Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Два салата

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Вдохновленный   гламурным колхозом    простите колхозным гламуром от Топанги ( http://udaff.com/have_fun/fzr/130610/ ), я таки и сам решился выложить салатики. Тем более что люблю я сложносочиненные блюда/предложения/сюжеты…

Первым делом хочу сразу сказать, что кашевар йа нинастаящий и фотки процесса приготовления, а равно и готового блюда даже у меня самого иногда вызывают совсем не те эмоции и чувства, которые, по идее, должны возникать при просмотре фоток еды.
Иногда люблю даже прихвастнуть тем, насколько несъедобно у меня на фотках фсьо это выглядит (ну, это скорей всево чисто штоп фэжэшников потравить).

Кризис отнял у людей деньги, пармезан, хамон, прошютто, покусившись даже на святое – на лабутены (!), но не смог отнять главного – желания эксперементировать с тем, что у тебя в доступных продуктах и товарах.
Кака казалось у меня в доступных товарах практически фсьо, что мне нужно для моего легкого салата:

1

А именно:
- тыквенные семки (50 гр)
- кедровый орех (50 гр)
- заплесневевший сыр (на усмотрение – грамм 150, штоле)
- ёгурт (полбанки)
- сельдерей (1 стебель)
- груша (2 шт)
- нож (1 шт)
- вино (красное сухое 200 – 250 мл)

Ставим одну грушу разрезанную пополам варицца в красном вине. Менут на дваццать. Любители могут добавить сладости в вино, корицы или есчо какой еболы – йа не добавлял.

2

Орехи на горячую сковородку до получения яркого запаха (но не прожаривать). Можно поперчить чорным перцем прямо в сковородке.
Ээээ, чото проебал фотку кудайто, ну да вы в принцыпе должны знать, как может выглядеть сковородка на плите со ста граммами орехов.

Груша сварилась, стала красной. А, следовательно, пора вытаскивать и собирать солат.
Режем красную и белую груши, сельдерей одинаковыми (примерно) кусочками.
Сыр ломаем.

3

Выкладываем в тарелку/миску/блюдо, посыпаем орехами, заправляем ёгутром – фсьо!...

1

Не скажу, что это вершина минимализма в калинарном искусстве, но где-то в «лагере подскока», наверное, находицца.
Соль, сахар, уксусь – я не применял. Соли мне хватало от сыра, сахара – от груши, кислоты – от винной груши и ёгурта.
Структура богатая – хрустящие орехи, сыр «размазнёй», хрумчащие груша и сельдерей, и мяхкая груша.
Вид для подачи – ну, не на четверку даже, а на троечку.
Но мне этот салат ахуенно нравицца.
Рекомендую.


Ну «и чтоб два раза не вставать» (с) – второй салат, каторый мною писдетс каг любимый, но всем давно известный: шахтерский.
Правда тут йа готовил чисто под свои вкусы, т.е. комуто может ваще не понравицца.
Краткая предыстория: у меня было тежолое децтво, к деревянным игрушкам плюсовалась ужастная ыкалогия шахтёрского города, скрипящая угольная пыль на зубах и окружение из любителей не поесть, а пожрать – много и калорийно. И несмаря на то, что город был в Казахстане, с удовольствием хуярили сало и всяческие впослецтвии запрещонные игилом мясопродукты. Первоначальный вариант шахтерского салата был на свинятине.

Но я шахтерский салат таки претпачетаю на говнядине. ХЗ почему. Тут даю рецебд исключительно под свой вкус, ибо вариаций в сети превеликое множество, начиная с того, что он из свинского мяса и технология сборки «савсем нитакая».
Но мне пох. Ибо нех.
Для солата нам панадабицца (количество продуктов йа всикда брал «наглазок» поэтому не лезу с мерками и советами), а если примерно, то на полкило говядены – 4-5 зубца чеснока, 3 головки лука, 4 средних огурца, полбанки горошка:
- говядена
- лук
- сальоный агуретс (желательно домашней засолки, не маринованный)
- гарошег зельоный (обычный консервант)
- чорный перетс (можно + красный)
- масло патсолнечьное (желательно «пахучее», желательно – мне, конечно)
- шестнох
- соевый соуз

5

Говядину, слегка подмороженную, нарезаем соломкой по принципу «чем мельче – тем пиздаче» (чуть толще спички). Поскольку йа в магазе выступил в роли лоха, то мне всучили скорей всево буйволятину, патаму каг резалась не так как положено и при обжарке издавала нехарактерный запах.

6

Ну, кагбэ то ни было – обжариваем (йа люблю до сухости, поджаристости, поэтому на каком-то этапе слехка добавляю сливочного масла) с добавлением черного перца.

7

Лук – нарезаем полукольцами и, сдобрив чорным перцем, обжариваем до карамелизации.

8

9c

Излишки масла – сливаем, но не выливаем.

10

Подобная процэ дура с огурцами солёными:  режем соломкой, отжимаем, перчим чорным перцем, обжариваем в масле, осушаем

11

Собираем ингредиенты в кучу, заправляем честноком. Вливаем всё масло, оставшееся от прожарки огурцов, мяса, лука – салат должен быть масляным.

12

Потом заправляем соей и добавляем зелёного горошка опционально.

13

Желательно салат «настоять» в прохладном месте хотябы с час.
Фотку цельного блюда и фотку горошка – проебал.
Гм.
И веть готовил трезвый и потреблял солаты трезвый.
Вот и спрашиваеццо – нахуйя нужна трезвость, если с башкой и так проблемы…

Всем добра и бабла.

1

Ну а есле кому чевото есчо недостаёть – то ето уже не ко мне…

ЖеЛе , 11.04.2016

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 11-04-2016 15:21:55

первый соладт - ну не знаю, а фтарой сажрал бы и ещощ папрасил.
6 ****** тынц

52

Хантяра , 11-04-2016 15:26:20

желе вернулся в родные лары и пенаты после питербурха
http://www.youtube.com/watch?v=DT3EBm87QUE&nohtml5=False

53

Гринго, 11-04-2016 15:39:04

Бобр не обнаружил в тексте семитской темы

54

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 15:49:04

За гламур 6*, хехе. Ежели серьезно, то мне понравилось. Вот и определились с твоим кулинарным вкладом во встречу.

55

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 15:58:49

По поводу санкционки: отобедал мортаделлой, прошутто крудо, горгонзолой, скаморцей, рикоттой, зеленым салатом с рукколой и бутылочкой пулийского примитиво. Все обошлось в 10 евро на двоих.

56

поллитрук Клочков, 11-04-2016 15:59:14

В первом салате сельдерей ни для желудка, а для кровотока в другое место?
Атак то я ем все новае.

57

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 16:01:12

Ща бля открою еще монтепульчано д'Абруццо и ваще будет заебись.

58

поллитрук Клочков, 11-04-2016 16:06:37

Первый солат пожалуй сделаю. Только без сельдерея. Што то мне кажыцо он лишней.

59

поллитрук Клочков, 11-04-2016 16:08:03

Кстати, во второй салат наверно можно кукурузы или фасоли добавить.

60

Гринго, 11-04-2016 16:09:25

ответ на: "Big Z" Topanga [57]

>Ща бля открою еще монтепульчано д'Абруццо и ваще будет
Экий вы не хороший , не советский (тм) человек

61

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 16:14:52

ответ на: Гринго [60]

Надо пользоваться моментом. Через неделю опять фаляфель и лепешке, хехе

62

Гринго, 11-04-2016 16:17:35

ответ на: "Big Z" Topanga [61]

Ви в момент поедания прошутто не думали " как же хорошо, что теперь крррымнаш "?

63

Marcus, 11-04-2016 16:28:26

ответ на: Гринго [62]

>Ви в момент поедания прошутто не думали " как же хорошо, что теперь крррымнаш "?
а ви, коллега, всё разжигаете?
кррррррррррррррррррррррым щас не в тренде. там уже вона ю. осетию присоединять собрались.

64

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 16:30:58

ответ на: Гринго [62]

То, что Крым наш, я целиком и полностью одобряю. Я бы для полного счастья еще перевешал на фонарях всех этих каклопидарасов.
Но в Крым я не поеду просто по причине неадекватности цен и море мне нахуй не нужно - я на нем живу.  А Щас вот, например: жилье - 150€ на неделю, машина - 115€ на неделю. Вино - 2€ неплохое, еда копеечная. И нахуй мне Крым?

65

Marcus, 11-04-2016 16:31:35

При этом правовой статус региона как самостоятельной республики признали пять государств — Россия, Венесуэла, Никарагуа, Науру и Тувалу. ©

вот я юы в науру и тувалу отдохнул. даже не знаю, где это.

66

Гринго, 11-04-2016 16:34:35

ответ на: "Big Z" Topanga [64]

А чего это машина так дёшево ?
Мну в июне семью повезёт в свою скромную черногорскую халупу.. Дык авто меньше чем за 140€ на неделю и нету .. И за 140 это пыжик 208й

67

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 16:39:12

ответ на: Гринго [66]

Ну, я тоже не на Феррари катаюсь. Фиат Панда рулит, плюс промокоды там всякие и постоянный клиент. А 140 в сезон - считай повезло. Не грешите, милейший

68

Гринго, 11-04-2016 16:44:10

ответ на: "Big Z" Topanga [67]

Скучае мну по Египту ... Раньше на майские законные были Египетские каникулы у трудового населения..
Ну я так думаю , все нормализуется

69

ЖеЛе, 11-04-2016 16:45:05

ответ на: Бобр [40]

> тока спорный смысл имеет жарка соленых агурцоф имхо...

а ты папробуй... они скус дають...

> да и выжаривать так мясо я п не стал - так, обжечь для вкуса -  все одно замаринуеццо в процессе, пусть будет мяхким.

ага... в "классическом рецебде" именно так и есть.... а это я так люблю...
как говорил мой папо "с мясом нужно побороцца"...

70

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 16:48:53

ответ на: Гринго [68]

Да я щас не в Египте, а в Италеи - чото Египед подзаебал с сентября. Но через дня три обратно захочецца. А раньше осени его не откроют - крымнаш надо баблом наполнять.

71

ЖеЛе, 11-04-2016 16:49:48

ответ на: "Big Z" Topanga [67]

>Ну, я тоже не на Феррари катаюсь. Фиат Панда рулит

*** эээх... куда фсьо делось.... на Косе был в 2012 - так фиат панда на два дня 30 ойров вместе с бельзином обошолсо...
а сичас Кос полностью засрали бешенцы: недавно кортинку паказувале на пляже отеля "александрия" сплошняком палатки...
пиздетс...

72

ЖеЛе, 11-04-2016 16:52:52

ответ на: Гринго [68]

йа проведу майские так, как проводил на протяжении многих лет: на порогах...
в этом году на белой буду...
а патом - на тусу, каторую йода организует (в 100 келаметрах от окончания маршрута)...

73

Marcus, 11-04-2016 16:54:22

дядьТоль, завтра ждать? или цензура не пропустила?

74

Инка, Ссатор Золота, 11-04-2016 16:58:53

ответ на: "Big Z" Topanga [55]

>По поводу санкционки: отобедал мортаделлой, прошутто крудо, горгонзолой, скаморцей, рикоттой, зеленым салатом с рукколой и бутылочкой пулийского примитиво. Все обошлось в 10 евро на двоих.

Осспадя, а я по-итольянске только "макарони" знаю... Аааа! Нет! Ищщо "чао бамбино сорри!!!"

75

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 17:03:10

ответ на: ЖеЛе [71]

Сегодня болтался по городку(Пинето, Абруццо) - ни одной чуркобеской морды, блять. Чувствуецца, што итальяшке что-то втихаря делают. Вот зафтра в Пескару смотаюсь и потом аччот напешу по увиденному.

76

Гринго, 11-04-2016 17:03:24

ответ на: ЖеЛе [72]

>йа проведу майские так, как проводил на протяжении многих лет: на порогах...
>в этом году на белой буду...
>а патом - на тусу, каторую йода организует (в 100 келаметрах от окончания маршрута)...
Что очень и очень недурно..
А мну в лондОн... ибо детям обещано.. Месяц!!! Копил.. Недоедал, пил только чай (с)

77

"Big Z" Topanga, 11-04-2016 17:04:47

ответ на: Инка, Ссатор Золота [74]

Могу вам только посочувствовать.

78

Гринго, 11-04-2016 17:06:01

ответ на: "Big Z" Topanga [75]

Ждем-с!!
Ненаиби (тм)

79

ЖеЛе, 11-04-2016 17:09:51

ответ на: Marcus [73]

завтра...
ибо седня - былобы кавото дохуйя на гоагнэ...

80

Marcus, 11-04-2016 17:10:43

ответ на: ЖеЛе [79]

>завтра...
>ибо седня - былобы кавото дохуйя на гоагнэ...
ыыыыыыыыыыыыыыыыыы

81

ЖеЛе, 11-04-2016 17:11:33

ответ на: Гринго [76]

>А мну в лондОн... ибо детям обещано.. Месяц!!! Копил.. Недоедал, пил только чай (с)

*** ну да... помню... ты детям наобещял...
ну теперь будешь по жванецкому: "теперь он в лондоне...жалеееет стррррашно!"(с)...

82

ЖеЛе, 11-04-2016 17:16:05

ответ на: Инка, Ссатор Золота [32]

>Ножик гавно, разделочная доска грязная, печка засранная, лохань для варки груши уебищная, баланс белого на второй фотке проебан, подача ни в пизду.
>
>Первый салат бы покушал.

*** нюню...
не хотел обращать на дурачка внимания, но не могу - ПАШОЛ НАХУЙ...
а вместо первого солата - хуй пососёшь, не маленький...

83

Гринго, 11-04-2016 17:16:28

ответ на: ЖеЛе [81]

Мну тут начал подготовку к лету.. Фспомнил , как год назад покупал евро по 60... РыдалЪ

84

Hanka, 11-04-2016 17:19:32

Второй салат понравился, возьму на заметку.

85

Hanka, 11-04-2016 17:20:29

А обжаренные огурцы чиво дают такого спецыфического?

86

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 11-04-2016 17:35:04

аффтырь. кед берёшь соус соевый. ну тот что на крайней фотке рецебта?

87

ЖеЛе, 11-04-2016 17:36:23

ответ на: Hanka [85]

они карамелизуюцца, йарче вкус специй (ну тех листов, с каторыми ты их солишь), солёные и резкие... и не мокрые...

88

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 11-04-2016 17:37:35

ответ на: Херасука Пиздаябаси [34]

>Самый песдаттый шахтерский салат,  который жрал - из печенки,  делали ево на позапрошлой работе
+1. тожы из печёнки зело доставляэ

89

ЖеЛе, 11-04-2016 17:37:46

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [86]

>аффтырь. кед берёшь соус соевый. ну тот что на крайней фотке рецебта?

*** это кетайский... покупали в караганде... последние запасы... ну мож есчо пара бутылочег осталась...

90

Аз есмь Еремий Потапович, 11-04-2016 17:40:49

мну сктате запах жареных соленых огурцов пиздец как не нравится...
брать периодически в жареную картошку по кетайцки добавляет, а мну никаг перебороть себю не может

91

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 11-04-2016 17:42:16

ответ на: ЖеЛе [89]

во во. я тожы такойжы в Астане приобретаю. да и там его ищощ посикать надо. токмо на рынках и бывааэ.
а те совасы соевые что у нас тут на Урале среднем продаваются. ну типа стебель бамбука. на мой вкус. гамно гамняное

* Photo0741 :: 55,9 kb - показать
92

Аз есмь Еремий Потапович, 11-04-2016 17:42:26

ответ на: "Big Z" Topanga [75]

их в Риминни, каг собак нерезаныхъ

93

Аз есмь Еремий Потапович, 11-04-2016 17:47:06

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [91]

у мну запасы китайского аутентичного кончились год назад. когда и где теперь его покупать - джае хбз
от безнадёги юзаю вот этот
http://i5.otzovik.com/2016/02/27/3032593/img/69693748.jpeg
когда он пропадает вот этот
http://belgusto.com.ua/modules/pages/pictures/1500x1500/59996.jpg

94

ЖеЛе, 11-04-2016 17:50:02

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [93]

для стола я потребляю хайнц - он "сладенький" гугугу...
а для готовки либо кетайцкий, а есле нету, то киккоман...

95

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 11-04-2016 17:51:03

ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [93]

не. таких не видел.
а про существование соевого уксуса. например. месные аборигены дажы и не подозревают
а он. уксус соевый.... имхо. свякие там бальзамические винные яблочные и т.п. рядом не стояли

96

Доктор Йохансен из Швецциа, 11-04-2016 17:51:16

рецебт хорош! первый не пробовал , а второ

97

Доктор Йохансен из Швецциа, 11-04-2016 17:51:54

ответ на: Доктор Йохансен из Швецциа [96]

а второй нравицца.
щас тож салат на завтра делаю. из папоротника

98

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 11-04-2016 17:57:50

Док камент чепятал. слюна на клаву капала. у ктрл/ентер ажна на полкаменте к.з. произошло дтктд

99

Доктор Йохансен из Швецциа, 11-04-2016 18:00:11

ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [98]

бгг
не, все проще- я на ноутбуке щас, а там периодически каменты творят што хатят

100

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 11-04-2016 18:01:57

100

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Улыбаясь в ожидании ритуального разводилова на «недобрую женщину», «дай руку», « вырви волос», «заверни деньги в волос», « большое зло тебе готовят», пошарил в кармане, вытащил пятьдесят рублей.»

«Был там богомолец Ефстафьев, староста группы, который снес однажды месячную стипендию двадцати трех человек в какой то фонд, типа Фонда Мира. Но мира он ни хуя не получил, а получил таких пиздюлей, что почти год потом не молился, так как при наклонах и потугах опуститься на колени мгновенно ломался, заваливался на бок и ударялся головой. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg