Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Теплый салат с манго и овощами, к которым не страдающие вегетарианством могут добавить кое-что посущественнее (+фото)
Для кого как, а для меня стародавний азиатский метод тепловой обработки продуктов служил и будет служить палочкой-выручалочкой в тех случаях, когда нужно сделать "быстро" и сделать "шикарно" (я это, например, ). Этот метод, известный также как "stir fry", не минула, конечно, чаша стереотипов, согласно которым "жарить надо только в воке, только в раскаленном масле, иначе не будет корочки". Фигня это всё, особенно про "корочку", хотя, конечно, абсурд - неизменный спутник стереотипов, при которых включается не собственная голова, а чей-то виртуальный слуховой аппарат, слышавший звон, но так и не узнавший, где он.
Суть-то метода в другом. Не "корочки" создавать, а при минимальном (по времени) тепловом воздействии на продукты изменить их вкусовые качества, сохранив полезные свойства, и очень существенно разнообразить стол всего-то за каких-нибудь 10-15 минут, не считая подготовок-заготовок. Впрочем, по времени это тоже не обременительно. Многое зависит от конкретного блюда, от количества компонентов и их объемов, от того, заготовите вы их непосредственно перед приготовлением блюда или, допустим, с вечера или с утра. Последнее вполне допускается и даже приветствуется, потому что, как правило, заготовки выдерживаются в маринаде (или маринадах), состав которых может варьироваться сколь угодно количество раз. Как, впрочем, и компоненты. Давайте всё это посмотрим на простейшем примере, который, думаю, продемонстрирует:
а) свободу в выборе посуды,
б) возможность варьировать продукты,
в) способность использовать маринад и по прямому назначению, и в качестве заправки,
г) демократичность самого маринада,
д) скорость, разумеется, и нехлопотность самих процедур,
е) вегетарианскую направленность, если есть тяга к этой направленности, и невегетарианскую, если душа желает распахнуться пошире,
ж) и, наконец, великолепный внешний вид, поскольку вкусовые качества пока что не передаются html-кодами.
Для этого примера, собственно, я беру один спелый манго, две небольшие луковицы (одна луковица - салатная, для цветового разнообразия) половинку сладкого перца и маленький кабачок.
С манго можно снять шкурку, поскольку она жестковатая, а можно и не снимать - своя прелесть в ней есть. Мякоть нарезается небольшими произвольными кусочками. Сладкий перец нарезается столь же произвольно. Лук разрезается на восемь частей вдоль и поперек и разбирается на чешуйки. Кабачок лучше нарезать короткими дольками - так, как мы иногда нарезаем огурец.
На этом с фруктово-овощной частью можно покончить и только на её основе сделать великолепное и самодостаточное блюдо методом "stir fry". Однако её же можно дополнить любой "мясной" составляющей или смесью этих составляющих. Я, например, взял несколько крупных варено-мороженных креветок и около ста граммов мякоти баранины, которую, самое главное, нужно порезать на тонкие ломтики-лепестки.
Теперь дело за составлением маринада. Прошу прощения, но мне, видимо, придется объяснить, почему для маринада я взял именно такие пропорции продуктов, а не иные, хотя эти пропорции очень условны. Давайте исходить не только из количества компонентов будущего блюда, но и из количества этапов тепловой обработки этих компонентов.
Манго и кабачок будут обжариваться отдельно, так как требуют разной по времени тепловой обработки. Это два этапа. Лук и перец лягут на сковороду вместе, но отдельно от манго и кабачка - это третий этап. Четвертый - совместное обжаривание мяса и креветок, которое, понятно, проводится отдельно от других продуктов. Стало быть, они будут мариноваться в разных посудах, но с применением одного вида маринада, который лучше подготовить отдельно.
Поскольку основной компонент маринада - соевый соус (будьте, кстати, внимательны при его покупке: торговля переполнена имитацией соевого соуса), исходим из того, что на каждую порцию продуктов понадобится примерно по две столовые ложки соевого соуса, по чайной ложке сахарного песка и лимонного сока, которые лучше всего смешать в отдельной посуде...
...приправив по вкусу свежемолотым черным перцем.
Затем маринад нужно равномерно распределить по мискам с нарезанными фруктами-овощами и (если они используются) мясом и морепродуктами, перемешав сами продукты с маринадом и отставив всё в сторону минут на 15.
После этого можно браться за быструю поэтапную обжарку, начав с манго. Однако не торопитесь для начала. Манго лучше обжарить (обжаркой всё это действо, подчеркну, я называю условно) в смеси сливочного и растительного масла. Для этого в слегка разогретые две столовые ложки растительного масла добавим граммов 20 сливочного. Дождемся, когда сливочное масло распустится и увеличим температуру под сковородой. Прежде чем выложить в сковороду кусочки манго, аккуратно их отожмем, чтобы основная часть маринада осталась в миске, и обжарим, интенсивно помешивая, в течение двух-трех минут.
Сковороду снимем с плиты и, пользуясь шумовкой, переложим манго на отдельную тарелку. Далее очередь за кабачками. Добавив ложку растительного масла, вновь разогреем сковороду и быстро, в течение 3-4 минут обжарим кабачки до легкого румянца на срезах, предварительно так же, как и с манго, сохранив остатки маринада.
Слегка обжаренные кабачки, снятые шумовкой, соединим с манго на одной тарелке.
И вновь сковорода с остатками масла - на плите, температура которой выше умеренной. Очередь за луком с болгарским перцем. Освобождаем овощи от маринада и столь же интенсивно их перемешивая на сковороде, обжариваем не более двух минут, соединив затем с манго и кабачками.
На этом, в сущности, можно и остановиться, если стоит задача приготовить вегетарианское блюдо и приступить к заключительному этапу, который я опишу в самом конце. Если же есть необходимость добавить "мясную" составляющую, то на вновь разогретую сковороду с остатками масла выложим, отжав маринад, мясо и креветки одновременно. Для несведущих укажу на такую тонкость: и мясо, и готовые, в сущности, креветки, не стоит подвергать термообработке более 2 минут, ибо после этого неизбежно начинается их огрубление и "зарезинивание" (привет "корочкам"). То есть при быстрой обжарке достаточно того, чтобы мясо просто поменяло цвет - с интенсивно красного до светло-коричневого при постоянном перемешивании, разумеется.
Мясо с креветками после двухминутной обжарки добавляем к ранее обработанным продуктам, а на сковороду выливаем весь оставшийся в мисках маринад. По научному всё это дело называется деглазированием, то есть снятием со сковороды остатков всей той вкусноты, которое оставило ароматизированное прежними обжарками масло.
Доводим маринад до кипения и вливаем его на обжаренные продукты, которые нужно теперь перемешать, выложить в подходящую тарелку или салатницу и подать на стол.
Если у вас к тому же найдется мисочка отварного риса, в сочетании с ним и с образовавшимся соусом теплый салат легко трансформируется в полноценное основное блюдо.
ЗЫ. Фруктовые вариации, если вдруг нет манго: ананас, свежий или консервированный, персик, свежий или консервированный, абрикос, свежий или консервированный, мякоть апельсина, мандарина или грейпфрута. В любом случае, не пренебрегайте фруктовым компонентом, если вы не сидите на диете. В таких блюдах особенно гармонично сбалансированное сочетание соленого, кислого, сладкого и острого.
Овощные вариации: практически любые овощи, кроме свеклы, моркови, картофеля, в том числе нежные стручки зеленой фасоли, спаржа и сельдерей, китайская капуста, помидоры, хотя помидоры относят к фруктам.
"Мясо": любое, в том числе филе курицы, креветки, мелкие осьминоги, каракатицы, которые можно добавлять либо отдельно друг от друга, либо сочетать в разных комбинациях.
Маринад: в качестве дополнительных компонентов могут быть тертый имбирь, чеснок, острый перец, крепленые вина, несколько капель кунжутного или тыквенного масла, некоторые пряности и т.д. и т.п. (в экзотику вроде галангала и тамаринда углубляться не будем).
Суть-то метода в другом. Не "корочки" создавать, а при минимальном (по времени) тепловом воздействии на продукты изменить их вкусовые качества, сохранив полезные свойства, и очень существенно разнообразить стол всего-то за каких-нибудь 10-15 минут, не считая подготовок-заготовок. Впрочем, по времени это тоже не обременительно. Многое зависит от конкретного блюда, от количества компонентов и их объемов, от того, заготовите вы их непосредственно перед приготовлением блюда или, допустим, с вечера или с утра. Последнее вполне допускается и даже приветствуется, потому что, как правило, заготовки выдерживаются в маринаде (или маринадах), состав которых может варьироваться сколь угодно количество раз. Как, впрочем, и компоненты. Давайте всё это посмотрим на простейшем примере, который, думаю, продемонстрирует:
а) свободу в выборе посуды,
б) возможность варьировать продукты,
в) способность использовать маринад и по прямому назначению, и в качестве заправки,
г) демократичность самого маринада,
д) скорость, разумеется, и нехлопотность самих процедур,
е) вегетарианскую направленность, если есть тяга к этой направленности, и невегетарианскую, если душа желает распахнуться пошире,
ж) и, наконец, великолепный внешний вид, поскольку вкусовые качества пока что не передаются html-кодами.
Для этого примера, собственно, я беру один спелый манго, две небольшие луковицы (одна луковица - салатная, для цветового разнообразия) половинку сладкого перца и маленький кабачок.
С манго можно снять шкурку, поскольку она жестковатая, а можно и не снимать - своя прелесть в ней есть. Мякоть нарезается небольшими произвольными кусочками. Сладкий перец нарезается столь же произвольно. Лук разрезается на восемь частей вдоль и поперек и разбирается на чешуйки. Кабачок лучше нарезать короткими дольками - так, как мы иногда нарезаем огурец.
На этом с фруктово-овощной частью можно покончить и только на её основе сделать великолепное и самодостаточное блюдо методом "stir fry". Однако её же можно дополнить любой "мясной" составляющей или смесью этих составляющих. Я, например, взял несколько крупных варено-мороженных креветок и около ста граммов мякоти баранины, которую, самое главное, нужно порезать на тонкие ломтики-лепестки.
Теперь дело за составлением маринада. Прошу прощения, но мне, видимо, придется объяснить, почему для маринада я взял именно такие пропорции продуктов, а не иные, хотя эти пропорции очень условны. Давайте исходить не только из количества компонентов будущего блюда, но и из количества этапов тепловой обработки этих компонентов.
Манго и кабачок будут обжариваться отдельно, так как требуют разной по времени тепловой обработки. Это два этапа. Лук и перец лягут на сковороду вместе, но отдельно от манго и кабачка - это третий этап. Четвертый - совместное обжаривание мяса и креветок, которое, понятно, проводится отдельно от других продуктов. Стало быть, они будут мариноваться в разных посудах, но с применением одного вида маринада, который лучше подготовить отдельно.
Поскольку основной компонент маринада - соевый соус (будьте, кстати, внимательны при его покупке: торговля переполнена имитацией соевого соуса), исходим из того, что на каждую порцию продуктов понадобится примерно по две столовые ложки соевого соуса, по чайной ложке сахарного песка и лимонного сока, которые лучше всего смешать в отдельной посуде...
...приправив по вкусу свежемолотым черным перцем.
Затем маринад нужно равномерно распределить по мискам с нарезанными фруктами-овощами и (если они используются) мясом и морепродуктами, перемешав сами продукты с маринадом и отставив всё в сторону минут на 15.
После этого можно браться за быструю поэтапную обжарку, начав с манго. Однако не торопитесь для начала. Манго лучше обжарить (обжаркой всё это действо, подчеркну, я называю условно) в смеси сливочного и растительного масла. Для этого в слегка разогретые две столовые ложки растительного масла добавим граммов 20 сливочного. Дождемся, когда сливочное масло распустится и увеличим температуру под сковородой. Прежде чем выложить в сковороду кусочки манго, аккуратно их отожмем, чтобы основная часть маринада осталась в миске, и обжарим, интенсивно помешивая, в течение двух-трех минут.
Сковороду снимем с плиты и, пользуясь шумовкой, переложим манго на отдельную тарелку. Далее очередь за кабачками. Добавив ложку растительного масла, вновь разогреем сковороду и быстро, в течение 3-4 минут обжарим кабачки до легкого румянца на срезах, предварительно так же, как и с манго, сохранив остатки маринада.
Слегка обжаренные кабачки, снятые шумовкой, соединим с манго на одной тарелке.
И вновь сковорода с остатками масла - на плите, температура которой выше умеренной. Очередь за луком с болгарским перцем. Освобождаем овощи от маринада и столь же интенсивно их перемешивая на сковороде, обжариваем не более двух минут, соединив затем с манго и кабачками.
На этом, в сущности, можно и остановиться, если стоит задача приготовить вегетарианское блюдо и приступить к заключительному этапу, который я опишу в самом конце. Если же есть необходимость добавить "мясную" составляющую, то на вновь разогретую сковороду с остатками масла выложим, отжав маринад, мясо и креветки одновременно. Для несведущих укажу на такую тонкость: и мясо, и готовые, в сущности, креветки, не стоит подвергать термообработке более 2 минут, ибо после этого неизбежно начинается их огрубление и "зарезинивание" (привет "корочкам"). То есть при быстрой обжарке достаточно того, чтобы мясо просто поменяло цвет - с интенсивно красного до светло-коричневого при постоянном перемешивании, разумеется.
Мясо с креветками после двухминутной обжарки добавляем к ранее обработанным продуктам, а на сковороду выливаем весь оставшийся в мисках маринад. По научному всё это дело называется деглазированием, то есть снятием со сковороды остатков всей той вкусноты, которое оставило ароматизированное прежними обжарками масло.
Доводим маринад до кипения и вливаем его на обжаренные продукты, которые нужно теперь перемешать, выложить в подходящую тарелку или салатницу и подать на стол.
Если у вас к тому же найдется мисочка отварного риса, в сочетании с ним и с образовавшимся соусом теплый салат легко трансформируется в полноценное основное блюдо.
ЗЫ. Фруктовые вариации, если вдруг нет манго: ананас, свежий или консервированный, персик, свежий или консервированный, абрикос, свежий или консервированный, мякоть апельсина, мандарина или грейпфрута. В любом случае, не пренебрегайте фруктовым компонентом, если вы не сидите на диете. В таких блюдах особенно гармонично сбалансированное сочетание соленого, кислого, сладкого и острого.
Овощные вариации: практически любые овощи, кроме свеклы, моркови, картофеля, в том числе нежные стручки зеленой фасоли, спаржа и сельдерей, китайская капуста, помидоры, хотя помидоры относят к фруктам.
"Мясо": любое, в том числе филе курицы, креветки, мелкие осьминоги, каракатицы, которые можно добавлять либо отдельно друг от друга, либо сочетать в разных комбинациях.
Маринад: в качестве дополнительных компонентов могут быть тертый имбирь, чеснок, острый перец, крепленые вина, несколько капель кунжутного или тыквенного масла, некоторые пряности и т.д. и т.п. (в экзотику вроде галангала и тамаринда углубляться не будем).
— Дунduk , 13.03.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Жили у бабуси
Да между собою
Два веселых гуся
Жизнью половою»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ногохуйц, 13-03-2012 10:55:27
гломурненько
19964762папирос, 13-03-2012 10:55:42
ебааать
19964764Не сцы Маруся, 13-03-2012 10:56:02
Дундук это всекда серьёзно
19964766папирос, 13-03-2012 10:56:33
а почему не плов?
19964770ехали медведи на велосипеде, 13-03-2012 10:57:14
а в ФЖ так больше не готовят
19964774в асновном из покупных пельменей питцу делают и снимают это все на мобилу с камерой 0,3 пикселя
Александр Второй, 13-03-2012 10:57:17
Не... Йа креведго нилюблю.
19964775Raminator, 13-03-2012 10:57:24
Афтар, креста на те нет, какое к хуям мясо, пост веть нынче, нехристь бля
19964779ехали медведи на велосипеде, 13-03-2012 10:59:54
соевый соус можно водой разбавлять лучше скажите
19964793купил вчера, а он сука соленый слишком
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 13-03-2012 11:00:01
красиво,очень красиво.чисто,аккуратно и без излишней эстетики
19964796поставила 6 и много плюсов
Евгений Староверов, 13-03-2012 11:01:45
Дундук, это ояибу марка! Жрать не стану, бо есть чем без этих изысков обосраться, но читаю с удовольствием.
19964809Сюда бы ещё Мишу Хуева и Серьгу Бобра. Один окопался в сшп, другой удо зарабатывает. Жаль.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 13-03-2012 11:03:24
ответ на: Александр Второй [6]
>Не... Йа креведго нилюблю.
19964821не надо любить.их надо жрать
Добрый лень вам,ваше величество!
Ногохуйц, 13-03-2012 11:04:58
ответ на: ехали медведи на велосипеде [8]
>соевый соус можно водой разбавлять лучше скажите
19964826>купил вчера, а он сука соленый слишком
гыгыгы, так он и должен быть сильно сальоным
помедорчег, 13-03-2012 11:05:01
жрабельно
19964827ехали медведи на велосипеде, 13-03-2012 11:05:50
ответ на: Ногохуйц [12]
мне надо не сильносоленый
19964831Листенон, 13-03-2012 11:06:33
плеском пролетарских ладоней приветствую тов. Дундука. в то время когда контра в сальных лицах
19964836ренегатов от фж продалась мировой гидре буржуазии и в полном почти што составе покинула ФЖ
он героически перехватил знамя мирового пролетарского кухонного движения. я считаю что товарищ дундук герой
и следует наградить его красными боевыми шароварами. Ура товарищи!
околокарытный сепаратист, 13-03-2012 11:07:21
зира есть? бе зиры - низачот
19964837Ногохуйц, 13-03-2012 11:07:24
ответ на: ехали медведи на велосипеде [14]
>мне надо не сильносоленый
19964838тогда это будет не соевый соусц
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2012 11:08:49
ответ на: Ногохуйц [17]
да пусть
19964847лишь бы вкус его был
а от такого количества соли я охуел вчера
выпил литра два потом воды
Пробрюшливое жорло, 13-03-2012 11:14:49
хз, пад водаффку новерна нармалдос пайдед.
19964883тока мну кабачьке ниочинь бял
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2012 11:16:38
ответ на: Пробрюшливое жорло [19]
кабачки другим оставить можно
19964891Листенон, 13-03-2012 11:17:02
белая армия чорный барон
19964895снова готовят нам аццкий трон..
Листенон, 13-03-2012 11:21:51
19964913Череззаборногаперекидышкин, 13-03-2012 11:27:16
штой то на этат раз картинки, практически, без афтарских пальцыв....падазрительна
19964930hhyy, 13-03-2012 11:31:08
а что, манго чистить не научился? мда..... ну хоть с костью не нашинковал и на том спасибо
19964979Листенон, 13-03-2012 11:32:41
ответ на: hhyy [24]
про манду пожалйста не надо.... здесь приличные люди
19964987hhyy, 13-03-2012 11:34:32
ответ на: Листенон [25]
>про манду пожалйста не надо.... здесь приличные люди
19964997притензии не по адресу, все вопросы к афтору
Листенон, 13-03-2012 11:36:59
ответ на: hhyy [26]
ишь как вывернулась. как уж на сковородке. а ведь если честно про манду хотела напесать? но не вышло обама мать
19965006hhyy, 13-03-2012 11:39:13
ответ на: Листенон [27]
>ишь как вывернулась. как уж на сковородке. а ведь если честно про манду хотела напесать? но не вышло обама мать
19965013Листи, ты таки ебнулся да? я же девочко, я хочу написАть только про хуй
Листенон, 13-03-2012 11:41:40
ответ на: hhyy [28]
Так и флаг в ручки... Привет кстати эмерикан герлс
19965025Листенон, 13-03-2012 11:46:05
вернее вестерн герлс
19965037Жмырный Налим, 13-03-2012 12:04:41
жырно же, ебать-ебааать
19965093Cрач, 13-03-2012 12:08:30
Ну что сказать...Ахуительная страва...6*
19965100ехали медведи на велосипеде, 13-03-2012 12:15:20
33 картошки
19965114Howkmoon, 13-03-2012 12:20:40
Неужель мэтры возврашаютси?
19965124Cрач, 13-03-2012 12:27:30
Ну Дундук метр эт верняк, а остальных Косой похоже фугой накормил...
19965136K_N_A, 13-03-2012 12:29:22
"и мясо, и готовые, в сущности, креветки, не стоит подвергать термообработке более 2 минут" (с).
19965139Не верю... Баранина после 2-х минут будет еще сырой, а может даже жесткой. Даже тонко нарезанная.
ехали медведи на велосипеде, 13-03-2012 12:30:51
ответ на: K_N_A [36]
есть же любители сырого мяса
19965144чему тут удивляться?
Маё, 13-03-2012 13:02:08
выглядит красиво
19965247Маё, 13-03-2012 13:14:13
блюдо вполне, текст как всегда в топку... итого 3***
19965277Ибо Поибаццо, 13-03-2012 13:31:17
Иногда они возвращаюццо!.(с)
19965317Еда - типа жареного оливье, без майонеза не катит.
Диоген Бочкотарный, 13-03-2012 14:06:43
Нет, Дундук, конечно, поет от кулинарии, но нахуя смешивать всё в одну кучу?????
19965398Тогда уж мяс( о) и креведок отдельно, овощефрукт отдельно в виде гарнира, соус нахуй.
А то как у Гекльберри Финна:
"То ли дело куча всяких огрызков и объедков в помойном ведре! Бывало, перемешаешь их хорошенько, они пропитаются соком и проскакивают не в пример легче."
ЖеЛе, 13-03-2012 14:43:53
дундук стабилен...
19965620ЖеЛе, 13-03-2012 14:44:20
премерно каг и я:: йа таково нием...
19965621ЖеЛе, 13-03-2012 14:44:31
ибо там креведко...
19965623Листенон, 13-03-2012 15:16:43
ответ на: ЖеЛе [43]
дундук красава и ниибет
19965747K_N_A, 13-03-2012 15:18:34
Рецепт ценный и нестандартный. Прочитал на ссылке про ананасы, там у людей тоже были сомнения по поводу готовности мяса. Оказывается оно и должно быть полусырым.
19965754"сырого мяса бояться не нужно - его просто не следует покупать где попало." (с)
НЭП, 13-03-2012 15:30:30
яб слопала
19965794Геннадich, 13-03-2012 15:36:34
не бля. тама где фжшники пасутся интереснее. тока сення хуев начосы захуярил, кос - оливье(па морде б ему размазать), сендром - пельмени. конкурсы - хуенкурсы. а стир-фраем нас не удивишь нихуя
19965837Геннадich, 13-03-2012 15:41:13
па писят вроде?
19965857Хуй коня Будулая, 13-03-2012 16:09:37
ответ на: Геннадich [48]
А хде ани тусуюцца?
19965980кинь сцылу, ежели не в лом.
Paul Litra, 13-03-2012 16:18:05
пару чили бы есчо туда
19966033Геннадich, 13-03-2012 16:31:22
о бля. добавился камент. а с прямой ссылой хуйнаны. заговор хуле
19966061Saymour, 13-03-2012 16:41:48
6*.
19966080ЗЫ
баранину не люблю. говядина лучшЕе.
ЗЗЫ
думаю что с куриным мсяо и без креветок лучше сочетание но эта имха на оценку креваса
не влияет. 6* иниибёт.
Учащийся профтехучилеща, 13-03-2012 16:41:49
Превет, Морат. Аль неузнал миня?
19966081Дунduk, 13-03-2012 16:41:54
Ряды изрядна паредели, хехе?
19966082Дунduk, 13-03-2012 16:42:40
ответ на: Учащийся профтехучилеща [54]
>Превет, Морат. Аль неузнал миня?
19966085Сцуко, хехе!
Учащийся профтехучилеща, 13-03-2012 16:49:51
Хехе
19966112ЖеЛе, 13-03-2012 17:16:51
ответ на: Дунduk [55]
>Ряды изрядна паредели, хехе?
19966182*** самае хехешное в этом - нет ни гатовящих, ни критиканцтвующих...
раздолье, бля...
Дунduk, 13-03-2012 17:30:38
>Хорошо што Дундук поддерживает рубрику.
19966222> А то ваще нихуя бы не было после исхода
Что-то я пропустил. Кто и что здесь не поделил и изошел?
Незалетайкина, 13-03-2012 17:46:01
текст асилила до паловины
19966266картинки панравились
хочу!
Ахуевшее Рыло, 13-03-2012 17:56:02
охуенне
19966309как в старые добрые времена
увидел рядом в каментах Дундука и УПТУ и аж прослезилсо.
Геннадich, 13-03-2012 17:59:40
ответ на: Дунduk [59]
>Что-то я пропустил. Кто и что здесь не поделил и изошел?
19966321Сьеблись ХуеВ, Косорылый, Конадец, Тon, Деторвотный, Жук и еще хз кто. Хуев снес папки. Так что оставайся мальчег с нами, будеш нашим королем(с) хехе(с)
duboff, 13-03-2012 19:28:13
Зашибись..Еда!!!
19966666Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 19:46:47
>http://www.udaff.com/have_fun/fzr/118136.html камент 246
19966729Сходила по ссылке. Ну что сказать, классический междусобойчик. Ничего и никого лишнего, ну впрочем как косорылый и мечтал всегда.
Геннадich, 13-03-2012 19:55:22
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [64]
>>http://www.udaff.com/have_fun/fzr/118136.html камент 246
19966776>Сходила по ссылке. Ну что сказать, классический междусобойчик. Ничего и никого лишнего, ну впрочем как косорылый и мечтал всегда.
тока обновы есть. причем толковые... а не супчеги с Православием Головного Мозга во весь рост. мне, как читателю, тама веселей.
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 20:11:40
ответ на: Геннадich [65]
Ну да, обновы есть. Что самое интересное, некоторым прям на пользу пошло, Хуев например в ФЖ довольно редко выкладывался в последнее время. А там прям прёт его. Да и некоторые особы, кто частенько других здесь обсирал, и выёбывался, креативить начали.Экс Маринка например. Но, прискорбно, что культ личности косорылова и тяга к модырству и карательным мерам там цветёт полным цветом. Всё так гладенько и причёсано, дружеский стёб и дифирамбы. Вот старое ФЖ, до модырства косорылова намного интересней и веселей было. Чем и отличалось от множества кулинарных сайтов и бложиков. Ну а это один из многих, типа как Хулинар, ничего нового и необычного.Интересно, на долго ли их там хватит.
19966845ТоварищъЧе, 13-03-2012 20:18:48
Дундук, браза!!!
19966866Спасибо те за ресептион плова по Фергански! Херачу по твоей методе 5 или х.з сколько лет, короче как воткнул. С каждым разом всё лушее и пиздастее! Простая жратва наше всё! В пезду чепотле!!!
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 20:26:18
ответ на: Геннадich [65]
Прошлась там по коментам, хехе, а косорылый то про меня не забывает, и чем я ему так досадила, на хуй вроде не наступала. Прошёлся там по мне и по Певке. "пизданутая бабароза или наглухоёбнутая припевка"(c) Ни я не она ему дифирамбов тут восторженных не пели, вот он никак и не успокоится, дурачок ранимый. "бабароза", хехе, и это говорит тело на 10 лет меня старше. Полный комплексов еблан, с фимозом головного мозга, больше никак не назовёшь. Остальных участников ФЖ жалко, печально что они поддались дурному влиянию косорылого.
19966892Геннадich, 13-03-2012 20:47:42
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [68]
да ладно тебе. все там заебись. и модерство косого меня лично не напрягало (схуяли если я тока читал?). и готовить достойно у него получается. личных предьяв я к нему не имею. он мне в утреннею кашу не срал. а помнит/непомнит это уже какие то левые обидки.
19966993З.Ы. Больше всего рубрека нравилась ДО "Ты должен быть залогинен чтобы хуярить каменты"
Риальне Ракель, 13-03-2012 20:51:00
ням
19967011Геннадich, 13-03-2012 20:52:51
тут бы щас начать срач клонов Дундука. Прискакал бы какой Восторженный и давай на всех говном брызгать... лепота. хех
19967023Paul Litra, 13-03-2012 20:58:25
ответ на: Геннадich [69]
>да ладно тебе. все там заебись. и модерство косого меня лично не напрягало (схуяли если я тока читал?). и готовить достойно у него получается. личных предьяв я к нему не имею. он мне в утреннею кашу не срал. а помнит/непомнит это уже какие то левые обидки.
19967064>
>З.Ы. Больше всего рубрека нравилась ДО "Ты должен быть залогинен чтобы хуярить каменты"
там вообще как такового модерства нет. никто никого не трёт и не банит. пиши чо хош
Геннадich, 13-03-2012 21:07:26
ответ на: Paul Litra [72]
>там вообще как такового модерства нет. никто никого не трёт и не банит. пиши чо хош
19967099да я знаю. мне только писать лениво. щас сюда вылез потому как приболел и заняться больше нечем. и тот сцайт чота не грузится. кстати ты ж там зареганый вроде, поздравь Косого с ДР от всех нас чтоли.
Экс Маринка, 13-03-2012 21:09:02
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [66]
>Да и некоторые особы, кто частенько других здесь обсирал, и выёбывался, креативить начали.Экс Маринка например.
19967107Бу-го-гааа.
Я -то начала,па мере вазможности.
А ты-так и будеш обсирать и выебывацца.
И чо ты злая такая?
Тебе кто мешает вместо пиздежа креативить?
Ладно ,удачи тебе и -не болеть.
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:12:40
ответ на: Paul Litra [72]
Да уже, ага! Я только сегодня узнала про этот сайт, прошлась по нескольким креативам и камментам и всё понятно стало. Истеричные выкрики косорылова "дался вам этот УК" и пр. в этом духе, отмена "ослов", каментить могут только зарегенные. В других таких бложиках кто угодно может каментить. Голосования всякие на этот счёт. Одно то что каменты только для зарегенных говорит о жёсткой модерации. Да впрочем это их половые проблемы,пускай в междусобойчике сладком варятся.
19967121Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:14:54
ответ на: Экс Маринка [74]
А чё здесь то не писала? И нафига лицемерила? Я тоже вроде как начинала, да не ко двору пришлась. Я не злая, тебе просто кажется. За пожелания спасибо, тебе того же.
19967126Paul Litra, 13-03-2012 21:16:38
ответ на: Геннадich [73]
>>там вообще как такового модерства нет. никто никого не трёт и не банит. пиши чо хош
19967131>
>да я знаю. мне только писать лениво. щас сюда вылез потому как приболел и заняться больше нечем. и тот сцайт чота не грузится. кстати ты ж там зареганый вроде, поздравь Косого с ДР от всех нас чтоли.
угу
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:17:16
ответ на: Геннадich [69]
>З.Ы. Больше всего рубрека нравилась ДО "Ты должен быть залогинен чтобы хуярить каменты"
19967137Аналогично. Вообще рубрика стала угасать с начала модырства косорылого. Его стараниями и регу ввели обязательную.
Геннадich, 13-03-2012 21:17:18
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [75]
>отмена "ослов", каментить могут только зарегенные. В других таких бложиках кто угодно может каментить. Голосования всякие на этот счёт. Одно то что каменты только для зарегенных говорит о жёсткой модерации.
19967138эээ... нажми тут на кнопульку Выход и откаменть что нить в этой ветке, а? ап чем это нам говорит?
Paul Litra, 13-03-2012 21:21:03
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [78]
>>З.Ы. Больше всего рубрека нравилась ДО "Ты должен быть залогинен чтобы хуярить каменты"
19967147>Аналогично. Вообще рубрика стала угасать с начала модырства косорылого. Его стараниями и регу ввели обязательную.
с чего ты взяла, что его стараниями?
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:22:36
ответ на: Геннадich [79]
Я и не спорю, что здесь модерация. Только на том сайте вряд ли кому позволят каментить и критиковать как здесь, не смотря на регу. Косорылый сразу в бан отправит как нежелательный элемент. Там он собрал исключительно "своих". Вот и всё.
19967150Геннадich, 13-03-2012 21:23:46
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [78]
>Вообще рубрика стала угасать с начала модырства косорылого. Его стараниями и регу ввели обязательную.
19967153Обязательная рега /если не путаю/ появилась после редизайна. Кос получил кнопку позднее /опять таки если не путаю 38,5С всетаки/
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:24:59
ответ на: Paul Litra [80]
Из личных наблюдений. Ведь он сидел и ослов "отслеживал" планомерно. Ранили его ослиные высказывания понимаешь ли. Хотя и сам не брезговал поослить время от времени. До этого никому в голову не приходило ослов по айпишнику вычислять.
19967158Геннадich, 13-03-2012 21:25:29
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [81]
>Я и не спорю, что здесь модерация. Только на том сайте вряд ли кому позволят каментить и критиковать как здесь, не смотря на регу. Косорылый сразу в бан отправит как нежелательный элемент. Там он собрал исключительно "своих". Вот и всё.
19967159а ты попробуй. забанят - расскажешь. иначе это тупо домыслы.
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:27:05
ответ на: Геннадich [82]
Он кнопку получил намного раньше, это я знаю совершенно точно. Потому что отслеживал ослов по айпишнику. Потом , как я думаю после его жалоб Удаву, в ФЖ первым ввели регу. Потом уже постепенно и в других рубриках.
19967162Дунduk, 13-03-2012 21:27:40
Чят?
19967164Paul Litra, 13-03-2012 21:28:29
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [81]
>Я и не спорю, что здесь модерация. Только на том сайте вряд ли кому позволят каментить и критиковать как здесь, не смотря на регу. Косорылый сразу в бан отправит как нежелательный элемент. Там он собрал исключительно "своих". Вот и всё.
19967167это вообще не Касого блог. судя по отображаемому времени, кого то из америки
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:28:58
ответ на: Геннадich [84]
Я даже пробовать не стану. Во первых потому, что косорылый знает мой айпишник и еслиб я теоретически зарегилась там, он бы мою регу не пропустил. Ну а во вторых мне это не надо.
19967172Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 21:30:49
ответ на: Paul Litra [87]
Всё одно, главный он там. Зарегить блог можно хоть на дядю Васю из Зажопинска. Важно, кто там правит бал.
19967178svetlana@spb, 13-03-2012 21:51:30
вот фсе по отдельности и сырое хочу!! авитаминоз штоле? а креветог сварить.
19967219svetlana@spb, 13-03-2012 21:55:48
из каментов узнала, что Косыч настоящий волшебник... в этом я никогда не сомневалась!
19967230я читала его крео про стакан воды и плакала. никто никогда не будет лучше его.
Хантяра , 13-03-2012 21:55:57
СБСУНГНБ(съел бы с удовольствием, но готовить не буду)
19967231Геннадich, 13-03-2012 22:09:47
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [85]
ну чтож. щас косого нету. выложи что нить здесь. тут же идиллия ага. а то от тебя уже больше года ничего не было. поддержи рубрику. а мы заценим.
19967276Геннадich, 13-03-2012 22:10:57
нахнуть?
19967281Геннадich, 13-03-2012 22:11:06
нахнуть!
19967282Геннадich, 13-03-2012 22:12:31
продолжаем разговор.
19967285Paul Litra, 13-03-2012 22:14:09
блять, нахнуть хотел
19967290Геннадich, 13-03-2012 22:17:19
ответ на: Paul Litra [97]
>блять, нахнуть хотел
19967304что проебано да прохуячено,
то на дело потрачено (с)
Люблювыебываться+, 13-03-2012 22:18:48
Да тут прекрасные люди собрались!
19967310Донна Роза, Павел (Хант), Павел (поллитра), Светлана СПБ - рада видеть!
Жаль, Косыча нет. весь день заглядывала, но не пробегал
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 22:20:06
ответ на: Геннадich [93]
Да всё руки не доходят. И настроения нет особого. Вот поначалу загорелась выкладываться здесь, а сейчас прошло. Как говорится, куйте железо не отходя от кассы.
19967318Геннадich, 13-03-2012 22:20:47
ответ на: Люблювыебываться+ [99]
>Жаль, Косыча нет. весь день заглядывала, но не пробегал
19967320Он по идее с утра уже синий.
Paul Litra, 13-03-2012 22:21:50
ответ на: Люблювыебываться+ [99]
Лизхену целую ручки и прочия интересныя места
19967322Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 22:21:58
ответ на: Люблювыебываться+ [99]
Взаимно! Косорылова не найдёшь здесь, не пытайся. Там ссылка вверху в каментах есть на сайт где он теперь тусуется.
19967323Люблювыебываться+, 13-03-2012 22:28:00
ответ на: Paul Litra [102]
Дада, места интересные и я у тебя не прочь расцеловать разными способами
19967339Paul Litra, 13-03-2012 22:28:45
щя
19967340Paul Litra, 13-03-2012 22:29:10
щя зобор нахну
19967342Люблювыебываться+, 13-03-2012 22:29:44
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [103]
Там, наверное, серьезный сайт. За показ сисек и упоминание понятия "дрочить" банят немедленно.
19967344Бедный Косорылый. Как же ему тяжело, принципиальному. хехе
Люблювыебываться+, 13-03-2012 22:31:26
А соевый соус соленый, как 100500 мертвых морей
19967348а так-то да, прелестно
Спокойной ночи
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 22:36:14
ответ на: Люблювыебываться+ [107]
Да нет, тебя думаю не забанят, а даже наоборот будешь там желанной гостьей. Вы же с косорылым вроде в хороших отношениях всегда были.
19967364Начальнек каллайдыра, 13-03-2012 22:47:14
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [81]
>Я и не спорю, что здесь модерация. Только на том сайте вряд ли кому позволят каментить и критиковать как здесь, не смотря на регу. Косорылый сразу в бан отправит как нежелательный элемент. Там он собрал исключительно "своих". Вот и всё.
19967395Немного знаю кухню бложеков, поэтому могу прояснить некоторые моменты
Коментить может каждый, у кого есть гугл аккаунт, или жж аккаунт, или вордпресс, или оупен айди, или Аим. Могли сделать, что коментить могут только зареганые на бложеке - но не сделали.
Скорей всего, убрали анонимов потому что кто то сильно гадил под чужим именем. Насколько я понял из коментов - так захотело большинство читателей.
Отслеживать айпи в бложеке возможностей нет
нащет междусобойчика - ну, может быть. Но счетчик количества просмотров зашкаливает за 42 тыс/месяц
каменты там читал -никаких дифирамбов не видел, критики - сколько хочешь.
Начальнек каллайдыра, 13-03-2012 22:57:42
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [75]
>В других таких бложиках кто угодно может каментить. Голосования всякие на этот счёт. Одно то что каменты только для зарегенных говорит о жёсткой модерации. Да впрочем это их половые проблемы,пускай в междусобойчике сладком варятся.
19967420кстати, нащет того, что в других бложеках может коментить кто хочет - это просто песдеж и не более того. Мало того, что в большенстве только зареганые, так еще и поверочные слова и предварительный просмотр каментов перед публикацией практикуется почти повсеместно
Донна Роза Д'Альвадорес, 13-03-2012 23:17:10
ответ на: Начальнек каллайдыра [111]
Спорить не буду, но в те бложики куда когда либо заходила можно было коментить не регясь и не имея аккаунты на перечисленных ресурсах. Просто коммент и мыло. На сайте о котором речь , как я поняла, обязательная рега. Если же нельзя отследить айпишник в бложике, то в чём тогда смысл модерации вообще.
19967482Начальнек каллайдыра, 14-03-2012 02:49:50
модерации как таковой в бложеке почти нет, что создает трудности, на самом деле. На всех сайтах модерация в том или ином виде присутствует.
19967818Или ты думаешь, что с уходом Косорылого ФЖ не модерируется?
рега - если есть гугл аккаунт, хоть тот же гуглмейл - то этого хватит
Делать открытым для всех или зареганым - зависит от целей сайта. Реклам пока я у них не видел, так что деньги они не делают, и количество посещений мало волнует
Cпай, 14-03-2012 06:24:29
Дундук как всегда на высоте. Дразнит мой желудок смачными фотками в рабочее утро...
19967929это вам не пицца из пелеменей блеать!
Муля, 14-03-2012 09:48:41
ОДНОЗНАЧНО 6*
19968318Муля, 14-03-2012 10:31:53
ответ на: raminator [7]
Ясен перец - нету. ыыыы
19968496Муля, 14-03-2012 10:33:52
ответ на: ехали медведи на велосипеде [8]
Если будешь жрать ложками. тоды разбавь. бугаааааааа
19968507Муля, 14-03-2012 10:46:49
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [64]
Ну и вазилин им в руки .... ЫЫЫЫ
19968560Муля, 14-03-2012 10:52:32
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [66]
Смотрю и Цвето пропало. наверно обрело там душевный покой и щастье ...
19968587sars150, 15-03-2012 13:34:14
вроде срок Бобру выходить
19973477у него 5 лет вроде ?
да, чуть не забыл аффтор, з дибютом !
тыцный, 16-03-2012 15:36:29
Рецепт Закуски
19978040Если вам для улучшения настроения непременно нужен кулинарный пост, то я могу предложить мой любимый рецепт паштета.
Чтобы его приготовить возьмите пол кило печени, сто пятьдесят грамм сливочного масла, пол пачки жирных сливок, пол чашки оливкового масла, пол стакана белого вина, одну луковицу и зубчик чеснока. Еще понадобятся специи по вкусу, как раз здесь мне не помешал бы ваш совет.
Не буду вдаваться в подробности разделки печени. Просто постарайтесь, чтобы куски оставались довольно крупными. Порежьте лук кольцами и порубите чеснок.
Как обычно, разогреваем на сковородке оливковое масло, по умолчанию экстра вирджин, растапливаем в нем небольшую часть сливочного масла. Потом идет лук и чеснок, надо чтобы они подрумянились. Потом бросаем печень и жарим ее десять минут. Вот теперь добавляем соль, специи и вино. Я беру кориандр и мускатный орех, они замечательно пахнут.
Пусть булькает и хлюпает пять минут и теперь опа, наливаем все сливки. Пусть закипит и можно выключать!
Теперь надо взять ковшик и растопить оставшееся сливочное масло. Убираем сыворотку. Вот про этот момент тоже есть желание уточнить у специалиста - надо убирать пену или осадок?
Печень аккуратно переложить в блендер и запастись терпением. Нам надо получить пюре.
Теперь перекладываем в посудку, а сверху заливаем маслом, надо чтобы без сыворотки, и сразу в холодильник.
Все! Я подаю такой паштет на завтрак, чтобы не так поправляться. Хотя это только сначала кажется, что в нем много калорий, а так этот рецепт вполне диетичный, легкий, воздушный, совсем нежирный. (с) ya_vas.
тыцный, 16-03-2012 15:39:08
ответ на: sars150 [120]
ви какуи та хуиту пищите
19978051тыцный, 16-03-2012 16:02:25
комментаторы - говно сплошное...новички какие-то
19978138Бусь, 16-03-2012 23:31:11
Что-то задушевно сегодня почитал всякое вкусное чтиво и решил что-то приятное сделать и Вам
19980178Вот один из самых охуительных фильмов, причем незабаяенный
Баб-Ёж(АУК), 17-03-2012 17:21:17
сладкая липкая жареная еда
19982551Русскоязычная, 22-03-2012 13:17:17
Дунdukу, как всигда,риспект!
19999557DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 22-03-2012 13:28:02
дайте сцыль на гнездовье фжнегов
19999598Донна Роза Д'Альвадорес, 22-03-2012 20:37:17
ответ на: Геннадich [96]
А ведь наверное это тяжело очень, так жить, да?
20001355