Намедни захожу в магаз и случайно узрел на полке пачку мексиканских лепёшег....Возникла мысль: что-то давно я не готовил блюд мексиканской кухни...
Приготовлю- ка я чили, подумал я : пищу мексиканских пеонов и погонщиков мулов...
А как известно, мексиканская кухня предполагает широкое применение бобовых культур.
Тут же рядом на полке нашлись банка тушонки и банка красной фасоли, а остальное было в холодильнике.
Лук и болгарский перец измельчаем по максимуму и обжариваем до прозрачности на жиру, извлечённом из тушонки.
Далее хуячим туда же тушонку и обжариваем дополнительно. Тушонку при этом стараемся разобрать на молекулы, так надо.
Затем открываем банку красной фасоли, сливаем жижу и вываливаем в сковородку к тушонке, и осторожно перемешиваем, дабы не повредить фасоль.
Перемешавши, ебашим сверху некоторое количество соуса чили. Соус надо именно острый, во -первых, для аутентичности, во вторых, потому что с фасолью иначе нельзя.
Перемешиваем дополнительно, и добавляем огня, дабы выпарить лишнюю влагу.
Получаеццо такое вот хрючево:
Лепёшки извлекаем из упаковки, и разогреваем на сковородке без масла с двух сторон ( это надо делать быстро и следить чтобы не подгорели)
На разогретые лепёхи накладываем полученный продукт и размазываем ровненьким слоем:
Затем заворачиваем кому как нравиццо: можно трубочкой, но я предпочитаю прямоугольником:
Всё, можно жрать. Еда это довольно сытная потому как с фасолью.
Для слабовидящих:
Петомец предпочитает утолять жажду строго из- под крана:
Всем приятного аппетита, живите вкусно.
Ахуевшее Рыло, 06-10-2014 13:20:48
зира
23038643p a d o n a g, 06-10-2014 13:23:25
ооо... диоген
23038650p a d o n a g, 06-10-2014 13:25:36
ничотак рицебд. 6*
23038655Рихтер, 06-10-2014 13:27:03
черепахи тортиллас
23038662Рихтер, 06-10-2014 13:28:04
а жрателка вкусная
23038666Костярег, 06-10-2014 13:28:47
в десятке
23038675mayor1, 06-10-2014 13:33:08
Хотел на писать, про панос в обертке, но не стал.
23038695Я ем фасоль и тушенку.
Минтай, 06-10-2014 13:34:10
О! Бздяшные нямке! Эта пять! Я б еще зелени хуйнул, для веселости
23038697Асоциальный элемент, 06-10-2014 13:36:55
А чем мексиканские лепехи от лаваша отличаются? С виду один в один вроде
23038701котегмуркотег, 06-10-2014 13:37:02
Закусь ахуенная!
23038702Асоциальный элемент, 06-10-2014 13:37:57
И кинзы я б туда еще ебанул, но это дело вкуса
23038704Костярег, 06-10-2014 13:38:02
мдя, иногда можно и такое...но у меня в данный момент вот...кило говядины...прижечь на расскаленой бывалой сковороде с двух сторон по 3-4 минуты, в духовке еще 20 до готовности картофана... как-то таг, через 10 минут буду фкусно жрать, прям со скаварады и ниибет....модмолдавское вино и карейскую маркофф... и ниибет
* IMGP5340 :: 112,0 kb - показать23038705
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 13:45:02
ответ на: Костярег [12]
.....А вот прожариццо ли это? Говядина всё- таки.....не свинина.....
23038720mayor1, 06-10-2014 13:47:18
ответ на: Асоциальный элемент [9]
>А чем мексиканские лепехи от лаваша отличаются? С виду один в один вроде
23038727Ценой, блядь, доставки. Кроме того по технологии их раскатывают немытыми жопами мексиканские девственницы.
Костярег, 06-10-2014 13:47:37
ответ на: Диоген Бочкотарный [13]
у кости будет красным, а так вполне себе стэйк...когда сильно хочецца мяса...можно иногда
23038728Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 13:50:17
ответ на: Асоциальный элемент [9]
Отличие гл. образом по толщине. Лаваш чуть потолще...
23038737Думаю, с следующий раз возьму таки лаваш ( ибо эти лепёхи дорого ваты и срок хранения у них слишком уж охуенный, видимо напичканы химией)
И тушонку лучше орскую.
геша, 06-10-2014 13:52:25
чили-хуили...
23038748добавить ейцо и бурито. За соус - низачот
Костярег, 06-10-2014 13:55:16
видел щас тушняк из оленины, производство ямало ненецкий округ, только цена 112р но при этом, если берешь 2 банки, то по 75 чтоль....вот это чото и смутило, с куя такие скидки.... решил не экспериментировать, может зря?
23038756Асоциальный элемент, 06-10-2014 14:00:58
ответ на: Диоген Бочкотарный [16]
Праэльна, нахуй тогда товар мексиканских производителей, свежий кавказский лаваш наше всё.
23038772Ну, а толщина-это кто как делает, бывает, что и лаваш как папиросная бумага
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:01:23
ответ на: Костярег [18]
Не- не-не. Тушняк из оленины- зачотнейшая вешь. По 75 тем более.
23038774У меня друг им торговал. Тогда ешё по 55 где-то...Люди брали по 3-4 ящика, дабы на весь дачный сезон хватило.
То есть надо попробовать, если гуд то взять поболее. Лишним не будет в хозяйстве.
Savok357, 06-10-2014 14:06:30
ответ на: Диоген Бочкотарный [16]
>Отличие гл. образом по толщине. Лаваш чуть потолще...
23038781>Думаю, с следующий раз возьму таки лаваш ( ибо эти лепёхи дорого ваты и срок хранения у них слишком уж охуенный, видимо напичканы химией)
>
>И тушонку лучше орскую.
Орской тушонки давно в продаже не видел, как сговорились, сразу везде пропала. А ещо зачотная тушонка Абаканская, но до нас не довозят.
Асоциальный элемент, 06-10-2014 14:07:53
ответ на: mayor1 [14]
>А чем мексиканские лепехи от лаваша отличаются? С виду один в один вроде
* 372728 :: 67,4 kb - показать>
>Ценой, блядь, доставки. Кроме того по технологии их раскатывают немытыми жопами мексиканские девственницы.
Такими?
23038787
Костярег, 06-10-2014 14:08:49
курганская еще ниче, но пару раз нарывался на непонятно что, не исключаю контрафакт, не читал этикетку-брал не глядя... а так , с конины ваще весчь
23038791Триша Фишер, 06-10-2014 14:10:50
Ну теперь все мексиканские наркокартели начнут охоту на диогена и его семью ,
23038795за оскорбление национальных чувств
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:18:01
ответ на: Savok357 [21]
Орская тушонка в природе есть. Видел вчера, по 71 (6 шт упаковка), в розницу дороже. Она канечно не такая уже как в СССР (тогда там был конкретный кусок мяса) , но есть можно.
23038807Хантяра , 06-10-2014 14:23:16
где табаска? 3,5*
23038825Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:27:34
ответ на: Хантяра [26]
Где табаска в наших ебенях?
* табаска :: 133,1 kb - показатьАбычно вьетнамским обходимся......
23038836
snAff1331, 06-10-2014 14:35:05
годицца
23038876Savok357, 06-10-2014 14:35:43
ответ на: Диоген Бочкотарный [25]
>Орская тушонка в природе есть. Видел вчера, по 71 (6 шт упаковка), в розницу дороже.
23038880Эта в ниризинавай или где?
K_N_A, 06-10-2014 14:39:18
Тушенку последний раз ел еще в СССР.
23038897Как быстрозакусь сойдет. Но вместо тушняка лучше фарш пожарить или мясо посечь мелкокусочно.
Без специй стремно.
K_N_A, 06-10-2014 14:40:20
Кот с бодуна маится. Сочуствую..
23038898Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:40:38
ответ на: Savok357 [29]
Не, это по месту производства.....В самом Орске, в БигПаке на Союзной....
23038902До Нерезиновой , думаю, не доезжает.....да и кому она там нужна? Там все колбасу едят и ветчиной заедают....
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:42:21
ответ на: K_N_A [30]
Специи все есть в тушонке и в соусе. Я даже не солил.
23038907Хотя, в след. раз, думаю, надо таки добавить немного оттоманской смеси и шепотку зиры.
K_N_A, 06-10-2014 14:43:24
ответ на: Диоген Бочкотарный [32]
>До Нерезиновой , думаю, не доезжает.....да и кому она там нужна? Там все колбасу едят и ветчиной заедают....
23038909Не-е, на ветчину паштет надо мазать. А колбаса, так та с икрой идет.
Скатина, 06-10-2014 14:43:38
хуясе магазин у афтора, в моем сельпо неточто мексовые лепешги, лавашы не каждую неделю купить можно. зачод вопщем за тушняк и петомца. почьти все кононы соблюдены 6*
23038910K_N_A, 06-10-2014 14:45:26
ответ на: Диоген Бочкотарный [33]
>Специи все есть в тушонке и в соусе. Я даже не солил.
23038919Тут я не эксперт. Тушонку 100 лет не ел. Вкус уже забыл.
K_N_A, 06-10-2014 14:47:26
Мексиканские лепешки из кукурузной муки прикольные. Хрустящие, как чипсы.
23038924Под пиво хороши.
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 14:50:25
ответ на: Скатина [35]
Та то ж был магаз "одна цена"
23038929Было всё по 39 сейчас по 40 ибо инфляция.
Неплохой магаз, там иногда по 40 можно купить две шоколодки ( пр- во КЗ) или пару банок консервов ( горох, фасоль, шпроты) или пару пиваса за те же 40....
Для голытьбы раздолье.
зукабля, 06-10-2014 15:05:21
ответ на: K_N_A [34]
>>До Нерезиновой , думаю, не доезжает.....да и кому она там нужна? Там все колбасу едят и ветчиной заедают....
23038959>
>Не-е, на ветчину паштет надо мазать. А колбаса, так та с икрой идет.
Тока паштет фуагровый обязон. Я всегда так делаю
Костярег, 06-10-2014 15:07:01
ответ на: Диоген Бочкотарный [38]
а чо, в фикс прайсе продают тортильи?? У моего места дислокации есть как раз такой, дык там аборигены берут полторахи с каким-то термоядом кислотного цвета,видать какой-та джинтолик по 40р полторашка, малолетки все с ним ходят и в гуано ессно... кароче спаивают народ пидорги.
23038963Бобр, 06-10-2014 15:20:24
профанацыя мексеканской кухни, низачот ниразу. это бля шаверма с фасолью. суп со свеклой - борщь, мясо на палке - шашлык, мясо с рисом- плов, так и жывем, скушно нахуй
23039008Висёлый ПацЫк, 06-10-2014 15:20:45
А текила кед?
23039009Арррива, БЛЕАТЬ!
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 15:34:28
ответ на: Бобр [41]
Быдложрач, не скрою.Чесно пердупредил.
http://allrecipes.ru/recept/3647/----------------------------.aspx
23039058Но, бывает хуже:
В мультиварке, блеать! ( убив бы....)
Ай Зуйка Майа, 06-10-2014 15:55:16
чё-то это мне напоминает...
* дристня :: 101,4 kb - показать23039097
Диоген Бочкотарный, 06-10-2014 16:09:40
ответ на: Ай Зуйка Майа [44]
Какой мосг, такие же и мысле.
23039133Сочувствую, хуле.
NEPka, 06-10-2014 16:38:35
ответ на: Костярег [12]
яб сожрала
23039171NEPka, 06-10-2014 16:39:15
а то что аффтор приготовил-это хуйня какоето. в войну я такое наелась.
23039173ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-10-2014 16:40:31
ответ на: Костярег [18]
>видел щас тушняк из оленины, производство ямало ненецкий округ, только цена 112р но при этом, если берешь 2 банки, то по 75 чтоль....вот это чото и смутило, с куя такие скидки.... решил не экспериментировать, может зря?
23039179-------------
имхо. зря
Триша Фишер, 06-10-2014 16:40:51
за это диогену полагается колумбийский галстук )
23039180ляксандр...ВСЕГДА,,,, 06-10-2014 16:43:26
ответ на: Диоген Бочкотарный [27]
Дтогне. ну ёпптать. у тебя жы Казахстан поб боком.
23039187мну свегда оттудова табаску возит. и чай и уксус соевый ищощ