Это для рядового фтыкателя данное блюдо является обыденным, а для людей, которые посвятили остаток своих дней занятиям всякой бесполезной для общества хуйней – это событие. Конечно, хорошо, когда каждый день приходишь в офис (на завод, на бескрайнее колосящееся поле) и понимаешь, что завтрашний день наступит по-любому, зарплату выплатят вовремя, начальник – душка, блять, производственные показатели стремятся ввысь и по телевизору в очередной раз заверили, что правильной дорогой идем. Тогда, испытывая уверенность в завтрашнем дне, можно и позволить себе всякие излишества. Нам же, дауншифтерам-задротам, живущим одним днем, питающимися всякими подножными ракушкаме, рыбой, которая случайно была убита собственной жопой при падении с доски, фаляфелем, приготовленным заботливыми грязными руками дружелюбного бедуина, остается об этом только мечтать. Жизнь наша трудна и непредсказуема – оправдается ли завтрашний прогноз на ветер, будет ли пища, починят ли сломанный накануне гик или доску – все в руках Аллаха. Поэтому испытываешь неподдельную гордость, когда удается накопить на обычную утку и, тем более, не сожрать ее сырой с голодухи, а постараться приготовить ее, чтобы почувствовать гордость за принадлежность к человечеству, которое освоило космос, алкоголь и табак.
Мне, конечно, далеко еще до новомодных светил ФЖ Дядьки Яра и Песиков, радующих нас отточенным идиотизмом и изысканной подачей, но, тем не менее, не убоясь, берем:
- утку, апельсины, красный турецкий перец хлопьями, толику сухого сельдерея, соль, лайм.
Из апельсина выжимаем сок, выжимаем лайм,
сыпем туда перец, соль и сельдерей.
и маринуем во всем этом безобразии утку в течение суток.
Утятницы у меня нет, зато есть таджин, в котором я порой готовлю всякие марокканские блюда. Прикол его в том, что в конусообразной крышке конденсируется пар и не выходит наружу. Таким образом блюдо готовится как в скороварке. В утку я напихал апельсинов и поставил в этом самом таджине на плиту.
Готовилось все это часа два. После этого просто снял крышку и поставил в духовку на пол-часа, постоянно поливая образовавшимся соком и жиром. Получилось вот так.
Подаем с рисом и запеченным апельсином.
Надо сказать, что утка со всякими кисло-сладкими ингредиентами производит неизгладимый эффект, а когда под хрустящей корочкой скрывается тающее на языке мясо – это ваще пиздец и почти так же вкусно как запеченная в костре гигантская ракушка или кусок корифены поджаренный на прутике.
Алкоголя нет, потому что дует, а петомец фотографировацца отказался и убежал по стене куда-то вверх.
Ходите на работу, испытывайте уверенность в завтрашнем дне, катайтесь на лифте и радуйтесь жизни.
Хуй коня Будулая, 31-03-2016 16:55:26
Утко ахуенне!!! Абизательно заебеню в аплесинахъ.
24459549Я фчера тожэ утячьи грудки жарил http://udaff.com/have_fun/fzr/128912/
Я вот на лето хочу штук 60-80 утяток взять. И зимой фкусно жрать.
Тыцнул 6*
Возьмимойхуйнаодессу, 31-03-2016 17:05:23
Без кэчупа ? Дауншифтер
24459565Возьмимойхуйнаодессу, 31-03-2016 17:08:33
Не ,это утка сто пудов,где вы видели кривоногих кур?
24459572Кaпризкa, 31-03-2016 17:11:38
это таждин стока стоит((( блять...
24459576Кaпризкa, 31-03-2016 17:11:54
тоже его хачу...но нету таких денег...
24459577Кaпризкa, 31-03-2016 17:13:03
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [66]
О_О как жить без майонаса?? а салатик? ((
24459578СамыйЧеловечныйЧилавег, 31-03-2016 17:29:23
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [66]
>кстате. шутки шутками. но я благодаря Бобровской пропаганде ужре лет пять как практически не ем маянеза.
24459604>да и за жыдов.. уже с стадию сомнения вошёл
Сань, ну чо сказать...
мне, например, синька мешает жить гораздо больше маянеза.
И Менделеев вроде не жидом был...
Хотя, у Бобра стопудовая инфа найдецца об обрезании ученова.
Да что там "найдецца". Бобр сам на бармице у малыша Менделеева был
СамыйЧеловечныйЧилавег, 31-03-2016 17:30:13
ответ на: Пулька [71]
яйца есть!
24459605вам какие?
alena lazebnaja, 31-03-2016 17:30:45
ответ на: зукабля [32]
Подтвеждаю
24459607Marcus, 31-03-2016 17:34:10
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [83]
дядьРома! ШоломЪ
24459620alena lazebnaja, 31-03-2016 17:42:06
Я мало знаю дауншифтеров. (Подделок сёже много) Вот Топанга,кажись, из настоящих сознательно падших . Рецепт-говно. (Для двухкиллограмовой тощей утки маринад слишком изыскан) Лично я, утку готовлю по-простому: соль, лавровый лист- натер. Яблоками зафаршировал, и в духовку, часика на два. А за соусом,.., да. Проблема. Как ни крути, а в Икею ехать придется. За клюквенным-то соусом, для утки. Чё не съездить? Вкусно же.
24459641Возьмимойхуйнаодессу, 31-03-2016 17:43:38
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [83]
Все смешалось люди кони евреи не обрезанные
24459649Хантяра , 31-03-2016 17:46:54
фаляфель, хумус, тхина, ешь... барух ха-шем блять... одна пита в день и ты счастлив! (с)
24459660ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-03-2016 17:49:42
ответ на: Возьмимойхуйнаодессу [88]
ты просто не в теме
24459667ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-03-2016 17:51:38
ответ на: Хантяра [89]
>фаляфель, хумус, тхина, ешь... барух ха-шем блять... одна пита в день и ты счастлив! (с)
24459670так говорят ханты вкушая в чуме печень оленью
Пулька, 31-03-2016 17:52:53
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [84]
>яйца есть!
24459673>вам какие?
стальные. чистые. не колорированные. ыы
alena lazebnaja, 31-03-2016 18:00:58
— Кто вы?
24459682— Мы четыре всадника Апокалипсиса: веган, хипстер и микроблогер.
— А где четвёртый?
— Он дауншифтер, он на Гоа уехал.
Возьмимойхуйнаодессу, 31-03-2016 18:07:23
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [90]
>ты просто не в теме
24459699Ну и?Что делать то,евреи уже рядом!
"Big Z" Topanga, 31-03-2016 18:22:55
Блять, хоть Аленка что-то внятное сказала о том, что рицебт говно ибо маринад очень изысканный...и тут же предложила лаврушку, яблоки и клюквенный соус. Я понимаю, что она больше прозаик, но хуячить лаврушку с яблокаме...?
24459733В следующий раз замариную утку в травах, потом закопчу ее на чайном листе с коричневым сахаром, потом в таджине потомлю, потом обжарю в кипящем масле и подам с карамельно-имбирным соусом и жареными ананасами. И без лаврушки, заметьте!
Хантяра , 31-03-2016 18:25:15
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [91]
>>фаляфель, хумус, тхина, ешь... барух ха-шем блять... одна пита в день и ты счастлив! (с)
http://www.youtube.com/watch?v=F2SDf42guB4
24459737>так говорят ханты вкушая в чуме печень оленью
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 31-03-2016 18:38:04
ответ на: Хантяра [96]
вот сушаю. и свегда сам себе удивляюсь. ведь голоса козлячие. тру козлячие. шовеьпесдецгагие козлячьи. а свё равно доставляют
24459763Карбонель, 31-03-2016 18:45:16
ответ на: "Big Z" Topanga [95]
ты научись лучше готовить
24459778Карбонель, 31-03-2016 18:50:52
ответ на: "Big Z" Topanga [95]
100 рецебдов наизусть
24459787Возьмимойхуйнаодессу, 31-03-2016 18:52:52
Не нахаю
24459792СамыйЧеловечныйЧилавег, 31-03-2016 19:09:09
ответ на: Marcus [86]
>дядьРома! ШоломЪ
24459829таки видел фото с вашего культурнова мероприятия.
чота многаржал.
особенно, где вы с Надиром с шариками
СамыйЧеловечныйЧилавег, 31-03-2016 19:11:06
ответ на: Пулька [92]
>>яйца есть!
24459832>>вам какие?
>
>стальные. чистые. не колорированные. ыы
посмотрел на свои.
всё как ты описала. с мужественной сединой
cool motherfucker, 31-03-2016 19:15:08
Понтанулся, новым таджином.. Зачот!
24459843мне срочно нужно такой..
Бобр, 31-03-2016 19:36:34
http://www.youtube.com/watch?v=w3kL-Q1X5W8
24459872З.Поулыбалло, 31-03-2016 19:58:28
збс уткен
24459906но с апельсинами йа нием
вермеер ем, но с гречей и гребами на мой колхозный скус чочче
ЖеЛе, 31-03-2016 19:59:17
ответ на: "Big Z" Topanga [73]
>У меня мультиварки нет, поэтому не могу сказать.
24459908*** у меня дома есть мультиварка, микроволновка и говноэлектроплита - предоставлю тебе площятку так и быть...
Х 25 ХЕ, 31-03-2016 20:37:27
' Подаем с рисом и запеченным апельсином. "
24459982риса в подаче не увидел
увидел комок слипшегося липкого говна белого цвета, ещё и крупным планом
автор, ты это ешь, называя рисом?
Аффтар сцынария, 31-03-2016 20:40:30
ответ на: ЖеЛе [37]
>асобливо груди иёные...
24459986о! седня купил утиные грудки со шкурой - кило за 326,12 руб. песдато, я щитаю!
Хантяра , 31-03-2016 20:57:23
ответ на: Х 25 ХЕ [107]
>' Подаем с рисом и запеченным апельсином. "
24460015>риса в подаче не увидел
>увидел комок слипшегося липкого говна белого цвета, ещё и крупным планом
>автор, ты это ешь, называя рисом?
дядька йар, хватит может баловацца?
Аффтар сцынария, 31-03-2016 21:00:58
где забор?
24460025Аффтар сцынария, 31-03-2016 21:01:11
туд?
24460026XXX, 31-03-2016 21:15:31
это точьно - 香炸鱿鱼圈 ?
24460050Аффтар сцынария, 31-03-2016 21:32:37
можно и из утки, но муку джугары (сорго) не встречал тут...
* жиуери гуртик :: 67,6 kb - показать24460075
Десантура, 01-04-2016 07:46:31
утка вскрылась наискось. сеппуку? наверное интерсно попробовать с апельсинаме. так то мне утко не очень. вот гусь - вещь.
24460649Десантура, 01-04-2016 07:48:06
ответ на: Х 25 ХЕ [107]
>' Подаем с рисом и запеченным апельсином. "
24460650>риса в подаче не увидел
>увидел комок слипшегося липкого говна белого цвета, ещё и крупным планом
>автор, ты это ешь, называя рисом?
вапче-то рис должен быть чуть липким.
Juzz's, 01-04-2016 21:05:57
пар поднимается и проливается каплями, охладившись о коносную крышку... как то так процесс происходит
24462549Артемида, 01-04-2016 22:36:57
"Конечно, хорошо, когда каждый день приходишь в офис (на завод, на бескрайнее колосящееся поле)"
24462816"С вами хорошо, но надо идти на работу - катацца./вздохнул тяжело/"
счастливец, хуле...
когда тут надоест кривляться подобным образом - можно ж еще в дом инвалидов сходить и в онкодиспансер, -"чуваки, у меня вот руки и ноги и я здоров, но как жеж это все заебалло"
"Big Z" Topanga, 02-04-2016 00:18:12
Хрыч, ты штоле?
24463022"Big Z" Topanga, 02-04-2016 15:12:18
Куплю тебе. Большую?
24464347Хрундель, 02-04-2016 16:42:48
Ну наконец то наконецто блять чем-то свежим повеяло
24464523Утка целиком в таджине это наверно заебись беспроигрышно. И в духовке дорумянить, да.
Но! Целая утка на своей шкуре больше всего любит крупномолотый черный, корицу или тмин (по отдельности). Хули там делает сельдерей?
Хрундель, 02-04-2016 18:42:44
Таджин походу от эмиля анри
24464865"Big Z" Topanga, 02-04-2016 18:50:58
ответ на: Хрундель [120]
Сельдерей охуительно сочетается с апельсином.Вот!
24464886Хрундель, 02-04-2016 18:59:27
ответ на: "Big Z" Topanga [122]
Слуш, а с нее там не натекло с литр жидкости? По ходу должна была сока дать шопиздец в такой пароварке, не? Или ты ты ее сливал кхуямм
24464914"Big Z" Topanga, 02-04-2016 19:09:17
ответ на: Хрундель [123]
Как ни странно, не натекло. И жира почти не было. Уткаподозрительная, но вкусная получилась.
24464946Хрундель, 02-04-2016 19:18:56
Может правда это мускусная утка ака индоутка. Делал всего один раз такую, и кстати тоже в таджине, с оливками и лимоном, она посуше обычной.
24464986Поп Агафон, 03-04-2016 11:23:58
Сказал бы, что вполне годный рецепт и подача,если бы не море говнопафоса.
24466712Для "синей птицы" в "охуенноизысканном" совасе - пафоса более чем дохуйа.
Еще один говномэтр нарисовался.