На пятки летнему - наступает благословенный сезон повторений и изобретений закусок, овощных икр (икров? икаров?), приправ. В ход (в рот) и в дело идёт всё, что зрело и зеленело, росло и колосилось для последующего зажаривания, затушивания, маринования и соления.
Предлагаю рисковым и отважным нашу семейную закуску «оБляшки». Название происходит от восклицания при снятии пробы: «О, бля!».
Набор продуктов незамысловат, но коварен:
- горький перец (цвет не играет и не имеет важности и значительности),
- чеснок (маловато надо, чтобы не в нос, а едва уловимый аромат),
- помидоры (больше-меньше - не критично),
- петрушка,
- масло, соль.
Перцы режем кусочками. Робким едокам предлагаю очистить от семян.
Но оскопленный перец не так суров, жесток и лют.
Это как разбавленная водка - вроде, да-да-да, но... нет!\с\
Похвастаю сковородой - досталась от бабушки.
Чугуниевая, довоенных плавок и литья. Весит почти 2 кг.
Способна приготовить всё: от пирогов до морских гадов.
Жарить перцы безжалостно, беспощадно - до ожогов 3 степени! Не жалеть - ибо и перцы вас не пожалеют.
Помидоры, глядя на изуверство, в панике делают сеппуку и трутся на крупной терке. Один, обесшкурившись, рубится кубиком.
Вот в этот момент солите «помидорную кашу». Так как потом будет трудно понять про соль: пере- иди недо-.
Солите до степени «ой, бля пересолила немного».
Собственно, финиш - 5-7 минут помидоры сливаются с перцем в экстазе.
И кода - бросаем мелко порубленный чеснок с петрушкой, перемешиваем, накрываем крышкой и гасим очаг. Теперь «гореть» другим частям тела.
Дождитесь полного остывания и только тогда пробуйте.
Те, кто отважился - на всякий случай поставьте рядом с освежителем вот это
Кстати, любителям лепить утренних ворон - сэкономите на кофе.
Ибо «обляшка» на выходе поспорит с ним в оживляше и ободряше весьма.
И совет - будьте осторожны: зверски расправляясь с перцем на сковороде, остерегайтесь ответной реакции летучими эфирами - надевайте не только фартук и косынку (Дядье привет), но и маску. Хотя бы такую
И по традиции – питомки
Нескучного вам утра, любители острых ощущений!
Пулька, 01-09-2016 14:53:08
ответ на: Диоген Бочкотарный [31]
>Не, я такое не ем.
24782923вычоркиваю
Пулька, 01-09-2016 14:53:55
ответ на: Дублёр Братьев Зайцевых [32]
>огонь от злого перца во рту лучше всего погасить холодным молоком
24782924>а ишо, очень важно, разделывая злые перчики, не почесать себе что-нибудь (к примеру, глаз или еще чего) этими пальцами.
>перчаточки одноразовые весьма полезно надевать (особенно, если кимчи или наподобие готовите), к тому же пальцы будут гореть
профилактика подростковаго дрочинизма
Пулька, 01-09-2016 14:55:20
ответ на: босиком [34]
>первый раз делала такое из перчиков,выращенных на подоконнике
24782926>(тётка,которая продала мне семена,уверяла,что они декоративные. но плоды выросли.. как тот хомячок из ералаша)
>вычищала зёрнышки без предохранения
>два дня ладонь пекло. боялась почесаться
вот чувствую - какие-то впечатления/воспоминания вы утаили.
кайтесь
Пулька, 01-09-2016 14:57:17
ответ на: Гринго [50]
>Хорошо..
24782928>Такая пища требует допущения на стол мяса ( напр телятины ), чачи и неспешной беседы, явно не угар-патриотического толка..
просто "требует" тут не подходит. всенепременно!!!
геша69, 01-09-2016 15:01:38
ответ на: Пулька [42]
>>люблю остренькое
24782935>>в такое мясо макать и кушать нещядно
>
>Геееша...
Пулечка! Здравствуй солнышко
Маханек, 01-09-2016 15:01:38
Я даже читал ЭТО осторожно....
24782936Пулька, 01-09-2016 15:02:51
ответ на: геша69 [55]
>>Геееша...
24782937>
>Пулечка! Здравствуй солнышко
\трётся носиком о бородку\ мрррр...
Пулька, 01-09-2016 15:03:41
ответ на: Маханек [56]
>Я даже читал ЭТО осторожно....
24782940и правильно - ты ещё "маханькай"
Гринго, 01-09-2016 15:04:15
ответ на: Пулька [54]
Согласен полностью
24782942геша69, 01-09-2016 15:06:06
ответ на: Пулька [57]
>>>Геееша...
24782948>>
>>Пулечка! Здравствуй солнышко
>
>\трётся носиком о бородку\ мрррр...
\тает и не знает куда деть руки\
Пулька, 01-09-2016 15:10:25
ответ на: геша69 [60]
>>\трётся носиком о бородку\ мрррр...
24782968>
>\тает и не знает куда деть руки\
ты принёс руки? на холодец? положи в морозилку
геша69, 01-09-2016 15:14:41
ответ на: Пулька [61]
>>>\трётся носиком о бородку\ мрррр...
24782986>>
>>\тает и не знает куда деть руки\
>
>ты принёс руки? на холодец? положи в морозилку
нет, они пока ко мне привязаны.
В морозилку сунуть? Предпочитаешь подмороженные прикосновения? А ты знаешь толк в етом деле
геша69, 01-09-2016 15:16:23
так и назовём эту фишку - "холодец"
24782991Пулька, 01-09-2016 15:16:49
ответ на: геша69 [62]
>>Предпочитаешь подмороженные прикосновения? А ты знаешь толк в етом деле
24782992пылаю и гарю. обожжёшъся.
геша69, 01-09-2016 15:18:31
ответ на: Пулька [64]
>>>Предпочитаешь подмороженные прикосновения? А ты знаешь толк в етом деле
24782999>
>пылаю и гарю. обожжёшъся.
контрастный петтинг. Надо патентовать.
Пулька, 01-09-2016 15:27:35
ответ на: геша69 [65]
>
24783011>контрастный петтинг. Надо патентовать.
не будем мелочиться. добавить пару вариантов и на нобелевку.
Пулька, 01-09-2016 15:29:00
Геша завел - пойду варианты подбирать.
24783015выкл.
босиком, 01-09-2016 15:29:17
ответ на: Пулька [53]
>>вычищала зёрнышки без предохранения
24783016>>два дня ладонь пекло. боялась почесаться
>
>вот чувствую - какие-то впечатления/воспоминания вы утаили.
>кайтесь
нене, никаких и ничьих слизистых не задевала
жжение не было неприятным
я даже язычком самое горячее место на ладони трогала - ощущения возвращала
геша69, 01-09-2016 15:31:38
ответ на: Пулька [67]
>Геша завел - пойду варианты подбирать.
24783022>выкл.
Давай, радость. Мне уже тоже интересно
cool motherfucker, 01-09-2016 15:53:52
ответ на: Бобр [27]
Хай чувак! Учоные песдят чо: Если бухло заедать острым шопездетс, то печень, сука старая, пугаеццо и начинает падло, бороцца с перцем, а бухло по боку, и ты потом аццке болен, от бухчанского..
24783039Бобр, 01-09-2016 16:05:38
ответ на: cool motherfucker [70]
>Хай чувак! Учоные песдят чо: Если бухло заедать острым шопездетс, то печень, сука старая, пугаеццо и начинает падло, бороцца с перцем, а бухло по боку, и ты потом аццке болен, от бухчанского..
24783048И хуле? Даромъ гадость глотать (с)? Затем и бухать, штоп фштырило, не?
balkan, 01-09-2016 16:10:44
С такими лютыми перцаме не делаю.
24783051Муж бы схомячел,доо
Текст понравился
RotvaleZ, 01-09-2016 16:16:32
Закуска. Просто и без заморочек.
24783061Бухла в кадре нет - минус один бал
Orchid , 01-09-2016 16:39:32
ответ на: Пулька [40]
>>Такое ем с огромным удовольствием и частенько делаю.
24783088>
>судя по фоткам, тебя должно прожигать насквозь, как лазером. ы
>\шютка\
Привыкла уже ггг
Неза, 01-09-2016 16:52:47
острое люблю. чили тока наверное в овсянку не попадает
24783108поэтому такое надо сделать, дя
пасиб за рецепт
Неза, 01-09-2016 16:58:22
а ваще чота какое-то странное чувство охватило пока читала
24783117такое тревожное, как в ужастиках - по нарастающей
фраза -
Жарить перцы безжалостно, беспощадно - до ожогов 3 степени! Не жалеть - ибо и перцы вас не пожалеют. \с\
заставила тут же прищурицца и нескрываемым подозрение наблюдать дальше за злодейскими перцами
глаз да глаз за такими вражинами нужен!
а потом этот кот..
который вылитый мефистофель, чота прямо содрогнул до мурашек
\дописываю из под кровати\
Marcus, 01-09-2016 16:59:44
зачотный закусон. 6*
24783120Hanka, 01-09-2016 17:00:28
клёвый закусон! 6 звездей!
24783121Orchid , 01-09-2016 17:04:03
ответ на: Неза [75]
>острое люблю. чили тока наверное в овсянку не попадает
24783124>поэтому такое надо сделать, дя
>пасиб за рецепт
О, родственная душа.
Неза, 01-09-2016 17:12:42
ответ на: Orchid [79]
нууууу, не совсем, я мясо ем, хоть и не часто
24783129но сало ненавижу, ггг
Неза, 01-09-2016 17:13:11
как-то так
* skovoroda_123161526_orig_ :: 67,2 kb - показать24783130
Orchid , 01-09-2016 17:23:03
ответ на: Неза [80]
>нууууу, не совсем, я мясо ем, хоть и не часто
24783142>но сало ненавижу, ггг
Мне от одного вида сала дурно ггг
Ахуевшее Рыло, 01-09-2016 17:32:30
ваще все в десятку
24783155как будто для меня готовлено, петрушка дажэ, а не кинза и прочие сельдереи
сковорода охуенная
рука красивая, кутикула ухоженная, хых
наш человек
Ахуевшее Рыло, 01-09-2016 17:35:36
и ножом я таким жэ работаю с овощами
24783161Неза, 01-09-2016 17:38:09
ответ на: Orchid [82]
во во, такая же реакция
24783163у меня желудок прям сжимаецца в ужосе
и готов отторгнуть ВСЁ, тока при одном виде его
незнаю, вот как-то размышляла на эту тему - а вдруг чонить такое произойдёт в мире\эт фильм когда обсмотрюсь подобных - и выбора из поесть останецца не так уж много, то неужели я смогу себя пересилить и..
пффф, не, не хочу думать такое! лучше тада жареных кузнечиков! мне кажется вкуснее, ы
Orchid , 01-09-2016 17:39:31
ответ на: Неза [85]
>во во, такая же реакция
24783164>у меня желудок прям сжимаецца в ужосе
>и готов отторгнуть ВСЁ, тока при одном виде его
>незнаю, вот как-то размышляла на эту тему - а вдруг чонить такое произойдёт в мире\эт фильм когда обсмотрюсь подобных - и выбора из поесть останецца не так уж много, то неужели я смогу себя пересилить и..
>пффф, не, не хочу думать такое! лучше тада жареных кузнечиков! мне кажется вкуснее, ы
Подпишусь под каждым словом. Конечно, никогда не говори никогда, мало ли что может случиться, но кузнечики для меня не так противны
Неза, 01-09-2016 17:43:37
ответ на: Orchid [86]
блин..
24783167вчера поймала в комнате сверчка
прилетел в темноте на экран ноута
не успела испугацца, поэтому не убила, а осторожно схватила и отнесла выбросила в окно
а щас думаю - надо было оставить, на откорм, на всякий случай
\ржу\
Orchid , 01-09-2016 17:47:38
ответ на: Неза [87]
>блин..
24783170>вчера поймала в комнате сверчка
>прилетел в темноте на экран ноута
>не успела испугацца, поэтому не убила, а осторожно схватила и отнесла выбросила в окно
>а щас думаю - надо было оставить, на откорм, на всякий случай
>\ржу\
ыыы...ну вот! теперь голодать будем
Неза, 01-09-2016 17:54:09
ответ на: Orchid [88]
>ыыы...ну вот! теперь голодать будем
24783175\всхлипнула\
вот щас аж вспоминаю как под пальцами чувствовалось какое упитанное брюшко у него было
там бы на неделю хватило на двоих!!!
Аз есмь Еремий Потапович, 01-09-2016 18:15:13
ответ на: Неза [81]
>как-то так
24783193трусы на фотке - смотряття явным излишествомъ
Аз есмь Еремий Потапович, 01-09-2016 18:16:52
ответ на: Orchid [82]
>>нууууу, не совсем, я мясо ем, хоть и не часто
24783196>>но сало ненавижу, ггг
>Мне от одного вида сала дурно ггг
-----------------------
Я помню как тоджык на учебке жрал вареное свинное сало со шкуркой и урчал от удовольствия. И ето был есчо не голод, просто голодняк по духани...
Неза, 01-09-2016 18:29:53
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [90]
ггг, должна же оставаться в женщине хоть какая-то загадка
* 232679_original :: 646,5 kb - показать24783225
Альбертыч, 01-09-2016 18:31:14
С успешным дебютом!
24783227Про меня есть,котэ удвоились числом.6*
Orchid , 01-09-2016 18:31:41
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [91]
>>>нууууу, не совсем, я мясо ем, хоть и не часто
24783228>>>но сало ненавижу, ггг
>>Мне от одного вида сала дурно ггг
>-----------------------
>Я помню как тоджык на учебке жрал вареное свинное сало со шкуркой и урчал от удовольствия. И ето был есчо не голод, просто голодняк по духани...
Фубля....
Orchid , 01-09-2016 18:33:23
ответ на: Неза [89]
>>ыыы...ну вот! теперь голодать будем
24783233>\всхлипнула\
>вот щас аж вспоминаю как под пальцами чувствовалось какое упитанное брюшко у него было
>там бы на неделю хватило на двоих!!!
/рыдаю/
мы бы его в соевом замариновали, с перцем чили и имбирем..нямка, бля ыыы
Неза, 01-09-2016 18:37:58
ответ на: Orchid [95]
>мы бы его в соевом замариновали, с перцем чили и имбирем..нямка, бля ыыы
24783247дадада! и запивали вином из одуванчиком!
с любопытством поглядывая как толпа страждущих гоняется по полю за одуревшей от ужоса свиньёй
Неза, 01-09-2016 18:41:24
чота аж есть захотелось, дофантазировалась, бгы
24783251\ускакала вприпрыжку в закрома\
Orchid , 01-09-2016 18:41:36
ответ на: Неза [96]
>>мы бы его в соевом замариновали, с перцем чили и имбирем..нямка, бля ыыы
24783252>дадада! и запивали вином из одуванчиком!
>с любопытством поглядывая как толпа страждущих гоняется по полю за одуревшей от ужоса свиньёй
дааа...вино из одуванчиков, это прЭлестно!
таки наловлю сегодня кузнечиков и замариную, завтра пировать будем
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 01-09-2016 18:43:15
дал почитать рецебт жене....
24783261завтра вечером попробую
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 01-09-2016 18:43:33
цто перцев
24783262