Итак, уважаемые камрады, в двух предыдущих сериях
http://www.udaff.com/fzr/48027.html и
http://www.udaff.com/fzr/48262.html мы начали мутить вино из 5-6 килограммов черноплодной рябины и закончили тем, што первую порцыю образовавшегося сока слили в подходящую банку, оборудовав ее гидрозатвором, а мезгу залили водой и сахаром, для того, чтобы она перебродила есчо раз.
Надеюсь, те, кто начал делать вено, точно следовали указанным инструкциям и не допустили плесени на вновь перебродившей мезге? Вот и хорошо, ибо плесень, конечно же, отразится на вкусе будущего вина не самым лучшим образом.
Дальнейшие наши действия просты. Не особо сильно отжимая мезгу, даем ей высвободится от новой порции сока.
Сок через дуршлаг или ситечко в несколько приемов переливаем в пустую посуду, как и прежде не особо заботясь о том, что сквозь сетку проскочит крупная фракция мезги (будущему вину это не повредит).
Теперь достаем банку, где у нас играла (и продолжает играть) первая порция сока, освобождаем банку от гидрозатвора и подходящей ложкой или ситечком снимаем с поверхности вина поднявшуюся пену.
Вторую порцию сока, которую мы отжали из мезги, понятное дело, вливаем в банку, банку закупориваем гидрозатвором и убираем в темное, но не самое прохладное место для продолжения процесса.
С оставшейся мезгой можно поступить на выбор. Либо, отжав ее последовательно и выбрав остатки сока, выбросить (остатки сока, понятно, слить в банку). Либо, оставив сок в мезге, продолжить эксперимент для извлечения из черноплодки какого-то количества спирта, а проще говоря – самогона. Для этого в мезгу следует вмешать еще примерно полстакана сахара и 1-2 столовые ложки разведенных в теплой воде дрожжей.
В последующем мы, конечно, самогон пить не будем, а используем его для приготовления одного интересного и типично осеннего блюда.
А вот за банкой с играющим вином придется следить попристальнее: раз в два дня снимать пену и пленку с поверхности и фильтровать вино так, чтобы всякий раз после фильтрации уменьшался осадок. На первых порах это можно делать банальным переливанием вина в другой сосуд, не взбалтывая само вино и стараясь не сливать осадок. Для более тонкой фильтрации понадобится небольшой и нетолстый шланг, с помощью которого, не опуская его до дна, нужно будет просто сливать вино из емкости в емкость. При этом нужно будет выполнять два важных условия: вода ни при каких условиях (например, с промытой банки) в вино уже не должна попадать, а горлышко банки должно быть надежно затворено пробкой с гидрозатвором. Вино будет играть до тех пор, пока полностью не будет отфильтрован винный камень или, проще говоря, всяческое гамно.
Руководитель руководителя СБ ТНК-ВР, 28-09-2005 10:07:17
Угум-с... На всякий случай выебем сисадмина.
2671692Руководитель HR ТNК-ВР, 28-09-2005 10:08:03
Поздно, уже уволился.
2671696Basic, 28-09-2005 10:08:38
SID28-09-2005 14:04
2671700Бля, мои тоже не берут. Заинтересовались процессом мыленья жопы. Мож мы заяву в один отдел носили? бгаааа
Гитарист Балалайкин, 28-09-2005 10:09:51
Это какой-то песдец. Даешь авторизацию!!!
2671708Гитарист Балалайкин, 28-09-2005 10:10:54
Ну вас нахуй, атака клоуноф
881685Гитарист Балалайкин, 28-09-2005 10:14:29
Вино, кстате атличное из агурцов палучаица.
2671734Скоро вылажу рицэпт "Вино па бабруйски". Пипися и все ахтунги тоже будут.
Клоны жгут што песдец.
SID, 28-09-2005 10:15:44
Я ат каментав падстулам нах.
2671742бля пиздец клоны куражацца...
Плата за проезд, 28-09-2005 10:17:17
Ну выйди на связь-то
2671754Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:17:32
Бляха запуталась где тут клоны бля где не клоны
2671756Ну и пох собссно. Одно хочу сказать определенно:
мой котег баица крысо - идёт на хуй подскоком
Дундук - респект еще раз!
(Куда пропал?)
Сцаный веник, 28-09-2005 10:18:37
SID28-09-2005 13:02
2671767Виталик, я Петру Тимофеечу уже пазаванил - обещал тебя атшлепать!
А айтишники от интернету отключат!!!
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:19:48
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко)
2671776клонский пиздеш!
28-09-2005 14:18
апять нипадписалса нихуя, 28-09-2005 10:19:55
никада так с каментаф и клонаф ниржал
2671777Хранительница личностных матриц, 28-09-2005 10:20:25
28-09-2005 14:17:17
2671782клон, отведай страпон
SID, 28-09-2005 10:22:15
Сцаный веник28-09-2005 14:18
2671795его нет сеня не пизди
Клон, отведавший страпон, 28-09-2005 10:22:48
Бля, ХЛМ, сцуко, нахуя же так.
2671801Сцаный веник, 28-09-2005 10:23:23
ну уш Викотор Иванович то на месте... бугагага
2671804Клон, 28-09-2005 10:23:39
Заебательский страпон!
2671807Дунduk (клон или не клон, хз), 28-09-2005 10:25:05
Плата за проезд28-09-2005 14:17
2671818ну вышел и хуле?
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:25:20
Дундук
2671823мутить вино не стала ибо знаю что проебу все важные моменты и оно не получиццо
Своим угостишь?;)
SID, 28-09-2005 10:25:26
Сцаный веник28-09-2005 14:23
2671824Виктор ив нам нихуя не авторитнт
а хто бля такой?
колись
Хранитель личных менструаций, 28-09-2005 10:27:59
То Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко)
267183728-09-2005 14:25
у меня есть песдатое вино разных сортов
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:28:40
Хранитель личных менструаций
2671842а мне то чо
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцук, 28-09-2005 10:28:48
Кстати мне можно подсасывать Дундуку, я веть женскова роду ))
2671843А почему бы и нет, я уже в годах, не замужем и мне нужен мужик с деньгами, тем более умеющий готовить.
Плата за проезд, 28-09-2005 10:29:20
Дунduk (клон или не клон, хз)28-09-2005 14:25
2671846Клоны нахуй. Срочно нужна связь!!! Хде энженер электропалафой связи?
Тётужко Сатисфакцыя (фото тута http://udaf.malol, 28-09-2005 10:29:48
Дундучог, ты миня жаждеш? Ах какой ты шалунижко, придецца на днях заскочить к тибе. Гатофь рамантический ужын и шоп зиры нежалел нихуйа.
2671850Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:30:29
Нам бабам ваще многое прощаеца, особенно тем, кому можно присунуть без обязательств на какойньть тусе ))
2671855Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:30:52
ВСЕМ дебилам: Дундука тут давнооо нет
2671858Заебца все с клонами биседуют..
Плата за проезд, 28-09-2005 10:31:57
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко)28-09-2005 14:30
2671869ВСЕМ дебилам: Дундука тут давнооо нет
Заебца все с клонами биседуют..
Хуясе
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:31:59
Зато есть я, и жаждущая связи.
2671870Есть тут еще ктонибуть такой же крутой как мой дундучек? Кто еще не побоица и запищдит кошаку?
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:32:00
28-09-2005 14:30
2671871клон идет в хуй
ушла
дальше клоны
Дэбилы, 28-09-2005 10:33:05
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко)28-09-2005 14:30
2671875Дэбилы с Дундуком давно не разговаривают, с ним пытаца тереть только какието тупые телухи.
Сцаный веник, 28-09-2005 10:33:11
Я бля кто? Я Фурлет бля... тоже нихуя не афторитет?
2671878это ты зафтра будешь объяснять почему сцучок с транспортом закасячил... работы нет?
так нехуй руководить этим проектом!
Бугагага... да ладно забей, усе нормуль, комрад)))
Виктор Иванович, 28-09-2005 10:33:18
SID28-09-2005 14:25
2671880Ухи ща пообрываю, узнаешь, кто такой, бля!
Runa (вернулась на минутку из-за Платы), 28-09-2005 10:33:28
Плата за проезд
2671881его правда тут нет
смснул
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:34:06
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко) 28-09-2005 14:32
2671888И не возвращайся - ненавижу журналистов, подпездывающих и тупых телок-давалок, стороющих из себя принцесс
Runa (уходила на минутку из-за поноса), 28-09-2005 10:35:03
ФУУУБЛЯ, но теперь вроде заебись
2671895Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:35:20
Runa (вернулась на минутку из-за Платы) 28-09-2005 14:33
2671898Пиздуй обратно в сваю палату и общайтесь по смскам....дебилки
Runa (вернулась на минутку из-за Платы), 28-09-2005 10:35:32
28-09-2005 14:34
2671899ебало завали уебище!!!!
ушла ибо в падлу на лохоманов время тратить
работать надо, а не хуйню тут молоть
ушла
Хранительница личностных матриц, 28-09-2005 10:35:48
Runa
2671901не пизди с клонами - денег не будет.
Плата за проезд 28-09-2005 14:31:57
тоже клон.ешь страпон
Runa (вернулась на минутку из-за Платы), 28-09-2005 10:37:30
Хранительница личностных матриц
2671912да вот и я думаю чо с ними пиздеть себя бля не уважать
Runa (температурящая, бля хоть бы не грипп сцуко, 28-09-2005 10:37:33
Runa (вернулась на минутку из-за Платы) 28-09-2005 14:35
2671913Вобщето я довольно симпатичен. Еслиб увидела, думаю, заебался бы от тебя отмазываца.
Правильно, иди работай, хули пререкаешься, баба сказала, баба должна сделать, бгааа
Тупая сука, иди работай у дундучка под сталом
Клон, съевший страпон, 28-09-2005 10:37:49
Заебали вы своими возвращениями. Дайте передохнуть.
881687Хранительница личностных матриц, 28-09-2005 10:38:08
Ненавижу вас клонов!!! ПТУшники сраные!!!
2671916Дунduk, 28-09-2005 10:39:08
та пашли вы все нахуй я ухожу с ресурса - падыхайте все с голоду. Но рад всегда поделится, комрады -кто меня уважает -аригинальнай рецептурой. Я работаю в Пельменной у метро Баррикадная, (напротив зоопарка) если што. Подъезжайте, всегда поделюся рецептом приготовления хорошего блюда. Спросить Кутарбекова Дунгаса Аглы Аликановича младшего (это я), я выйду. Или миня ликко можна найти в посудомойной той жи пильменнай -я тама адин -среди бап -мущщина, в передничке и шапочке мою пасуду, биспезды.
2671926Runa , 28-09-2005 10:39:09
Хранительница личностных матриц
2671927ну вот и сама нервы тратишь))
забей хуй на них
провокации на срач хуле
не доставляй удовольствия ПТУшникам
Runa (вернулась на минутку из Палаты), 28-09-2005 10:39:19
Ну никак не могу съебнуть.
2671929Все мы бабы светаки ебнутые, ругаем уродами всегда и даем....И тут так, говорим "клоны нахуй", а самим с ними пообщаца хочеца. Нам бабам ваще, хлебом не корми, дай початица
Плата за проезд, 28-09-2005 10:39:27
Хранительница личностных матриц28-09-2005 14:35
2671930Клоны нахуй. Срочно нужна связь!!!
Runa (вернулась на минутку из Палаты), 28-09-2005 10:40:07
Дунduk 28-09-2005 14:39
2671933Это где типа сортир был?
Клоны и Сраные ПТУшники, 28-09-2005 10:40:09
Ебать блядь, чо ж типерь делать? Простите нас тётенька!
2671934Тётужко Сатисфакцыя, 28-09-2005 10:41:07
Руно, у тибя некаких шансоф тыш сама видеш как мой пупсег миня жаждет. Вот мая паследняя фатасесия http://udaf.maloletka.ru/image/111/11107.jpg
2671936