Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как мы варим холодец
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
— Удав , 29.12.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:19:11
жорло всё занахал
22247915не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:19:28
как не в себя
22247916kardamon, 30-12-2013 09:20:01
зобро.
22247917не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:20:02
ужас какой
22247918не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:20:20
ахуеть всё таки
22247919ляксандр...ВСЕГДА,,,, 30-12-2013 09:20:24
тывкетветты
22247920kardamon, 30-12-2013 09:20:24
22247921не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:20:32
и
22247922Диоген Бочкотарный, 30-12-2013 09:20:55
Холодец вполне аутентичен ( лично я с этой части коровы варю борщ, он иногда потом как холодец получаеццо) но пожалуй я бы не стал класть перед заливкой свежий чеснок, а внедрил бы его ранее:ну и лучше разлить в порционные розетки из фольги, курасив парой веточег зелени: это будет красиво выглядеть на столе.
222479235+
kardamon, 30-12-2013 09:21:11
фотофинеж дтктд
22247925Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:21:33
>ужас какой
22247926да пиздец. и связи телефонной реально нет, глушат походу.
Я тут пол года назад в бане с ФСОшниками бухал, так мне там один черт пел какие они крутые и целый теракт в городе предотвратили...
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:21:34
>и
22247927сорвался камент.
и ебануца вообще. у меня бы точно была паника.
\а какой кнопкой камент то отправился??\
kardamon, 30-12-2013 09:22:44
холодец, хе-хе.
22247929глагне - не переварить.
NEPka, 30-12-2013 09:22:51
слава богу што не пошел.
22247930мрази блядь конченые
Rideamus!, 30-12-2013 09:22:52
Да сеть вообще "лежит", я никому не могу дозвониться
22247931ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:23:17
удав же писал как то, что он не готовит
22247932не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:23:38
да звонят все своим выясняют мне кажется.
22247933не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:24:22
и могли тот предотвратить, а эти нет.
22247935ебануца.
ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:24:39
надеюсь, что из волгограда выпиздят всех зверей
22247936Зоибашкен, 30-12-2013 09:24:56
Макс,привет! В пол-девятого,примерно,на Каче троллейбус пизданули....У меня жена ехала метрах в 400-500(не понял,из её объяснений-плачет ,истерика).Щас поеду за ней, но шеф говорит,что от Джанибековской перекрыто...Ещё 10-11 человек намертво
22247937не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:25:28
жа. варёный чеснок это ахуеть как вкусно.
22247938а цветочки из зелени нарядно шописдец.
иди уже нахуй.
kardamon, 30-12-2013 09:25:57
привет.
22247941а хули тут готовить - кидай ногу коровью в ведро и вари, пока не посинеет.
Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:26:26
>и могли тот предотвратить, а эти нет.
22247942>ебануца.
По вчерашнему Я лично вообще не понимаю, какого хуя они на вокзал поперлись взрывать, зайди в любой торговый центр там же пиздец народу и охраны ни кого...
ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:26:32
привет. хз, я холодец никогда не делал, потому что не ем его
22247943NEPka, 30-12-2013 09:26:51
ещо один ценитель красоты.
22247944ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:27:13
запугать людей. эффект от вокзала больше чем от супермаркета
22247945Rideamus!, 30-12-2013 09:27:26
Там все перекрыто, у меня свояк там в пробке наглухо застрял, только "скорые" пропускают
22247947Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:27:33
>надеюсь, что из волгограда выпиздят всех зверей
22247948их надо отовсюду пиздить бесталирантно.
ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:28:14
они купили наших чинушь , хуй их без повода выпиздишь теперь
22247950NEPka, 30-12-2013 09:28:22
+1
22247951Пробрюшливое жорло, 30-12-2013 09:28:29
тетаныдж тыкваме кокимета заборы нахае
22247952Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:28:54
>запугать людей. эффект от вокзала больше чем от супермаркета
22247954да ну нах. Супармаркет в предверии праздника, это ж пиздец, в них более ни кто и не пойдет вовсе.
kardamon, 30-12-2013 09:29:00
>привет. хз, я холодец никогда не делал, потому что не ем его
22247955а чо, религия не позволяет? нащщот холодца?
ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:30:44
пойдут
22247958не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:30:44
да хуй знает.
22247959не понимаю я их ублюдской логики. щас бы не попёрлись никуда.
и троллейбус...
ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:31:00
просто не люблю
22247960Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:32:20
>они купили наших чинушь , хуй их без повода выпиздишь теперь
22247963наши чинуши сами себя продали, пидарье. Я вот както уверен что все это ФСБами всетаки спланировано. нАХУЯ В ВОЛГОГРАДЕ ТАКОЕ ТВАРИТЬ.. ТУТ БЛЯТЬ КРУПНЕЙШИЕ ЧЕЧЕНСКИЕ И АРМЯНСКИЕ ДИАСПОРЫ, че не краснодар, он к СОчи ближе, че не еще гдето ... все это какойто хуйней пахнет. Вспомнить например про казусы с паспортом той смертницы в автобусе, как силовики обосрались
kardamon, 30-12-2013 09:32:33
самый вкусный мой сожранный холодец был сварен из бычачьих хвостов.
22247964эта чота асобенное.
Зоибашкен, 30-12-2013 09:32:55
Да я понимаю...Уже позвонил ей,сказал,чтоб машину в ближайшем дворе поставили, а сама к тетке(она там рядом с рынком живёт)
22247965Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:33:35
22247968пиздец
ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:34:21
да хз как там все на самом деле
22247970Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:34:32
>http://v102.ru/
22247971>
>пиздец
это все что от тралика осталось
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:34:34
ну бугого жэ блядь.
22247972формочки гриь делай из фольги, удав, и цветочки из зелени.
а чеснок отвари сначала.
\нахуя делать самому формочки хз - их продаётся дохерца. \
диоген, дарю идею красивенько штоп было: берёшь яйца, протукаешь с двух сторон. высушиваешь. одно отверстие покрупнее. тудой кукурузу - штоп яркенько, моркови и холодец. гогого
и твои гости будут поражены - какая ты упоротая домохозяюшка.
бляц, тут мпвх вчера заёбанный пельменями в ночи из последних сил холодец разбирал. жаль он про зеленушечки и красивенько совет не услышал.
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 30-12-2013 09:34:53
>По вчерашнему Я лично вообще не понимаю, какого хуя они на вокзал поперлись взрывать, зайди в любой торговый центр там же пиздец народу и охраны ни кого...
22247973издеваются. сучье племя. ну типа похуй им на особоохраняемые объекты.
kardamon, 30-12-2013 09:34:55
понятно.
22247974ну надо заставить себя, потом за уши не оттянешь.
не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 09:35:01
>>надеюсь, что из волгограда выпиздят всех зверей
22247976>их надо отовсюду пиздить бесталирантно.
плюсану.
Rideamus!, 30-12-2013 09:35:58
Все правильно, и пусть сама за руль не лезет, ибо шок
22247977Дядюшко АУ, 30-12-2013 09:36:17
26 января на Манежной площади объединенные силы националистов Кавказа, Татарстана и примкнувшие к ним мигранты из Средней Азии планируют провести митинг против "исламофобии". По оценкам организаторов, на демонстрацию придёт до миллиона человек. (с)
22247978ебанутая страна
ехали медведи на велосипеде, 30-12-2013 09:37:29
я пробовал несколько. не понравилось
22247982NEPka, 30-12-2013 09:37:40
в новостях сейчас показывале. ничего вапще не осталось.
22247983