Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Летний борщ (без мяса)
А неплохое лето было в Сибири, в частности в Кузбассе. Кузбасс – это там, где уголь. Больше про Кузбасс всем похуй. На что коренным кузбассовцам тоже похуй, мы вообще люди спокойные. А было, потому что оно уже кончается. Ну и ладно.
По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку. Поэтому приготовим борщ без мяса. И не бейте ногами, ежели подобный рецепт был, а он, думаю, все-таки был. Ну и ладно, вариации же тоже могут иметь место. Вон блять сколько рецептов шашлыка и прочих блять солянок и чипотлей с дошираками, и ничего.
Короче, преамбула не очень хорошо получилась, да и ладно, переписывать не буду.
Приступаем.
Берем овощей вот сколько на фото. Ясен хрен што помыть надо и почистить.
Луковиц можно две, лука вообще много не бывает. Вторую я потом все-таки почистил и добавил, небольшую такую. В кадр она не влезла.
Берем три старых картошки. Вполне достаточно.
Полную чашку квашеной капусты.
Про чистку картошки говорить как-то и неловко. В общем, почистили.
В кастрюлю его, порезавши крупно, холодною водой заливаем и на плиту.
А пока приступаем к основной работе. Чистим кусок сельдерея
Режем крупно-средней соломкой морковку, и не вздумайте блять ее тереть.
Вот столько ее у вас должно получиться.
Кромсаем лук тонкими полукольцами.
вот такими тонкими.
Кидаем в кастрюлю капусту. Промывать ее не надо, а то блять находятся любители. Хорошая квашеная капуста в промывке не нуждается, ну а ежели она уже воняет неприятно и вид не презентабельный совсем, а того пуще еще и раскисла – единственным правильным решением будет выкинуть ее нахуй. Ну или соседям с перфоратором напаскудить, тоже вариант.
Дальше кромсаем свеклу такой же средне-крупной соломкой.
Всего резаного добра должно выйти примерно вот столько.
ну и первоначальные приготовления по сути закончены, осталось все соединить как нам надо.
жарим лук на обычном растительном масле, а наших ебенях про оливковое-хуивковое и кунжутное-хуютное не сильно знают. Так что любое масло. Не машинное. Растительное. Это я пошутил так.
как лук обмякнет – туда морковку.
И жарить пока тоже не обмякнет. Хрустеть будет, ясное дело.
Вываливаем луково-морковное жарево в отдельную миску, а сковородку наполняем резаной свеклой. Про немного масла тоже не забудьте.
Как обмякнет – добавить пару поварешек кислого капустного навара. Ну чтоб цвет не потеряла. И тушить под крышкой минут 15 на слабом огне.
Ну а пока например взять укроп, твердые стебли отрезать и ниткой связать, и для запаху сразу в кастрюльку и бросить, а остальное искромсать. Укропа будет побольше, чем на фото, его жалеть не надо.
взять хорошую башку чеснока и изрубить ее. И тоже пускай пока лежит и ждет своего часа.
А тем временем перекладываем все жарено-тушеное добро в кастрюлю. Получится примерно вот так. Да, и перед этим мелко порезать сельдерей и тоже свалить его в кастрюлю. Фото резки сельдерея проебал.
Оставить булькать все это добро минут на 10.
По прошествии означенного времени снимаем кастрюлю с огня, вываливаем зелень и чеснок
Размешиваем и даем настояться минут пять, не более. Посолить по вкусу. Не, не так – выправить на соль. Это я тут нашел оборот такой, у вас. Так наверно будет более правильно, хотя какая разница.
Если все сделано правильно - то овощи должны слегка хрустеть.
Употреблять сообразно пристрастиям. Ну, сметана там, это понятно. Можно и еще зелени в чашку.
Напитки по вкусу. Я ел с водкой. Фото не будет.
И да, в холодном виде это тоже очень вкусно.
Приятного аппетита, уважаемые.
По жаре, как вам, многоуважаемые фтыкатели и кулинары, хорошо известно, что жырная мясная пища идет не очень хорошо, хоть бы даже и под водку. Поэтому приготовим борщ без мяса. И не бейте ногами, ежели подобный рецепт был, а он, думаю, все-таки был. Ну и ладно, вариации же тоже могут иметь место. Вон блять сколько рецептов шашлыка и прочих блять солянок и чипотлей с дошираками, и ничего.
Короче, преамбула не очень хорошо получилась, да и ладно, переписывать не буду.
Приступаем.
Берем овощей вот сколько на фото. Ясен хрен што помыть надо и почистить.
Луковиц можно две, лука вообще много не бывает. Вторую я потом все-таки почистил и добавил, небольшую такую. В кадр она не влезла.
Берем три старых картошки. Вполне достаточно.
Полную чашку квашеной капусты.
Про чистку картошки говорить как-то и неловко. В общем, почистили.
В кастрюлю его, порезавши крупно, холодною водой заливаем и на плиту.
А пока приступаем к основной работе. Чистим кусок сельдерея
Режем крупно-средней соломкой морковку, и не вздумайте блять ее тереть.
Вот столько ее у вас должно получиться.
Кромсаем лук тонкими полукольцами.
вот такими тонкими.
Кидаем в кастрюлю капусту. Промывать ее не надо, а то блять находятся любители. Хорошая квашеная капуста в промывке не нуждается, ну а ежели она уже воняет неприятно и вид не презентабельный совсем, а того пуще еще и раскисла – единственным правильным решением будет выкинуть ее нахуй. Ну или соседям с перфоратором напаскудить, тоже вариант.
Дальше кромсаем свеклу такой же средне-крупной соломкой.
Всего резаного добра должно выйти примерно вот столько.
ну и первоначальные приготовления по сути закончены, осталось все соединить как нам надо.
жарим лук на обычном растительном масле, а наших ебенях про оливковое-хуивковое и кунжутное-хуютное не сильно знают. Так что любое масло. Не машинное. Растительное. Это я пошутил так.
как лук обмякнет – туда морковку.
И жарить пока тоже не обмякнет. Хрустеть будет, ясное дело.
Вываливаем луково-морковное жарево в отдельную миску, а сковородку наполняем резаной свеклой. Про немного масла тоже не забудьте.
Как обмякнет – добавить пару поварешек кислого капустного навара. Ну чтоб цвет не потеряла. И тушить под крышкой минут 15 на слабом огне.
Ну а пока например взять укроп, твердые стебли отрезать и ниткой связать, и для запаху сразу в кастрюльку и бросить, а остальное искромсать. Укропа будет побольше, чем на фото, его жалеть не надо.
взять хорошую башку чеснока и изрубить ее. И тоже пускай пока лежит и ждет своего часа.
А тем временем перекладываем все жарено-тушеное добро в кастрюлю. Получится примерно вот так. Да, и перед этим мелко порезать сельдерей и тоже свалить его в кастрюлю. Фото резки сельдерея проебал.
Оставить булькать все это добро минут на 10.
По прошествии означенного времени снимаем кастрюлю с огня, вываливаем зелень и чеснок
Размешиваем и даем настояться минут пять, не более. Посолить по вкусу. Не, не так – выправить на соль. Это я тут нашел оборот такой, у вас. Так наверно будет более правильно, хотя какая разница.
Если все сделано правильно - то овощи должны слегка хрустеть.
Употреблять сообразно пристрастиям. Ну, сметана там, это понятно. Можно и еще зелени в чашку.
Напитки по вкусу. Я ел с водкой. Фото не будет.
И да, в холодном виде это тоже очень вкусно.
Приятного аппетита, уважаемые.
— Человек из Кемерово , 13.08.2014
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Бобр, 13-08-2014 15:22:35
ис каментов понял, што борсчь без сисег - денге на ветеръ
22908505Мурыч, 13-08-2014 15:22:58
ответ на: геша [250]
>Мурыч, у тебя когда днюха?
22908507апаздал, хвала богам. в июле была
Мурыч, 13-08-2014 15:23:55
ответ на: магистр Иода [291]
>ис камментов понял, что гешу подозревают в незаконном производстве неорганических удобрений
22908509да кокое там падазривают. сам с повинной пришол, зубочистку в пакетике принёс
Бобр, 13-08-2014 15:25:29
борсчь ис зубочисток? арегенально
22908515Бобр, 13-08-2014 15:26:40
из всех супов из нихуя признаю тока айго булидо иниибет
22908518Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 15:29:07
из всех моих учениц, грит, песды мне смогла навешать тока Айгуль Булидова
22908530MblMP, 13-08-2014 15:30:06
Этот зачотный, но долго делать. Его на Новый Год буду мастырить. А то другой был, совсем простецкий... Я бля ушей прикупил, вот хуй знает, чо делать.
22908533Бобр, 13-08-2014 15:32:43
ответ на: MblMP [307]
>Этот зачотный, но долго делать. Его на Новый Год буду мастырить. А то другой был, совсем простецкий... Я бля ушей прикупил, вот хуй знает, чо делать.
22908541йобана, не знает он што делать.. истинно вам весчаю - свиный ухи надо - жрать, ага
Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 15:36:01
ответ на: Бобр [308]
как думаешь, если в горячую коптилку (на основе медицинского бикса) свиноухи покласть, путне выйде? чем мазать
22908550ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:36:08
из рецебта поэл што фсё мяса покрали жыды
22908551ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:36:38
от хуя ушы
22908552ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:39:42
хуй пайми кде чят
22908560ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:39:54
сиськи бы нахнуть
22908562ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:40:07
а то не по-люццки бросать
22908564ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:40:25
не по хазяйски
22908565Костярег, 13-08-2014 15:41:08
хрючево бессмысленное, не дай бог так оголодать
22908569ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:41:28
хуйпесда
22908570ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:41:29
хуйпесдаъ
22908571Бобр, 13-08-2014 15:41:49
ответ на: Ахуевшее Рыло [309]
>как думаешь, если в горячую коптилку (на основе медицинского бикса) свиноухи покласть, путне выйде? чем мазать
22908573бля, аналогичьно мыслю - вот тоака выера купил ухи и решыл зокоптить - в пятницу воспроизведу. думаю ваще не париццо, засыпать ухи кхуям крупной солью часа на два, потом стряхнуть и в коптежь... однакожь думаю количество стружки надо уменьшить до минима -так пару - тройку столовых ложек
ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:41:53
херманда бля
22908574Бобр, 13-08-2014 15:42:03
поохуевали фсе (с)
22908576Бобр, 13-08-2014 15:42:09
да ужэ
22908577Бобр, 13-08-2014 15:42:17
кде сисьтке?
22908578Бобр, 13-08-2014 15:42:22
неееетттт
22908581ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:42:24
свинохуи
22908582Бобр, 13-08-2014 15:42:25
а
22908583Бобр, 13-08-2014 15:42:41
экая бесдуховность
22908584ДэвидБездуховны, 13-08-2014 15:45:13
просссста песьдец
22908594Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 15:50:24
ответ на: Бобр [319]
>бля, аналогичьно мыслю - вот тоака выера купил ухи и решыл зокоптить - в пятницу воспроизведу. думаю ваще не париццо, засыпать ухи кхуям крупной солью часа на два, потом стряхнуть и в коптежь... однакожь думаю количество стружки надо уменьшить до минима -так пару - тройку столовых ложек
22908613поддон надобудет поглубже, мабуть
всетаки не окунь, бль, жиру предположытельна буде буде
давай, покопти и выклади, а я уж ориентируясь
Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 15:51:09
я чото беспокоюсь, будут ли они хрумстящие после горячей коптилки
22908617помедорчег, 13-08-2014 15:54:51
ответ на: Ахуевшее Рыло [289]
>ну калием-то этот мощный старик ещо способен забрызгать пол-чата
22908635аааабляяяя гыгыыыы
Бобр, 13-08-2014 15:55:38
ответ на: Ахуевшее Рыло [329]
>>бля, аналогичьно мыслю - вот тоака выера купил ухи и решыл зокоптить - в пятницу воспроизведу. думаю ваще не париццо, засыпать ухи кхуям крупной солью часа на два, потом стряхнуть и в коптежь... однакожь думаю количество стружки надо уменьшить до минима -так пару - тройку столовых ложек
22908638>
>поддон надобудет поглубже, мабуть
>всетаки не окунь, бль, жиру предположытельна буде буде
>давай, покопти и выклади, а я уж ориентируясь
дык йоптыть, в коптилке должен быть нижний поддон, куда жыру стекать - и чтобы в угли не попадало - а продукт должон лежать на сетке, чтобы со всех сторон коптилсо, ты чо?
PITONISHЩЩЕ, 13-08-2014 15:55:52
Доброй ночи,многоуважаемые. чо тут,в борщи кладут?
22908639Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 16:01:19
ответ на: Бобр [332]
>дык йоптыть, в коптилке должен быть нижний поддон, куда жыру стекать - и чтобы в угли не попадало - а продукт должон лежать на сетке, чтобы со всех сторон коптилсо, ты чо?
22908649само собой. тока он у мну глубиной пару санцымов, в основном рыбу копчу, а скока там с ушей натечот, опыта нету бль
вот ты и скажешь
Костярег, 13-08-2014 16:03:39
ответ на: Бобр [332]
ежли коптилка небольшая то продукт крайне желательно в марлю заворачивать, вся дрянь на ней осядет и продукт горчить не будет...цвет правда будет бледноват
22908652Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 16:04:16
ответ на: Костярег [335]
ухи остануцца хрустящими?
22908653Костярег, 13-08-2014 16:05:31
ответ на: Ахуевшее Рыло [336]
хз, мне нравятся мягкие, поэтому всегда долго коптил
22908656Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 16:07:05
о как. вапроооос, бль
22908658Костярег, 13-08-2014 16:08:42
ответ на: Ахуевшее Рыло [336]
так думается, что при горячем копчении маловероятно, если только при малой температуре на дыму держать, но в биксе или коптилке с магаза это ж не реально, в любом случае вариться будет-объем маленький и замкнутый
22908661дрындохуй™ (с перегаромъ®), 13-08-2014 16:11:51
Ахуеть. Устроили тут копчение борща. И рассуждают, какой метод копчения борща лучше, холодный или горячий. Накидать горящих головешек в халодный борщ, и свя нидолга, ггг
22908665Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 16:12:02
ответ на: Костярег [339]
для пробы кину пару штук, вдруг понравицца. минут 20-30 должно хватить?
22908666Бобр, 13-08-2014 16:18:01
ответ на: Ахуевшее Рыло [334]
>>дык йоптыть, в коптилке должен быть нижний поддон, куда жыру стекать - и чтобы в угли не попадало - а продукт должон лежать на сетке, чтобы со всех сторон коптилсо, ты чо?
22908678>
>само собой. тока он у мну глубиной пару санцымов, в основном рыбу копчу, а скока там с ушей натечот, опыта нету бль
да хватит, я заряжал по полтора килограмма свиной грудинки и куриных голяшек - нихуя, ну натекло жыра с полсанитиметра - на диаметр 45 см. это получаеццоо.. получаеццоо..6361,725124/2 см. в кубе - кароче, 0,3 литра - оно все жырное, хуле
Костярег, 13-08-2014 16:18:51
ответ на: Ахуевшее Рыло [341]
маловато, ухи такой продукт...их проварить то нормально ,ждать заебешься... я обычно закинул и упиздил , никак менее часа не получалось...рульки грамм по 700 2 часа держал... ежли есть фазенда, то можно придумать полухолодное, если бочка есть или бак какой....чтобы объем был и высота. Плитка электрическая, на ние сковородку с щепой ну и накрыть перевернутым баком ...продукт висит над дымом но адовой температуры там нету.... я видал даже из холодильника старого коптилку и из досок ящик на манер пини туалета бгы, сначала думал шо хозяин ебанулся - туалет для карликов блйать, а это коптилка
22908681Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 16:23:06
с такими раскладами мож я лучше холодца захуярю, а в коптилку, как и планировал, окуней
22908696и голяшка есь для холодца, и жара должна спадать
а ведь без советов палучилась бы хуйня-с как пить дать
пасиба камраден
Пулька, 13-08-2014 16:23:45
ответ на: геша [86]
>>говядина по-мексикански: жареный кактус под маянезом чили
22908697>
>
> Правда, из любви к искуству я добавляю зелёный горошек. А иногда срываюсь и бросаю ТУШОНКИ!!!!1111 (это от нервов)
нижуя Геша шыкует! а вот такой борщик? кто угадает из кухни какого народа этот рецепт - тому будет пачот:
Бурекэс мит мацэ (пасхальный постный борщ с мацой)
Очистите свеклу, вымойте, нарежьте крупно, сложите в стеклянную трехлитровую банку, залейте холодной водой, чтоб она покрыла свеклу, чуть-чуть посолите.
Завяжите банку марлей и поставьте в теплое место.
Через 7-10 дней снимите со свеклы пену, слейте в кастрюлю такое количество настоя, какое вам нужно для одной трапезы. Оставшийся настой можно использовать в последующие дни.
Настой прокипятите, посолите, подайте к столу в теплом или холодном виде, покрошив в тарелку мацу.
всем здгасвуйте!
Бобр, 13-08-2014 16:24:06
ответ на: Костярег [343]
ну дык проварить часик, потом в коптилку на 20 минут для запаха и хуй с имя
22908698Бобр, 13-08-2014 16:25:31
уберите грязные жыдовские руке от православново свекольново кваса нахуй, ыыыыы
22908701Костярег, 13-08-2014 16:25:49
ответ на: Ахуевшее Рыло [344]
да закинь одно для эксперименту, поймешь надо оно тебе или нет. я недавно в лабазе мясном купил пару ух - красивые такие, охуел жевать, - линолиум со фкусом жидкого дыма...ф песду таких производителей
22908703Ахуевшее Рыло, 13-08-2014 16:25:53
ответ на: Бобр [346]
или так, кстате
22908704в пятницу будешь фотографировать процэсс? ты уж не паленись есличо
Костярег, 13-08-2014 16:26:14
ответ на: Бобр [346]
дык ему ж хрустящие надо
22908707