Прочитал я на досуге «Кулинарную поэму». Почерпнул идей пиздатых в области кулинарии. И сложилось впечатленье, что, хихикая премерзко, сплагиатил я идею. С этой мыслью спал я плохо.
И поэтому, наверно, пыткой совести измучен, я поведаю Вам, братцы, о происхожденьи музы. Есть поэт - Григорий Остер. Тот, что раздавал советы малолетним спиногрызам, как инструкции падонкам.
Ёбнуть папу лисапедом, мухе оторвать ебало и другие непотребства как не надо совершать. Но не знал Григорий Остер, что младые долбоёбы не уловят, блять, сарказма и начнут ему внимать.
В общем, как-то на досуге наш Григорий Бенционыч, лёгкими взмханув крылами, воспарил, блять, надо мною и волшебною указкой переёб мне по макушке, подарив мне гематому и любовь к такому слогу.
Предлагаю Вам сегодня приготовить суп солянку, что пиздато так заходит утром после возлияний. Вот, как водится, сначала список тех ингредиентов, что в солянке будут плавать, взор и вкус наш услаждая.
Вы кило возьмите мяса (можно, в принципе, любого. Я брал вырезку свиную, чтоб бульон не очень жирный. И чтоб резалось красиво, не лохматыми ломтями, что потом, свисая с ложки, жиром вымажут пол-морды).
И мясных деликатесов минимум четыре вида. Я брал ветчины хорошей и охотничьи колбаски. И копчёные детали разной живности домашней: рёбра (вроде как свиные) и окорочок куриный.
Можно взять язык говяжий, и копчёную грудинку, в общем всё, на что хватает воображенья и финансов. Ходят споры про сосиски среди, блядь, солянковаров. Моё мнение: сосиски лучше бы скормить питомцу.
Так двух зайцев Вы убьёте: и питомец будет счастлив
и солянка не похожа на невнятную похлёбку с сосисонами, с капустой, с неизвестной поебенью, той, что жадные пройдохи в придорожных булдырятнях
Из мешков от комбикорма, блядь, совковою лопатой прямо в варево хуячат, чтоб казалось, блять, погуще. А потом, блядь, это зелье выдавая за солянку, с вас дерут большие тыщи и от жадности трясутся.
Возвращаемся к продуктам. Парочку возьмите лука, огурцов пяток солёных. Лист лавровый, чёрный перец и оливковое масло. И маслины не забудьте. Зелень, соль, пучок петрушки.
И ещё томатной пасты.
Хотя лучше бы, конечно, в собственном соку томаты. К сожаленью, в магазине мне томаты не попались. Не иначе, блядь, сожрали их пройдохи с булдырятен, чтобы мне, блядь, не досталось. Но меня хуй остановишь!
Для начала варим мясо полтора часа примерно. Для пикантности бульона мы туда забросим рёбра. Есть нюанс: когда поймёте, что бульон солить пора бы, соль всю дома соберите и закройте в сейф железный.
Охранять его поставьте Вы какого-нить дракона, или, блядь, тиранозавра, или, хуй с ним, крокодила. В общем, соль не доставайте до конца приготовленья, так как все ингридиенты заебись и так солёны.
Мелко чикаем продукты (я порезал всё соломкой),
масло выльем в сковородку и поставим нагреваться. Бросим лук чуток обжарить до покрытья позолотой.
После этого обжарим там же все деликатесы.
Непрерывно их мешаем, чтобы нахуй не сгорели. Мясо к этому моменту уже сварено, конечно. Мы его, порезав мелко, отправляем в сковородку, и, обжарив всё пиздато, огурцы туда добавим.
Огурцы дадут рассола. Накрываем сковородку и потушим всё хозяйство где-нибудь минут пятнадцать. После этого добавим ложки три томатной пасты
и, мешая постоянно, жарим пять минут примерно.
Рёбра вынем из бульона и поставим охлаждаться. А зажарку из вкусняшек бросим, собственно, в кастрюлю. Мясо с рёбер отделяем, мелко режем и туда же. Опосля огонь убавим и на полчаса забудем.
Чую, в воздухе витает, блядь, вопрос: "А где картошка?" Сей вопрос, подозреваю, Вам пройдохами навеян, что сожрали помидоры и никак, блять, не уймутся, чем бы нам ещё нагадить и солянку опаскудить.
Мы ж, минут так за пятнадцать до конца приготовленья бросим перец и лаврушку. И маслин туда порежем. (Можно целиком хуякнуть. Я ещё рассол из банки прям в кастрюлю выливаю). И в конце на соль поправим.
Разливаем по тарелкам, бросим ложечку сметаны, зеленью чуток приправим, ну и ломтиком лимона.
Эту увидав солянку, все пройдохи охуеют и от зависти опухнут и душою станут чище.
И закроют булдырятни, побросают поварёшки, скормят комбикорм скотине и начнут сажать цветочки.
Мы ж по случаю такому граммов наебнём по двести и солянкою закусим и увидим: жизнь прекрасна!
бомж бруевич, 12-02-2019 08:14:47
солянку ем!
26214830бомж бруевич, 12-02-2019 08:15:08
палец туда покрошите пжалста
26214831Бай Трахула, 12-02-2019 08:21:27
солянка это хорошо
26214836Rideamus!, 12-02-2019 08:36:22
солянка - это гуд! самая лучшая солянка, которую я ел, подавалась в гаштете "Центральный" города Луккенвальде...фирменное блюдо было, немцы из других городов ездили
26214853питомец харош
Херасука Пиздаябаси, 12-02-2019 08:42:16
свиной бульон - фтопку
26214861Шкурный интерес, 12-02-2019 08:53:43
солянка это гуд. делаю время от времени, но без лимона, ибо не люблю
26214872бомж бруевич, 12-02-2019 08:54:46
ответ на: Херасука Пиздаябаси [5]
а шо такое? через почему ви не едите свинью?
26214876ЧЕЛОВЕК НИХУЯ, 12-02-2019 09:11:53
Солянка без каперсов хуйня
26214892ХуюгоЕбосс-долбоёб, 12-02-2019 09:20:57
ответ на: ЧЕЛОВЕК НИХУЯ [8]
>Солянка без каперсов хуйня
26214902собсно каперсы это ваще хуйня. что в солянке, што без
Кaпризкa, 12-02-2019 09:26:12
чойта свинной бульон в топку? СВЕНЬЯ ВКУСНАЯ!!!
26214906Пробрюшливое жорло, 12-02-2019 09:33:12
салянко збс, ога
26214911Сирота Казанский, 12-02-2019 09:35:42
В тегзде слишком много "блядь"ей, а рецебд пездат, солянку уважаю
26214915Неза, 12-02-2019 09:37:35
ответ на: Кaпризкa [10]
>чойта свинной бульон в топку? СВЕНЬЯ ВКУСНАЯ!!!
* 49680387_138635760475589_5194342733501693952_n :: 73,6 kb - показать+100пиццот!
доброе утро, Татусь!1
\и поплелась к дверям\
26214918
Кaпризкa, 12-02-2019 09:40:43
ответ на: Неза [13]
ты вапче скайп смотришь?) иле тоже как я его удалила гггг
26214920Кaпризкa, 12-02-2019 09:41:33
ответ на: Неза [13]
Галичка!!!!!!!!!!! ой... епть ггг ни паймала...ни успела...
* 1269536941_8 :: 38,7 kb - показать26214922
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 09:54:50
От это я панимаю
26214938Рицэбд правильный
Петонец мимими
6*
Сасиске тудой можно добавлять, но оч харошые, натурально из мяса
И махимум за пару минут до готовности
Херасука Пиздаябаси, 12-02-2019 09:59:05
ответ на: бомж бруевич [7]
>а шо такое? через почему ви не едите свинью?
26214942ем. в виде жареного мяса. а бульон, ну его нахуй
Аффтар сцынария, 12-02-2019 10:05:00
ответ на: Херасука Пиздаябаси [5]
>свиной бульон - фтопку
26214945+
"Big Z" Topanga, 12-02-2019 10:07:58
Свиной бульон - это пиздец, конечно, отсутствие каперсов - большой недостаток. И, блять, снимайте кожуру с лимона перед тем как в тарелку его бросить, чтобы эфирные масла не засрали вкус. Но в целом, у афтора подход правильный, поэтому зачот.
26214946Старичюля, 12-02-2019 10:12:03
соляночка заебок
26214951ну так се. невнятно какта
13k, 12-02-2019 10:55:00
Соглашусь по поводу каперсов. Каперсы в солянке вельми уместны, имхо канешножы.
26215013Злобныйвысер, 12-02-2019 11:06:42
Афтар браво! Тегзд заепца пиздатый! Пишы есчо! А рецебт - дело фкуса. Каждый дрОчит так, как хочет.
26215021Альбертыч, 12-02-2019 11:16:34
вощем-то всё хорошо и фкусно,6* я тыцнул,но нюансов много. свиной бульон - в унитаз одназначно,про каперсы уже сказали. томат-пасту надо обжаривать отдельно,её со всем остальным под крышкой тушить - только хуй смешить.в конце варки хорошо бы отжать сок половинки лимона и добавить сахара 1\5 чайной ложечьки для раскрытия фкуса.маслин на фото не заметил.весьма спорен укроп,он перевешивает аромат остального, петрушка тут намного уместней. я в солянку люблю добавлять свежетёртый имбирь,он даёт свежесть и оттеняет вкус копчёностей. но это уже каждый под себя делает ( не в штаны,ясен хуй)
26215027ЖеЛе, 12-02-2019 11:27:03
ответ на: 13k [21]
>Соглашусь по поводу каперсов. Каперсы в солянке вельми уместны, имхо канешножы.
26215040*** да пох на них... мне оне не делають вкусно...
а вот йа из тех, каторые картоплю в солянку ложуть...
так чтио ваши дайопки по поводу шкурок от лемона иле каперсов - мелки для моего проявления жлопцтва...
Удав, 12-02-2019 11:46:04
ответ на: ЖеЛе [24]
>>Соглашусь по поводу каперсов. Каперсы в солянке вельми уместны, имхо канешножы.
26215056>
>*** да пох на них... мне оне не делають вкусно...
>а вот йа из тех, каторые картоплю в солянку ложуть...
>так чтио ваши дайопки по поводу шкурок от лемона иле каперсов - мелки для моего проявления жлопцтва...
Полностью присоединяюсь.
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 11:46:28
Поражает большое количество людей, не ядящих свениный бульон
26215060А боршш? Щи например?
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 11:47:13
А ващще единого рицэпта солянки не существует, тагшта срачу не быть
26215063ляксандр...ВСЕГДА,,,, 12-02-2019 11:56:50
аффтырь. спасибо за буквы. тегзт доставил..
26215079рецебт..... пробовать надо. бо видов солянок борщей и прочих пловов с лагманами.... и ичсх каждый жрабельный..
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 12-02-2019 11:57:50
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [26]
>Поражает большое количество людей, не ядящих свениный бульон
26215082>А боршш? Щи например?
за борщ унд щи на свинятине люта бешенна плюсую
Альбертыч, 12-02-2019 12:05:36
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [26]
лично я давным давно свинячей бульон делаю токма из костей,а мякоть отвариваю отдельно. хз,но для меня разница ощутима вполне. не,ну если времени нет или лень,то и так сварю,но если уж заморачиваться..
26215094АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 12:16:14
ответ на: Альбертыч [30]
>лично я давным давно свинячей бульон делаю токма из костей,а мякоть отвариваю отдельно. хз,но для меня разница ощутима вполне. не,ну если времени нет или лень,то и так сварю,но если уж заморачиваться..
26215107Оооот,
А я мясокостный пользую
Отдельно мясо варить - в бульоне того очарования нет, да
Альбертыч, 12-02-2019 12:19:30
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [27]
а жжжаль..давно поварёшками не писделись,ыыы
2621511013k, 12-02-2019 12:24:47
ответ на: ЖеЛе [24]
Дело вкуса, естественно. Так-то при желании и макорошек можно в солянку ебанутьпару жменей, есть кому-то нравится. Ибо, как завещал Заратустра- кто как хочет, так и дрочит. Кто в сухую, а кто мочит.
26215119АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 12:37:49
ответ на: Альбертыч [32]
>а жжжаль..давно поварёшками не писделись,ыыы
26215129Ну рубрика таки солидная стала
Всякие куроёбы потихоньку отсеиваюццо
Илья Николаич , 12-02-2019 13:09:44
Отлично, сожру токое
26215146Но я картоху добавляю, для нажору
Каперсы не знаю чот что это
Свиню на бульон только при отсутствии говядины
Лимон не чистю, мне с кожурой заходит.
А так то как выше сказалле вариаций на солянка дохуя и подозреваю все вкусны.
Палец по праву, подача ахуенна. Тыцнул все звезды
Спасибо.
Илья Николаич , 12-02-2019 13:11:52
И для меня исторически солянка - блюдо 1 января
26215147Maira, 12-02-2019 13:17:20
В солянку воду из под маслин - редкостная ерунда.
26215154Илья Николаич , 12-02-2019 13:26:19
ответ на: Maira [37]
Хуяссе, где порпадала?
26215161Илья Николаич , 12-02-2019 13:34:15
Пепка, идиаццюдова
26215170Бобр, 12-02-2019 13:48:41
ну што, про свиной бульон и оцутствие каперсов уже указали - добавлю, что бульончег чутка загустить бы надо - крахмалом или обжаренной мукой, так, для фактуры...
26215188Старичюля, 12-02-2019 13:48:51
ответ на: Альбертыч [23]
>вощем-то всё хорошо и фкусно,6* я тыцнул,но нюансов много. свиной бульон - в унитаз одназначно,про каперсы уже сказали. томат-пасту надо обжаривать отдельно,её со всем остальным под крышкой тушить - только хуй смешить.в конце варки хорошо бы отжать сок половинки лимона и добавить сахара 1\5 чайной ложечьки для раскрытия фкуса.маслин на фото не заметил.весьма спорен укроп,он перевешивает аромат остального, петрушка тут намного уместней. я в солянку люблю добавлять свежетёртый имбирь,он даёт свежесть и оттеняет вкус копчёностей. но это уже каждый под себя делает ( не в штаны,ясен хуй)
26215189про имбирь запомнел. интиресна
шыш888, 12-02-2019 13:58:27
я такую не делаю. делаю по-менгрельски.
26215206там мъясо --тока говяжына. + солёны агурцы и лук/чесног. и никаких выебонав--маслин, капирсов, лимона.
и очень крутой гавяжэй булльён. с томатной пастой.
но баллов--6 нисамненна. ибаи рецепт хорош. и текст висёлий
вуглускр™, 12-02-2019 14:01:21
ога, аттягиваюсчее блюдо ... но канонических рецэбдов, каг и у пиззы, у солянки нет! на то она и сборная. Бываед исчо рыбная сборная.
26215214и картоху туда ложут, и фасоль бывае .. кароче - чо по сусекам намели, то и вдело сгодилось
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 14:07:34
Селянка - так даже правильнее
26215224АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 14:09:19
Атенсьон атенсьон
26215227Гидрантная насадка, немедленно покиньте дячъ
Возле коричневого портала вас ожЫдают махмуд, селимджон и эмомали
АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 14:15:03
Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы[6]. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол)[6]
26215231Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные[6]. В мясные солянки идет обжаренное отварное мясо различных видов, солонина, копченые мясные и колбасные изделия. В рыбные солянки — отварная, солёная, копченая красная рыба (осетровые). Во всех солянках много пряностей: перца, петрушки и укропа.
Из педивикии
Сорри
Но смысл понятен
Изначально готови лось из обрезков, огрызков и обсосов того, что нашлось в крестьянском хозяйстве
А в наше время кажный облагораживает по своему
Мну временами заглядывае в морозило/халадило и решает
Если дахуя калбасных/мясных фрагментов - быть солянке
Ежели ешшо и сыр - хусым, пицца намечаетя
шыш888, 12-02-2019 14:21:46
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [46]
практично, хуле.. /извлёк из халадилы шмат подчеревка/
26215241АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 12-02-2019 14:31:55
ответ на: шыш888 [47]
>практично, хуле.. /извлёк из халадилы шмат подчеревка/
26215267Вот этак вот
Так или иначе все многокомпонентные блюда по этому прынцыпу придуманы
шыш888, 12-02-2019 14:47:22
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [48]
>>практично, хуле.. /извлёк из халадилы шмат подчеревка/
26215291>Вот этак вот
>Так или иначе все многокомпонентные блюда по этому прынцыпу придуманы
я канешно в етом плане мот.
готовлю то што задумал невзирая на наличие, затраты времени и средств.
адин раз решыл на 2.01 заебенить суп из бычячих хвостоф.
перед НГ объездил 6 рынков по всему городу.. и хвостов таки не нашол..
вчера.. мои съели 8 из 9 сосисог. я уверен--эта пичяльная 1 сасиська отправица в мусорный пакет. а скока уходит туда жэ недоеденага гарнира разного--уууу!!!
не рачительный я кулинар.
Альбертыч, 12-02-2019 14:50:06
ответ на: АЦЦКЕЙ МАНИАГ [46]
утилизационная кулинария - наше фсё
26215297