Отвалилось мне надысь баранены в ассортименте - от мутанта, не иначе, из ливера почему-то было два легких, оба левые, два сердца, одна почка, ни печени, ни яиц... ГМО, не папишешь, год то на дворе какой...
ливер, мясо, лук, гранат, кориандр, тмин, сумах, хмели - сунели, перец чорный и красный.
И пох, чо есть - режем сообразно, раскладывая по разным гастроемам, очищая от жира и прибавив мякоти:
(сменил фотоаппарат)
На сковороде нагреваем кориандр с тмином и чорным горошком в малых дозах до потрескивания, толчом в ступке с солью, прибавляем хмели - сунели, сумах, острый красный мало-мало, обсыпаем бес фанатизма все и оставляем постоять.
Далее фсе просто (с) - выжариваем жир:
Закидываем легкое c почкой и жарим на среднем огне, помешивая, минут 20:
Шкварки с солью - перцем употребляем по надобности:
Как пожариццо легкое - хуярим лук четверть кольцами:
Как лук начнет золотицца - хуярим сердце:
Все время жарим, не беcчинствуя с огнем, но неуклонно, в свое время закладываем мясо:
(тут как - все должно именно жариццо, а не тушиццо, надо мешать, давать соку испарицца).
Выправить соль, перец и вуалябля - жрать горячим, посыпая зернаме граната, с лавашом, у меня случилось винищще и домашнее лечо (7 крупных луковец обжарить тонкими кольцами, хуярить 7 крупных морквей брусочкаме, тущить децл, 7 крупных сладких перцов - соломкой, прибавить 7 помидорин кубиками , соли и 1 острый перчик целиком, протушить, влить уксуса и дать остыть):
Блезарукем не возбраняеццо есть руками:
За сим - жывите щастливо!
Альбертыч, 15-11-2013 03:07:23
примерюсь пока
22103478Альбертыч, 15-11-2013 03:07:34
ну и пульну
22103479Альбертыч, 15-11-2013 03:07:43
и есчё
22103480Альбертыч, 15-11-2013 03:07:49
цен656ги7
22103481Скотинко_Бездуховное, 15-11-2013 03:08:07
>я тоже не служыл кстате, мама не пустила. такие вот дела.
22103482да и я не должен был, бронь в том году сняли и пошли служить как миленькие
попали под все реформы
Альбертыч, 15-11-2013 03:08:31
Вы там деритесь пока,хехе
22103483Мурыч, 15-11-2013 03:08:38
>Мурыч ты мерзок
22103484опять эта грубая лесть. продолжай.
Хранительница личностных матриц, 15-11-2013 03:08:55
ну раз пошли базары за армию позволю себе взбить подушку
22103485Скотинко_Бездуховное, 15-11-2013 03:09:33
>Вы там деритесь пока,хехе
22103486я сегодня уже вместо обеда
только чото не подубился что ли, спать не хочу до сих пор
alexntp, 15-11-2013 03:09:40
а хуй я кукле на спину прилеплю. и горб
22103487Мурыч, 15-11-2013 03:10:15
>>я тоже не служыл кстате, мама не пустила. такие вот дела.
22103488>да и я не должен был, бронь в том году сняли и пошли служить как миленькие
>попали под все реформы
а я вот должен был, как раз заварушка началась повторная. но институт, экзамены, сессия.
Мурыч, 15-11-2013 03:10:50
>ну раз пошли базары за армию позволю себе взбить подушку
22103489то есть до этого было занимательно женскому уху?
alexntp, 15-11-2013 03:11:08
и по паспорту будешь цыган
22103490Скотинко_Бездуховное, 15-11-2013 03:11:13
блядь
22103491коньяк что ли выпить, а то профтыкаю всю ночь
MaxPayne, 15-11-2013 03:11:52
>>таг под него половину полицрушникоф попадает хехе
22103492>они еще не перестреляли друг друга?
у них щаз затишье ога после недавнего передела власти
Мурыч, 15-11-2013 03:12:19
>а хуй я кукле на спину прилеплю. и горб
22103493херовый из тебя роден. это ж тогда ты палучишься.
Альбертыч, 15-11-2013 03:12:28
Ка мне издатель-птиродактиль приезжал,ну такой мьёд,ыыы Сто бумаг на 10 000 р
22103494Мурыч, 15-11-2013 03:13:20
>блядь
22103495>коньяк что ли выпить, а то профтыкаю всю ночь
волевой ты мужык. я уже почти поллитра уговорил за чятик. впрочим, это новернае заметно.
Альбертыч, 15-11-2013 03:13:36
Недопитый малярами,ыы
22103496MaxPayne, 15-11-2013 03:14:18
http://www.youtube.com/watch?v=XN3arJvODtA ладно господа пора правда рубица завтраж еще на работу
* читверх :: 58,1 kb - показать22103497
Скотинко_Бездуховное, 15-11-2013 03:14:48
>>блядь
22103499>>коньяк что ли выпить, а то профтыкаю всю ночь
>
>волевой ты мужык. я уже почти поллитра уговорил за чятик. впрочим, это новернае заметно.
да я пью редко очень
а ща уснуть не могу, видимо конец недели , нервы не железные
хотя и мордовался сегодня, пар должен был выпустить
MaxPayne, 15-11-2013 03:14:56
Доброй ночи.
22103500Скотинко_Бездуховное, 15-11-2013 03:15:41
>Недопитый малярами,ыы
22103501я тот собрался выкинуть, мне домработница не дала,
сказала, что она сама допьет, ежли я брезгую
Альбертыч, 15-11-2013 03:21:58
наблюдаю причинно-следственную,ыы
22103503Мурыч, 15-11-2013 03:24:12
у меня коняк тоже на исходе, булькну и я к кошке в падмышку
22103504если ково абидел -- не со зла, на идиота прошу не абижаца, я со справкой, могу убить, и мне за это ничо не буит
всем кукусеки
Скотинко_Бездуховное, 15-11-2013 03:25:04
>наблюдаю причинно-следственную,ыы
22103505и в чем она?
alexntp, 15-11-2013 03:25:25
нет тебе прощения. я буду приходить по ночам и ссать а фикус
22103506Альбертыч, 15-11-2013 03:27:38
Ну я шуточно,типа. Открыла,дала малярам отпить,а патом всё сама заглыздила,ыы.
22103507Это шутко,канешно
alexntp, 15-11-2013 03:28:52
Альбертыч чо у Дубровске там?
22103508Хантяра , 15-11-2013 03:31:45
+2 градуса за бортом
22103509Альбертыч, 15-11-2013 03:32:29
Я вот как пойду щас лечь с,а ещё у меня топлёёное молоко и мороженька есть.
22103510Фсем доброй ноче!
alexntp, 15-11-2013 03:33:55
я у ш отчет пачте допиналь с утра
22103512(secundus), 15-11-2013 03:41:20
субпродукты не хрючу, мяса более чем дахуя
22103515не еби мозг с регистраницей, 15-11-2013 04:01:06
атчот а случке с бабкой загодя настрочил хитрец
22103518как завещание
Выдрик, 15-11-2013 05:19:49
Так, хва на сегодня.
22103525Брык на бочок.
ДэвидБездуховны, 15-11-2013 06:25:08
воносраллето!11
22103555ДэвидБездуховны, 15-11-2013 06:25:25
хуйпесда кстати
22103556ДэвидБездуховны, 15-11-2013 06:25:41
атомаллоличочочо
22103557ДэвидБездуховны, 15-11-2013 06:25:57
1590
22103558NEPka, 15-11-2013 08:28:50
острый чат какой
22103720(secundus), 15-11-2013 08:38:17
ещо не каждый цобакен на почьку позарица. наши лохматы зосранцы и от лёгкого(здесь - орган воздушного дыхания. не канабисЪ) рыло(здесь - не ахуевши типокЪ. гипербала. обонятельны орган цобакена) воротят
22103747ДэвидБездуховны, 15-11-2013 08:40:01
а хуле нахне
22103750ДэвидБездуховны, 15-11-2013 08:40:14
а хуле не нахне
22103752ДэвидБездуховны, 15-11-2013 08:40:25
фсиво ничиво
22103754ДэвидБездуховны, 15-11-2013 08:40:33
хуяго
22103756ДэвидБездуховны, 15-11-2013 08:40:40
и голъ
22103757саян, 15-11-2013 08:52:53
>Интересно, в узбечке, где обедаю лет 10 уже, коурдак - это барашковые ребрышки обжаренные с луком, подают или как есть или с жаренным картофаном....за ними очередь, заканчиваются практически сразу..
22103792Костярег, так везде в основе слов тюркизм. Коурдак (узб.), куурдак (киргиз.), куырдак (казах.), кавурдок (тадж) Куыру-кууру - означает жарить. У узбеков это отражается даже в названии шурпы: ковурма-шурпа - шурпа на поджарке, кайнатма-шурпа - шурпа, где овощи закладываются сырыми. Созвучное слово каурма есть во многих закавказсских кухня, и обозначает жареную баранину со специями.
идеотский мудак (плюньте в меня шкуркой), 15-11-2013 13:22:56
загнобили тему изверги.
22104760тут же про баранину....как жарить.
и что фывы с мурычкм лохи, ибо не служили.
тряапи ссаные.
wizzle, 15-11-2013 20:18:13
Бля, Бобр, что за уебанское вино на заднем плане!? Как ты мог?
22105960Пропездрон, 15-11-2013 21:28:07
идите нахуй
22106102спасибо всемъ