Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Корейская маринованная редька Танмуджи
Добрый день, уважаемые коллеги!
Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.
А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».
Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.
Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.
Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.
Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл
Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.
Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:
Проводим измерительный контроль:
Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.
Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.
Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.
Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.
Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.
Используем всю жидкость из кастрюли.
И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!
И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!
А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.
Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.
Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!
С уважением,
Йохан Палыч
Сегодня я расскажу рецепт несложной, но очень вкусной корейской закуски с названием «танмуджи», ну или 단무지 в корейской транскрипции. Скажу сразу, что автором данного рецепта являюсь не я, а корейский народ, так как данное блюдо принадлежит к самой что ни на есть традиционной корейской кухне, как и всем известное ким-чи.
А донёс его до меня никто иной, как камрад АЦЦКЕЙ МАНИАГ. И хотя мы с ним уже всех в «Корзине хуятора» дико заебали на протяжении пары последних тем обсуждением нюансов приготовления и пожирания оной вкусняшки, я всё-таки прислушаюсь к совету уважаемого ЖеЛе и опубликую этот рецепт. Так, как появился он в «Корзине» благодаря моему любопытству и готовности бро Маньяче оказать помощь в ономЪ угодном Джа деле, а значит и опубликован будет тоже тут, так сказать «на Родине».
Итак, что мы знаем о редьке? Казалось бы, довольно много. Редьку в русской кухне любят. Её не только едят, ею даже лечатся. Как правило, мы привыкли её видеть во всевозможных салатах, а также в запечённом виде.
Однако, корейцы имеют свой взгляд на этот беспесды полезный продукт. В этом конкретном рецепте мы будем мариновать дайкон и классическую зелёную редьку в кисло-сладком соусе. Вкус получается несколько необычный для европейского обывателя, но очень приятный. В таком виде редька продаётся в Южной Корее в магазинах как самостоятельная закуска (обычно для «панчхан» - набора салатов), так и как компонент для корейских роллов кимбап.
Также, ей очень хорошо закусывать спиртные напитки, в частности водку (проверено лично), да и с безалкогольными коктейлями из томатного сока она тоже идёт на «ура». Впрочем, как и приправа к мясным блюдам. Например, крайне приятно есть её с копчёной или солёной грудинкой.
Нам понадобятся:
крупная редька дайкон – 1 шт
зелёная редька среднего размера – 1 шт
сахар - 200 г
соль поваренная - 1 столовая ложка
ямайский душистый перец – 5 горошин
чёрный перец - 25 горошин
лавровый лист - 3 шт
куркума - 1 чайная ложка
вода - 350 мл
трёхпроцентный яблочный или рисовый уксус - 350 мл
Перво-наперво, чистим редьку и дайкон. Я для этого пользуюсь картофелечисткой. Экономит время и сам продукт.
Так как дайкон длинный, то его нужно немного обрезать под используемую посуду. А именно:
Проводим измерительный контроль:
Далее, нарезаем часть дайкона и редьки полосками, а часть – тонкими полукружиями. Чем тоньше – тем лучше. Особенно это касается редьки, так как она довольно плотная и рассол берёт в себя хуже, чем дайкон.
Выкладываем в посуду. Я использую стеклянные контейнеры с герметичными крышками.
Теперь пришло время рассола, для которого нам понадобятся вода, уксус, а также все остальные ингредиенты.
Заливаем/засыпаем всё в кастрюльку и хорошенько перемешиваем.
Затем включаем плиту и даём нашей смеси закипеть, не забывая легонько помешивать до полного растворения соли и сахара.
Кипящий рассол снимаем с плиты и сразу же, не давая остыть, заливаем порезанную редьку с дайконом.
Используем всю жидкость из кастрюли.
И тут жена мне говорит:
- А давай мы туда добавим мускатный орех, раз пошла такая пьянка.
А я ей такой:
- Была – не была! Гори всё синим пламенем! Добавляй. Гулять – так гулять!
И тут мы его как только добавили целую щепотку… а потом как только дали остыть маринаду изо всех сил до комнатной температуры три с половиной часа!
А затем мы сурово накрыли всё крышками и отнесли на ночь на балкон. Но если у кого нет балкона или зимы на нём, то можно банально засунуть посуду с рассолом и редькой в холодильник.
Потом встали уставшие с утра, испили чаёв и вспомнили, что на балконе у нас находится дошедший до кондиции продукт далёкой заморской кухни. И немедленно продегустировали.
Что могу сказать? Не просто съедобно, но и весьма вкусно. И ещё такой момент: чем дольше редька настаивается, тем нежнее, сочнее и вкуснее она становится.
В негерметичной таре срок хранения продукта примерно 15-16 дней. В герметичной может храниться годами без ущерба для вкуса.
Спасибо за внимание!
С уважением,
Йохан Палыч
— Йохан Палыч , 05.03.2019
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ЖеЛе, 06-03-2019 05:59:30
приятнага опетиту...
26242516Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:00:02
а фооооот и сллллеедддущщщяяя ассстаноффффкааааъ ©
26242517Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:00:17
чотам, жракля шль777
26242518Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:01:58
у аффтара карэйская тронцкрибдзыя не сафпадаэ с рюскемана
26242519хехе
Непризнанный, 06-03-2019 06:05:01
рецепт песдат
26242521четать и, упаси джа, готовить не буду
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:07:04
есле душыстый перес дэ куэльяр заявлен как ямайскей, то мускатный арехъ палюбас мнэээээ...ну как минимум сьерра-леонский должын быть
26242522угощяйтесь, таварищи, сыр швейцарский, маслины греческие!!1 © Самохвалов
Бай Трахула, 06-03-2019 06:08:00
редька - это заебись! обязательно попробую рецепт Палычя
26242523Свем некультурным и глубокоморальным доброго утра!
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:08:10
ретьку каслой залил аливащьнай, соли грубай хъйнул, падиржал малёк, и жри
26242524Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:08:51
а турнепс мона и так жрать
26242525RotvaleZ, 06-03-2019 06:09:50
фэжэ шшыль7
26242526Непризнанный, 06-03-2019 06:12:14
>ретьку каслой залил аливащьнай, соли грубай хъйнул, падиржал малёк и с криком "зырь жена, какая хъйня вышла" опорожняешь миску в форточку, достаёшь и жаришь кусок мяса, жрёшь, жизнерадостно похрумкивая
26242527Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:12:23
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [10]
>фэжэ шшыль7
26242528дрюккмой, вам в книгохранилище хатят прагульчег паставедь (инфа из непроверенныхъ есточьнегаффъ)
Непризнанный, 06-03-2019 06:14:24
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [10]
>жэсэ шшыль7
26242529Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:15:02
биреж карочь варону лепижъ, а тут такие вадька са щелезубам кыыыык набегут
26242530RotvaleZ, 06-03-2019 06:19:15
про квас уже сказали7
26242532Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:19:32
но быбо в Каме былаъ!!11 ©
26242533Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:20:06
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [15]
>про квас уже сказали7
26242534ждёмс
щя навасиб должен сказадь
хехебль
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:22:58
трям-пам-пам-пам-пам-пааааам
26242535пум-пурум-пум-пууууум
Бай Трахула, 06-03-2019 06:33:30
ответ на: Пробрюшливое жорло [14]
>биреж карочь варону лепижъ, а тут такие вадька са щелезубам кыыыык набегут
26242537гыгыгы вчера жыдопидарас вякал в каментах потешно весьма. весенне обострение в чистом виде
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:38:38
ответ на: Бай Трахула [19]
>>биреж карочь варону лепижъ, а тут такие вадька са щелезубам кыыыык набегут
26242538>гыгыгы вчера жыдопидарас вякал в каментах потешно весьма. весенне обострение в чистом виде
да там оба далбаёба фчира исполняли
такое ащющенее, шышта из адной песды атхаркнутые
Фаллос на крыльях, 06-03-2019 06:40:11
ответ на: Пробрюшливое жорло [16]
>но быбо в Каме былаъ!!11 ©
26242539кама - велиг (оллах тожы велиг, ыыы)
Фаллос на крыльях, 06-03-2019 06:40:54
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [15]
>про квас уже сказали7
26242540раньше жрале ретьку с квасам
и перделле строа басомъ
Фаллос на крыльях, 06-03-2019 06:42:37
пейти пига зъ сушкоме
26242542будзе чьхленъ зъ вистнущкаме
/п.с. булдыщьке/
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 06:46:19
збс. ога. такое жру тока подавай
26242543RotvaleZ, 06-03-2019 06:48:04
редька-редькой, а нада бы сажрать солянки мясной
26242544вчера была приготовлена сешыал фор мну
/палез ф халадилу/
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:48:09
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [24]
>збс. ога. такое жру тока подавай
26242545хватед жрать
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:49:52
ответ на: Роттвайльская мясницкая собака [25]
>редька-редькой, а нада бы сажрать солянки мясной
26242547>вчера была приготовлена сешыал фор мну
>/палез ф халадилу, патянул за джверькуй, и вместе с джверькай и халадилай шлёп такой, как вълкъ в ну, абажжи. а за ним ещро салякра. вот и пажрал, блеать, сцуко, ебанарот. кед там швамбрания у мну, на балкони шль/
Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 06:50:43
хорёк песдатт
26242548Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 06:51:06
а я хочу, а я хочу опять,
26242549по крышам бегать, сельдерей рожать,
дразнить наташку стулом по лицу,
на самокате растереть десну.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 06:51:10
про Иппонца картинга
* 15518427883360 :: 77,2 kb - показать26242550
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:51:28
ответ на: Херасука Пиздаябаси [28]
>хорёк песдатт
26242551ниразу нипробывалъ
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 06:52:26
ответ на: Пробрюшливое жорло [26]
>>збс. ога. такое жру тока подавай
26242552>хватед жрать
время. без десяти девять АМ. обед токмо в джвенацать тридцать АМ
Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 06:53:19
В прошедший уикенд в столице прошла глобальная конференция прогрессивного гровинга "CITYFARMER – 2019". В течение трёх дней участники конференции обменивались передовым опытом в сфере выращивания растений в закрытом грунте. Все три дня работала выставка с новинками по этой обширной теме и смежным областям. Более 20 стендов представляли новейшие гидропонные системы, источники освещения, системы вентиляции и фильтрации воздуха, полива и контроля, электронные системы управления климатом для гроубоксов и теплиц, различные удобрения и субстраты, автономные установки для выращивания микрозелени (или клонов) и многое-многое другое.
26242553В субботу, немного передохнув от насыщенной информации, гости и участники CITYFARMER собрались на afterparty в клубе «Агломерат», где под уверенные ритмы известных столичных диджеев продолжили общение в непринужденной и свободной от официоза обстановке. Демократичная атмосфера клубного пространства, привычный спектр фитосвета и облака дымовой машины создавали нереальный колорит огромного гроубокса, наполненного светящимися существами.
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:53:22
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [32]
>>>збс. ога. такое жру тока подавай
26242554>>хватед жрать
>время. без десяти девять АМ. обед токмо в джвенацать тридцать АМ
да в бугалтерее у девак падрежыжъ прянегафъ фчиращьнехъ гагихнеть
Бай Трахула, 06-03-2019 06:53:43
58-летний Дин Беван развелся с женой и разочаровался в женщинах. Он три года назад вышел на пенсию с должности медбрата психического здоровья NHS. Чтобы скрасить одиночество, пенсионер увлекся реалистичными куклами. Он покупает своим куколкам одежду, белье, наносит макияж, отмечает дни рождения, водит на прогулки и делит постель. Своих силиконовых подруг британец заказывает из Китая, каждая обходится примерно в £1400. Сейчас с Дином живет 12 кукол в натуральную величину.\С\
26242555Йобана дык это ж сонетар - таких совпадений вряд ли бывает
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 06:55:28
дин ебан
26242556Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 06:55:48
Момент заклада никто не должен видеть! Если во время заклада на Вас в упор смотрит человек из автомобиля, окна или просто проходящий мимо - это, как Вы понимаете, не очень хорошо. Есть риск, что он проявит интерес. Оградите себя от ненужных проблем, подходя к намеченному тайнику, осторожно осмотритесь по сторонам.
26242557Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 06:57:01
ответ на: Бай Трахула [35]
>58-летний Дин Беван развелся с женой и разочаровался в женщинах. Он три года назад вышел на пенсию с должности медбрата психического здоровья NHS. Чтобы скрасить одиночество, пенсионер увлекся реалистичными куклами. Он покупает своим куколкам одежду, белье, наносит макияж, отмечает дни рождения, водит на прогулки и делит постель. Своих силиконовых подруг британец заказывает из Китая, каждая обходится примерно в £1400. Сейчас с Дином живет 12 кукол в натуральную величину.\С\
26242558>Йобана дык это ж сонетар - таких совпадений вряд ли бывает
это елитный вариант санетара какой-то
Херасука Пиздаябаси, 06-03-2019 06:57:43
🐴🐎🦄🦓
26242560ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 06:58:20
4 марта в одном из тюменских магазинов сети «Пятёрочка» жительнице продали упаковку с камнями вместо сахара-рафинада. Об этом она рассказала 72.ru.
26242561По словам Елены Силич, она купила упаковку сахара в магазине на Червишевском тракте, 64а. На работе она открыла упаковку и обнаружила внутри вместо сахара камни и буклет. Она не заметила никаких повреждений на коробке, но на обратной стороне обнаружила «какой-то подозрительный крестик».
------------------------------
/конспирологическей смайлег/
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 07:00:38
>58-летний Дин Беван развелся с женой и разочаровался в женщинах.
26242563чёта ржу с последовательности. сначала развёлся. потом разочаровался
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 07:02:10
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [41]
>>58-летний Дин Беван развелся с женой и разочаровался в женщинах.
26242565>чёта ржу с последовательности. сначала развёлся. потом разочаровался
да балбееес оооон...бааалбеееесъ!!11 ©
шыш888, 06-03-2019 07:02:39
докладаю:
26242566вотка Вастома. пр-ва Саранск. пъётца вкусна. но с утра болить галява. и ето с неполной-то бутылки!
такшта нихуя ни гутын моргын / упалв подушки ещо на 2 чяса/
Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 07:03:38
ответ на: шыш888 [43]
>докладаю:
26242567>вотка Вастома. пр-ва Саранск. пъётца вкусна. но с утра болить галява. и ето с неполной-то бутылки!
>такшта нихуя ни гутын моргын / упалв подушки ещо на 2 чяса/
да ета чипеньке мож проста нисвежыя былле
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 07:04:09
В Волгограде девушки в масках и костюмах кошек исполнили стриптиз для работников вагонного депо; такие действия недопустимы и противоречат корпоративному кодексу деловой этики, заявил начальник пресс-службы Приволжской железной дороги (филиал ОАО «РЖД») Владислав Покоев.
26242568Покоев сообщил, что «сотрудники, участвовавшие в организации мероприятия, будут привлечены к дисциплинарной ответственности», передает РИА «Новости».
-----------------------------------
блять. доколе. почему РЖД. почему не ВСМПО??? /смайлег в жовтом жылете/
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 07:05:10
ответ на: шыш888 [43]
пей Первак. не експерементируй
26242569Пробрюшливое жорло, 06-03-2019 07:07:58
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [46]
>бей в Пердак. не инсинуируй
26242570Фаллос на крыльях, 06-03-2019 07:09:43
ответ на: шыш888 [43]
>докладаю:
26242571>вотка Вастома. пр-ва Саранск. пъётца вкусна. но с утра болить галява. и ето с неполной-то бутылки!
>такшта нихуя ни гутын моргын / упалв подушки ещо на 2 чяса/
ниня.голога балить. (ц)
Фаллос на крыльях, 06-03-2019 07:10:09
ответ на: Пробрюшливое жорло [47]
>>бей в Пердак. не инсинуируй
26242572Пердак- Pear Duck
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-03-2019 07:12:31
Австралия страдает от малочисленности доноров органов, вот и выпустили такой рекламный ролик. Там римские легионеры призывают Христа стать донором и, таким образом, спасти 6, а то и 7 жизней. И Мария с Иосифом тоже с этим согласны.
26242573-----------------------
эта 6*