Тут, конечно, сколько на свете корейцев, столько и вариантов. Горячих и холодных. Сегодня вариант холодный. К сожалению, дети разбили мой фотографический аппарат о плиточный пол, поэтому пришлось фоткать чужим. Процесс занимает довольно-таки много времени и, в связи с этим, в процессе была задействована поллитра коньяку, которая привела к проебанности некоторых кадров и прочей криворукости.
Ну, не будем терять времени и начнем обжаривать в растительном масле мясо с последующим добавлением лука. Вообще, мясо готовицца произвольно. Я делал на свой фкус.
Добавляем тимьян (много, патамушта нравиццо), немного шафрана и слегка молотый кориандр.
Теперь сладкий перец и чили.
Мясистую бланшированную помидорину, доливаем немного воды и тушим до готовности.
Делаем салаты. Для первого нужны: масло оливковое, 9% уксус, капуста, чеснок, лук, кинза, соль, перец черный, сушеный чили крупного помола.
Лук обжариваем в масле до прозрачности.
Добавляем туда перец. Эта заправка пойдет на 2 салата – капустный и огуречный.
Нарезаем капусту, солим и забываем о ней минут на 10-15, после чего отжимаем и сливаем образовавшийся сок.
Теперь сюда половину заправки, кинзу, рубленый чеснок, немного уксуса и черный перец. Перемешиваем. Готово.
Приступаем к лосьону (зачоркнуто) салату огуречному. Берем бальзамический уксус, огурцы, чеснок, кинзу. Масло зря сюда затесалось - оно уже есть в оставшейся заправке.
Нарезаем огурцы, солим и, опять же, оставляем на несколько минут.
Образовавшийся сок сливаем и приберегаем для куксимури
Добавляем кинзу, чеснок и заправку. Я подсыпал еще немного черного перца. Готово.
Нужны будут яичные блины. Яйца взбиваем, солим и жарим на растительном масле блины. Сворачиваем блины в рулончик и тонко нарезаем. Честно говоря, у меня это плохо получилось.
Ну, а теперь самое важное – куксимури. На 2 литра холодной минеральной (желательно) воды: 4-5 столовых ложек соевого соуса, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки 9% уксуса, огурец, помидорина и укроп. Нарезаем огурец, помидорину и укроп. Смешиваем все компоненты. Вот и куксимури.
Отвариваем рисовую лапшу и охлаждаем.
Наливаем куксимури.
Раскладываем капустный и огуречный ча , мясо и нарезанные яичные блины.
Можно посыпать кунжутом. В жару такое жрецца на-ура!
Доктор Йохансен из Швецциа, 26-07-2012 16:23:57
А5
20461679Димон ИзЧленов, 26-07-2012 16:30:47
Вполне себе по-летнему.Тока по времени дохуя.Но,главное, - в процессе изготовления сего карейцкаго шыдэвра ни одна цобако не пострадала.И это есть айбет! 6* канешна! Привет,земеля!!!http://www.youtube.com/watch?v=F1g4iF7fpEM
20461709Риальне Ракель, 26-07-2012 16:36:06
ответ на: доктор йохансен из швецциа [103]
ис тазика канешна
20461740Доктор Йохансен из Швецциа, 26-07-2012 16:37:10
ответ на: Риальне Ракель [112]
А сама ела кукси , приготовленную корейцами ?
20461753Cрач, 26-07-2012 16:58:50
кукси хуюкси если что...
20461880Seхоff, 26-07-2012 17:01:31
Совсем не моя еда. Я не понимаю эту кухню и попытки понять и принять оставила.
20461886Но аффта - трудяго. Звёзд, да.
ДэвидБездуховны, 26-07-2012 17:04:17
ракель-кареянко, мну понел
20461894Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-07-2012 17:12:06
душевненько так и вкусно
20461922за эстетичный салат из капусты 12 звёзд
Cрач, 26-07-2012 17:27:15
какая ты Добрая Даша...
20462012Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-07-2012 17:35:58
ответ на: Cрач [118]
>какая ты Добрая Даша...
20462035редко уже готовый салат из капусты имеет приличный вид.вотЬ
рЫбопись, 26-07-2012 18:43:01
ответ на: доктор йохансен из швецциа [80]
Бальшой пасиб. Теперь более менее понятно, типо щведский стол с косоглазым уклоном.
20462183Крысота пасет мир, 26-07-2012 18:48:23
И все-таки, 4-я фотка - это уже кто-то раньше ел, и запивал воткой с портюхой.
20462201Doctor Livesey, 26-07-2012 19:22:01
Жареный собакко
20462294Риальне Ракель, 26-07-2012 19:40:08
ответ на: доктор йохансен из швецциа [113]
приходилось
20462316Риальне Ракель, 26-07-2012 19:48:33
ответ на: ДэвидБездуховны [116]
мулатка м.б.?
20462327Аффтар сцынария, 26-07-2012 19:57:02
ответ на: ехали медведи на велосипеде [73]
вот я приехал домой... эксжорево, ты прав, не трогать!
20462351Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:04:35
ответ на: рЫбопись [75]
ыыыы, ну на последней фотге, в большой касушке - конечный продукт, кукси. а в соседних пиалах - наполниители, писал уже. все фотки, начиная с "Отвариваем рисовую лапшу и охлаждаем" - поэтапные... бля, ну аврал у меня на работе - не расжевал, ыыы
20462387Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:08:11
ответ на: доктор йохансен из швецциа [79]
ну, это варианты. например, где-то (где я жыл 16 лет) корейцы рисовую лапшу в глаза не видели, да
20462400Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:10:57
ответ на: ехали медведи на велосипеде [81]
да, УК - для меня ресурс больше литературный. я читаю ежедневно практически все креативы
20462412Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:11:43
ыыыы
20462416Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:12:43
чот та меня дохуя, но хочецца на все каменты ответить.
20462419Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:15:11
ответ на: Риальне Ракель [100]
ыыыы, ржу. у меня где-то эта жаба сохранена
20462423Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:16:24
ответ на: Димон ИзЧленов [111]
привет, бро, чо-та ты так и не заехал...
20462428Пенетраторыч, 26-07-2012 20:22:00
Да хуле говорить??? Гавно - это, а не кукси!!! Лучше из свинины, с яичным амлетом и кукси-мури должно быть сладким... А стакан соевого соуса - должен хватить на 100 кукси - мури или около того) Летом в мури кладут еще и лед.
20462440Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:24:11
хотел еще выложить атчот о майском отпуске своем, но этой семьи, похоже больше нет...
* Изображение 212 :: 124,2 kb - показать20462444
Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:28:22
ответ на: Пенетраторыч [133]
а ты еще чо за хуй?
20462453епта, там чо сахара нет, в куксимури?
Димон ИзЧленов, 26-07-2012 20:30:11
ответ на: Аффтар сцынария [132]
Да,заебался,веришь.То одно,блять,то другое.Был в Челнах 2месяца назад примерно,но до Казани нихуя не смог доползти.Ща планирую с моей в середине августа забить на всё на дней 10 и сорваться.
20462456Димон ИзЧленов, 26-07-2012 20:31:58
ответ на: Аффтар сцынария [134]
Ты чо,бро, как нет семьи?Чо, так серьёзно всё? Как так?
20462461Пенетраторыч, 26-07-2012 20:40:16
ответ на: Аффтар сцынария [135]
Сахар - обязалово!!!
20462470Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:47:48
ответ на: Пенетраторыч [138]
Ну, а теперь самое важное – куксимури. На 2 литра холодной минеральной (желательно) воды: 4-5 столовых ложек соевого соуса, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки 9% уксуса, огурец, помидорина и укроп. Нарезаем огурец, помидорину и укроп. Смешиваем все компоненты. Вот и куксимури.
20462481читай!
Аффтар сцынария, 26-07-2012 20:50:23
ответ на: Димон ИзЧленов [137]
ну, типа того... на мыло мне отпишись - расскажу. тут у меня полный пиздец и ахуй...
20462484Пенетраторыч, 26-07-2012 21:01:58
Не отрицаю))) Фсе равно далеко от оригинала)
20462504Димон ИзЧленов, 26-07-2012 21:12:21
ответ на: Пенетраторыч [141]
А я вот стесняюсь спросить: А ник такой - это из личного?Наболело? Может лучше ДаблПенетраторыч?Ёселф. Чем учить, выложи чонить сам в ФЖ. а мы оценим.
20462516ятвойдомтрубашатал, 26-07-2012 21:20:35
стульйа
20462529Птиц Малчун, 26-07-2012 21:36:18
Оливковое масло в корейском рецебде?
20462559Тогда уже надо добавить и пармезана. Для аутентичности.
Аффтар сцынария, 26-07-2012 21:45:52
ответ на: Птиц Малчун [144]
на аутентичность претензий не было. и конину они не едят особо...
20462570(ушол спать - завтра день тяжолый)
а звезды тем не менее, 27-07-2012 00:25:23
юкси какси кольме нелья вииси куусу сейтсемян
20462869Десантура, 27-07-2012 04:01:58
ответ на: Костярег [69]
поцказываю - петомца на фотках нету...... а рецебт зачотный.
20463138ЙОЖ.©, 27-07-2012 09:39:26
Гамно
20463441ехали медведи на велосипеде, 27-07-2012 09:47:27
ответ на: Аффтар сцынария [125]
конешно!
20463464мистер УдЪ, 27-07-2012 10:27:32
в корецкой кухне нерублю
20463549но афтыр чел позитивный . ему верю что заебцо
мистер УдЪ, 27-07-2012 10:31:44
ответ на: ехали медведи на велосипеде [149]
смори фуфлыжнек
20463563сальник - http://udaff.com/have_fun/fzr/78754/
ехали медведи на велосипеде, 27-07-2012 10:42:13
ответ на: мистер УдЪ [151]
ты чо бот охуел?
20463610сам ты фуфлыжник
мне легче в беконе обмотать
Маё, 27-07-2012 12:43:47
О как, баян с Жорева... странно... Афтар сцынария посредник по примирению Удафа и Куленаров?
20464064Маё, 27-07-2012 12:57:33
Кста, если че - я за, Мирдружбамай...
20464104мистер УдЪ, 27-07-2012 19:01:12
ответ на: ехали медведи на велосипеде [152]
поистери мне школота
20465055Диманский, 29-07-2012 22:04:19
них не понял где чо
20471136зззмей, 30-07-2012 12:47:47
Кокой изъёбский дошыракк, хыхыхы
20472980Ошарашеный размером, 06-08-2012 16:43:13
нихуя непонял... толи корейская окрошка, толи какаята хуета... за терепние в приготовлении высера 5!
20497664wood, 19-08-2012 19:26:09
жалко собачку
20542065