Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

ПРОЩЕ ПАРЕНОЙ РЕПЫ. ДУМГОЗА

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Меня часто упрекают: «Саян, твои блюда готовить сложно, продуктов не достать: то тесто нужно на бульоне от варки жирной конины, то, прости господи, левое яйцо чёрно-белого барана…. Можно чё попроще, но вкусно?»

Можно. Как и большинство приготовляемых мною блюд одинаково вкусно в горячем и холодном виде, составляющие есть на любом мало-мальски приличном рынке, готовить проще, чем бульон сварить и для мужского здоровья вельми пользительно.

Встречайте – думгоза.

Как-то прекрасным весенним днём пригласили меня на обед в ташкентскую чайхану знакомый узбек. Ожидая шашлыков, мы, как положено на востоке, пили чай и вели неспешную беседу.

«Отабек-ака, - говорю ему, неспешно разминая папиросу, - хороший у вас, у мусульман, календарь – два дня всего: священный день жума-пятница и суббота. Остальные дни куда делись? Вот сегодня у нас, у русских четверг, а у вас пайшанба – пятый день после субботы. Вчера у нас была среда, а у вас чоршанба – третий день.

Русского спроси про столицу Таджикистана: любой знает -  Душанбе. Спроси таджика – Второй день после субботы их столица называется. ЧуднО!»

«Саян-ака, - отвечает мне Отабек, ловко загибая на папиросе пятку, - с таджиками понятно. У них в этот день большой базар всегда был. Благодаря базару город и вырос. В какой день базар был – так город и назвали.

У нас каждый день неделю по своему благоприятен и предназначен для особых дел. В пятницу, святой день, Бог создал человека и в пятницу человек попал в рай. Четверг – самый благополучный день, сегодня можно любые дела делать. Я вот, например, дома тюбетейку на гвоздь повесил и жене, утром, под подушкой свой платок оставил».

«Зачем?!»

«Пайшанба, - философски заметил Отабек-ака, - день сегодня такой, - посмотри, даже еда в чайхане другая. Наверное, все мужчины сегодня тюбетейки на гвоздь повешали».

Точно! Большинство мужчин сосредоточенно уминали плов, более похожий не на повседневный, а на свадебный – с большими кусками конской колбасы казЫ, некоторые – с казы и  перепелиными яйцами.

«Сил набираются, - заметив моё недоумение сказал Отабек-ака, - сил сегодня нужно много! Ты, Саян-ака, русский, хоть и много наших обычаев знаешь, да видно не все. Я тюбетейку повесил, платок положил – знак жене оставил. Хочу её. Сегодня домой приду – она меня встретить в лучших одеждах, ухоженная и накрашенная, постель приготовившая. Любить её много раз буду. Всю ночь любить. Сил нужно много, вот и кушают мужчины  в пайшанба специальную еду».

Вот это да, думаю, вот это мудрость востока: оставил знак и никаких тебе «…у меня голова болит, я устала и т.д.». Пайшанба, женщина!!!!!

«Отабек-ака,  - говорю, - пловом меня не удивишь, конину я с детства ем, тож не деликатес. Может другие какие блюда для пайшанбы есть?»

«Есть, только оно полтора часа готовится, давай еще разок покурим, а тебе пока думгозу приготовят».

Итак, действующие лица и исполнители:

- маргиланская редька и репчатый лук, уксус для гарнира;

- соль, красный и чёрный перец, зира (примерно половинка чайной ложки;

- лепёшка.

001

Приглашённая звезда – говяжьи хвосты, около 3 кг.

002

Хвосты моем, рубим на куски, натираем солью, перцем и зирой. Оставляем мариноваться на час-полтора.

003

Пока хвосты маринуются, зависаем перед сложным выбором: похмелиться и выпить чаю, или покурить и выпить чаю?

004

Принимаем верное решение: малёк, чай, узбекский лимон (который на фото поменьше и цветом как мандарин; очень кислый и ароматный).

005

Укладываем хвосты в манты-каскан, сиречь мантоварку, накрываем большой тарелкой, потом крышкой и ставим на огонь. Готовим полтора часа с момента закипания, или чуть дольше. Зависит от хвоста.

006

007

008

009

Лук режем, промываем-отжимает, заправляем солью, уксусом, укропом и красным перцем, убираем на холод. Это первый гарнир.

010

Редьку шинкуем, солим (я маргиланскую редьку не замачиваю, чёрную, кстати, тоже), заправляем промытым луком, красным перцем. Это второй гарнир.

011

Хвосты, охреневая от запаха и вида, выкладываем на блюдо, накрываем стол, приятный мужскому взгляду и приступаем.

012

013

Жрём руками, запиваем водкой и чаем. Если останется на утро – можно не разогревать, хорошо и холодным.

014

015

…В четверг утром, уходя на работу, оставил свою футболку у жены под подушкой. Через два часа звонок: «Саян, ты ваще ахренел? Сколько раз тебе говорить – не разбрасывай свои вещи где попало! Что? Какая пайшанба? Что за узбекские ролевые игры, блять? Ты совсем ёбнулся!....»

Вот, думаю и плоды эмансипации. Отабеку-ака, стопудово,  в этом вопросе гораздо проще.

Что ни говори, а мудрость востока – великое дело.

За сим будьте счастливы. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компении злыми не бывают.

саян , 06.01.2014

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


751

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:05:51

пусть сам за себя отвечяет хихи

752

Альбертыч, 06-01-2014 23:06:28

Спалил Маврикий?
Здр!

753

жаб, 06-01-2014 23:06:53

метр семьдесят девять!
а ты каково росточку, дрыщь?

754

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:07:17

жаааап??77 тыц сам за себя атвичяешь?
интересуюсь еслечо

755

NEPka, 06-01-2014 23:07:30

Жаааб, нука отвечай

756

Альбертыч, 06-01-2014 23:07:40

Не трошь Хантяру! (облокотился ненароком на плечо)ыы

757

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:07:48

йа 197
чочоч нормальне

758

NEPka, 06-01-2014 23:08:01

Уууууу. Мелкота.

759

жаб, 06-01-2014 23:08:28

блин, ну ответил же!
вот вы слоупоки, чесслово

760

NEPka, 06-01-2014 23:08:43

185 +12 см каблуке

761

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:08:51

ну ондрей ольбертыдж 234 в полуприседе
сним тягаца нубыевонах

762

Альбертыч, 06-01-2014 23:09:21

Ой,какой огромный жаб! Здаёмсууу(с)

763

NEPka, 06-01-2014 23:09:32

Хотя чоуж стараюсь в всяких макасинах и балетках гонзать.

764

жаб, 06-01-2014 23:09:41

это я макспэйну камент писал, дяденька.
ошибсо я. извините.

765

Лао Цзы, 06-01-2014 23:09:43

эээээээээ, а фотки при обновлении каждый раз заново грузяцца? я тут с телефона типа сижу, гозу какую то грузить ваще в облом. здрасте гаспада

766

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:10:00

тоесть танго глоза в глоза
хорошочкок

767

NEPka, 06-01-2014 23:10:08

/ржот как слон/

768

Альбертыч, 06-01-2014 23:10:27

Вот какая ты красивая! (без запятой напейсал)

769

жаб, 06-01-2014 23:11:14

вот чорт.
но ведь есть в чате кто ниже меня, ведь есть же недоросли каие, а?

770

жаб, 06-01-2014 23:12:19

а. ха. ха ха.
очень смишно

771

хуйтциг, 06-01-2014 23:12:20

гавяжии хвасты - это сразу за каровиной жоппой?

772

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:12:41

жап не сцы
туд все мелкие
колись бль

773

NEPka, 06-01-2014 23:12:43

Ога. Знсешь как сложна

774

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:13:02

АТЧЗХ кокойты

775

Альбертыч, 06-01-2014 23:13:25

быть красивой?

776

Старичюля, 06-01-2014 23:13:31

>вот чорт.
>но ведь есть в чате у кого короче чем у  меня, ведь есть же недоросли каие, а?


есть. но он ща не в чате
бугагагааа

777

жаб, 06-01-2014 23:13:34

тыц

778

NEPka, 06-01-2014 23:13:36

/наклонилась, поцеловала в макушку/

779

NEPka, 06-01-2014 23:14:44

Верзилой быть /упала на грудь, ревет, шмыркает практическе хрюкае/

780

Лао Цзы, 06-01-2014 23:14:54

имею мнение - быть красивой не сложно, но долго

781

жаб, 06-01-2014 23:15:17

хыыыы.
от жеш засранка!

782

Хантяра , 06-01-2014 23:15:20

пьяный Заебец встал в круг падонкав и начал всем в глоза смотреть

783

Снегоход Мао, 06-01-2014 23:16:16

>>У мне кстате травма психологическая была в связи с массовым утоплением детей из данного фильма
>
>при мне раз мальчишку не смогли откачать, на которого йа наступил и вытащил, йа тоже маленький был, лет 12

не печалься. не ты первый ево вытащил, и до тебя тожэ не откачале

784

жаб, 06-01-2014 23:16:22

Танька, это не макушка
/покраснел/

785

NEPka, 06-01-2014 23:17:14

Ыыыы. Та чо я макушку не отличу шышталь от

786

Доктор Йохансен из Швецциа, 06-01-2014 23:17:26

C ghfplybrjv!
С праздником!

787

MaxPayne, 06-01-2014 23:17:32

>Хаты хоть все куплены или 5 лет перфораторы слушать будешь?

хз выше своего четвертого не поднимался. ориентируясь по появляющимся металическим дверям 50/50 пока но новые рожи и машины появляюца регулярно. перфораторы уже слушаю кудаж от них деца то хехе ниче ниче скоро в эту симфонию перфораторов и мой добавица

788

магистр Иода, 06-01-2014 23:18:09

>пьяный Заебец встал в круг падонкав и начал всем в глоза смотреть


Рафик савсем невиновник (с)

789

NEPka, 06-01-2014 23:18:17

Да. Кмакта после этого камента хантяра исчез. Груздид наврне

790

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:18:40

да ладна чо

791

Доктор Йохансен из Швецциа, 06-01-2014 23:18:41

я ниже.
164 см( это рост если чо)

792

магистр Иода, 06-01-2014 23:19:03

>C ghfplybrjv!
> С праздником!


ДОК11111

793

NEPka, 06-01-2014 23:19:24

>>пьяный Заебец встал в круг падонкав и начал всем в глоза смотреть
>
>
>Рафик савсем невиновник (с)
Лапочка, ты сколько см

794

Хантяра , 06-01-2014 23:19:24

а йа и думаю, чо это мужика, который искусственное дыхание делал рот в рот, рак за губу ущипнул.

795

NEPka, 06-01-2014 23:20:09

Мне по пояс
>я ниже.
>164 см( это рост если чо)

796

Старичюля, 06-01-2014 23:20:12

восем

797

магистр Иода, 06-01-2014 23:20:17

я  185 см
80 кг/ам

798

З.Поулыбалло, 06-01-2014 23:20:23

карочь только мы туд с бро пнэ представительне
мадемуазель, разришышыте вас, бль, приглосить на вальс

799

Старичюля, 06-01-2014 23:20:23

зот

800

жаб, 06-01-2014 23:20:31

аа, так это тебе получаеца еще метр и будешь как альбертычь.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Пизда проктологу не интересна,
И это всем известно:
Проктолог жопы изучает,
И геморои излечает»

«Ну не мог же я вытащить  и проиграть 247 тысяч долларов! Это же двадцать пять пачек! А я взял только половину неполной пачки – три из семи тысяч.
Потом, правда, спускался, взял оставшиеся четыре. И ещё потом…пару раз…»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg