Продолжаем продвигать тему немецкой кухни. Эта вот ботва, которой рецепт я вам презентирую, называется «гешнэтцельтес» (в прямом переводе на русский звучит примерно как «строганина») и готовится повсеместно в дойчеланде с небольшими вариациями. Общепит в общем, повседневная еда для ленивых бюргеров.
Это более современный вариант. Итак, берём примерно 700 грамм индюшиной грудки и режем тонкими ломтиками.
Обжариваем на растительном масле и добавляем две – три порезанные луковицы.
Добавляем массу приправ, както: майоран, тимьян, орегано, немного розмарина, чорный перец и соль.
Добавляем примерно двести грамм сметаны и даём закипеть и побьулькать минут десять.
Открываем две банки лисичек (конечно лучше свежие, но где их взять в такое время?), даём стечь, и добавляем в сковороду.
Перемешать, дать закипеть, добавить молока или крахмала для нужной консистенции соуса, дать побулькать минут пять, влить пятьдесят грамм сухого шерри, перемешать, выключить плиту. Готово.
Жрать можно с чем угодно, с рисом, с картошкой, с макаронами.
Я взял басмати, чего и вам желаю.
В классическом варианте используется свинина или говядина и шампиньоны, если кому интересно.
Удачи, но не всем.
Срань гасподня, 05-04-2007 14:52:23
05-04-2007 14:26:59 Хранительница личностных матриц
6651988не совсем понравилось.
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
"не совсем понравилось" из Ваших уст, примадонна звучит как райская музыка...
я просто польщен
Срань гасподня, 05-04-2007 14:54:42
05-04-2007 14:51:26 Качевниг
6652028авось скоро достроют... я на окраине, мне пох... в русском районе, тут жизнь кипит... центр тож не люблю, только так, достопримечательности обозревать.
Качевниг, 05-04-2007 15:03:45
с казадойчами? гы гы гы без обид... не, нах нах русские районы...
6652161шанхай пудун призон, 05-04-2007 15:26:06
русскоговорящих реальна многа в дойчляндии, помню в января во франкфурте продавщицы иле еще кто, многие порусски говорят, кто по нац понятное дело неспрашивал. в лабазе тоже среди покупцов русская речь слышна...
6652587а рецепт ничотак, пожалуй присоединюсь к команде ратующих за первозакладку лука, хотя дело не совсем даже в этом - куру да индейку считаю важным непередержать, что у тя какрас случилось. индейка и так жещще куры а так вообще. можно еще соевого плеснуть туды и фасоль стручковую. кстате вот вчера так и делал, тока с курой.
шанхай пудун призон, 05-04-2007 15:28:20
а еще мне кажется постить сюда то, что я ел напремер вчера както невдумчиво. ни тебе изъобов ни креатива неувидел.
6652643реакция гдето такая - ну да, и что?
Хрундель, 05-04-2007 15:46:33
общеизвестный общепит
6652908давненько местная публика не получала от меня хуя в сраку, ждите бляди, мало не будет
Sergio, 05-04-2007 15:46:57
заебись.
6652914XyeB, 05-04-2007 15:51:50
хуясе блять, лисички... хочу блять лисичек, даже из банки... рицепт вполне добротный и жрабельный...
6652973XyeB, 05-04-2007 15:52:36
05-04-2007 15:46:33 Хрундель
6652987чё грозный такой севодня?
анри 4тый, 05-04-2007 15:53:08
Срань : Лисички с уксусам ?
6652997Хрундель, 05-04-2007 15:56:05
ответ на: XyeB [59]
не грозный, а задорный
6653040Хуев, как хабанеросы по остроте получаюцца?
Казак(вольный человек) , 05-04-2007 15:58:42
Годится, че то большее каментить эмоций нихуя нет, хотя лисички и лук отдельно пожарил бы, ну это частности.
6653077Маня Хомякова, 05-04-2007 16:00:40
ответ на: ЖеЛе [41]
у меня аналогически
6653099XyeB, 05-04-2007 16:01:12
05-04-2007 15:56:05 Хрундель
6653112по остроте нормально получаютца, а вот вялятся что-то плохо, наверное надо их на солнце вялить (а солнца нету)... а раков в Москве легко найти? ... рецепт новый опробовал - телятина с раками и с грибами...
Хрундель, 05-04-2007 16:02:58
ответ на: XyeB [64]
раков дохуя в мск
6653140Качевниг, 05-04-2007 16:06:32
ответ на: Казак(вольный человек) [62]
>Годится, че то большее каментить эмоций нихуя нет, хотя лисички и лук отдельно пожарил бы, ну это частности.
6653181Блядь, а я ждал, додумается кто нить? А то вначале лук, потом мяса, вначале мяса потом лук... Как будто всего одна сковродка в доме...
XyeB, 05-04-2007 16:11:15
05-04-2007 16:02:58 Хрундель
6653231завидую бляхамуха, здесь только мелкие раки из луизианы продаютца... опухнешь их чистить...
spmros, 05-04-2007 16:17:31
ответ на: XyeB [67]
зато у тебя хабанеросы есть, гы-гы
6653331Срань гасподня, 05-04-2007 16:19:17
ответ на: анри 4тый [60]
>Срань : Лисички с уксусам ?
6653365нет, в воде с солью и консервантами
Срань гасподня, 05-04-2007 16:24:21
вначале мясо и неебёт.
6653423лук не жарить а тушить. тож заебок. хотя попробовать разок можно.
Казак(вольный человек) , 05-04-2007 16:25:02
ответ на: Качевниг [66]
Так тут, кому что нравится, если бы больше лука и обжаривать на нем и потом тушить в луковом соке, это одно, да и потом по любасу, псссировтаь лук и лисички обжарить и добавлять.
6653428Дундук патчоркнутый, 05-04-2007 16:29:26
ты чо Срань прихуел савсем штоли?
6653474меня Великава Кулинара в креосе не упоминаишь
карочи иди нахуй
хехе
Хрундель, 05-04-2007 16:30:20
ответ на: spmros [68]
у меня они тоже есть гугугу
6653480spmros, 05-04-2007 16:32:22
ответ на: Хрундель [73]
Блядь! Я вот тока на них драчу... Всеж сволочи приличные с Хуевым, поделились бы чтоле...
6653500Казак(вольный человек) , 05-04-2007 16:34:56
ответ на: XyeB [67]
У нас ..че у нас, с Маныча раки чище, тоят от 7-8 руб за штуку до 25 примерно,но за 25 получаешь такого полулобстера..
6653537Хотя на мой вкус, лучше небольшие, у них мясо нежнее и вкуснее.
Самый кайф 12-15 см.
spmros, 05-04-2007 16:37:13
ответ на: Хрундель [73]
Блядь! Я вот тока на них драчу... Всеж сволочи приличные с Хуевым, поделились бы чтоле...
6653572spmros, 05-04-2007 16:37:51
блядь, чета эксплоурер савсем епнулся!
6653577Сирoжа, 05-04-2007 16:41:14
Опщепид 3 - питушатенка в маянезе
6653620Сирoжа, 05-04-2007 16:41:26
Восемисят!
6653623XyeB, 05-04-2007 16:52:10
05-04-2007 16:34:56 Казак(вольный человек)
6653764бля... а ты што в Ростове-на-Дону? ростовские раки это же типа как недосягаемый нигде и никем стандарт...
Казак(вольный человек) , 05-04-2007 17:05:39
ответ на: XyeB [80]
Хы-гы опомнилсо, именно там, а вот теща моя на том континенте где и ты проживает.
6653927Gloza_und_Ushi, 05-04-2007 17:14:00
ответ на: Срань гасподня [47]
Главное, чтоб вкусно было(С)
6654028Согласен. Просто и понятно. Сам пожрать люблю, но из-за природного занудства пытаюсь докопаться до сути.
Туреццкий спарццмен-Апстул-задам-бей, 05-04-2007 17:28:35
Всиво и дилоф - та?? Плять.. лехче чем иишницу сгатовить...НА скорую руку , када закусь надо срочную - патянит.. и биз гарнираф!
6654249Зачодец..иминна зачодец , а ни палнаценый зачод...паскольку примитифф...хучь и вкузный..
О_о, 05-04-2007 17:29:38
Фотки гавно. Если афтару лень поработать над фотографией, где отображен результат иво деятельности, то значит и сама деятельность иму не дорога и ваще в хуй не впилась. Значит готовит так же, абы хуйнуть и забыть. Значит афтар не уважает свой труд, т.е. себя. Если он даже сам себя не уважает, то стоит ли окружающим иво уважать? О как.
6654269Туреццкий спарццмен-Апстул-задам-бей, 05-04-2007 17:32:14
И ишшо...В ивроппе папулярны лисичке, патамушта какой та далпайоп сказал им , что лисичге радиацийу, блять, выводят из арганизьму...
6654309В калужеску йобласть приизжают па висне литовцы и закупают лисичке , чтоп патом захуйачеть этим немцам хуйивознаит пачём ...
А грип (иминна лисичка) и агуретс , как известно, жёппе нижилец , нихуйа...
XyeB, 05-04-2007 17:33:12
05-04-2007 17:05:39 Казак(вольный человек)
6654319звиняй... как-то я не доглядел...
Срань гасподня, 05-04-2007 17:35:51
ответ на: Gloza_und_Ushi [82]
>Согласен. Просто и понятно. Сам пожрать люблю, но из-за природного занудства пытаюсь докопаться до сути.
6654359ну это нормальное и здоровое явление комрад..я вот тоже всё дуньку пытаюсь задеть чтоб он что нить делное написал, а он всё одно.
Срань гасподня, 05-04-2007 17:37:02
ответ на: О_о [84]
не прав. гы
6654384анри 4тый, 05-04-2007 17:38:37
Щас на рынках Мск раки только с озера Севан
6654413Казак(вольный человек) , 05-04-2007 17:46:46
ответ на: XyeB [86]
Да,ладно,ХуеВ,нихуя страшного, я ведь и сам не знаю в каком ты городе живешь, только континент!
6654513XyeB, 05-04-2007 17:51:22
05-04-2007 17:46:46 Казак(вольный человек)
6654576в бастоне... а твоя теща где?
Lamer, 05-04-2007 17:51:47
А по жыдовским канонам низзя мешать малако и мсяо. Так в ихей торе написано.
6654582Lamer, 05-04-2007 17:55:39
Бля, канец рабочива дня...
6654617Щяс по пути дамой в лабаз заскачю, куплю акарачьков пиримарожынных, смитаны в баночьке пласмассавай (лук и честног кажысь есть есче) и захуярю. На гарнир дошырак чтоле сгатовить...
Казак(вольный человек) , 05-04-2007 17:58:40
ответ на: XyeB [91]
В Брэдфорде по моему, это недалеко от границы с Канадой.
6654643Срань гасподня, 05-04-2007 18:12:16
ответ на: Lamer [92]
>А по жыдовским канонам низзя мешать малако и мсяо. Так в ихей торе написано.
6654755нельзя мясо ягнёнка в молоке его матери варить..
а мясо свиньи в коровьем молоке можно, ясен хуй.
babay67, 05-04-2007 19:20:51
Заебись, тока водки не хватат
6655423не девачка (с мАсквы), 05-04-2007 19:32:09
дивиноста9
6655508не девачка (с мАсквы), 05-04-2007 19:32:16
сто
6655509team two, 05-04-2007 19:34:19
не девачка(с мАсквы)
6655522Привет. Тележкину не видела?
Большевистская Козлина, 05-04-2007 20:05:16
Cрань однако - редкостная мудень. Пошто выдавать куленарнуе книго за произведение искуства? Иле смыслЪ сего сайта песать буквы?
6655794