Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Корейская маринованная редька Танмуджи

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Добрый день, уважаемые коллеги!

Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.

А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».

Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.

Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.

Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.

Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт 
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл

1 

Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.

2 

Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:

3 

Проводим измерительный контроль:

4 

Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.

5 

Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.

6 

Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.

7 
 
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.

8 

Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.

9 

Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.

10

Используем всю жидкость из кастрюли.

11 

И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!

12 

И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!

13 

А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.

14 

Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.

15 

Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!

16

С уважением,
Йохан Палыч

Йохан Палыч , 05.03.2019

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


701

Бай Трахула, 06-03-2019 14:35:12

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [692]

>>а что это тогда в суппе?
>Карова жэж
Это вустрица! \с\, дед Щукарь

702

шыш888, 06-03-2019 14:35:12

наврна 700 симост

703

WhiteShark , 06-03-2019 14:35:20

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [687]

Даже не уговаривай.
Все равно не получицо.
Жрать и спать наше всио.
Ну в душу срать еще иногда.
А готовить нёу

704

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:35:30

ответ на: Пробрюшливое жорло [691]

>plumber - ета каторый плюмбумом барыжэ
>а plummer - сливаме (пащьти динизго)

Ф плюмбуме (кено) еграл тод жы самый ачькарег, каторый еграл фелотелиста в "бес пердел"

705

ЖеЛе, 06-03-2019 14:37:12

ответ на: шыш888 [696]

>перед лицом начальст вид надо иметь молодецкий и слехка придурковатый, дабы...

*** йа щаз какраз отрабатываю такой вид - потерял цельных три ступеньки из карьерной лестницы... абидно йопта, но в моём возрасте (кака коза лось) это за счастье уже...

706

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 14:37:32

ответ на: шыш888 [679]

>>>это какой-то набор порноактёра
>>Мугогооооо
>>Начинающего
>>
>>Привеццтвую, бро Альбертыч!
>>А зацени, гагой я щас супец чечевичный забаламутил
>>Диетический, никакой свинины
>хуйдеите..?
Дык!
Кажный б-жий день не менее 10 минут худею

707

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:38:40

ответ на: Фаллос на крыльях [704]

>>plumber - ета каторый плюмбумом барыжэ
>>а plummer - сливаме (пащьти динизго)
>
>Ф плюмбуме (кено) еграл тод жы самый ачькарег, каторый еграл фелотелиста в "бес пердел"

фплюмбуме помнетя деффка с крышы в десантнега ришыла паеградь, но паскоку зобыра поро shoot, то палучиля 1 рас свево, да и то так себе

708

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 14:39:01

ответ на: ЖеЛе [695]

>>>а что это тогда в суппе?
>>Карова жэж
>
>*** а с виду уж оченьно на цобаку похожэ было...
Не, как есть карова

709

шыш888, 06-03-2019 14:39:36

ответ на: ЖеЛе [705]

>>перед лицом начальст вид надо иметь молодецкий и слехка придурковатый, дабы...
>
>*** йа щаз какраз отрабатываю такой вид - потерял цельных три ступеньки из карьерной лестницы... абидно йопта, но в моём возрасте (кака коза лось) это за счастье уже...
удачи!! мне карэрная лестница никада дажэ и не снилось, но верю в твои силы..
йебашь!

710

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:39:38

но, мжвячьлмть

711

Кaпризкa, 06-03-2019 14:40:25

ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [667]

а где тут чечевица??? /близоруко щурица/

не видна чота ни хрена....

712

шыш888, 06-03-2019 14:40:39

ответ на: Пробрюшливое жорло [707]

>>>plumber - ета каторый плюмбумом барыжэ
>>>а plummer - сливаме (пащьти динизго)
>>
>>Ф плюмбуме (кено) еграл тод жы самый ачькарег, каторый еграл фелотелиста в "бес пердел"
>
>фплюмбуме помнетя деффка с крышы в десантнега ришыла паеградь, но паскоку зобыра поро shoot, то палучиля 1 рас свево, да и то так себе
чо вы помните.. ахъйеть.. я из 90х кинов вастче не помню.. наверно ничо

713

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:42:06

ответ на: шыш888 [712]

>>>>plumber - ета каторый плюмбумом барыжэ
>>>>а plummer - сливаме (пащьти динизго)
>>>
>>>Ф плюмбуме (кено) еграл тод жы самый ачькарег, каторый еграл фелотелиста в "бес пердел"
>>
>>фплюмбуме помнетя деффка с крышы в десантнега ришыла паеградь, но паскоку зобыра поро shoot, то палучиля 1 рас свево, да и то так себе
>чо вы помните.. ахъйеть.. я из 90х кинов вастче не помню.. наверно ничо
ано ввёрде 80-х

714

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:42:45

ответ на: Кaпризкa [711]

>а где тут чечевица??? /близоруко щурица/
>
>не видна чота ни хрена....

сажралле ужре свю, пака ктота клювамъ щщолкалъ
ыыыъ

715

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 06-03-2019 14:43:06

ответ на: Кaпризкa [711]

>а где тут чечевица??? /близоруко щурица/
>
>не видна чота ни хрена....
Разварилась в пыль, как я и планировал

716

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:45:20

тумбaчькa-тумбaчькa-тумбaчькa-тумбaчькa-тумбaчькa-тумбaчькa-тумбaчькa (песинка пра митричя)

717

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:45:39

ищро и бот сцуко даибяля

718

шыш888, 06-03-2019 14:46:32

ответ на: Пробрюшливое жорло [713]

>>>>>plumber - ета каторый плюмбумом барыжэ
>>>>>а plummer - сливаме (пащьти динизго)
>>>>
>>>>Ф плюмбуме (кено) еграл тод жы самый ачькарег, каторый еграл фелотелиста в "бес пердел"
>>>
>>>фплюмбуме помнетя деффка с крышы в десантнега ришыла паеградь, но паскоку зобыра поро shoot, то палучиля 1 рас свево, да и то так себе
>>чо вы помните.. ахъйеть.. я из 90х кинов вастче не помню.. наверно ничо
>ано ввёрде 80-х
ещо не лутьше

719

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:47:11

ответ на: шыш888 [712]

>>>>plumber - ета каторый плюмбумом барыжэ
>>>>а plummer - сливаме (пащьти динизго)
>>>
>>>Ф плюмбуме (кено) еграл тод жы самый ачькарег, каторый еграл фелотелиста в "бес пердел"
>>
>>фплюмбуме помнетя деффка с крышы в десантнега ришыла паеградь, но паскоку зобыра поро shoot, то палучиля 1 рас свево, да и то так себе
>чо вы помните.. ахъйеть.. я из 90х кинов вастче не помню.. наверно ничо

на плюмбума заставляле итти, и ищо саченение па нему пейсать. такда фижка токая была ф щкололо.
ну а бес пердел - ф кенотятрах на ура шол

720

Шпендель, 06-03-2019 14:47:38

ответ на: ЖеЛе [705]

>>перед лицом начальст вид надо иметь молодецкий и слехка придурковатый, дабы...
>
>*** йа щаз какраз отрабатываю такой вид - потерял цельных три ступеньки из карьерной лестницы... абидно йопта, но в моём возрасте (кака коза лось) это за счастье уже...
Воооот.

722

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:48:14

В Нижегородской области может появится частный космодром
__________
во, шышу убобна буит на плонето цотурно литадь

723

шыш888, 06-03-2019 14:48:18

ответ на: Фаллос на крыльях [719]

хм.. у мну другие сочиненья быле.. про рроль партии в воспитании л/с.

724

Шпендель, 06-03-2019 14:48:45

ответ на: Фаллос на крыльях [719]

>>>>>plumber - ета каторый плюмбумом барыжэ
>>>>>а plummer - сливаме (пащьти динизго)
>>>>
>>>>Ф плюмбуме (кено) еграл тод жы самый ачькарег, каторый еграл фелотелиста в "бес пердел"
>>>
>>>фплюмбуме помнетя деффка с крышы в десантнега ришыла паеградь, но паскоку зобыра поро shoot, то палучиля 1 рас свево, да и то так себе
>>чо вы помните.. ахъйеть.. я из 90х кинов вастче не помню.. наверно ничо
>
>на плюмбума заставляле итти, и ищо саченение па нему пейсать. такда фижка токая была ф щкололо.
>ну а бес пердел - ф кенотятрах на ура шол
Чота была такое пра плюмбума. Нихуя фильм не помню. Тока ебальнег ГГ

725

Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 14:48:53

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [721]

>
клик-кляк шль?77

726

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 14:48:53

ответ на: Фаллос на крыльях [719]

сыпасибо за книжки

727

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:49:17

ответ на: шыш888 [723]

>хм.. у мну другие сочиненья быле.. про рроль партии в воспитании л/с.

не, у наз ужре отошли от этой ебатни партейной. Новае ммыщление, ебо.

728

шыш888, 06-03-2019 14:50:16

ответ на: Пробрюшливое жорло [722]

>В Нижегородской области может появится частный космодром
>__________
>во, шышу убобна буит на плонето цотурно литадь
да хуяту какунить замутят. на праектных работах бабла папилят..и и давайдасвиданья

729

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 14:50:29

сцуко. обосрался с факта

* 1551868474-51e1f6d4ac24db03982f0ddd485f4345 :: 54,3 kb - показать
730

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:50:50

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [726]

>сыпасибо за книжки

всегда рад. старечуле перекинь.
саветую начять с принц инкогнето

731

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:52:53

ответ на: Шпендель [724]

>>>>>>plumber - ета каторый плюмбумом барыжэ
>>>>>>а plummer - сливаме (пащьти динизго)
>>>>>
>>>>>Ф плюмбуме (кено) еграл тод жы самый ачькарег, каторый еграл фелотелиста в "бес пердел"
>>>>
>>>>фплюмбуме помнетя деффка с крышы в десантнега ришыла паеградь, но паскоку зобыра поро shoot, то палучиля 1 рас свево, да и то так себе
>>>чо вы помните.. ахъйеть.. я из 90х кинов вастче не помню.. наверно ничо
>>
>>на плюмбума заставляле итти, и ищо саченение па нему пейсать. такда фижка токая была ф щкололо.
>>ну а бес пердел - ф кенотятрах на ура шол
>Чота была такое пра плюмбума. Нихуя фильм не помню. Тока ебальнег ГГ

ну я то и запомнел патаму што классами на прасмотор гнале. типа саченение пейсать буити.
И що на "иди и смари" гнали. Эт пездец, как немдцы с кокламе белоруссов унечтожали

732

шыш888, 06-03-2019 14:53:43

ответ на: Фаллос на крыльях [727]

>>хм.. у мну другие сочиненья быле.. про рроль партии в воспитании л/с.
>
>не, у наз ужре отошли от этой ебатни партейной. Новае ммыщление, ебо.
ну куда отходить то? у нас до 91года всё пёрло по полной

733

Шпендель, 06-03-2019 14:54:43

ответ на: Фаллос на крыльях [731]

>ну я то и запомнел патаму што классами на прасмотор гнале. типа саченение пейсать буити.
>И що на "иди и смари" гнали. Эт пездец, как немдцы с кокламе белоруссов унечтожали
И Чучело ещё. "Иди и смотри" врезалса в память навсигда.

734

шыш888, 06-03-2019 14:55:23

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [729]

дошло не сразу.. но када дошло--поржал

735

Шпендель, 06-03-2019 14:55:32

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [729]

>сцуко. обосрался с факта
Даааа

736

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:56:00

ответ на: шыш888 [732]

>>>хм.. у мну другие сочиненья быле.. про рроль партии в воспитании л/с.
>>
>>не, у наз ужре отошли от этой ебатни партейной. Новае ммыщление, ебо.
>ну куда отходить то? у нас до 91года всё пёрло по полной

у вас был ваенно палетецкий вузъ. а у нас общяковое щкололо на акраине навасибу. и партейнага кантролю не було, полкласса бес певанерских голстухов хадиле, бо западло

737

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 14:56:28

ответ на: Шпендель [733]

>>ну я то и запомнел патаму што классами на прасмотор гнале. типа саченение пейсать буити.
>>И що на "иди и смари" гнали. Эт пездец, как немдцы с кокламе белоруссов унечтожали
>И Чучело ещё. "Иди и смотри" врезалса в память навсигда.
-----------------
а этот. название запамятовал. ну после войны ядерной как свё будет....

738

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:56:38

ответ на: Шпендель [733]

>>ну я то и запомнел патаму што классами на прасмотор гнале. типа саченение пейсать буити.
>>И що на "иди и смари" гнали. Эт пездец, как немдцы с кокламе белоруссов унечтожали
>И Чучело ещё. "Иди и смотри" врезалса в память навсигда.
Точьна, чючело тоже заставляли зыреть, и сачинение.

739

шыш888, 06-03-2019 14:56:53

ответ на: Фаллос на крыльях [731]

на иди и смотри я сам с уроков съебался.
за все 10лет школы пргулял всего 4 урока.в т.ч. вотте физику и астронмию--када на иди и смотри съёбся

740

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:57:23

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [737]

>>>ну я то и запомнел патаму што классами на прасмотор гнале. типа саченение пейсать буити.
>>>И що на "иди и смари" гнали. Эт пездец, как немдцы с кокламе белоруссов унечтожали
>>И Чучело ещё. "Иди и смотри" врезалса в память навсигда.
>-----------------
>а этот. название запамятовал. ну после войны ядерной как свё будет....
босоногий гена, мультегь ?

741

Шпендель, 06-03-2019 14:57:30

Пайду пакурю

742

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 14:57:36

впрочем. большы свего меня в децтве вчепятлил австралийский фильм АББА. вот реальне

743

Йохан Палыч, 06-03-2019 14:58:22

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [737]

>а этот. название запамятовал. ну после войны ядерной как свё будет....
письма мёртвого человека?

744

Фаллос на крыльях, 06-03-2019 14:59:21

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [742]

>впрочем. большы свего меня в децтве вчепятлил австралийский фильм АББА. вот реальне

у нас паказывали валщебство квин в бубапещьте. и ни намека на педеростию фредди

745

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 15:00:30

ответ на: Йохан Палыч [743]

>>а этот. название запамятовал. ну после войны ядерной как свё будет....
>письма мёртвого человека?
да да да

746

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 15:01:19

ответ на: Фаллос на крыльях [744]

>>впрочем. большы свего меня в децтве вчепятлил австралийский фильм АББА. вот реальне
>
>у нас паказывали валщебство квин в бубапещьте. и ни намека на педеростию фредди
ога. тожры зачётнэ. но это было пожже. сначала было АББА

747

Йохан Палыч, 06-03-2019 15:01:37

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [745]

>>>а этот. название запамятовал. ну после войны ядерной как свё будет....
>>письма мёртвого человека?
>да да да
жуть жестяная. такая же, как "иди и смотри".

748

шыш888, 06-03-2019 15:02:18

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [737]

>>>ну я то и запомнел патаму што классами на прасмотор гнале. типа саченение пейсать буити.
>>>И що на "иди и смари" гнали. Эт пездец, как немдцы с кокламе белоруссов унечтожали
>>И Чучело ещё. "Иди и смотри" врезалса в память навсигда.
>-----------------
>а этот. название запамятовал. ну после войны ядерной как свё будет....
письма мъортвага человега

749

Альбертыч, 06-03-2019 15:02:21

тэээкс. ест фунчоза,свинина,креветки,дайкон,огуры
,черри,морква,капуста,лук,чеснок,кунжу
т,масло растительное. мускатный орех оже есть,гугугу,но нах он сюда фпёрси?
вот зафтра зафигачу салатец горячей,ниибаццо острый.

750

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 15:05:36

ответ на: Йохан Палыч [747]

>>>>а этот. название запамятовал. ну после войны ядерной как свё будет....
>>>письма мёртвого человека?
>>да да да
>жуть жестяная. такая же, как "иди и смотри".
и щощ пендосы примерно в теже года кино побобное сняло...
ичсх из пендоского кина в памяти отложылось тока кадры кед ракеты из шахт вылетают. унд гребы ядерные.. свё. большы ничё не помню..
а письма мёртвого человека. сюжет хоть щас пересказать могу

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я выйду на сцену в драных трусах с красным флагом в руках и железном шлеме с рогами и мне похуй. Я буду мести сцену двухпудовым клитором до 90 лет пока сцена не провалится. Ты уже сдохнешь на помойке пархатый гавноед, а я еще буду на вершине молодежных чартов Тату ебать. »

«Жили у бабуси
Да между собою
Два веселых гуся
Жизнью половою»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg