Итак, уважаемые камрады, в двух предыдущих сериях
http://www.udaff.com/fzr/48027.html и
http://www.udaff.com/fzr/48262.html мы начали мутить вино из 5-6 килограммов черноплодной рябины и закончили тем, што первую порцыю образовавшегося сока слили в подходящую банку, оборудовав ее гидрозатвором, а мезгу залили водой и сахаром, для того, чтобы она перебродила есчо раз.
Надеюсь, те, кто начал делать вено, точно следовали указанным инструкциям и не допустили плесени на вновь перебродившей мезге? Вот и хорошо, ибо плесень, конечно же, отразится на вкусе будущего вина не самым лучшим образом.
Дальнейшие наши действия просты. Не особо сильно отжимая мезгу, даем ей высвободится от новой порции сока.
Сок через дуршлаг или ситечко в несколько приемов переливаем в пустую посуду, как и прежде не особо заботясь о том, что сквозь сетку проскочит крупная фракция мезги (будущему вину это не повредит).
Теперь достаем банку, где у нас играла (и продолжает играть) первая порция сока, освобождаем банку от гидрозатвора и подходящей ложкой или ситечком снимаем с поверхности вина поднявшуюся пену.
Вторую порцию сока, которую мы отжали из мезги, понятное дело, вливаем в банку, банку закупориваем гидрозатвором и убираем в темное, но не самое прохладное место для продолжения процесса.
С оставшейся мезгой можно поступить на выбор. Либо, отжав ее последовательно и выбрав остатки сока, выбросить (остатки сока, понятно, слить в банку). Либо, оставив сок в мезге, продолжить эксперимент для извлечения из черноплодки какого-то количества спирта, а проще говоря – самогона. Для этого в мезгу следует вмешать еще примерно полстакана сахара и 1-2 столовые ложки разведенных в теплой воде дрожжей.
В последующем мы, конечно, самогон пить не будем, а используем его для приготовления одного интересного и типично осеннего блюда.
А вот за банкой с играющим вином придется следить попристальнее: раз в два дня снимать пену и пленку с поверхности и фильтровать вино так, чтобы всякий раз после фильтрации уменьшался осадок. На первых порах это можно делать банальным переливанием вина в другой сосуд, не взбалтывая само вино и стараясь не сливать осадок. Для более тонкой фильтрации понадобится небольшой и нетолстый шланг, с помощью которого, не опуская его до дна, нужно будет просто сливать вино из емкости в емкость. При этом нужно будет выполнять два важных условия: вода ни при каких условиях (например, с промытой банки) в вино уже не должна попадать, а горлышко банки должно быть надежно затворено пробкой с гидрозатвором. Вино будет играть до тех пор, пока полностью не будет отфильтрован винный камень или, проще говоря, всяческое гамно.
Пиздюк, 28-09-2005 04:33:06
Сукалар 1 нах
2670155ослег ийа, 28-09-2005 04:33:07
первонах
2670156ослег ийа, 28-09-2005 04:33:17
бля, проебал.
2670157Bчера на канюшне ебали Дyндyka..., 28-09-2005 04:35:50
чорножопая гнида спаиваит русский народ, как обычно.
2670161придется его гасить
Псих_в_клетке, 28-09-2005 04:38:07
Чота нихуйа не палучаицца...
2670164ercec, 28-09-2005 04:39:52
2 Дундук
2670170используем его для приготовления одного интересного и типично осеннего блюда.
блюда???
Залупо Тото Кутуньё, 28-09-2005 04:42:20
неинтересно
2670177Толстый, 28-09-2005 04:47:50
Бля, закончелось что-ли виноделие? Пора уже закуску ваять.
2670201k-k, 28-09-2005 04:49:33
х.з. несколько раз делал вино из черноплодки... как ни выёбывайся - все равно рот вяжет...
2670205Стройбатыч , 28-09-2005 04:49:52
Дундук, извени за вопрос не по теме. Ты картинки засылаешь какого размера в см и с каким разрешением?
2670207НИИ БЁТ, 28-09-2005 04:50:59
я так понял што в аканцовке будем пить вено и закусывать блюдом из самагона .... не забудьте престегнуть ремни безапасности ...
2670212а идить ф песду, 28-09-2005 04:51:20
вот вам...дождалися....
2670214я забыл подписацца, асёл, 28-09-2005 04:52:09
зачем постить тут эту хуету, кому это тут надо блять
2670220НИИ БЁТ, 28-09-2005 04:53:39
Стройбатыч 28-09-2005 08:49 ... правай нагой мышы по картинке, далее "Свойства" и будет тебе счастье ...
2670224я забыл подписацца, асёл, 28-09-2005 04:53:46
а идить ф песду28-09-2005 08:51
2670226Боря, кого дождалися, вот этой хуеты которую тут постят...... это ведь просто *пездец*
Стройбатыч , 28-09-2005 04:56:51
* НИИ БЁТ28-09-2005 08:53
840074Видишь ли увожаемый институт, то что тут висит и то, что он заслал может несколько разнИться по свойствам. Это и породило мой вопрос. Савсем-то уш зодебила не держы.
Bчера на канюшне ебали Дyндyka..., 28-09-2005 05:03:56
фкус у черноплодки вяжущий всегда. самое зоебись из нее варенье делать. от повышенного давления ахуенно помогает.
2670249ослег ийа, 28-09-2005 05:06:25
фсетаки не винодел ты нихуя
2670266нет ф тебе акуратности и дисцыплины.
ведь недозрелой браги нахуячишься проблюешься
М С Говядина, 28-09-2005 05:09:38
Дундук, скока градусов то получиццо в итоге ? А то йа вроде чирнаплодку надыбал на соседнем участке по даче. Ггыыы
2670276Хуясечёяпридумал, 28-09-2005 05:09:59
2 Bчера на канюшне ебали Дyндyka...:
2670278Плять, а кагда, нах, белобрысые, галубаглазые аффтары хуячат рицепт ебаной самагонки, каторой талчок палево мыть - это заибись? Учица, плять никаму ищче ни мешало.
В общим - сам саси свой залупон...
Банкир, 28-09-2005 05:10:47
бля.. када пить то?
2670280или это типа сантабарбары
Дохтар Lizard, 28-09-2005 05:11:15
Бляяяя какой
2670282Медленно превратившийся в хуй., 28-09-2005 05:14:56
Не нахуй. Просче водки купить и нахуяриться.
2670300мой котег баица крысо, 28-09-2005 05:15:04
Дундучог выполз! Ща почитаим...
2670301Дохтар Lizard, 28-09-2005 05:26:47
Бля какой интересный сериал! Думаю будет идти дольше чем Санта-Барбара! пеши продолжение - заипал уже...хотя вино это напиток бля для терпиливых, асобенно ис черноплотки, паскольку сахара в ней очень мало, нада бля было фруктозы штольдобавить? Кстате Дундук я бля сам винодел не лучше тебя, но сахар добавляют тока мудаки и с целью получения браги! Наманые люди блять фруктозу добавляют, так даже на винзаводахделают, патамушто она полностью сбраживается!
2670352Дунduk, 28-09-2005 05:27:49
ercec28-09-2005 08:39
2670357Именно: блюда, гыгы
Стройбатыч 28-09-2005 08:49
Обычно 640 пиксел. по ширине (высота бывает разной), 300 точек на дюйм.
Заебался читать, 28-09-2005 05:28:03
Исчо просче, Взять арбуз, кило на 7-8 и через шприц захуярить в ниго поллитру через шприц.Дать настоятцца месяц в темном,прохладном месте(обычно ставили под кровать).Через месяц схавать.Отжиг гарантирован!
2670360мой котег баица крысо, 28-09-2005 05:32:25
Блиать?! Где история с саплями и отмазками пра то што афтар не ахтунг?.. Где мимоходом попавшие ф кадр стринги-туфли-страпоны? Незачот нихуя. Мож афтар устает? Щаз ведь да хуя его родственникоф приехало из чуркестана - арбуз-дыня прадавать. Дундучку каждого надо обслужить... Ему за это новые часы обешчали...
26703781odger, 28-09-2005 05:33:12
лучше вотки черноблотки не бывает, ф топку это гамно!!!
2670383НИИ БЁТ, 28-09-2005 05:37:18
Дунduk28-09-2005 09:27 ... я так понимаю што Удав исчо потом и картинки ресайзит. А чо нильзя съэканомить его время для справления естественных надабнастей и засылать сразу в таком фармате ? Или это похуй ?
2670406Удав, есть ли какие то апридиленные правила ?? Тема миня беспесды интересует ...
Стройбатыч, 28-09-2005 05:37:33
*Дунduk28-09-2005 09:27 В сантиметрах ничо не выставляешь, значит?
2670407Дунduk, 28-09-2005 05:38:43
мой котег баица крысо28-09-2005 09:32
2670414Хе-хе, счас тебе мои клоны на все вопросы ответят, не сцы крысо.
Хиропракт (делаю пелоточный массаж), 28-09-2005 05:40:12
Дундук, гыыыыыыы,
2670420самогон в казане будем хуярить?
Дунduk, 28-09-2005 05:41:33
Стройбатыч28-09-2005 09:37
26704265.42 см по шырине...
Привычка, Стройбатыч. Когда первые маки появились, на которых мы верстались, там сантиметров не было, гыгы
Пердун средних лет, 28-09-2005 05:41:37
Ещо хорошо в банку с будущим веном нассать бп.
2670427Тагда давление будет стабилизироваца на удивительно пазитивнам уравне.
Хде обещаное досье сранава захалуснава адвакатишки?
Балельщики нервно курят.
Парасёнак Нах-Нах ис Питера (Посли риинкарнацыи , 28-09-2005 05:41:48
Дундик,чессно гаваря,
2670430заибало ужо сматреть на это крававайе месиво.
Йа думайу, не аднаво миня.
Давай лучшэ пра ЗИРУ.
Фтыкнём
Парасёнак Нах-Нах ис Питера (Посли риинкарнацыи , 28-09-2005 05:43:50
Камрады, заметьте, Дунд перестал хуйарить креативы пра жратву.
2670438Атдался целиком и полностью этой барматухе.
Забухал ?
а идить ф песду, 28-09-2005 05:55:11
уже спиздил....
2670476Свин, 28-09-2005 05:58:41
Заебался читать28-09-2005 09:28
2670484бугага. Уссался. Отжыг в сартире всю ночь ?
а идить ф песду, 28-09-2005 05:59:06
я забыл подписацца, асёл28-09-2005 08:53
2670486проста сравнивайу как я делал и как дундуг
Котег Дольтонег, 28-09-2005 05:59:17
красиво, тока долго.
881658кроме того, проебал я сезон чернаплодный...
паэтому дождусь луччше блюда из самогона!
Basic, 28-09-2005 06:02:29
Дундук, бля. Присоединяюсь к Нах-Наху из Питера. Вино, вино, вино, йопта. Про еду давай уже. Нахуй мутить то, что можно купить в хорошем магазине и без еботни? Ахуенно прикольно пить то, что сделано своими руками? Так у некоторых руки только под хуй и заточены. А тут ебись, бля, да жди хуй знает сколько... Фпезду, однако. Еду давай. Вот пришёл я домой. Сардельки, макароны да майонез с кетчупом. Вот скреативь что-нибудь из этого. А то на рынок-то, бляха, некогда ходить...
2670496██ КУБИК ██, 28-09-2005 06:07:50
аааабассака 300 точек на дюймю... абассака
840076stakanoff, 28-09-2005 06:09:11
нахуй эти выебоны? что то вроде минипивзаводика, который тут уже обсуждался.
2670518ебатни не оберешься, выхода - хуй, на каждом этапе что то может пойти не так и получится шняга.
Дунduk, 28-09-2005 06:10:33
Basic28-09-2005 10:02
2670521Да меня самого заеб ужо холостяцкий рацион: сардельки, как ты говоришь, макароны и кетчуб... Зафтра жена с детьми возвращаетцо из отпуска, начнем что-нить мутить. На одного гатовить было лень.
СЕВЕР, 28-09-2005 06:13:59
самагону дайте штоль
2670537Смотрел как вчера на канюшне котеги ебали Дундук, 28-09-2005 06:15:14
мой котег баица крысо28-09-2005 09:32
2670541Заебал ты уже Дундука, астафь ево ф пакое, паследний раз предупреждаю.
А то смотри в конюшне-то роляме паменяим!
Смотрел как вчера на канюшне котеги ебали Дундук, 28-09-2005 06:17:33
Дунduk хоть и чюрка, но чурка то нашенская гы..
2670550Basic, 28-09-2005 06:27:03
Дунduk28-09-2005 10:10
2670596Ну так и ответь автопробегом по бездорожью и разгильдяйству, хуле. Даёшь креатив без зиры и соевого соуса! гыгыгы
SeaW , 28-09-2005 06:31:37
вкусно веть, но автор ошалел ... следуюсчее крео будет просамогон
2670614