Люблю я свой летний отпуск. Уезжаю в деревню на 100 км от города и все, спокойствие и свобода. За две недели увидишь 2-3 человека и то вдалеке. Шум машин, трамваев и ебанутых ночных байкеров остается в прошлом, а тут засыпать мешают крики сычей, а просыпаешься от сорочьего стрекота. И сверчки ночью орут, как сумасшедшие, но это даже приятно, природа бля. Благоговейное созерцание, это не наше, природа она как декорация хороша. Отдых с любимой женщиной, это секс, алкоголь и чревоугодие. Первые два аспекта опустим, как не тематические, а про жрачку можно поподробнее.
Никаких чипотлей, устричных соусов и прочих изысков не будет, только простая вкусная пища, наверняка многим известная.
Пока было желание готовить, которое не победила лень и алкоголь, сделал лагман. Еда не мудреная, но вкусная и нажеристая. Я вообще люблю эти азиатские первое + второе.
Берем баранину. У меня была мякоть с ноги и немного передка с костями. Все это нарезаем кусками, не сильно мелкими, так чтоб кусать не надо было. Куски с костями естессно крупнее. Сечем курдючный жир для шкварок.
Режем овощи: морковь соломкой, лук, болгарский перец. Картошка и помидоры на фото еще не нарезанные, а чеснок появится позже. Зато два острых перца (без дырок) присутствуют.
Разводим костер под казаном и греем масло.
Жарим шкварки на курдючном жире. Этот этап у меня самый любимый, потому, что за ним идет следующий
Вот, собственно, и этап следующий – водочка с горячими шкварками. Ум отъешь. Если кого смущает, что закусь лежит прямо на дорожке, то мне похуй. Там все экологически чистое и водка для дезинфекции накрайняк.
Раскаляем масло с вытопившемся жиром со страшной силой и кидаем туда мясо с костями, быстро обжариваем и вынимаем. Снова раскаляем масло и обжариваем до румяной корочки куски мяса без костей. Для равномерности мясо несколько раз перемешиваю. Фото только одно и то не внятное. Это потому, что процесс достаточно быстрый и все так скворчит и брызгает, что опасался за фотик. Про водочку со шкварками не забываем полюбому.
Маленькое лирическое отступление… Пока разделывал баранину, то все обрезки отдавал вот этой бестии. Она уже есть не могла, закапывать стала.
Это не собака, это сцука. Причем не по половой принадлежности, а по сучности своей. Пока обжаривал мясо, эта зараза утащила из миски кусок зажаренного мяса на кости. Обидно бля, я к ней со всей душой, а она пИздит втихаря. Кинул в нее палкой. Собака увернулась, а дверка машины нет. Ладно, что ни та, ни другая не пострадали.
Закидываем лук, как только он слегка обжарился и стал прозрачным, кидаем морковь и специи. Зиру надо обязательно, я еще кинул барбариса, просто так, для изъеба.
Болгарский перец и помидоры дождались своей очереди. Теперь все это на малом огне под крышкой должно подружиться с запахом специй.
Потом разводим огонь посильнее кидаем картошку, заливаем кипятком и добавляем острые перцы.
Как закипело, уменьшаем огонь и ждем пока свариться картошка.
Вот, собственно, и сам домик в деревне. На переднем плане зеленая, это не виселица, это качели для детей, если в гости кто приедет. А лагман справа у сирени на костерке доваривается.
Перед самым окончанием процесса запускаем рубленный чеснок, выправляем на соль, снимаем с огня и даем настояться под крышкой.
Вот теперь пора… Несем казан на летнюю кухню, устанавливаем на палках, чтоб стол не пачкать и чтоб все не наебнулось. В тарелки раскладывается заранее сваренная «Лапша лагманная» (упаковку фоткать не стал, ибо нехуй). Заливаем лагманом, сверху нужен свежий укроп и чеснок (по желанию). Извините, скатерть белая отсутствует, домик в деревне как никак. Жрем под водочку. Особо радует, что завтра не на работу и можно себя не ограничивать.
Отдыхать – не работать.
ЖеЛе, 19-07-2012 16:38:03
бля...
20439077недевачьки тут всякие лазеют...
ахулипонту, 19-07-2012 16:38:11
пасерев
20439079не девачка (с мАсквы), 19-07-2012 16:38:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [97]
>ииииииииииииииихо!!!
20439080второй забор вокруг мацквы.
не девачка (с мАсквы), 19-07-2012 16:47:19
све ушли?
20439127Костярег, 19-07-2012 16:50:03
ответ на: ЖеЛе [93]
Мециканскийе тушканы?
20439142K_N_A, 19-07-2012 16:52:56
ответ на: ЖеЛе [93]
Ужоснах...
20439154ЖеЛе, 19-07-2012 16:56:12
ответ на: Костярег [102]
>Мециканскийе тушканы?
20439179*** шанхайские барсы...
K_N_A, 19-07-2012 16:56:12
Все, ушел восстанавливать спорт форму. В понедельник в зале чуть сдох после 3-х недель прогулов. "Все, что нажито непосильным трудом..."
20439180Надо позвращаться к реальной жизни после отпуска.
Диоген Бочкотарный, 19-07-2012 17:15:08
Неплохо всё так, домок, казан, зёбака.....
20439256Но не знаю, нахуя картоха в лагманЕ? Да и чесног я бы положил поранее.....
А так- заебись, с дымком и водовкой на природе пойдёт со страшной силой.
6+
7an4o, 19-07-2012 18:01:31
лагман готовиться с лапшой
ЖеЛе, 19-07-2012 18:20:33
гы...
20439543от такие мы нигадяи...
Doctor Livesey, 19-07-2012 18:25:04
Жареный ссобак
20439560Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 19-07-2012 18:26:50
ответ на: не девачка(с мАсквы) [100]
>>ииииииииииииииихо!!!
20439564>
>второй забор вокруг мацквы.
красотка!
Козликов, 19-07-2012 18:50:31
По рецепту добавить нечего, на ресурсе было несколько раз. От Дундука до Бобра. И много любителей. А по подаче, забавно выглядит предложенная водка с бутербродиком. На земле. Пить лежа. Костровище совсем свежее. Готовишь раз в год. Хлеба много. Это - брюзга. А вообще молодец. Готовь. вроде умеешь.
20439622ЖеЛе, 19-07-2012 18:53:29
а ты не дасмарел об ихнем (будущево раввина и этой принимавшей ево тьотки) первом трахательном свидании?...
20439627думайю, што адвусеку нипанравицца такая хуйня...
гугугу...
ебундос, 19-07-2012 19:27:29
ответ на: ЖеЛе [112]
Онотоле, и мне сцылу порфабор.
20439691ЖеЛе, 19-07-2012 19:30:38
ответ на: ебундос [113]
http://free-torrents.org/forum/viewtopic.php?t=11166
20439702пажалста...
ебундос, 19-07-2012 19:44:28
ответ на: ЖеЛе [114]
грасьяс,амиго,зазырну абизательно
20439739неВфокусе, 19-07-2012 19:55:13
сделано хорошо.
20439779только это не лагман ниразу.
лапш нет и пр.. и прочее. В общем 6 звёзд за мясо с картохой на костре
ЖеЛе, 19-07-2012 20:52:40
ответ на: неВфокусе [116]
есчо, бля, один копетан-очевидность...
20439896свари себе мокороны атдельно, есле тяму нихватает...
ехали медведи на велосипеде, 19-07-2012 21:04:08
ЗАЕБИСЬ!!!!1111
20439920ехали медведи на велосипеде, 19-07-2012 21:06:17
бял, афтар чота не видна лежаков на дворе
20439928летом люблю спать на открытом воздухе
XXBCCZC, 19-07-2012 21:36:38
бля , а как качаться на кочелях детям ????? Или с сидлушкой и дураг покачается.??? Афторг подонок оприоре!!
20440003Fjodor, 19-07-2012 21:38:26
фсе такие критики, лишь бы абасрать всё
20440010Стакангел, 19-07-2012 21:39:24
Слюну блять пустил... Мож, просто потому, что целый день не жрал нихуя? Адинхуй - респект афтару.
20440017Svinyuk, 19-07-2012 21:56:37
Такой блять простой скромный домик в деревне. практически слитый с природой
20440086MRZ, 19-07-2012 21:58:55
Охуенно хуле
20440093Романн, 19-07-2012 22:15:13
Лагман универсален - и закуска заебатая, и с похмелья очень хорош.
20440165Посему - шесть рас.
Старичюля, 19-07-2012 22:52:30
падазреваю, што вкусно, хотя, наверное знатоки уже обосрали рецепт. (каменты не зырил)
20440355а вот архитектура домика-ужасная. нет, не ужасная. просто песдец кокойты
Бобр, 19-07-2012 23:25:42
а справа от качелей таки фундамент виселицы.. афтар писдит.
20440523Йош! , 20-07-2012 01:29:30
6*,бля б/п!
20440692Альбертыч, 20-07-2012 02:09:27
ответ на: Старичюля [126]
Ога,- полукружья фрамуг во всех прямоугольниках силиката казармы,- седло на корове и сельские понты.С другой стороны,- ну афтор хотел и сделал,- ему жить.
20440696Жорево на 6*
Десантура, 20-07-2012 03:13:21
ответ на: Мочканём! [11]
>Гдета был умный сайт, там раскрывается страшная тайна правописания "тся/ться".
* Открываеться :: 12,7 kb - показатьпаходу какая-то сцука фсе таке сгоняла в прошлое и раздавила бабочку
20440734
Скатина, 20-07-2012 09:41:05
Афтор забыл в борщь загуярить капусты. Хатя каноны саблюдены, кроме фотокарточьки для незрячих. Хуйсним 6*
20440959Аффтар сцынария, 20-07-2012 09:44:40
позитивненько
20440968есть, кстате, у меня знакомый - Ариф Лагманович
raul781, 20-07-2012 13:47:43
Шикарно!!!
20442015Маё, 20-07-2012 13:48:52
не, не Маё нихуя... грустная дыра и депресняк, 2**
20442016Люблювыебываться+, 20-07-2012 14:06:52
Прелестно! 6*. Улыбающаяся собачко доставила еще позитива
20442051Инка, Ссатор Золота, 20-07-2012 14:37:08
Фотки гавно. К сожалению.
20442110Инка, Ссатор Золота, 20-07-2012 14:38:37
Дрова тоже гавно. Брус сосновый беееээээээ.
20442119Инка, Ссатор Золота, 20-07-2012 14:39:59
И газон гавно - стричь надобно.
20442123Инка, Ссатор Золота, 20-07-2012 14:42:12
Карочи, блюдо называеццо "Передок барашки на штакетнике от сосеццкаво забора".
20442138Крысота пасет мир, 20-07-2012 15:44:17
Хавчег эоебись, а лопшу нахуй...врагу своему.
20442280Мегатринкер, 21-07-2012 01:42:39
хуле, 6 звёзд и ниибёт. это вам не мультиварка, нубыеёнахуй...
20444424Maira, 21-07-2012 04:46:24
удивительно, что автор ел со стола, а не с пола..
20444545Дохтур НИИ, 21-07-2012 17:30:59
УЖАС. Дом такой построить. Собаку такую завести. На тротуаре еду раскладывать.Качели от детей прятать.
20445974Это = полное маньячество и не московская область однозначно!
ЗажравШийся хуяТор, 22-07-2012 00:42:31
нетленка хули сказать есчо
20446998stogramm, 22-07-2012 03:16:21
Из фсего кашеварения самым цымусным мне являлса ломоть хлеба с Ашана.
20447215Вацлав Пижма, 25-07-2012 06:19:52
Заебок!
20456569нитактичный_уёбок, 28-07-2012 17:32:29
гатафь с душой, блеа!
* Sobaka01 :: 83,4 kb - показать20467384