Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Барра-кебаб, ну, или шашлык с дундуковскими изъебами (прошу прощения за ненормативную лексику + фото, хехе)
Я понимаю, друзья мои, что на дворе – пост и многим не до мяса. Тем лучше. Ибо в пост очень хорошо усваивается теория приготовления мяса. Пусть и в столь банальном виде, как шашлык. Однако сегодня я познакомлю вас с очень интересным трюком, позволяющим даже мясо престарелого ишака превратить в мясо молочного поросён… ягненка, хехе.
Вот посмотрите на основные компоненты маринада для мяса.
Лимон, немного зелени, пара луковиц и… киви.
Вот эта маленькая экзотическая хрень, если ее раздавить в маринад, способна за пару часов килограмм самой жесткой мякоти – что свиной, что бараньей, что говяжьей – сделать невероятно сочной и нежной, как ротик девушки, который вам все равно не видать как собственных ушей.
Сам же шашлык мы приготовим по классической технологии среднеазиатского бара-кебаба. То есть нарежем мякоть небольшими кусочками. Добавим мелко изрубленный лук и столь же мелко изрубленную зелень. Выжмем лимон. Раздавим киви. Слегка посолим. Поперчим грубо смолотым черным и красным перцем. Позрим щепоткой растертой в ладонях зиры. Перемешаем. Накроем крышкой и оставим мариноваться на час-другой. Затем насадим мясо на шампуры. Но – опять-таки по технологии бара-кебаб. То есть сначала кусочек мяса, затем тонкий ломтик курдючного сала. Вновь мясо. И вновь ломтик сала. Дадим «заряженным шампурам немного «подышать».
Затем расставим их над адски горячими углями, поджарив сначала одну сторону, затем – другую.
На жарку должно уйти 7-8 минут. За минуту до готовности снимем каждый шампур и, взбрызнув мясо холодной чистой водой, вновь вернем шампуры на угли. К моменту снятия шашлыков с углей тонко нарежем две луковицы, хорошенько промоем, взбрызнем уксусом, поперчим и подадим лучок с шашлыком. Примерно вот так:
Приятного аппетита!
ЗЫ. Мне вот тут подсказали, что киви содержит фермент, расщепляющий животный белок. Отсюда – поразительная способность этого фрукта не влияя на вкус мяса основательно его размягчать. Будьте осторожны. Одного плода вполне достаточно для смягчения килограмма мяса. Большее количество киви превратит мясо в паштет, хехе.
ЗЗЫ. А теперь перейдем к теории приготовления свежепойманной рыбы. Перед тем как сделать шашлык, вы сходили на лед и надергали небольших подлещичков. Вот таких:
Впрочем, поговорим об этом в следующий раз.
Вот посмотрите на основные компоненты маринада для мяса.
Лимон, немного зелени, пара луковиц и… киви.
Вот эта маленькая экзотическая хрень, если ее раздавить в маринад, способна за пару часов килограмм самой жесткой мякоти – что свиной, что бараньей, что говяжьей – сделать невероятно сочной и нежной, как ротик девушки, который вам все равно не видать как собственных ушей.
Сам же шашлык мы приготовим по классической технологии среднеазиатского бара-кебаба. То есть нарежем мякоть небольшими кусочками. Добавим мелко изрубленный лук и столь же мелко изрубленную зелень. Выжмем лимон. Раздавим киви. Слегка посолим. Поперчим грубо смолотым черным и красным перцем. Позрим щепоткой растертой в ладонях зиры. Перемешаем. Накроем крышкой и оставим мариноваться на час-другой. Затем насадим мясо на шампуры. Но – опять-таки по технологии бара-кебаб. То есть сначала кусочек мяса, затем тонкий ломтик курдючного сала. Вновь мясо. И вновь ломтик сала. Дадим «заряженным шампурам немного «подышать».
Затем расставим их над адски горячими углями, поджарив сначала одну сторону, затем – другую.
На жарку должно уйти 7-8 минут. За минуту до готовности снимем каждый шампур и, взбрызнув мясо холодной чистой водой, вновь вернем шампуры на угли. К моменту снятия шашлыков с углей тонко нарежем две луковицы, хорошенько промоем, взбрызнем уксусом, поперчим и подадим лучок с шашлыком. Примерно вот так:
Приятного аппетита!
ЗЫ. Мне вот тут подсказали, что киви содержит фермент, расщепляющий животный белок. Отсюда – поразительная способность этого фрукта не влияя на вкус мяса основательно его размягчать. Будьте осторожны. Одного плода вполне достаточно для смягчения килограмма мяса. Большее количество киви превратит мясо в паштет, хехе.
ЗЗЫ. А теперь перейдем к теории приготовления свежепойманной рыбы. Перед тем как сделать шашлык, вы сходили на лед и надергали небольших подлещичков. Вот таких:
Впрочем, поговорим об этом в следующий раз.
— Дунduk , 26.02.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer), 26-02-2007 11:41:51
Каково ваше отношение к пожыранию лошади?
6291822Дунduk, 26-02-2007 11:57:12
Кстати, мои дорогие, интересный факт. Когда я натёр свеженадрезанным киви свой знаменитый тепловозный термометр, чтобы... впрочем, это неважно. Так вот, термометр потерял свою твёрдость и теперь я могу свернуть его, чтобы измерить температуру в любой, даже самой маленькой духовке. Раньше с этим были проблемы, т.к., например, в печь "Мечта" термометр влезал с трудом. Но вот - обратная, так сказать, сторона медали, такой мягкий термометр я теперь не могу применять для внедрения его в... ну, да неважно.
6291972Усеныч, 26-02-2007 12:03:39
26-02-2007 11:57:12 Дунduk [53]
6292027Новый прикольный клонег
Усеныч, 26-02-2007 12:17:05
бля
6292199ОллеБля!!!, 26-02-2007 12:26:01
Кивок на удочке зачотный б/п.
6292324Фотке с шашлыком тоже. Киви в маринад - интересно, бум пробовать.
XXX, 26-02-2007 12:32:59
Талант он и в Африке талант!
6292409мангольский астранафт, 26-02-2007 12:34:43
ждёмс продолжения по приготовлению термоме......тьфу бля, свеже пойманной рыбки!
6292430sars, 26-02-2007 12:38:39
2Дундук, хз , но верю.... буду делать 12 ил 14-ого марта... 8)))))))) если не вкусно, разобЪю рожу... гыгы
6292467ЗЫ востроженный мудак бугага !!!!!
Сундуков, 26-02-2007 12:38:58
+
6292471sars, 26-02-2007 12:39:58
шитсьдистя нах ?ну почти что пидестал, у Дундука ... гыгы
6292482Очень опытный секс-инструктор, 26-02-2007 12:45:41
О, слава Виликаму Дундугу, суперповару всех вримен и народафф, мегазвизде рубрики "Фкусна жрадь" и элитнаму эскулапу стряпни и кулинории!!!!!
6292546Дунduk, 26-02-2007 12:56:52
Никакой наебки с киви. Заходите в поисковик и вбиваете "актинидин в киви" и смотрите свойства.
6292708Казак(вольный человек) , 26-02-2007 13:01:29
26-02-2007 12:56:52 Дунduk
6292758Да с киви все нормально, вот скажи соль в самом начале в маринад класть, мясо сухое не будет?
МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 26-02-2007 13:01:42
Ахуеть! Про киви не знал. В чём только не мариновал (яйца, маянес, пиво, кефир, гранатовый сок) а вот про киви не слыхал. Возьмем на заметку.
6292760Пепелатс(на вотке летать учимсо), 26-02-2007 13:02:57
Это не подлещики, это синец. За идею киви - зачот и риспект.
6292780Дунduk, 26-02-2007 13:08:35
26-02-2007 13:01:29 Казак(вольный человек)
6292850Я пишу: "слегка посолим", остальное, как говорится, на столе. Соль не столько сушит мясо, сколько делает его жестче. Правильнее солить перед насаживанием на шампуры, но и это зависит от того какой применяется маринад и применяется ли он вообще. В данном случае у меня применена баранина (немолодая). Маринад с участием киви и размягчил мясо, и сделал его сочным. Картину по сочности завершили кусочки курдючного сала и взбрызгивание водой. Поэту чуток можно было посолить заранее.
Папа восторженного, 26-02-2007 13:11:18
Дундук шизопренег гейскаго полу, кури шляпу парашник. кто жарит шашлыки зимой - мало кто, рецебт гавно , ваще парашнег тока пиздеть с тырнета рецебтики можеш? Я тваю мать ебал а отца апускал. ты рабская мразь иди лучше падрачи свою маленькую шнягу.
6292878Медленно превратившийся в хуй, 26-02-2007 13:14:58
интересный вариант.
6292918кстати - это видимо "Королева шашлыков"?
Очень опытный секс-инструктор, 26-02-2007 13:18:52
Дундуга апять правацируют на срач. Причем очень подленько. Каг он паступид на етад расс?
6292957анри 4тый, 26-02-2007 13:21:15
Паразил с киви , вообще это недооцененный в практике куленароф ингридиент .
6292979Казак(вольный человек) , 26-02-2007 13:24:44
26-02-2007 13:08:35 Дунduk
6293003Ок,про чуток понял,а по поводу курдючного сала так и думал, если куски мяса и сало будут плотно подогнанаы то будет сочным.
Какаин, 26-02-2007 13:27:40
попробую с киви, спасибо. дундуку завсегда куленарный зачот.
6293031hhhh, 26-02-2007 13:36:50
спасибо за рецебт мясного паштета
6293093Золото Инков, 26-02-2007 13:43:09
а я не в курсе про киви, спс
6293150правда делать шашлык из мяса старого ишака вроде не рассчитываю когда-либо
но в нашей стране возможно все, гугугу
шанхай пудун призон, 26-02-2007 13:45:32
дундуку спасиб за ответ. значит будем пробовать киви весде где нипопадя, пока не найдем новыи мегасочетания... ээх
6293161не совсем в понятиях на эту тему, а копаться нигде неохота... так это чтож получается что можно мясо замариновать и оно готово будет? добавить лемончика, перца острого чтоп отбить запахи, уничтожить бактерии и вуале жрать холодным?
Звукореж, 26-02-2007 13:45:37
Согласен с Шанхаем, вот нахуя действитьльна пост? Диета?
6293162Есть ёбанутые, что и бес поста постяца.
Рецепт заибательский, только лимон класть не стану, ненавижу сей фрукт.
восторженный, 26-02-2007 13:45:55
Славься виликий кулинар Дундук! Ура!!!
6293165Звукореж, 26-02-2007 13:47:31
Кста, тапорики плять!
6293177восторженный, 26-02-2007 13:47:55
шашлык - зачот. Дундуку репегт. Всех прочих - на хуй.
6293183восторженный, 26-02-2007 13:52:44
26-02-2007 12:38:39 sars
6293232пусть я мудаг, но я сру тебе на ебелнег, тварь, и рыгаю тебе в пасть, педоразблядьнахуй!
восторженный, 26-02-2007 13:55:11
26-02-2007 11:10:35 Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer) [38]
6293256А у миня на свежепойманную рыпку встал!
А У МЕНЯ на тебя встал, ебанат блядь! Готовб анус, я буду ебать тебя, урод! Предварительно я насру тебе на харю и наблюю тебе в пасть, чертило недоделаный! Сука! Иди на хуй, педоразблядь!
Херасука Пиздаябаси, 26-02-2007 14:04:11
Киви? Надо папробовать, аднако, не напиздел ли Дуня нащот ацково ваздействия фрукта на мясо.
6293336Ёпрст, 26-02-2007 14:06:14
Блядь... Пост же.
6293355Папа восторженного, 26-02-2007 14:22:34
я тебя захлистаю сорванец я тебе сраку ремнём разебу сука, яж тебе запретил хуи у бомжей атсасывать . буш наказан , отберу тваю дидлу.
6293499Мамедов (лучший торговец гвоздиками), 26-02-2007 14:28:02
5 балов дугдуг! но если ты нас наебал с етой зеленой хуйней - тебе не жить! патамушта тока твой автаритет может заставить меня положить такую паибень с шошлыг!
6293575Папа восторженного, 26-02-2007 14:32:39
Дундук, есле я пригатовлю и мне непанравиться, я вычеслю тебя .. и шишлаки эти... тебе в анус запихаю сука..
6293633Мамедов (лучший торговец гвоздиками), 26-02-2007 14:35:43
зы бля: а нахуя расщеплять белок? его жиж усваивать надо! а вот жирог расщеплять!
6293678Очень опытный секс-инструктор, 26-02-2007 14:40:06
чета мне кажиццо што трюк с киви -это злая шудко Дундуга. Сториг ришил нас наибать, оставив бис денех (мясо бля в копеечку абайдеццо), с испорчиным шошлыгом, с хуевым настраением на перспективном пикничке. От тагда та мы и вспомним гримасу этага сторца! Ыыы.
6293727Мамедов (лучший торговец гвоздиками), 26-02-2007 14:42:15
дундуг а ты всегда оставляеш себя без белка?
6293754кулинах, 26-02-2007 14:44:23
киви, ана такая... жоское бескрылое птитсо... острым клювам ращипляет всё жывое...
6293788червей ращипляет зимляных... на малекулы...
но гадит чясто, такчто на кухне иё диржать, ни гигиеничьна...
восторженный, 26-02-2007 15:00:00
26-02-2007 14:32:39 Папа восторженного
6293974пшол нахуй пидрила!!! сру тебе в ебало сука!
Папа восторженного, 26-02-2007 15:10:09
восторженный , ну один разок тебя выеб так сразу и педрилла.
6294082Папа восторженного, 26-02-2007 15:11:48
восторженный ты дешовый защекан.
6294092шанхай пудун призон, 26-02-2007 15:14:50
похуй расчепляит иле нет, мы пойдем дальше - надо изучить воздействие различных фруктов (хотябы теоретически) на мйасо иле рыбу (о, кстати) как вариант... заибашить смесь ну например киви, манга, ананаса, лемона, папаи, маракуи, винограда и т.д. яплоко и груша мне кажется идут нахуй. а потом всйо это, в разных пропорциях, в зависимости от оказываемого действия, гомогенизируем и маринуем продукт, не забыв добавить чепотле какуюнить для пущего гламуру и энергетической ценности... незабыть мяту и прочие травы..получицо отменное говно.
6294134восторженный, 26-02-2007 15:20:44
26-02-2007 15:11:48 Папа восторженного
6294211педораз, я насру тебе в рот поносои при встрече, сучара! Пашол на хуй, животное, сука! уродец блядь!
Папа восторженного, 26-02-2007 15:21:15
2шанхай твой папа проста ебал ишачку, но *говно отменное* получилось патом всёравно.
6294215Папа восторженного, 26-02-2007 15:24:41
васторженный пидораз , хочеш встречи ? устроить мона, я те кувалду в жёпу запихую. пидр.
6294249Керыч, 26-02-2007 15:28:46
Вот только не надо пездеть, что пост соблюдаете, товарещи грешники
6294298Дундуку спасибо за рецепт, будет обязательно опробован в ближайшее время.
Бабруйский ПыТыУшнег (Lamer), 26-02-2007 15:29:18
песдецц, васторжынный со сваим папой весь чят забили нах,
6294304А ну в бабруйцг шагом марш!
Звукореж, 26-02-2007 15:29:27
Сто.
6294306