Итак, уважаемые камрады, в двух предыдущих сериях
http://www.udaff.com/fzr/48027.html и
http://www.udaff.com/fzr/48262.html мы начали мутить вино из 5-6 килограммов черноплодной рябины и закончили тем, што первую порцыю образовавшегося сока слили в подходящую банку, оборудовав ее гидрозатвором, а мезгу залили водой и сахаром, для того, чтобы она перебродила есчо раз.
Надеюсь, те, кто начал делать вено, точно следовали указанным инструкциям и не допустили плесени на вновь перебродившей мезге? Вот и хорошо, ибо плесень, конечно же, отразится на вкусе будущего вина не самым лучшим образом.
Дальнейшие наши действия просты. Не особо сильно отжимая мезгу, даем ей высвободится от новой порции сока.
Сок через дуршлаг или ситечко в несколько приемов переливаем в пустую посуду, как и прежде не особо заботясь о том, что сквозь сетку проскочит крупная фракция мезги (будущему вину это не повредит).
Теперь достаем банку, где у нас играла (и продолжает играть) первая порция сока, освобождаем банку от гидрозатвора и подходящей ложкой или ситечком снимаем с поверхности вина поднявшуюся пену.
Вторую порцию сока, которую мы отжали из мезги, понятное дело, вливаем в банку, банку закупориваем гидрозатвором и убираем в темное, но не самое прохладное место для продолжения процесса.
С оставшейся мезгой можно поступить на выбор. Либо, отжав ее последовательно и выбрав остатки сока, выбросить (остатки сока, понятно, слить в банку). Либо, оставив сок в мезге, продолжить эксперимент для извлечения из черноплодки какого-то количества спирта, а проще говоря – самогона. Для этого в мезгу следует вмешать еще примерно полстакана сахара и 1-2 столовые ложки разведенных в теплой воде дрожжей.
В последующем мы, конечно, самогон пить не будем, а используем его для приготовления одного интересного и типично осеннего блюда.
А вот за банкой с играющим вином придется следить попристальнее: раз в два дня снимать пену и пленку с поверхности и фильтровать вино так, чтобы всякий раз после фильтрации уменьшался осадок. На первых порах это можно делать банальным переливанием вина в другой сосуд, не взбалтывая само вино и стараясь не сливать осадок. Для более тонкой фильтрации понадобится небольшой и нетолстый шланг, с помощью которого, не опуская его до дна, нужно будет просто сливать вино из емкости в емкость. При этом нужно будет выполнять два важных условия: вода ни при каких условиях (например, с промытой банки) в вино уже не должна попадать, а горлышко банки должно быть надежно затворено пробкой с гидрозатвором. Вино будет играть до тех пор, пока полностью не будет отфильтрован винный камень или, проще говоря, всяческое гамно.
ФАПСИ, 28-09-2005 12:46:44
У нас фсе хады записаны
2672740Растертая в ладонях Зира, 28-09-2005 12:51:34
2 Дундук:
2672772Ты не пизди подсосок поварской, я инфу из твоих крео беру. Иди бабу Любу посудомойщицу-минетчицу в ссаном ауле за ушком поцелуй, да пилотку гнилую лизни.
Дунduk, 28-09-2005 12:54:12
Растертая в ладонях Зира28-09-2005 16:51
2672797Давно это, камрад. В креативах даты ведь не помечаешь. Так что все путем.
Клоны28-09-2005 16:45
Респект, камрад
Учащийся профтехучилеща, 28-09-2005 13:02:19
А не патскажэте ф каком ПТУ на фапсишнекоф учат? А то йа бы перевелся есле доздавать ничево ненада будет.
2672864Учащийся профтехучилеща, 28-09-2005 13:08:41
ФАПСИ 28-09-2005 17:04
2672910А што нужна зделать для павышэния ванючести кала? Можэт деета есть какаянибуть спицальная?
ФАПСИ, 28-09-2005 13:13:41
тибе, Камрат, даздавать ничего непридётсо, годен, б/п.
2672945Трезвый Хер Вася , 28-09-2005 13:25:58
СОРМ2 и миня тожы заибали
2673029СОРМ2, 28-09-2005 13:29:02
Трезвый Хер Вася 28-09-2005 17:25
2673046Блять, хер, мы ж запретили тебе в интырнет ходить. Опять нарушаити?
Учащийся профтехучилеща (Будущий фапсишнег нииба, 28-09-2005 13:30:58
Ура, мне корачку фапсишнека выдали. Ну што сцуко, каму тута айпишнек атарвать и настучать па ситивой маске?
881712Трезвый Хер Вася , 28-09-2005 13:31:16
СОРМ2 да лажыл я на фсе запреты, вон и дохтур мине запрещал ис палаты выхадить.
2673065Дохтур с канатчиковой дачи, 28-09-2005 13:44:31
САНИТАРЫ, БЛИА! Василия Хуеплётова вернуть на место. В смирительную рубашку! Морфинчику. Да всё-то не вкалывай, падла, мне астафь. О-о-о, бля, заебись!
2673163Трезвый Хер Вася , 28-09-2005 13:52:55
Дохтур с канатчиковой дачи, ат марафета - ниаткажусь, ато замучали уже галаперидолом.
796416Учащийся профтехучилеща, 28-09-2005 13:57:49
Трезвый Хер Вася
2673249Дарагой друк, я вижу тваи нервы расшатаны, а психека угнетена, приезжай ка ты комне вгости. Мой дом стоит в жываписной далине, а вакрук нево каласяцца бескрайние поля со спелой зирой, каторую каждую осень мне помогают убирать узбекские комбайнёры в стрингах и тюбитейках. Увидев эта зрелище адин рас - ты или аканчетельно йобнешься и правидеш астаток дней в виде пускающева пузыри овоща или же наабарот пайдеш на папрафку.
Учащийся профтехучилеща, 28-09-2005 14:00:08
Блять, эташ Дундуг должэн был напесать. Сцуко затупил я нипадеццки
2673269Трезвый Хер Вася , 28-09-2005 14:02:26
Учащийся профтехучилеща
2673289А разришыш растиреть зиру? Тагда мы летим к вам.
Казан ф каторам все время жарят кости и ф каторы, 28-09-2005 14:05:31
бляржунимагунах над открывшимся срачем
2673307аж днище сорвало
Дунduk (УП), 28-09-2005 14:07:32
Трезвый Хер Вася 28-09-2005 18:02
2673323Хо-Хо-Хо Даракой друк, для этих целей я давно уже использую растиральную машину-афтамат с функцией бережный режим, режим шопесдец и режим ужоснахкак.
Трезвый Хер Вася , 28-09-2005 14:15:34
Дунduk (УП), а какжы блендыр? А твая чюдо-арба и папиросы сама забиваит? А у миня в палате касяки крутит адин буйный, гаварит, что он типерь котег, хатя этат баитсо не тока крысо но и фапси.
2673385Anubis, 28-09-2005 14:17:56
Нихуйа тут долбаёпов развелось. Эт писдец. Комменты даж до конца не дочитал, заипался.
2673407Дунduk (УП), 28-09-2005 14:23:57
Трезвый Хер Вася 28-09-2005 18:15
2673455Мая арба папиросы забивает, выкуривает, пятку ныкает а патом весь день стаит и трясецца на риссорах ат биззвучнова смеха. А фапси котег баиццо патаму што недавно фапси ево фатаробат апубликавало http://udaff.com/image/153/15343.jpg
а идить ф песду, 28-09-2005 14:56:55
бля какой хуйнёй петеушнеги страдают...делыть штоль нехуя???...ну напесал Дундук пра вино и чё апсирать та???..не нравицца иди на литпром пасри..там хучь свинкс есть...непойму я чёта всю эту хуйню
2673631а идить ф песду, 28-09-2005 14:58:08
я есчо могу понять пра рецепт бы песдёшь был..а так простое выёбство..типа кто круче говна накидает...бля даж не смешно нихуя...ебланы
2673634, 28-09-2005 15:23:47
а идить ф песду
2673761не фтыкаиш в йумор? Песдуй на палитсру, и умничай там.
Дунduk, 28-09-2005 15:34:32
Ого каментов накидали!
2673801Не, фсе четать заибешься...
так что, камрады, если вопросы по вину есть, задавайте, хотя, думаю, в этом рицепте ничего сложного нет....
Дунduk (клон или не клон, хз), 28-09-2005 15:38:08
Дунduk28-09-2005 19:34
2673819Па вену вапрософ нет.
Дунduk, 28-09-2005 15:40:18
Дунduk (клон или не клон, хз)28-09-2005 19:38
2673826Вот и славненько. Пойду займусь десертом.
Дунduk (клон или не клон, хз), 28-09-2005 15:44:15
Дунduk28-09-2005 19:40
2673851Дисерт бес зиры - не дисерт.
Дунduk, 28-09-2005 15:46:04
Дунduk (клон или не клон, хз)28-09-2005 19:44
2673860Хе-хе, учту
Дунduk (клон или не клон, хз), 28-09-2005 15:50:35
Дунduk, Камрад, ты кстате, надолго не атлучайся, не магуш я за тибя, и за фапси, фсю ночь дижурить.
2673882Дунduk, 28-09-2005 16:37:34
Дунduk (клон или не клон, хз)28-09-2005 19:50
2674024Заибал ты миня, урот, клонить миня тут . Я уважаемый журналист, профессиональный кулинар, и ни пазволю таким уепкам панасить тута мае чесная имя.
Дунduk, 28-09-2005 16:40:07
и вапще кто посли миня напишит таго я жестока унижу жестким миньетам.
2674035Плата за проезд, 28-09-2005 17:08:45
кам онлайн
2674126Zнаток, 28-09-2005 20:38:31
Дундук, сафсем ебанулась твоя голова! Ну гахуя нам эта вжопубесконечнаяистория,а? Акачуриццо можно, пока выпьешь этого пойла. Причем получиццо что-то на уровне молдавской паленой Кадарки, снх!
2674566Чем хуету постить и фотки мерзотные своих неухоженных рук - иди в приличный магаз и купляй нормальнава вина! И не пей этой хуеты никада перед камином, а то сдохнешь и камин потухнет.
Лучше пеши как ты, журналист мудацкий, дошол да такой жизни что вынужден говновино из непригодного для вина сырья готовить... Наверно тебе и не платят нихуя за твои басенки. Пеши актуальное чтоньть, про бандитоф или наркоту - тогда будешь богатым журналюгой и тебе дадут первую в твоей никчемной жизни взятку.
Даю тебе, Дундук, маленькую справочку, хатя тебя ана верняк удивит - ВИНО ГОТОВЯТ ИЗ ВИНОГРАДА!
А не из говноягот с подмасковных абоссаных кустов на 6-сотошной фазенде.
Потрать время на зарабатывание денех и тогда сможешь попробовать ВИНА, а не пойла, раде которова надо пятую неделю засерать мозх всем окружающим
К(и не краетиф вовсе) Г (причом редкасное)/ А(да и не афтар, а простой Дундук) М(в этом ваще самнений нет нихуя)
харек, 29-09-2005 01:12:18
как же ты заебал...... хуже зиры..... сретца зеленым гавном после чернаплодки.....
2674818Толстый (робко заглядывая), 29-09-2005 04:17:17
Ну, чё, всё? Закончили? Винца можно попить?
2674957АНКЕРБОЛТ, 29-09-2005 04:44:33
Жрал в ирландии картошку тушоную с мясом. Вместо вады применялся гиннес. "Айриш сью" называеццо. Даешь картошку на самагоне и ниибет нах!!! "Рашн сью" бля!!!
2675044нaглый cyчий пoтpax, 29-09-2005 04:52:05
Во как, пративные клоны в очередной раз апустили в гавно нашего аксакала.
2675073Зря сюда зашол, тут уже не прибавить не убавить.
Хател написать об одной мальенькой, но круглой дате твоего, Дундучог, опускания на ресурсе.
Но апаздал, бля.
Дунduk, 29-09-2005 05:45:31
нaглый cyчий пoтpax29-09-2005 08:52
2675291хе-хе, молод ты еще, потрах, и неискушен, чтобы понять дундукофские трюки.
Дунduk, 29-09-2005 05:46:35
Бразы, ну -смудил я, панимаю -что подзаеп весть ресурус своей говнистостью и васточным каварствам, непамерным хвастовством и соплями. Больши такого ни повториццо, даю слова честнага журналиста.
2675293Дунduk, 29-09-2005 06:06:20
Дунduk29-09-2005 09:46
2675370Хе-хе, клонишки проснулись.
А устами младенца, как говориццо... Готовить нахуй, я теперь стихи песать буду.
Вот зацените, в каментах к http://udaff.com/creo/48727.html
Дунduk, 29-09-2005 06:14:23
Ладна, всем спасибо, я -как подающий надежды журналист - сейчас уезжаю писать горячий репортаж в горячии точки Иссыккуля, там же меня ждет моя превая любовь - Саид Оглы (не ахтунг -так, платоничискии атношения).
2675395Размноженный Дунduk, 29-09-2005 06:19:32
Да, меня много!
2675412Дунduk каторый клонит сам себя, 29-09-2005 06:37:12
Добрае утро, рибята! В эфире программа кланерская зорька!
2675473Дунduk, 29-09-2005 06:40:08
Обращаюсь ко всем своим многочисленным клонам. Господа, кто спиздил мои баевые стринги просьба когда поносите, пастирать и вернуть на место.
2675487Ебарь Дундука, 29-09-2005 06:57:10
___Дунduk29-09-2005 10:40
2675544"Обращаюсь ко всем своим многочисленным клонам. Господа, кто спиздил мои баевые стринги просьба когда поносите, пастирать и вернуть на место. "
Пад краватью пасматри, дура
МС Говядина, 29-09-2005 07:42:52
Ггыгыыыы !!! Давно такого козырного срача не читал . Сцуко бля уссался пиздец.
2675810Дунduk, 29-09-2005 07:50:43
МС Говядина29-09-2005 11:42
881752Блядь, а я думал ты человек
Дунduk, 29-09-2005 07:51:29
Рецепт, кстати, перечитал сейчас. Очень хороший рецепт.
2675879Плата за проезд, 29-09-2005 07:52:29
стукни в асю
2675887Хранительница личностных матриц, 29-09-2005 07:55:17
29-09-2005 11:52:29
2675906клон, стукни хуем себе по лбу