Намедни захожу в магаз и случайно узрел на полке пачку мексиканских лепёшег....Возникла мысль: что-то давно я не готовил блюд мексиканской кухни...
Приготовлю- ка я чили, подумал я : пищу мексиканских пеонов и погонщиков мулов...
А как известно, мексиканская кухня предполагает широкое применение бобовых культур.
Тут же рядом на полке нашлись банка тушонки и банка красной фасоли, а остальное было в холодильнике.



Лук и болгарский перец измельчаем по максимуму и обжариваем до прозрачности на жиру, извлечённом из тушонки.
Далее хуячим туда же тушонку и обжариваем дополнительно. Тушонку при этом стараемся разобрать на молекулы, так надо.
Затем открываем банку красной фасоли, сливаем жижу и вываливаем в сковородку к тушонке, и осторожно перемешиваем, дабы не повредить фасоль.
Перемешавши, ебашим сверху некоторое количество соуса чили. Соус надо именно острый, во -первых, для аутентичности, во вторых, потому что с фасолью иначе нельзя.

Перемешиваем дополнительно, и добавляем огня, дабы выпарить лишнюю влагу.

Получаеццо такое вот хрючево:



Лепёшки извлекаем из упаковки, и разогреваем на сковородке без масла с двух сторон ( это надо делать быстро и следить чтобы не подгорели)



На разогретые лепёхи накладываем  полученный продукт и размазываем ровненьким слоем:



Затем заворачиваем кому как нравиццо: можно трубочкой, но я предпочитаю прямоугольником:



Всё, можно жрать. Еда это довольно сытная потому как с фасолью.
Для слабовидящих:



Петомец предпочитает утолять жажду строго из- под крана:



Всем приятного аппетита, живите вкусно.