Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Домик в деревне. Лагман
Люблю я свой летний отпуск. Уезжаю в деревню на 100 км от города и все, спокойствие и свобода. За две недели увидишь 2-3 человека и то вдалеке. Шум машин, трамваев и ебанутых ночных байкеров остается в прошлом, а тут засыпать мешают крики сычей, а просыпаешься от сорочьего стрекота. И сверчки ночью орут, как сумасшедшие, но это даже приятно, природа бля. Благоговейное созерцание, это не наше, природа она как декорация хороша. Отдых с любимой женщиной, это секс, алкоголь и чревоугодие. Первые два аспекта опустим, как не тематические, а про жрачку можно поподробнее.
Никаких чипотлей, устричных соусов и прочих изысков не будет, только простая вкусная пища, наверняка многим известная.
Пока было желание готовить, которое не победила лень и алкоголь, сделал лагман. Еда не мудреная, но вкусная и нажеристая. Я вообще люблю эти азиатские первое + второе.
Берем баранину. У меня была мякоть с ноги и немного передка с костями. Все это нарезаем кусками, не сильно мелкими, так чтоб кусать не надо было. Куски с костями естессно крупнее. Сечем курдючный жир для шкварок.
Режем овощи: морковь соломкой, лук, болгарский перец. Картошка и помидоры на фото еще не нарезанные, а чеснок появится позже. Зато два острых перца (без дырок) присутствуют.
Разводим костер под казаном и греем масло.
Жарим шкварки на курдючном жире. Этот этап у меня самый любимый, потому, что за ним идет следующий
Вот, собственно, и этап следующий – водочка с горячими шкварками. Ум отъешь. Если кого смущает, что закусь лежит прямо на дорожке, то мне похуй. Там все экологически чистое и водка для дезинфекции накрайняк.
Раскаляем масло с вытопившемся жиром со страшной силой и кидаем туда мясо с костями, быстро обжариваем и вынимаем. Снова раскаляем масло и обжариваем до румяной корочки куски мяса без костей. Для равномерности мясо несколько раз перемешиваю. Фото только одно и то не внятное. Это потому, что процесс достаточно быстрый и все так скворчит и брызгает, что опасался за фотик. Про водочку со шкварками не забываем полюбому.
Маленькое лирическое отступление… Пока разделывал баранину, то все обрезки отдавал вот этой бестии. Она уже есть не могла, закапывать стала.
Это не собака, это сцука. Причем не по половой принадлежности, а по сучности своей. Пока обжаривал мясо, эта зараза утащила из миски кусок зажаренного мяса на кости. Обидно бля, я к ней со всей душой, а она пИздит втихаря. Кинул в нее палкой. Собака увернулась, а дверка машины нет. Ладно, что ни та, ни другая не пострадали.
Закидываем лук, как только он слегка обжарился и стал прозрачным, кидаем морковь и специи. Зиру надо обязательно, я еще кинул барбариса, просто так, для изъеба.
Болгарский перец и помидоры дождались своей очереди. Теперь все это на малом огне под крышкой должно подружиться с запахом специй.
Потом разводим огонь посильнее кидаем картошку, заливаем кипятком и добавляем острые перцы.
Как закипело, уменьшаем огонь и ждем пока свариться картошка.
Вот, собственно, и сам домик в деревне. На переднем плане зеленая, это не виселица, это качели для детей, если в гости кто приедет. А лагман справа у сирени на костерке доваривается.
Перед самым окончанием процесса запускаем рубленный чеснок, выправляем на соль, снимаем с огня и даем настояться под крышкой.
Вот теперь пора… Несем казан на летнюю кухню, устанавливаем на палках, чтоб стол не пачкать и чтоб все не наебнулось. В тарелки раскладывается заранее сваренная «Лапша лагманная» (упаковку фоткать не стал, ибо нехуй). Заливаем лагманом, сверху нужен свежий укроп и чеснок (по желанию). Извините, скатерть белая отсутствует, домик в деревне как никак. Жрем под водочку. Особо радует, что завтра не на работу и можно себя не ограничивать.
Отдыхать – не работать.
Никаких чипотлей, устричных соусов и прочих изысков не будет, только простая вкусная пища, наверняка многим известная.
Пока было желание готовить, которое не победила лень и алкоголь, сделал лагман. Еда не мудреная, но вкусная и нажеристая. Я вообще люблю эти азиатские первое + второе.
Берем баранину. У меня была мякоть с ноги и немного передка с костями. Все это нарезаем кусками, не сильно мелкими, так чтоб кусать не надо было. Куски с костями естессно крупнее. Сечем курдючный жир для шкварок.
Режем овощи: морковь соломкой, лук, болгарский перец. Картошка и помидоры на фото еще не нарезанные, а чеснок появится позже. Зато два острых перца (без дырок) присутствуют.
Разводим костер под казаном и греем масло.
Жарим шкварки на курдючном жире. Этот этап у меня самый любимый, потому, что за ним идет следующий
Вот, собственно, и этап следующий – водочка с горячими шкварками. Ум отъешь. Если кого смущает, что закусь лежит прямо на дорожке, то мне похуй. Там все экологически чистое и водка для дезинфекции накрайняк.
Раскаляем масло с вытопившемся жиром со страшной силой и кидаем туда мясо с костями, быстро обжариваем и вынимаем. Снова раскаляем масло и обжариваем до румяной корочки куски мяса без костей. Для равномерности мясо несколько раз перемешиваю. Фото только одно и то не внятное. Это потому, что процесс достаточно быстрый и все так скворчит и брызгает, что опасался за фотик. Про водочку со шкварками не забываем полюбому.
Маленькое лирическое отступление… Пока разделывал баранину, то все обрезки отдавал вот этой бестии. Она уже есть не могла, закапывать стала.
Это не собака, это сцука. Причем не по половой принадлежности, а по сучности своей. Пока обжаривал мясо, эта зараза утащила из миски кусок зажаренного мяса на кости. Обидно бля, я к ней со всей душой, а она пИздит втихаря. Кинул в нее палкой. Собака увернулась, а дверка машины нет. Ладно, что ни та, ни другая не пострадали.
Закидываем лук, как только он слегка обжарился и стал прозрачным, кидаем морковь и специи. Зиру надо обязательно, я еще кинул барбариса, просто так, для изъеба.
Болгарский перец и помидоры дождались своей очереди. Теперь все это на малом огне под крышкой должно подружиться с запахом специй.
Потом разводим огонь посильнее кидаем картошку, заливаем кипятком и добавляем острые перцы.
Как закипело, уменьшаем огонь и ждем пока свариться картошка.
Вот, собственно, и сам домик в деревне. На переднем плане зеленая, это не виселица, это качели для детей, если в гости кто приедет. А лагман справа у сирени на костерке доваривается.
Перед самым окончанием процесса запускаем рубленный чеснок, выправляем на соль, снимаем с огня и даем настояться под крышкой.
Вот теперь пора… Несем казан на летнюю кухню, устанавливаем на палках, чтоб стол не пачкать и чтоб все не наебнулось. В тарелки раскладывается заранее сваренная «Лапша лагманная» (упаковку фоткать не стал, ибо нехуй). Заливаем лагманом, сверху нужен свежий укроп и чеснок (по желанию). Извините, скатерть белая отсутствует, домик в деревне как никак. Жрем под водочку. Особо радует, что завтра не на работу и можно себя не ограничивать.
Отдыхать – не работать.
— K_N_A , 19.07.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Чилавек Y, 19-07-2012 15:09:58
6*!
20438692Удав, 19-07-2012 15:12:27
Обожаю лагман.
20438699не девачка (с мАсквы), 19-07-2012 15:14:40
передок в суп?
20438711ойбля
Хранительница личностных матриц, 19-07-2012 15:15:05
по процессу и без меня скажут, а тренога грамотная
20438714Чилавек Y, 19-07-2012 15:17:21
Красный топор и длина шумовки впечатляют....
20438719не девачка (с мАсквы), 19-07-2012 15:17:30
еда песдатая, приготовил хорошо, шкварки с водкой вапще отлично.
20438720с передка продолжаю ржать.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-07-2012 15:19:24
лагман люблю
20438728только без лапши, хи-хи-хи
а на даче ваще кайфы
Апасный фтыкатель, 19-07-2012 15:21:07
заебок
20438734DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-07-2012 15:21:20
ыыыыы
20438735ватэто понравилось больше всегов тексте: На переднем плане зеленая, это не виселица, это качели для детей, если в гости кто приедет(с)
СамыйЧеловечныйЧилавег, 19-07-2012 15:24:01
меня смущает только одно, каг в такие ворота (зелёнинькие и диривянные) вЪехал паджерик?
20438746Мочканём!, 19-07-2012 15:28:49
Гдета был умный сайт, там раскрывается страшная тайна правописания "тся/ться".
20438748ЖеЛе, 19-07-2012 15:30:35
бля... ушолц мой апщирный камент...
20438754Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:32:02
У меня была мякоть с ноги и немного передка с костями (с)
20438761про передок поподробнее можно, а то я чета в ступаре
Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:32:51
все ахуенна!
20438764ЖеЛе, 19-07-2012 15:33:54
ну ладна - зирвак йа гатовлю тагже....
20438767токо различие одно - йа в этом есчо и лапшу варю...
одно меня напрягает в варке в зирваке лапши - есле прямо щас ты иё нисъел, то патом иё токо вылить астайоцца...
Александр Второй, 19-07-2012 15:34:17
ответ на: Дядюшко АУ [13]
На передок все бабы слабы, скажу вам, братцы, не тая(с)
20438768Гугугу
Жоржетта, 19-07-2012 15:34:34
Домик в деревне.../мечтательно/
20438774Как романтично и прям замах костра через монитор просочился и вкусно-то как всё и аппетитно выглядит. Высший балл!
Конец и кончина Оли Cажиной, 19-07-2012 15:34:58
На переднем плане зеленая, это не виселица, это качели для детей, если в гости кто приедет. А лагман справа у сирени на костерке доваривается.(с)
20438776тени становяцца всё длиннее. стрекочут цикады. и знающии што хорошо приготовил суп в котелке K N A сидит на качелях и йаростно дрочит хуишко на каменты...
ЖеЛе, 19-07-2012 15:35:09
ответ на: Дядюшко АУ [13]
>У меня была мякоть с ноги и немного передка с костями (с)
20438777>
>про передок поподробнее можно, а то я чета в ступаре
*** ну, у афтара - палавая кость кдето затерялась, бакулюм всмысле...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-07-2012 15:35:31
ответ на: Жоржетта [17]
>Домик в деревне.../мечтательно/
20438779>
>Как романтично и прям замах костра через монитор просочился и вкусно-то как всё и аппетитно выглядит. Высший балл!
===
ПАШЛА НАХУЙ
Зачемучкин, 19-07-2012 15:36:04
Посмотрел фотки. Лагман из собаки? Ново
20438782Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:36:48
ответ на: Александр Второй [16]
>На передок все бабы слабы, скажу вам, братцы, не тая(с)
20438786>Гугугу
да да да. если еще учесть последовательность изложенную автором все так и есть. выебал. напился, захуерил.
Отдых с любимой женщиной, это секс, алкоголь и чревоугодие.(с)
Костярег, 19-07-2012 15:37:52
Жарим шкварки на курдючном жире.(Ц) -Это блять что за нах? Сам то понял, что написал? И, это не лагман!
20438787Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:38:31
а еще вопрос. Афтар вот казан у тебя круглый, а газон под ним ты тапориком в квадрат выстрег почему? рицепт такой?
20438793K_N_A, 19-07-2012 15:38:34
ответ на: Дядюшко АУ [13]
>про передок поподробнее можно, а то я чета в ступаре
20438794Это передняя часть овцы после того, как ее лишили головы с шеей, всех ног, ребер и задней части. Скажем так, это передняя часть туловища с хребтом, нарубленная кусками 2-3см поперег хребта.
Конец и кончина Оли Cажиной, 19-07-2012 15:38:53
ответ на: ЖеЛе [15]
>ну ладна - зирвак йа гатовлю тагже....
20438798>токо различие одно - йа в этом есчо и лапшу варю...
>одно меня напрягает в варке в зирваке лапши - есле прямо щас ты иё нисъел, то патом иё токо вылить астайоцца...
а какой-то сарай с 10-й фотки в прекрасной рубрике Фкусно жрать тебя не напрег?
K_N_A, 19-07-2012 15:39:28
ответ на: ЖеЛе [15]
Ага, именно поэтому варю отдельно.
20438803Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:39:38
ответ на: Дядюшко АУ [24]
>а еще вопрос. Афтар вот казан у тебя круглый, а газон под ним ты тапориком в квадрат выстрег почему? рицепт такой?
20438804хотя это на первой фоте, потом афтар исправился
Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:40:27
ответ на: K_N_A [25]
>>про передок поподробнее можно, а то я чета в ступаре
20438806>
>Это передняя часть овцы после того, как ее лишили головы с шеей, всех ног, ребер и задней части.
бля и че там асталось?
СамыйЧеловечныйЧилавег, 19-07-2012 15:40:58
ответ на: Жоржетта [17]
>Домик в деревне.../мечтательно/
20438807>
>Как романтично и прям замах костра через монитор просочился и вкусно-то как всё и аппетитно выглядит. Высший балл!
бляяяяяяя, закой такой "замах" тибе из монитора прилетел?
Надеюсь, точьно меж глаз попал
ахулипонту, 19-07-2012 15:41:22
чот со вторым этажом не понял, он нарисованый штоле ?
20438808Пецдун, 19-07-2012 15:43:10
Лагман - песдато.
20438814...беспесды
K_N_A, 19-07-2012 15:43:53
>сверчки сороки сычи бял
20438815>афтор забыл в ахуении видимо про собак соловьев и собутыльников
Нет там никаких собутыльников и нахуй они там не нужны. Отсутствие лишних людей - основной кайф отдыха.
Собака есть. А других не слышно почти, дом не в самой деревне стоит, а км в 5-ти от нее.
bajkonur, 19-07-2012 15:44:15
наверно вкусна, а в лагман разве кладут картошку??? засомневался
20438817Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:45:19
я вот вообще не знаю что такое ланман, для меня это шулюм.
20438820Жоржетта, 19-07-2012 15:46:12
ответ на: СамыйЧеловечныйЧилавег [30]
Ояибу,- читать каменты не тебе адресованные и шутить как петросян. Ну, а об очепатках вообще смысла нет говорить, ибо нехуй и не поймешь.
20438824ДэвидБездуховны, 19-07-2012 15:46:15
Сучка шустрая, сцуко
20438825K_N_A, 19-07-2012 15:47:05
ответ на: Дядюшко АУ [29]
60% мяса (не самого мучшего) и 40% костей.
20438827При варке такие куски придают бульону какой-то специфический вкус (мне такой нравиться) и темный цвет. А для пожрать мясо с ноги есть.
Жоржетта, 19-07-2012 15:47:24
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [20]
САСИХУЙ
20438829K_N_A, 19-07-2012 15:48:39
ответ на: bajkonur [34]
>наверно вкусна, а в лагман разве кладут картошку??? засомневался
20438834Не кладут. В классическом варианте ее там быть не должно.
Это я так извращаюсь. Люблю картошку.
Шпендель, 19-07-2012 15:48:44
А псину как зовут?
20438835Шпендель, 19-07-2012 15:49:25
Да канечна всё сажрал бы. И выпел бы тоже всё.
20438837Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:49:32
ответ на: Шпендель [41]
>А псину как зовут?
20438838звали, ее фота должна была быть первой.
Шпендель, 19-07-2012 15:50:55
ответ на: Дядюшко АУ [43]
>>А псину как зовут?
20438844>звали, ее фота должна была быть первой.
Лагман штоле?
Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:51:31
паджеро старый, казан не чищеный, дом без пластиковых окон... че так неапрятно фсё?
20438845Залатыи Йайца Рассеи, 19-07-2012 15:51:40
как опытный взварщик экзотической ухи ВЫНУЖДЕН ОТМЕТИТЬ, ЧТО С УСТРИЧНЫМ СОУСОМ. РИСОМ , ВАЛАСАТЫМИ МИДИЯМИ, И ВОДОРОСЛЯМИ ЭТО ВАРЕВО ПАД ВОТКУ ШЛО БЫ ВЕСЕЛЕЕ ..впрочем есть вероятность, что и обратно тоже
20438846------------------------
каковы однако озорницы жоржетта с девачкай
Александр Второй, 19-07-2012 15:51:45
ответ на: Жоржетта [39]
>САСИХУЙ
20438847Эташто за выражопывания? У тибя лишний? Предлажы казачку. Иму нужнее.
Дядюшко АУ, 19-07-2012 15:52:04
ответ на: Шпендель [44]
гыыы,
20438850bajkonur, 19-07-2012 15:53:40
ответ на: K_N_A [40]
да, картошка свой вкус дает, кстати самый вкусный лагман ел в вагоне-ресторане поезда москва-ташкент
20438854не девачка (с мАсквы), 19-07-2012 15:53:42
хочеца водки и такой еды.
20438855или фаршированных перцев и водке.
есть тока перцы.
и суп.