Вот фтыкатели, ездящие по всяким там Египтам-Тунисам-Израилям, что они везут оттуда? Правильно! Везут они оттуда ассортимент Дьюти Фри, да какой-нибудь бедуинский платок или кипу. А будь они поумнее, то везли бы оттуда продукты да медикаменты. Медикаменты – потому что качественно и дешево (в Египте, например, за подделку лекарств грозит смертная казнь, а цены регулируются государством), а продукты – потому что просто дешево.
Вот и я, помня о тяжелых послевоенных годах и страстном нежелании работать, постоянно затариваюсь всякой долгохранимой едой с целью экономии. Не все же время жрать осетрину, икру и фуа-гра – надо потихоньку себя приучать к скромной, но достойной старости.
Сегодня будем готовить фаляфель – продукт, на котором вырос практически весь ближневосточный мир. Стоит он три копейки, продается на каждом углу, считается едой бедняков. Ну и похуй, что бедняков. Зато сожрал его и можешь носиться на доске с парусом целый день и даже не думать про средства к существованию.
Сделана сия субстанция из гороха нут, булгура и каких-то специй. На пачке написано по-арабски, так что я нихуя не понял. Кому интересно, могут погуглить состав и попытаться приготовить самостоятельно, но, по-моему, затея бестолковая в силу несоизмеримости затрат на просто покупку готового продукта и приготовление собственными руками в ступке. Хотя, может и есть в этом какой-то кайф – представить себя среди песков, верблюжьего говна… Мерные удары пестиком вводят в транс… Не, ну ево нахуй – лучше водки выпить.
Итак, нам понадобится: сухая фаляфельная смесь, тахина для соуса, овощи для баланса, масло для жарки, лаваш для заворачивания и вино для настроения.
Аутентично, конечно, потреблять всю эту хуйню с питой, но с лавашом мне нравицца больше.
Заливаем смесь водой и мешаем до состояния какашек, но не крепких таких, а мягеньких. Оставляем на пол-часа настояцца. Пару ложек тахины смешиваем с водой и венчиком сбиваем до состояния жидкой сметаны - это будет у нас соус.
Дальше влажной рукой формируем приплюснутые калобки
и кидаем их в раскаленное масло. Жарим недолго, до золотистого цвета. Если передержать, то получацца сухие, а это неприемлемо.
Дальше вытаскиваем всё из масла и кладем на салфетку (нам лишние жиры ни к чему).
Потом берем лаваш, кладем в него раздавленные шарики, овощи(соленые огурцы обязательны, я еще маринованный халапеньо пользую и очень его рекомендую), поливаем соусом, заворачиваем и жрем.
Заметьте, в процессе приготовления ни одно жывотное не пострадало. Вощем для буддистов, постящихся и просто дурачков-вегетарианцев – самое то! Причем, в одно лицо съесть содержимое пачки нереально, потому что наедаешься с четырех фаляфелин.
Вощем, ходите по магазинам, покупайте неведомое говно и жизнь заиграет новыми краскаме.
P.S. Ужин на двоих, кстате, обошелся меньше ста полновесных российских рублей. Вот!
P.P.S. Где всю эту хуйню купить? Отвечаем: фаляфель в любом магазине на Ближнем Востоке, тахину там же или в Индийских Специях, остальное – где душа пожелает.
Диоген Бочкотарный, 15-07-2014 13:41:31
Нахаю и читаю.
22839074Точка, 15-07-2014 13:41:34
Йо
22839075Диоген Бочкотарный, 15-07-2014 13:41:45
Вторично нахаю.
22839076Точка, 15-07-2014 13:41:51
Жрачка
22839077MaxPayne, 15-07-2014 13:44:05
фуфель какойта. низнаю нипробовал
22839080ехали, 15-07-2014 13:49:02
>На пачке написано по-арабски, так что я нихуя не понял. Кому интересно, могут погуглить
22839092Что Бек спуститься медведь Проклят решен Эри?
Диоген Бочкотарный, 15-07-2014 13:49:26
Прочёл.
22839093Не, я такое не ем.Ибо, я не вегетарианец, отнюдь.
То ли дело бывало в Турции купишь на углу кебапчег в половинке туреццкого батона ( кебап стессно, не из кузу(барана) а из тавука( цыплёнка) да большую банку айрана.
Стоило долара полтора.
Реально хватало нажраццо.
4+ аффтору за экзотичность рецепта.
ехали, 15-07-2014 13:51:15
для ликбеза заебись, а так у нас с мясом проблем нет пока
22839096Пропездрон, 15-07-2014 13:52:37
катяхи какие та
22839100Хуй коня Будулая, 15-07-2014 13:53:30
У нас , в Чимкенте, так машыны сигналят. фалафила-фалафила.
22839102жрать не стал бы.
Диоген Бочкотарный, 15-07-2014 13:53:34
И это, будучи в Тупрции, дешевизны продуктов не замечал.
22839103Поесть в кафе- да, недорого и много.
А просто купить еды- там дешего разве что мандарины.
Может патаму что район такой, не знаю.
Абратным ходом всегда брал бир кило фистык ( 1 кг фисташег), и ещё кило фундука иногда, он там уже белый, без кожуры.
Хуй коня Будулая, 15-07-2014 13:54:42
сиськи лудшэ падкину
* 50938459581493_fete_cu_sani_mari_naturali_5 :: 56,8 kb - показать22839106
Rideamus!, 15-07-2014 13:57:25
спасибо
22839113но лучше мясо
ДэвидБездуховны, 15-07-2014 13:58:38
ответ на: Хуй коня Будулая [12]
вот и мясо
22839115Хуй коня Будулая, 15-07-2014 14:02:13
ответ на: ДэвидБездуховны [14]
я бэ дажэ сказал мясо с малаком
* 9716050812964_1370 :: 28,4 kb - показать22839128
kardamon, 15-07-2014 14:06:23
заворачиваем и ржом
22839135ЖеЛе, 15-07-2014 14:09:18
заебизь, чо...
22839140ЖеЛе, 15-07-2014 14:09:36
но мне ета халафрень нинравицца...
22839141Минтай, 15-07-2014 14:10:11
Горох фалафельный для громкого и насыщенного БЗДО!!!! Ахуенно ящщитаю. Фсякие бобовые люблю. Добавлю фарша и на выходных забацаю.
22839142kardamon, 15-07-2014 14:10:34
шарики онагра.
22839145Аффтар сцынария, 15-07-2014 14:14:00
без овощей, наверное, этой фалафелью можно подавицца
22839154p a d o n a g, 15-07-2014 14:15:39
такое не в старости надо жрать, а при смерти
22839155когда уже на кладбище прогулы ставят
жрать надо мсяо
Бобр, 15-07-2014 14:16:30
нармана таг, ага... а харисса, а где блеат харисса? жариный хумус без хариссы - фунты на ветер, гыггыгыыы
22839156Бобр, 15-07-2014 14:17:24
пианер = фвсем детям пример
* 1405402158_03 :: 71,9 kb - показать22839157
"Big Z" Topanga, 15-07-2014 14:21:14
ответ на: Бобр [23]
вместо хариссы халапеньо. а харисса мне не нравицца
22839162Аффтар сцынария, 15-07-2014 14:24:54
ответ на: Бобр [24]
уссался
22839163"Big Z" Topanga, 15-07-2014 14:27:12
Блять, "мясо-мясо"! Говорят же человеческим языком - ужин нищебродский. Все деньги на еду были потрачены в Будапеште... всё что скопил за год!/зарыдал/
22839167фёдор грядкин, 15-07-2014 14:30:00
валуеву не понратца эта хуйня.
22839170с такой жратвы шерсть пожухнет
Старичюля, 15-07-2014 14:31:25
какая то тупая песда из германии тут фалафелями тут свех апзывала.
22839172а, нет бял. фалалеями. во.
фёдор грядкин, 15-07-2014 14:31:49
затем грит выкидываем эту хуйню и берём кусок мяса
22839175Старичюля, 15-07-2014 14:32:08
ответ на: "Big Z" Topanga [27]
а чо не идёшь воровать? на горохе то или ис чево оно там долго не протянешь
22839176Старичюля, 15-07-2014 14:32:47
ответ на: фёдор грядкин [28]
не пожухнет
* терпеть! не блевать! :: 76,3 kb - показать22839178
лепиздок, 15-07-2014 14:33:01
У афтара красивые руки..
22839179фёдор грядкин, 15-07-2014 14:33:39
старичуля зачемто сколачивает банду
22839182Старичюля, 15-07-2014 14:34:34
ответ на: лепиздок [33]
патамушта бережот
* ольтэрнатива :: 27,4 kb - показать22839184
Старичюля, 15-07-2014 14:35:04
ответ на: фёдор грядкин [34]
штоп питацо правильно и вволю
22839186фёдор грядкин, 15-07-2014 14:35:30
ответ на: Старичюля [32]
это наверное девужка лезгинъ или што та в этом роде?да?
22839187не доводилось проста,слава богам.
Триша Фишер, 15-07-2014 14:36:43
ответ на: Диоген Бочкотарный [11]
отличные олифки , соленые и ферментированные ...и стоят раза в три дешевле чем в москвабаде
22839189с собой в прямо в соусе запаивают в цылофан и можно везти домой
Старичюля, 15-07-2014 14:36:51
ответ на: фёдор грядкин [37]
да я увидель - ахуель - заплакаль.
22839190snAff1331, 15-07-2014 14:37:34
ешьте горох - и будет вам щастье
22839193фёдор грядкин, 15-07-2014 14:38:09
настало грит время радио костаделмар
22839194Старичюля, 15-07-2014 14:39:52
я полагаю, горох приносит больше щастья не потребляющему, а окружающим.
22839195особенно в тронвалах (да, Жорло?)
Триша Фишер, 15-07-2014 14:41:25
пейте белое холодное вино и луче AOC Grand Cru
22839196p a d o n a g, 15-07-2014 14:41:27
ответ на: Старичюля [31]
>а чо не идёшь воровать? на горохе то или ис чево оно там долго не протянешь
* flNGB5giQnc :: 57,2 kb - показатьпопробуй укради у нее
22839197
фёдор грядкин, 15-07-2014 14:42:08
кстате в нонешнии зерноуборочныекомбайны походу ставят двигло от самолёта
22839201от него шуму яебу сколько.
но зато хуярит тожо, тока рули успевай бля
Старичюля, 15-07-2014 14:46:19
ответ на: фёдор грядкин [45]
ты комбайнёр или сочувствующий?
22839203фёдор грядкин, 15-07-2014 14:47:26
ответ на: Старичюля [46]
>ты комбайнёр или сочувствующий?
22839204зритель
фёдор грядкин, 15-07-2014 14:48:20
вот дед, тот да, растил хлебушек
22839205Старичюля, 15-07-2014 14:49:05
ответ на: фёдор грядкин [47]
места для поцелуев?
22839207фёдор грядкин, 15-07-2014 14:50:51
ответ на: Старичюля [49]
>места для поцелуев?
22839210отнюдь,скорее с первово ряда