Доброго времени суток всем.
Сегодня я хочу рассказать о довольно несложном и недорогом блюде народов ближайшего зарубежья. По сути это голимый нищебродский быдложрач, но это вкусно и нажористо, а так же легко и доступно для повторения ибо ингридиенты можно купить в любом лабазе, в чем вы сейчас и убедитесь.
Итак. От разделки бройлера осталась грудь с каркасом, ну то есть крылья - ноги отрезали, остались спинка с грудкой. Спинку имеет смысл залить поллитром воды и поставить вариться с целью получения пары стаканов бульона. Берем лук, помидорку, немного болгарского, немного грибов - у меня замороженные белые, чеснок, стебли петрушки и укропа, томатную пасту, немного кисломолочного продукта - у меня был кефир. Для клецок потребуется мука и яйцо. У меня была еще гречневая мука и это весьма кстати, вкус гораздо интереснее. Мясная составляющая само собой куриная грудь. Основная специя - паприка ибо блять паприкаш без паприки, это какой-то блять оксюморон получаецца.
Грудку разделываем на филе, шкуру и кости в бульон, филе режем на жрабельные куски.
Питомец попросил кусочек мяса...ебануццо, еще и сожрал. Редкое фото - кот не жрущий мясо, жрет мясо.
Филе посолить, засыпать большой ложкой паприки, выдавить пару долек чеснока, залить кефиром или там сметаны положить, у кого че есть, перемешать. Офощи порезать некрупно, грибы порезать по размеру кусочков мяса.
Обжарить лук с паприкой в приличном количестве растительного.
Закинуть все овощи, томатную пасту, выдавить чеснок и закинуть порубатые стебли зеленухи.
Обжариваем все на приличном огне, помешивая без фанатизма чтобы не просто упарить жыдкость, а еще и слегка прижарить смесь, чтоб поболе ништяков прилипало к сковороде. Должно запахнуть сладким в итоге ну и в целом будет общий приятный запах зажарки.
Если вы думали, что там кроме паприки более не будет специй то вы жестоко ошибались. Тмин, тимьян, смесь четырех перцев и ниибет...смолоть и закинуть в зажарку. Погреть минут так пять.
Залить все бульоном, если нет бульона то водой, а хуле делать - нищебродское ж блюдо. Пускай булькает без крышки.
Минут через 20 можно поставить на закипание кастрюлю с водичкой для клецок.
Ищщо минут через 10-15 берем и выкладываем мясо в соуз, перемешиваем и даем забурлить всему содержимому на максимальном огне, выправить на соль, если кисловато то сахарку сыпануть, выдавить немножко чесночку и накрыть крышкой. Минуты через 3 выключить огонь. Оставить доходить и настаивацца.
В емкости смешать яйцо, пятьдесят грамм бульона, три чайные ложки с горкой гречневой и семь чайных с горкой пшеничной муки.
Взболтать все в жыдкое тесто, как на блины или там оладьи. По необходимости долить или досыпать - для урегулирования степени загущенности.
Если рук всего две и помощников рядом нет, тады сооружаем такую канструкцыю из подходящего кухонного инструмента и дуршлага.
Выливаем тесто в дуршлаг, ложкой продавливаем его через отверстия, точнее не продавливаем - оно и так жыдкое, а просто помешиваем помогая жыже слиться нахуй в кипяток. Кипяток кстате соленый и сильно соленый при этом и там еще и масло растительное...такая блять хуйня, ога.
Клецки всплывают, можно немножко поварить, они не раскисают в принципе.
Выловить клецки шумовкой, выложить на тарелку и присыпать натертым на терке холодным сливочным маслом.
Выложить мясо с овощами, полить соусом, украсить какой нибудь жрабельной травой.
Чуток поближе. Клецки воздушные и напоминают по консистенции омлет, грудка мягкая и нежная, соус густой и ароматный...как-то так. Чем запивать я незнаю, сам пил просто чай, алкоголь под такое как-то не в тему по мне.
Петомец таки испортил погоду своим мясоедением! 7 февраля и +2 за окном, странно все это однако.
Ну, вот так! Всем не хворать, удачи и прочих приятных приятностей!
Бобр, 08-02-2013 19:38:16
Вот однова случай был - развел я ротвейлера (чемпеон Люберец в юниорах, если чо), а жена (бывшая) принесла кошечку - уж такую кросивую, глаз не оторвать - пусть говорит, жывет, ага... я предупреждал - это они так, для виду - играюццо, не ссоряццо - патаму што ротвейлер - кобель и боец непримиримый, а кошечка блядь и курва по натуре - и точно... не хватило у нее ума - понюхала собачью мисочку на 4 литра... прям пополам нахуй перекусил с одново хапка, плюнул и ушол - мужык бля! я трупек в гозетку и на помойку, потом и с женой развелсо - аналогичная ситуацея.
21138602Бобр, 08-02-2013 19:38:51
да вы охуеле штоле? маи 200 были! заговоренные!
21138605Муёба, 08-02-2013 19:39:34
>Вот однова случай был - развел я ротвейлера (чемпеон Люберец в юниорах, если чо), а жена (бывшая) принесла кошечку - уж такую кросивую, глаз не оторвать - пусть говорит, жывет, ага... я предупреждал - это они так, для виду - играюццо, не ссоряццо - патаму што ротвейлер - кобель и боец непримиримый, а кошечка блядь и курва по натуре - и точно... не хватило у нее ума - понюхала собачью мисочку на 4 литра... прям пополам нахуй перекусил с одново хапка, плюнул и ушол - мужык бля! я трупек в гозетку и на помойку, потом и с женой развелсо - аналогичная ситуацея.
21138610вон но чо, оказываеццо не в котах дело.
Бобр, 08-02-2013 19:40:24
>бобры катов не любяд
21138617Бобры и Муеб каг то не очень после таково наглово и подлова нахенга...
Муёба, 08-02-2013 19:40:42
а сжеой чо развелсо? тоже миску понюхала?
21138622Бобр, 08-02-2013 19:41:33
ушол за кинзой в ночь и ниибет, вернусь поздно и пьяный
21138626Муёба, 08-02-2013 19:41:53
>>бобры катов не любяд
21138628>Бобры и Муеб каг то не очень после таково наглово и подлова нахенга...
весь в кота, хуле
Муёба, 08-02-2013 19:44:20
во бля, каг это таг? гусе на горизонте, а бобры за кензой убежале, ахуеть просто
21138636Костярег, 08-02-2013 19:44:47
>Это быдло жрач? Целый вечер убит на готовку. Куча посуды. Несколько этапов. Блюдо отличное, требующее возни. Но не быдло-жрач.
21138640Не, это было утром и убито было полтора часа с учетом фотосессии, а в реале это занимает минут 45, это если жрать хочется сильна и все есть в холодильнике, включая бульон...хатя можно и без бульона, опятьжэ полчасика поварить запчасти, это уже лучше нежели ничего, точнее просто водичка
Михрюк, 08-02-2013 20:49:37
>бобры катов не любяд
21138902+1
Михрюк, 08-02-2013 20:51:44
Чочоч там пра гусеки?
21138910Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:01:40
гусеги хуй так и подплыли,гдето бабры пастроили плотину
21138947Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:12:36
Гуси,гуси,гуси!!цып-цып-цып!!
21139006Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:13:33
чо одному чтоль палить?даврот оно ебись!
21139017Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:14:17
плывут удки и 222 гуся!
21139022Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:15:00
стрельба на взлет
21139026Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:15:29
залпом
21139030Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:15:54
дуплетом
21139034Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:16:19
пли
21139037Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:16:44
ба-бах
21139039Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:17:08
ищо
21139040Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:17:44
агонь
21139046Костярег, 08-02-2013 21:17:44
уппсс
21139047Костярег, 08-02-2013 21:18:13
фотофиниж
21139051Der alte Deutsche, 08-02-2013 21:18:43
ну вот другое дело.Пайду гусей щипать
21139055masterok, 08-02-2013 21:27:31
отож
21139093КуплюПродам, 08-02-2013 21:57:32
так себе
21139227Аркадий Уссацкий, 09-02-2013 00:25:06
Питонец знатный! 5* высер не читал, но осуждаю.
21139964ГеленЮрген, 09-02-2013 06:59:07
Я так понял, это вареная кура с макароннными изделиями, обильно политая пережаренными овощами (точнее, тем, что от них осталось)?
21140456Мерзость какая...
Бобр, 09-02-2013 09:11:42
осталось немного
21140516Бобр, 09-02-2013 09:11:48
раз
21140517Бобр, 09-02-2013 09:11:52
два
21140518Бобр, 09-02-2013 09:11:57
три
21140519ГеленЮрген, 09-02-2013 09:18:39
>осталось немного
21140520А зачем ты нахал бестолковую, никому не нужную, цифру? Что-то много вас, долбоёбов, в последнее время развелось на этом ресурсе.
ГеленЮрген, 09-02-2013 09:20:53
>>осталось немного
21140523>А зачем ты нахал бестолковую, никому не нужную, цифру? Что-то много вас, долбоёбов, в последнее время развелось на этом ресурсе.
Ебааать... Так ты ж еще и не новичок.
Крыша, похоже, нихуя не удерживается посредством стандартной гравитации, да?
Бобр, 09-02-2013 13:30:42
>>>осталось немного
21140981>>А зачем ты нахал бестолковую, никому не нужную, цифру? Что-то много вас, долбоёбов, в последнее время развелось на этом ресурсе.
>Ебааать... Так ты ж еще и не новичок.
>Крыша, похоже, нихуя не удерживается посредством стандартной гравитации, да?
да я и сам не понял, чо нахал... инстинктивно, хуле... а воздушный столб нынче давит на меня меньше, чем на остальных людей, эт точно!
сходил фчера за кинзой, ага...
не девачка (с мАсквы), 09-02-2013 13:49:25
ГеленЮрген, 09-02-2013 09:18:39
21141032ответ на: Бобр [230]
>осталось немного
А зачем ты нахал бестолковую, никому не нужную, цифру? Что-то много вас, долбоёбов, в последнее время развелось на этом ресурсе.
==========================================================
пиздец.
я плачу.
придурь подплинтусная, ты в прыжке не ахуела?
Костярег, 09-02-2013 13:55:49
весело тут у вас, пойду тоже за кинзой, отсыпят добрые соседи
21141051tr091, 09-02-2013 14:37:00
Чипетки а не клецки-дахуя ненужных трав положил-думаю что перец черный, перец красный, паприка, чеснок, лавр и апоследок перед готовностью-рубленная петрушка должны сохранить традиции венгрии
21141140Йожекопенгвин, 09-02-2013 14:49:22
петомец падозрительно знаком, моя питомиха чем то пахожа. нет тли тут диссонанца
* IMG1046A :: 76,3 kb - показать21141156
Скатина, 09-02-2013 16:24:38
Зачод. Пора и мне уже чонить заебаенить. 6*
21141332Старичюля, 09-02-2013 16:49:44
Тока што заебенил блюдо согласно данному рецепту. Токо курицу заменил на говядену. Недурственно. Лежу и сыто отрыгиваю
21141417апсикола, 09-02-2013 19:29:41
Да! Ивам приятностей,спасип за рицебт.
21141902Бобр, 09-02-2013 22:25:04
чо бля, и 250 не нахнем?
21142377Бобр, 09-02-2013 22:25:34
урроды, хуле...
21142381Бобр, 09-02-2013 22:26:07
сам донахая и ниибет, патамушто рецебт правельный по сути
21142385Бобр, 09-02-2013 22:26:21
тяжело, но надо
21142386Бобр, 09-02-2013 22:26:41
один, савсем один
21142387Бобр, 09-02-2013 22:26:57
ага! четвертинка!
21142389Бобр, 09-02-2013 22:27:16
фотофинежь.
21142391