно мужскую лапу расматривать.
Полярнег, 20-05-2007 23:42:44
бЛЯ рецебт в норми но бля лахматыйе руки везь апитит отбивайют!
7091137Мухабой, 20-05-2007 23:46:48
увидев третью фотгу - испугалсо
7091159какая-то рука проктолога
я забыл подписацца, асёл, 20-05-2007 23:47:08
афтырь, у тя олбанский - фторой езык? ничитабельно нихуя
7091161пеши лучше паэстонски
а рицебт забись, питёрка и ниибед
ст.осел, 20-05-2007 23:53:35
Малочный соус фтопку, а за астальное - зачот. А свёклы у нас на северах в магозинах - хуй! Толька на вохенмаркте, но мне фтакую рань вставать влом.
7091202КсюшоНесобчаг, 20-05-2007 23:58:47
Аффтар! Котлетки зоебис, розочка у меня меджу ног, в тарелке ей делат нечего.
7091237Сходи в салярий позагарай, а то руки из Потустороннего Мира. Котлетт после них расхателос нах.
Девушко выброс на помойку вместе с её корейским лифчикам, ибо худа, выибана и рожа пъяна. Нада была паставит её ракам у халадилнега и кусочкам катлеты, былабы цобако, как принято на ФЖ.
Кусь-Кусь, 21-05-2007 00:27:59
Выглядит заебато.Попробуем
7091434шанхай пудун призон, 21-05-2007 00:31:49
сцуко ща заценим
70914620.5л, 21-05-2007 00:43:43
Где бля еротега?Вот это пилотко?С крем содай ф стаканьчике?Но паисьть я люблю.За етьбу зачет,пилотко ф скаваротку...и напеши прадалжение.
7091516злоебучий ДЕДУШКО, 21-05-2007 00:45:16
иаладетс афтар, фотке харошие!!!
7091519Дездемона Таврическая, 21-05-2007 01:26:23
Котлеты вкусные, но автору срочно надо что-то делать с руками. Можно замочить в отбеливателе.
7091691УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-05-2007 01:34:41
Рука выглядет блювотно!!!! А поентому-- зачот!
7091730DANDY, 21-05-2007 01:34:42
Die behaarte leichenfarbige Hand ist ekelerregend, merke es dir für die Zukunft. Sonst alles sehr gut.
7091731УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 21-05-2007 01:35:34
ответ на: Дездемона Таврическая [43]
каг знал............
70917330.5л, 21-05-2007 01:42:11
Ебитесь в рот скатыбля.Засим я иду спатьнах,вы мне скучны па жизни.
70917510.5л, 21-05-2007 01:43:31
Ебланы
7091758Любапытный буратина, 21-05-2007 02:09:09
Нох айнмаль зер гут. Но че то есть большое подозрение, что афтар - бывший Сассафрас, к-й сменил ник, сделал полезные выводы и поскромнел. Так или иначе, молодец, здесь есть другие ослы.
7091835Царь Горох, 21-05-2007 02:09:11
Автор - конкретный хуесос.
7091836