Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Англо-индиский фьюжн
Вустерским соусом навеяло...
С Индией связано множество домыслов – например то, что там все ебуцца на раз-два с красотками в немыслимых позах, или например, что там не едят мяса, или, что индусы буддисты. Ну, буддизм ушел из Индии еще в 6-м веке, бабы у них страшные блять настолько, что хохлушки с ленинградки для среднего индуса – предел мечтаний, а сама индийская атмосфера – не что иное как классическая азиатская культура стыда. Нащет мяса же – кухня Индии веками подвергалась инвазии своих кулинарных привычек персами, арабами, англичанами, португальцами, турками и китайцами, так что о какой-то единой индийской кухне говорить не приходицца, да и не приходилось. Мясо же едят там любое. В Гоа – свиные виндалу, в северных мусульманских штатах – говяжьи/бараньи/ягнячьи кебабы и шорба, мясные роганы, допьязы и джалфрези чрезвычайно распространены. Да и для традиционной кухни вроде тамильской, типичны блюда из козлятины.
Еще одно заблуждение по поводу индийской кухни в том, что наиболее известные ресторанные блюда – традиционны. Нихуя подобного. Традиционные похлебки из дала с багхаром, или расамы с тадкой жрать никто не станет кроме самих индусов или ипохондриков, ебнутых на очередном коммерческом лубке под названием «ведическая кухня». Ну, или всяких там пытливых натурал-активистов вроде меня, хых.
Так, например Chicken Tikka Masala – наверно самая популярная в мире индийщина – на самом деле не «классическое индийское блюдо», как уверяют простодушных лохов московские рестораны, а изобретение осевших в Лондоне поваров-эмигрантов, и относящееся к 60-м годам 20 века. Тем не менее предлагаю с ним ознакомицца, поскольку это фкусно. Ну а кому это придецца по душе, после выложу более аутынтичные ресайпы.
Да, по поводу карри – какой-то трижды ебаный журналюга написал, что это английское изобретение и слово: специи из Индии смешивались при перевозке в трюмах и получалась готовая приправа. Я лично бы выебал каменным страпоном этого идиота – «curry» – это англифицированное тамильское слово «кардхи», издревле означающее нечто тушеное со специями и сами эти специи. «Масала», кстати, то же самое. Ладно, поехали.
Сначала сделаем саму смесь:
Смешиваем
½ части куркумы
1 часть гарам масала
1 часть молотого кумина (белой зиры)
1 часть молотого кориандра
1-3 части молотого чили
4 части паприки
(если за часть принимаецца 1 чл, то мы и получим нужный объем для нашего блюда)
Смешиваем с имбирно-чесночным пюре, 2 стл, отставляем.
Традиционный кадай нам с успехом заменит вок или обычная сковорода с высокими краями.
Разогреваем в нем оливковое масло и обжариваем в нем пару минут палку корицы и 3-4 черных кардамона (да, уважаемый фтыкатель, ни в каком не в ги, а именно в оливковом. Всякое буйволиное перетоплёное англичанам видимо не по вкусу).
Режем небольшую луковицу мелкими кубиками и обжариваем ее в до коричневого цвета и добавляем смесь специй
Обжариваем ее пару минут, добавляем полчашки томатного пюре. Жарим, помешивая, до однородности минуту и опускаем нарезанную куриную грудку 400-500 гр. (сложно представить индийского нищеброда, снимающего филе с бройлера, так что это очевидный реверанс в сторону пизданутых на диетическом питании буржуев).
Обжариваем до изменении цвета мяса пару минут
вливаем чашку воды, доводим до кипения. Перемешиваем и держим мин 10 без крыши периодически помешивая. Добавляем 100 гр. йогурта
и держим еще минут пять-семь постоянно мешая, пока соус не станет совсем густым.
Индийские пикули здесь оч кстати. Еда фкусна, б/п
С Индией связано множество домыслов – например то, что там все ебуцца на раз-два с красотками в немыслимых позах, или например, что там не едят мяса, или, что индусы буддисты. Ну, буддизм ушел из Индии еще в 6-м веке, бабы у них страшные блять настолько, что хохлушки с ленинградки для среднего индуса – предел мечтаний, а сама индийская атмосфера – не что иное как классическая азиатская культура стыда. Нащет мяса же – кухня Индии веками подвергалась инвазии своих кулинарных привычек персами, арабами, англичанами, португальцами, турками и китайцами, так что о какой-то единой индийской кухне говорить не приходицца, да и не приходилось. Мясо же едят там любое. В Гоа – свиные виндалу, в северных мусульманских штатах – говяжьи/бараньи/ягнячьи кебабы и шорба, мясные роганы, допьязы и джалфрези чрезвычайно распространены. Да и для традиционной кухни вроде тамильской, типичны блюда из козлятины.
Еще одно заблуждение по поводу индийской кухни в том, что наиболее известные ресторанные блюда – традиционны. Нихуя подобного. Традиционные похлебки из дала с багхаром, или расамы с тадкой жрать никто не станет кроме самих индусов или ипохондриков, ебнутых на очередном коммерческом лубке под названием «ведическая кухня». Ну, или всяких там пытливых натурал-активистов вроде меня, хых.
Так, например Chicken Tikka Masala – наверно самая популярная в мире индийщина – на самом деле не «классическое индийское блюдо», как уверяют простодушных лохов московские рестораны, а изобретение осевших в Лондоне поваров-эмигрантов, и относящееся к 60-м годам 20 века. Тем не менее предлагаю с ним ознакомицца, поскольку это фкусно. Ну а кому это придецца по душе, после выложу более аутынтичные ресайпы.
Да, по поводу карри – какой-то трижды ебаный журналюга написал, что это английское изобретение и слово: специи из Индии смешивались при перевозке в трюмах и получалась готовая приправа. Я лично бы выебал каменным страпоном этого идиота – «curry» – это англифицированное тамильское слово «кардхи», издревле означающее нечто тушеное со специями и сами эти специи. «Масала», кстати, то же самое. Ладно, поехали.
Сначала сделаем саму смесь:
Смешиваем
½ части куркумы
1 часть гарам масала
1 часть молотого кумина (белой зиры)
1 часть молотого кориандра
1-3 части молотого чили
4 части паприки
(если за часть принимаецца 1 чл, то мы и получим нужный объем для нашего блюда)
Смешиваем с имбирно-чесночным пюре, 2 стл, отставляем.
Традиционный кадай нам с успехом заменит вок или обычная сковорода с высокими краями.
Разогреваем в нем оливковое масло и обжариваем в нем пару минут палку корицы и 3-4 черных кардамона (да, уважаемый фтыкатель, ни в каком не в ги, а именно в оливковом. Всякое буйволиное перетоплёное англичанам видимо не по вкусу).
Режем небольшую луковицу мелкими кубиками и обжариваем ее в до коричневого цвета и добавляем смесь специй
Обжариваем ее пару минут, добавляем полчашки томатного пюре. Жарим, помешивая, до однородности минуту и опускаем нарезанную куриную грудку 400-500 гр. (сложно представить индийского нищеброда, снимающего филе с бройлера, так что это очевидный реверанс в сторону пизданутых на диетическом питании буржуев).
Обжариваем до изменении цвета мяса пару минут
вливаем чашку воды, доводим до кипения. Перемешиваем и держим мин 10 без крыши периодически помешивая. Добавляем 100 гр. йогурта
и держим еще минут пять-семь постоянно мешая, пока соус не станет совсем густым.
Индийские пикули здесь оч кстати. Еда фкусна, б/п
— Хрундель , 14.12.2006
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Сева ис ИХТИ, 14-12-2006 20:45:15
зачод.....
5699878canna, 14-12-2006 20:45:59
Она перманентно на диете + мне почему то кажется что фрукты+дары моря будет самое оно
5699884О_о, 14-12-2006 20:46:06
14-12-2006 20:41:54 Звукореж
5699885Спасибо, завтра позвоню.
О_о, 14-12-2006 20:48:44
2 Хрундель
5699900Таки довел до ума боранену. В прошлый раз фекалько вышло, в этот почти заебись.
Кто-то обещал рецепт эстафадо (или каг оно там)
Хрундель, 14-12-2006 20:54:59
нащет диеты и морепродуктов - любимое блюдо наоми кэмбэл - в кастрюлю с вином и ол маслом с чесноком кидают ракушки и ставят на огонь. как раскроюцца - хуячат туда спагетти и перемешивают. убого блять. но есть пиздатый таиский аналог.
5699939Пелотолог, 14-12-2006 21:02:09
фубля, на фотках говно разномастное, как такую хуету можно внутрь через рот употребять? Индусы небось эту срань жопой едят, чего и аффтару желаю, приятного жопотита!
5699998canna, 14-12-2006 21:08:16
Хрундель я не знаю - выбери сам, я не могу похвастать богатыми познаниями в кулинарии и все что ты перечислял - я в первый раз слышу вот только любимое блюдо Наоми мне нравится нихуя - пусть сама его жрёт
5700057шанхай пудун призон, 14-12-2006 21:19:53
хех одного индуса седня уже проводил через домодедово (бля чуть не опоздали), завтра еще двое, вот у них то и спросим что да как кстати. вопросы пишите
5700132Who Янсон, 14-12-2006 21:22:38
Про еду пока говорить ничего не буду - ел только то индийское, что готовила мне девочко из Бомбея, приправки всякие, да и фся хуйня - прямо из Индии у неё была.
5700151Но за страшных баб - ты зря так про ВСЕХ индиек.
Эту живую, стройненькую, 170 см роста, черноглазую, грудастенькую, смешливую чертовку - приехала учиться в аспирантуре в Гермаху (типа на канд. физ-мат наук) - никогда не отнесу к страшненьким. И кормила меня фкусной индийской жрачкой утрами и нескушнымим вечерами...
Увы - я даже названий еды не повторю.
А за рецепт - зачод. Беспесды.
шанхай пудун призон, 14-12-2006 21:42:33
седня был в районе измаловскогог рынка, в гостиницу измайлово путь лежал - это пиздец бля, просто государство в государстве, хоть и повторюсь конечно. ебануцо можно, кафещки вокруг узбекские, китайские и дажи вывеска шолом встретилась. я охуел...
5700277--
красивых индиек видел, очень даже красивых, я конечно не хуянсон поэтому ниибал, а так бы точно бугггаага хуянсон зачастил сюда
нужен совет, 14-12-2006 21:50:23
хрюндель какой у тебя мобильник хотел по поводу абанеро с тобой посоветоваться
5700319Ацкий грипник, 14-12-2006 22:09:35
14-12-2006 21:42:33 шанхай пудун призон [60]
5700440красивых индиек видел, очень даже красивых, я конечно не хуянсон поэтому ниибал, а так бы точно бугггаага хуянсон зачастил сюда
если бы ты увидел их синие пелотки, ты бы никогда не говорил, что индийки красивые
Ацкий грипник, 14-12-2006 22:15:08
через 1½ часа жина с работы припиздит, скормлю ей салатег навагодний
5700491рицепт вышлю Удаву завтра днём,
вечером и обсудим
слава Богу, завтро пятницо
слава тебе, Господи!
будь всё трижды проклято!
аминь
гМ, 14-12-2006 22:42:42
Гы...там на Жданиках уже тоже писдец? давно там блин небыл...гаварят, там жопа савсем на родине...
5700773ПРа еду: нинадо так са студентами ПТУ...
шанхай пудун призон, 14-12-2006 22:42:45
Оригинальный салат из дайкона с ананасом, яблоками, грецкими орехами, сельдереем и свежей клубникой.
5700775вот это ел седня
шанхай пудун призон, 14-12-2006 22:43:57
14-12-2006 22:09:35 Ацкий грипник [62]
570079614-12-2006 21:42:33 шанхай пудун призон [60]
красивых индиек видел, очень даже красивых, я конечно не хуянсон поэтому ниибал, а так бы точно бугггаага хуянсон зачастил сюда
если бы ты увидел их синие пелотки, ты бы никогда не говорил, что индийки красивые
--
пелотка это не порнуха чтоб смотреть, ипать надо, ипать...
Ацкий грипник, 14-12-2006 22:52:11
14-12-2006 22:43:57 шанхай пудун призон [67]
570084614-12-2006 22:09:35 Ацкий грипник [62]
14-12-2006 21:42:33 шанхай пудун призон [60]
красивых индиек видел, очень даже красивых, я конечно не хуянсон поэтому ниибал, а так бы точно бугггаага хуянсон зачастил сюда
если бы ты увидел их синие пелотки, ты бы никогда не говорил, что индийки красивые
--
пелотка это не порнуха чтоб смотреть, ипать надо, ипать...
не, я впечатлительный -жуть
если я придставлю иё синии губищи, у миня нивстанит, а уж если недайБог увижу...
Ацкий грипник, 14-12-2006 22:54:51
14-12-2006 22:42:45 шанхай пудун призон [66]
5700869Оригинальный салат из дайкона с ананасом, яблоками, грецкими орехами, сельдереем и свежей клубникой.
вот это ел седня
салат из дайкона -это очень опрометчиво. ево сожрать можно очень много, патамушто на нашу чёрную редьку дайкон никак не тянет, но потом отрыжка тухлая заебёт. лучше уж нашей чёрной редечки с маслицем постным и с картофанчиком
Dr.Mengels, 14-12-2006 22:57:27
хрундель ты жжош конкретно. новая звизда раздела фзр писпизды. единственное список специй вводит меня в ниибаца ступор.
5700885Scheisser, 14-12-2006 23:58:42
колонеальная класека.
5701408миня так (14-12-2006 19:02:00) и училе это петание гатоветь.
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 15-12-2006 00:19:32
Вот всё хорошо, фкусно на вид..но вот эти ёбаные специи меня выводят из сибя!
5701595Где эту поеботину брать и как она выглядет и чем она воняет?
Я кроме разных перцеф, укропчига-петрушки, чесночга и лаврушки нихуя низнаю.....вот
С.С.Ф., 15-12-2006 00:25:00
...и эта странная фраза "...типичны блюда из козлятины"
5701639Срань гасподня, 15-12-2006 00:29:00
тебе ж уже говорили - автоматическое исправление фотографий полная хуйня! всё только испоритшь. нахуй автоматику! крась вручную если делать нечего, или ставь как есть.
5701672крайне, крайне хуёвые фотки на этот раз. низачёт нихуя, всё испоганил этим автоматическим путём. выбери опцию "сохранять оригинал" хотя бы, если хуйня после исправления выйдет, чтоб не всё потеряно было.
(если кто то это уже выразил - звиняйте, каменты не читал. лень было)
Ацкий грипник, 15-12-2006 00:45:26
па НТВ "Ватель" с Депардбе пра фкусна жрать
5701846анус тези олух, 15-12-2006 00:49:42
зато индуски пахнут заебца,видимо после поедания ффсей этой хуйни,а у самого хуй аж дымицца аки як на виагре
5701894XyeB, 15-12-2006 00:51:43
индиек не ёб, врать не буду... а рицепт заибаст...
5701920я забыл подписацца, асёл, 15-12-2006 04:53:35
Хрундель, в прошлую субботу ел эту фигню Chicken Tikka Masala . пиздец,но на то что у тебя на фотках вообще не похоже... мдя.. понимаю, что оформление и т.д. является авторским дамнепох, но кусочки были меньше, соус не такой красный, и добавлены какие-то травки, хз,я не знаю.
5702759а вот овощной салат впечатлил - обычная капуста, сладкий перц, немного огурцов нарезанных соломкой и соус( заправка ?) из авокадо.. блять, реально понравилось...
sars, 15-12-2006 05:04:34
№78 мой
5702775Хрундель, 15-12-2006 07:43:33
14-12-2006 21:50:23 нужен совет [61]
5703033хрюндель какой у тебя мобильник хотел по поводу абанеро с тобой посоветоваться
в асю стукни 482-193-400 или 123sfv@rambler.ru
Хрундель, 15-12-2006 07:48:57
15-12-2006 05:04:34 sars [79]
5703042№78 мой
не знаю, что ты ел, но у меня вполне обычно-типичныи вырьянт
http://images.google.ru/images?hl=ru&q=Chicken+Tikka+Masala+&btnG=%D0%
9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%
D0%BA
Хрундель, 15-12-2006 08:04:18
14-12-2006 21:22:38 Who Янсон [59]
5703070Но за страшных баб - ты зря так про ВСЕХ индиек.
да я не про всех, боливуд таки еще есть, Аишварии Раи или как там ее, но съезди посмотри, что там по улицам ходит
Пиздища, 15-12-2006 08:25:27
Пошол на хуй со своей гарам масала, еблан... Жри сам это дерьмо!!!! От заебали , кетайцы йобаные...
5703100Щас бы картошечки с силедкой... Да с черным хлебомм... Да по 150 грамм... Эх... пошла работать...
Хрундель, 15-12-2006 08:30:54
15-12-2006 08:25:27 Пиздища
5703117Пиздища ты и есть натуральная. Кто ж тебе мешает, гарам масала штоли?
кайфушка, 15-12-2006 08:33:10
блять, пора на удаве этническую чистку от люмпенов проводить
5703123согласна
sars, 15-12-2006 08:53:46
15-12-2006 07:48:57 Хрундель [81]
5703167вот и я говорю, что хз чего съел...
X 25 XE, 15-12-2006 08:56:06
Ыыыыыыыыыыы блиаа чистку от люмпенов... гыыыггугоагааааааа
5703171мозги свои лучше почистите... из креоса в креос одни и теже долбоёбы, одни и те же имена... один хуем помахал - другие восторжённо апплодируют...
пиздец бля... надож как, приверженцев классической домашней кухни
в пролетарии записали...
таким макаром скоро и признаться что водку пьёшь зазорно станет - пальцем будут тыкать и говорить, дескать чмо подзаборное, все гломурные поцоны давно на самбуки да абсенты перешли...
ыхыхыхыыыыы, чует моя душа, грядёт азиатская экспансия в центральный регион, поплачете ещё, когда вместо картохи капусту китайскую трескать станете как козлики...
Хрундель, 15-12-2006 09:07:46
не неси хуйню X 25 XE, приверженцев классической домашней кухни никто в люмпены не записывал, а лишь тех уебанов, которе не знают ни своего, ни другого. Попроси любого из этих подпёздышей рассказать как борщ варить, уверен, что съебуцца от ответа.
5703205Я например нг ваще в совецком стиле делать буду - с селедкой под шубой, бужениной и оливье по водку. Но только где эти любители блять? Где эта домашняя кухня? Как гречку замочить или пельмени из пакета варить?
И потом радовался б, что удав такои продвинутый куленарно - на Фкусно жрать цсылы по всему рунету дают, а не кукин.ру блять. И все благодаря "одним и тем же долбоёбам" и "Фартучным пидарасам"
Пахарь, 15-12-2006 09:14:30
пельмешки без спешки
5703237X 25 XE, 15-12-2006 09:25:05
Уважаемый, ещё раз повторю, я ничего не имею против... ради бога, готовьте, ешьте, делитесь опытом...
5703289но упрекать, да и ещё в такой резкой форме, людей, которым ЭТО НЕ БЛИЗКО, по меньшей мере невежливо...
а что касается сцылок, то это отдельный вопрос - удавком всё же не кулинарный ресурс, согласись... и особо годиться здесь не чем...
мне лично неприятно присутствие на ресурсе тупорылых псевдогламурных ссыкух, зашедших сюда как раз по таким ссылкам и, сходу не врубившись в формат ресурса, начинающих развешивать ярлыки... надеюсь, ты поймёшь что я имею в виду
это просто мой скромный взгляд на положение вещей. я не хочу выглядеть брюзгой, который с трясущимся подбородком говорил бы: "а я в совецкие времена то оооооо.....", хотя бы потому что таковым не являюсь... но тем не менее...
тварец, 15-12-2006 09:31:28
апититна
5703319хрундель, напешы как па кетайске гатоветь свенину са стрелкаме чеснака. фкусная вещь. и ещо - баклажаны в кисласлатком соузе.
Хрундель, 15-12-2006 09:36:08
15-12-2006 09:25:05 X 25 XE [90]
5703353но упрекать, да и ещё в такой резкой форме, людей, которым ЭТО НЕ БЛИЗКО, по меньшей мере невежливо...
ну да, "люмпен" это чудовищная бестактность, удавком просто глючит от такого песпардонного безобразия бугога!!!
потом удав ресурс универсальный и общедоступный, а не закрытый клуб блять, и присутствие тупорылых псевдогламурных ссыкух сдесь наблюдалось изначально. Да и самому Удаву лишняя посещаемость не помешает ы-ы
X 25 XE, 15-12-2006 09:46:18
хе хе, ты реально не врубаешься или тока прикидываешься валенком?
5703442йобанапагалаве, меня ВООБЩЕ раздражают люди, которые делают выводы о сущности человека, основываясь на его принятии или непринятии различных модных и псевдомодных тенденций...
..................................
что это у вас? кензо? фи... в этом сезоне кензо не гламурно, можно даже сказать лоховски... в этом сизоне диавол носит прада...
..................................
а ресурс конечно да, открытый я и не спорю... и посещаемость дело хорошее...но посещаемость кем?
если интересно, перечитай всё же мой
X 25 XE, 15-12-2006 09:47:15
предыдущий пост... может таки вкуришь, что я имел в виду...
5703454Хрундель, 15-12-2006 09:50:36
я б опасался как раз засилья бесплодных идиотов, которые могут тока гавном поливать в каментах. Вот когда таких критическая масса, тогда и заходить сюда нахуи не надо будет.
5703484А это вот - заебали стихи, заебала кухня, заебала политика - лино мне непонятно нихуя. Ну тогда идите к бомжам - там можно просто мычать и срать под себя
X 25 XE, 15-12-2006 09:56:12
ни хуя ты, товарищч, не в корень зришь...
5703533ну да и ладно, в конце концов у нас же "демократия"...
успехов!
Польский разведчик Жопэску, 15-12-2006 09:57:43
прекратите срач на высокие темы бля антигломур это тоже пездец какая гломурная тенденция и модная кстате так что нехуй ее здесь пропогандировать
5703538Звукореж, 15-12-2006 10:18:56
97 нетуда - несюда
5703656Звукореж, 15-12-2006 10:19:07
99
5703661Звукореж, 15-12-2006 10:19:25
100 и ниибёт
5703664Польский разведчик Жопэску, 15-12-2006 10:29:50
Звукореж
5703724всмысле не туда и не сюда ?????