Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Кузня :: Любитилям исконнай русскай кухне: Катледге Пожарские. Их любиле арестократы (С фотгаме канешна и кусочьком куханнай иротеги)
Вот что делать в стране, в которой свекла (!) подорожала в 2 (ДВА!!) раза!!?? А?
В ваших странах такое бывает?

Пошел севодни в любимый немецкий лабаз, хотел запродуктитьсо и борщега сваридь.
Сматрю – свекла, бля, 2 евро кело! А ведь каг счас помню – пару лет назат 2 немецких марке стоило!
В 2 раза бп подорожание.
Возмутилсо я такой несправедливости жизне и не стал ее покупадь ис принципо. Пусдь продаветс-неудачнег плачед.

А присматрел я сибе куринава фаршу. Цена подходящия. С времен введения евро практическе ни падорожал. Дай, думаю, пожарских катледог наделаю. Пушкина вспомнел. Как он их воспел, сукин сын:

На дасуги атабедай
У Пожарскава ф Таржке,
Жариных катлед атведай
И атпрафсо налихке.

Ну, дальши вы знаити.

Таг што бльудо беспезды знаменитае и стариннае.

Хотя с той старены глубокой ано претерпело апридиленныи изминения. Улычшили ево пакаления наших предкаф таг што не узнадь . Да и вапще Пушкин пра точный рецепт напесал кагто туманна. Пуздь убьед сибяапстену за ета.
В опшим, мы будим деладь ета блюда па саврименнай тихналогие.
Свекло вапще фпезду не потребуеццо, что лична миньа очень радуед.
Но гарнир фсежи будид.

1

Бирем:

Для катлед:

Фарш куриный 400 грамм (ну иле ис индейке можна)
Масло сливочнае 50 гр.
3 яйца
белый хлеп 4 кусочька
панировачныи сухари
топленое масло для жарке
соль, кайенский перец, сухой чесног и тимьян.

Для гарниру:

моркофь, брокколи, цветная капуста, молодой картофель.

Для малочнава соуса:

50гр. сл. масла
60 гр. муки
200 мл молока,
50-100 гр. белого вина,
соль, перец, лимлонный сок, чесног, сахар


Начнем с гарнира, чтоп делать фсе комплексно и в сжатыи сроки.
Чистем малодой картофель, ставим варитьсо.
Брокколи, цветную капусту разбираим на розочке, маркофку режем кружками фигурным ножом. Кидаем в подсоленую воду на 5 минуд, откидываем на сито, обливаим холоднай вадой.

Ф промежудках, типо пока вода закипаед,
пьем пива пряма ис горлышко и начинаем деладь саме катлеты:

2

в миске смешиваем фарш, яйца, панировачные сухари (чуть-чудь), специи и преправы.
В руке фармируем катледгу, делаем углубление, в нево кладем небольшой кусочег слив. масла. Он придасд катлетам сочнасте.

3

В мисачке разводим 1 яйцо с малаком, солим.
Куски булки режем на мелкие кубики.

4

Смешиваем их в другой миске с панировачными сухарями.
Катледгу макаем в лизьон (в яйца ети), потом панируем смесью булка-сухари.

5

Туд есть маленький сикрет. Я долго не мог добитьсо плотной панировке, пака ни дагадался, што просто обваливать мясо в ней нидастатачна. Нада абизатильна сильно вдавливадь панировку в прадукт, с обоих старон канешна, прямо не стесняться лепить, формировать кадлетгу, как дети лепят куличике ис песка. Деладь эта нада тщательна и не с пахмелья. Патом аценидь палученный ризультад, если гдета ездь проплешина – нету булки – приплюснуть ийо туда ещо, есле гдета савсем голо – макнуть этим местом снова в яйцы и опядь вдавидь туда хлебные кубике.
А пространство между ними афтаматом заполняюд мелкие сухари.
Вот, палучились ладные катледки, плотная панерофка, мяса нигде ни прасвечиваед. 

Разагреваем в скаваротке топленое масло и опжариваем пожарские с 2-х старон.

6

Переносим на 5 (пядь) менут ф разогретуйу духофку.

Типерь гатовим оващи в малочнам соусе.

7

В кастрюле пару минут нагриваем помешивая масло и муку, заливаем молоко, вино, немнога овощнова бульена, в каторам варились броккале-маркофка, мешая венчиком доводим до кипения, контролируем консистенцию – типо житкай смитаны должно палучицца, заправляем специями.
Кидаем туда сварившиеся овасчи, даем закипедь.

8

Кладем на тарелку пажарскии катледге, оващи в соусе, отварной ранний картофель, палитый маслом,  украшаим, едим.

10

Белое вено, что осталась од гатовке соусо, падайдет для запивке.
Эстеты пьюд паленую вотку.

Фкусна и па-русске.
Смерть фашистам-нагнитатилям цен и миждународнай наприженнасте.

А вод абещанный кусочег секса ис жизне аристакратаф. Это, правда, на другой дворянскай кухне снято и нескалька раньши

11

С преведом, Пушкин.
Пардон, ваш Кузня.

 ВАХА СО СРЕДНЕФОНТАНСКОЙ
20-05-2007 19:40:58

ГГГГГ


 ВАХА СО СРЕДНЕФОНТАНСКОЙ
20-05-2007 19:41:07

ЫЫЫЫЫ


 ВАХА СО СРЕДНЕФОНТАНСКОЙ
20-05-2007 19:41:14

ррррр


 ХуеВ
20-05-2007 19:45:42

за каклеты - зачот... за то што Пушкина обидел, сцуко, падавись брокалью...


 Хуй в тапках
20-05-2007 19:46:34

бля, где камменты нах?!!


 Хуй в тапках
20-05-2007 19:48:42

а-а-а, падрачил на фотку
гы-гы



20-05-2007 19:55:49

пазетивно и съедобно...


20-05-2007 19:56:41

>пазетивно и съедобно...


К тому жэ ебабельно....



20-05-2007 19:58:29

Маладца!

За олбанцкей - зачод.
За рицепд - атдельный зачод.

Пешы исчо.



20-05-2007 20:03:40

фото с валасатой рукой - ацкий отжыг... каг будто носрале в ладошку...
ща пачетаем...



20-05-2007 20:07:28

заебись!афтару мега за котлетки!


20-05-2007 20:10:19

хорошо нопесал... тока технология приготовления дефки нарушена... иё надо было сночала фотать, а потом уж епсти... потасканно каг-то получилась... как та форель у хуева...


 Ничего не понимаю (с)
20-05-2007 20:35:55

штота сразу опетит появилсо. вопрос толька: на што?


20-05-2007 20:35:58

Аффтар суко...
Залил из за него всю клаву слюнями.



 Анри4тый
20-05-2007 20:37:13

Коклетки пачотны
Дефушко бис трусоф накухне ниправильна ,
либа иби , либа  трусы адень  ф целях гигиены  и корми



20-05-2007 20:51:46

у Гальяни и Кольени
Закажи себе в Твери
С Пармазаном макарони
Иль яичницы свари...



20-05-2007 20:54:51

Заебизь приготовлено, ага.. тока сухарики бы ис белого хлеба заранее подсушыть... Был я в том Осташкове, ихде Пожарский наченал...


 Доброе Привидение
20-05-2007 20:55:30

самая лучшая кухня - это средиземноморская и  неебет (преимущественно ближневосточная)


20-05-2007 20:59:08

пелотко в лиффчеге - низачот!


 нефтянег
20-05-2007 21:22:27

бга га га я врот ибал буржуйскую свёклу за два евра  аффтар аццкий уебан и нищеброд ди и бабец какойта как бутта иё сальватор лали с пахмела рисавал


 Флеймастер
20-05-2007 21:36:46

На паследний фотге - аффтар с бритыми руками?


20-05-2007 21:39:48

Волосата рука держащайя катлету вызывает омерзение. Такое ощущение что автар перед лепкой котлей етой же рукой в жопе ковырялся. АААААА!

Конечный продухт, то бишь сами катлеты понравились. Надо будет сделать, порадовать нерусскую жину русскай кухней.



 Сундуков
20-05-2007 21:47:20

За старательное и подробное изложение рецепта - зачот.

Очень понравилась технологическое обеспечение кулинарного процесса -
там, где написано про пиво из горлА.

Тёлка на мордашку ничё так, но тощевата. И сисек нет. Обрати
внимание - откормить надоть.

Пешы ищо!  (с)



 бухаю с ночи
20-05-2007 21:49:31

што за труп в ассистентах?
Или аффтар куленар-зомби?
поешь таких катлеток и пить некому будет налегке, хе,хе
нас не проведешь!



20-05-2007 21:56:15

>што за труп в ассистентах?
>Или аффтар куленар-зомби?
>поешь таких катлеток и пить некому будет налегке, хе,хе
>нас не проведешь!

Ржал...



20-05-2007 22:13:22

А мне вот интересно, нахуя чувихи, у которых нету сисек, носят лифчики? Подозреваю, конечно, чтобы в них носить поролон...


 я
20-05-2007 22:15:37

бобр как всегда решил выебнуться, и вставить словечко
если б на удаве открылась рубрика "жОстко ебать" бобр и там всем присоветовал бы: "я б хуй сначала вздрочнул бы, а потом в ачко сувал" или " я б пилитко после орала зубы чистить не отправлял бы, а пососался бы с ней, слизнуф с иё ибла спермы, предварительно пасыпав иё ( сперму) пармизаном"



20-05-2007 22:16:46

Афтар маладец! Рецепт понравился, картинке тож заебись. Котлетке готовые просто охуенна аппетитны! Албанский читается легкои не напряжно. Вобщем заслужанный зачёд!
Влупил 6*.
ПиСы
...на гарнир не драчил.



 41427
20-05-2007 22:16:58

олбанцкий на уравне.рицебт тоже.и тиолка бис трусоф вроде


 Мальчик Саша
20-05-2007 22:23:19

Просто и нажористо. Фотге - не надо блять рук. Про бабца сказали ужо - потасканный бабец-то


20-05-2007 22:38:19

а "по-киефски" - зачотнее.


 Звукореж
20-05-2007 23:31:20

Бобр, с сухариками прав.
Вощем заибись, понравилось.
Пиши нормально шоль, пока прачитаешь ахуеешь...



20-05-2007 23:34:06

Рецепт понравился.
Кому нехуй сказать, пиздит про руку!
Уман, ты что ли пидор? так подробно мужскую лапу расматривать.



20-05-2007 23:42:44

бЛЯ рецебт в норми но бля лахматыйе руки везь апитит отбивайют!


20-05-2007 23:46:48

увидев третью фотгу - испугалсо
какая-то рука проктолога



 я забыл подписацца, асёл
20-05-2007 23:47:08

афтырь, у тя олбанский - фторой езык? ничитабельно нихуя
пеши лучше паэстонски
а рицебт забись, питёрка и ниибед



 ст.осел
20-05-2007 23:53:35

Малочный соус фтопку, а за астальное  - зачот. А свёклы у нас на северах в магозинах - хуй! Толька на вохенмаркте, но мне фтакую рань вставать влом.


20-05-2007 23:58:47

Аффтар! Котлетки зоебис, розочка у меня меджу ног, в тарелке ей делат нечего.

Сходи в салярий позагарай, а то руки из Потустороннего Мира. Котлетт после них расхателос нах.

Девушко выброс на помойку вместе с её корейским лифчикам, ибо худа, выибана и рожа пъяна. Нада была паставит её ракам у халадилнега и кусочкам катлеты, былабы цобако, как принято на ФЖ.



 Кусь-Кусь
21-05-2007 00:27:59

Выглядит заебато.Попробуем


21-05-2007 00:31:49

сцуко ща заценим


 0.5л
21-05-2007 00:43:43

Где бля еротега?Вот это пилотко?С крем содай ф стаканьчике?Но паисьть я люблю.За етьбу зачет,пилотко ф скаваротку...и напеши прадалжение.


 злоебучий ДЕДУШКО
21-05-2007 00:45:16

иаладетс афтар, фотке харошие!!!


21-05-2007 01:26:23

Котлеты вкусные, но автору срочно надо что-то делать с руками. Можно замочить в отбеливателе.


21-05-2007 01:34:41

Рука выглядет блювотно!!!! А поентому-- зачот!


 DANDY
21-05-2007 01:34:42

Die behaarte leichenfarbige Hand ist ekelerregend, merke es dir für die Zukunft. Sonst alles sehr gut.


21-05-2007 01:35:34

каг знал............


 0.5л
21-05-2007 01:42:11

Ебитесь в рот скатыбля.Засим я иду спатьнах,вы мне скучны па жизни.


 0.5л
21-05-2007 01:43:31

Ебланы


 Любапытный буратина
21-05-2007 02:09:09

Нох айнмаль зер гут. Но че то есть большое подозрение, что афтар - бывший Сассафрас, к-й сменил ник, сделал полезные выводы и поскромнел. Так или иначе, молодец, здесь есть другие ослы.


 Царь Горох
21-05-2007 02:09:11

Автор - конкретный хуесос.

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/71397.html