Похмелье всяк синяк привык встречать по-своему. На меня обычно с самого раннего утра нападает дикий «работун», видно, организьм чуйствует ограниченность возможностей и стремиццо создать максимальный задел, либо это я так притупляю совесть, чтоп качественно пахмелицца и день, какгрицца, свободен.
Причом сука тянет к работе именно трудной, грязной.
Итак, праснувшись в субботу с легким амбрэ, я решил захуячить интернациональное блюдо с прибалтийским корнями – колдуны.
Для начала, даже не пачистив зубы и не надев трусы, чистим ниибическое количество картошки. И штук 5-6 луковиц. Картошки почистилось почти ведро.
Прастите, сделав первую фотку, я чотко осознал свою ошыпку и перефотал полуфабрикаты с уже кошерным ножыком. Впредь, какгрицца, обязуюсь.
Пачистив картошку практически на автопилоте, я стал думать об мясе и, тяжело вздохнув, пошол одевацца и заводить машину. Патамушта делать колдуны с размороженным фаршем нихуя некамильфо. Нам надо парное мясцо и желательно свиннятина, для аутентичности.
Мясо я беру у одново и того же мясника. Узнать его просто – ва-первых, у нево раскошные пшеничные усы, ва-вторых, он – баба. Этакая крупная женщина веселого нрава и легких манер свецкой львицы.
Кокетливо улыбаяс, мясничиха отвесила мне вот такой кумпячок:
Сразу оговорюсь, такой здоровый кусман нам не понадобицца, куплен опять-таки с тормозного бодуна, ну и хуй сним, скока надо отрежем и всево делов-то. Мясо мелко рубим ножом, удаляя плевки и прочие прожылки. Кстате с неподмороженным мясом это ебля через плетень, я вам доложу.
В сумбурной последовательности мелко рубим лук и честнок. Чеснок рубицца исключительна дорогим ножом, представляющим огромадную художественную ценность. У ково в юности в бардачке велосипеда не было многофункционального гаечного ключа и вот такого ножика, то лох и чечёха.
Рубленное мясо, лук, чеснок, ложку свежетолчоной зиры, положки чорного перца смешиваем руками, предварительно благостно попив пива. Чтоп аура там и вся хуйня. Получицца должна полная вот эта мисочка:
Все, мясо можна отставить в сторону для внутренней дружбы и взаимопроникновения. Займемся картофаном. Старообрядцы делают все вручную, а мы, глотнув пивца, берем комбайн и буквально в 5 минут производим охуенский тазик массы. Без всяких пауз начинаем секретные и очень важные действия – отжымаем полученную массу через марлю:
Получившийся в результате картофельный сок палезен дохуя при каких болезнях, но на вкус гамно, поэтому нахуй выливаем его в унитаз. Кстати – ещо один секретик: на дне миски с массой успевает отстояцца чистый крахмал, который обязательно надо въебать в получившееся картофельное тесто для колдунов и аццки перемешать:
И только тут у праведника возникает свободная минутка, чтобы заняцца пивком и вчерашним недоеденным карасиком. Ибо до финеша ещо далеко, а сил уже потрачено ниибаццо. Блять, а хрустящий карасячий хвостик я, не будь дурак, отгрыз вчера, хехе. Люблю это дело. Ищо ротан словился сцукован:
Сожрав пол-карася и выпив литр пива, с веселыми пестнями приступаем к лепке колдунцов. Размер может быть абсолютно любым, я решил сделать нормальные, а получились вот примерно такие:
Аааааа, блядь! Забыл сказать, нам бы надо было чутка раньше поставить на плиту большую кастрюльку с водой.
Кароч, налепленные колдуны хуярим в кипяток, а дальше процесс схож с пяльменями – всплыли – варяяцца 7-8 минут, вынимаем, закладываем следующую партию, чтоп им там в кастрюле было свободно и чтоп блять не слипались:
Сварившиеся заготовки складываем в удобную посудину:
Тем временем на огонь ставим сковородку, чтоп обжарить пару горстей нарезанного кубиками сала:
Сало доводим до состояния хрустящих кириешок (тьфу, бля), и нахуй с пляжа до поры до времени. На полученном жиру жарим колдуны с двух сторон до образования когочки:
Ну вот и все, бля, наконец-то! Пиво резко допиваецца, из хододильника достаецца запотевшая бутылочьга водки, наливаецца рюмочка совецкой работы… Первый колдун посыпаецца тем самым подсушенным кубическим сальцом, отрезаецца кусочег:
для слабозрячих:
и тут же блядь вспоминаеццо, что ещо час назад, будучи гораздо трезвее, чем сейчас, я сделал отличный сметанковый соус, с чесночком, зеленым лучком и лимонным соком. Даже слезы пьяной благодарности к самому себе проступили на небритых щеках:
Все, первая рюмка легко ложится под горячий колдун. Наступает самая моя любимая стадия похмелья – папа поработал, папа устал, папа отдыхает.
До новых встречь.
ДокторБолен, 06-12-2011 13:50:05
ответ на: Косорылый [48]
ыхыхыхыхы. ктоп говорил, касая пиздота.
19526053Советник, 06-12-2011 13:52:58
в песту колдунов, а вот ебатни для субботы многовато
19526060Cрач, 06-12-2011 14:13:24
У афтора свиннятинка бля...
19526143Cрач, 06-12-2011 14:14:01
Кстате парной парсюк также должон вылежаться?
19526145Доброе Привидение, 06-12-2011 14:21:27
ответ на: ДокторБолен [43]
по мне так навоз еш....
19526162Доброе Привидение, 06-12-2011 14:23:22
ответ на: Cрач [54]
насчет свинины и ебаранины не уверен
19526170возможно нет
не девачка (с мАсквы), 06-12-2011 14:53:45
ахуенно...
19526307voveek, 06-12-2011 15:10:05
а нахуя там спуски в тесте
19526379КонАццкий Синдром, 06-12-2011 15:19:35
из тегста понял, что афтар пива, в конце-концов,, попил, а вот трусы таг и не надел.
19526416А веть шкварки могут брызнуть горячим салом на палавой хуй, а это явное несоблюдение техники безопасности
Трахтор, 06-12-2011 15:25:28
ответ на: цэ^calo [23]
>за еблю с утра всубботу 6*
19526446>а так - замечательно доступно и жрабельно
>Трахтор,ноливай!
+1.
Налить не могу - нечего пока...а в лабаз идти - сил нету бля...но скоро я овладею собой, наберусь сил и вот тогда...
Трахтор, 06-12-2011 15:26:02
Да...Все дарова, народ честной, нихуя не болеть, в том числе и с похмелья! Не то, что я, мудак...
19526448barsunya, 06-12-2011 15:28:15
ответ на: Доброе Привидение [31]
>автор вообще вкурсе что парная говядина в принципе несьедобна?
19526458А разве это говядина? свининка вроде...
Трахтор, 06-12-2011 15:28:28
ответ на: Доброе Привидение [31]
>автор вообще вкурсе что парная говядина в принципе несьедобна?
19526459ДП, я не в курсе, просвети, будь ласка. Чего там такого страшного?
НЭП, 06-12-2011 15:43:48
аффтора с дебютом.
195265326*. я бы с рук ела
Maira, 06-12-2011 15:44:18
А в картофан типа соли, яйца и муки не кладут совсем?
19526535Maira, 06-12-2011 15:49:30
А вообще на ум приходит - О! зразы, я бы съел какую-нибудь заразу
19526560barsunya, 06-12-2011 15:54:38
ответ на: Maira [65]
>А в картофан типа соли, яйца и муки не кладут совсем?
19526594у аффтара муку заменяет крахмал...фотка # 8....(достаточно блевотного вида)...
хотя в целом блюдо вкусное.
Торжественный, 06-12-2011 15:54:41
да блять чо за пельмени схуярел?
19526595эта сасед па работе спрашеваит
barsunya, 06-12-2011 15:57:17
ответ на: Торжественный [68]
Как помидоры,получились? (в смысле - солёные)
19526611мона Лиза, 06-12-2011 16:13:27
c каждой картинкой и каждым прочитанным абзацем эго, живущее где-то глубоко в кишках, радостно восклицало ЁУ, но я так строго ему перечла все недочеты,как то: фарш не на мясорубку, жареная рыба рядом с сырым мясом,тазик салата в сервировке, и самое отвратное - эти метания между варением и жарением
19526677ну, а так блюдо конечно волшебное, поэтому и называется колдуны
Maira, 06-12-2011 16:16:53
рыба на отдельном столе лежит
19526691мона Лиза, 06-12-2011 16:35:00
3-я фота сверху
19526748мона Лиза, 06-12-2011 16:36:05
безусловно, автор - талант
19526752но то, что он это скрывает от окружающих - это плохо
ЛИТРБОЛИСТ, 06-12-2011 16:37:39
ответ на: Трахтор [63]
>>автор вообще вкурсе что парная говядина в принципе несьедобна?
19526762>ДП, я не в курсе, просвети, будь ласка. Чего там такого страшного?
кто не ест мяса и не пьет, тот либо болеет или что похуже(почти(с))
ЛИТРБОЛИСТ, 06-12-2011 16:38:25
тапары блядь скоро...
19526766ЛИТРБОЛИСТ, 06-12-2011 16:40:00
о как...
* тапары :: 29,2 kb - показать19526773
Cрач, 06-12-2011 16:40:19
топорики?
19526776ЛИТРБОЛИСТ, 06-12-2011 16:40:29
ну ебтыть.....
19526780Косорылый, 06-12-2011 16:44:10
Будете бизабразничать, настучу администрации нахуй.
19526799Cрач, 06-12-2011 16:50:01
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [78]
да не периживай ты так йоптыть...100-ку наебни и делов...
19526840Трахтор, 06-12-2011 17:05:30
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [74]
Якщо людина не пьегорилки та не ист сала, вона або хвора, або падлюка
19526929Не, я не понял ДП в том смысле, почему парная говядина несьедобна в принципе.
Трахтор, 06-12-2011 17:06:29
ответ на: Косорылый [79]
Мы тебя не больно зарежем.Чик - и ты уже на небесах(цэ)
19526937не девачка (с мАсквы), 06-12-2011 18:05:47
ответ на: Трахтор [81]
ну каменты пролистай, там со ссылами даже.
19527269и пицотый раз обсуждение.
ХуеВ, 06-12-2011 18:16:33
без трусоф опасно кортошку чистить, в жыда можно превратицца...
19527313Датый Туташхиа, 06-12-2011 18:44:29
Пиздатый, судя па всему, рицепт.
19527453Аффтар, а чо, картофельная оболочка в этих зразах бес всякава яйца и муки и при варке не распадается?
Косорылый, 06-12-2011 18:52:24
88
19527502Мясник с тапаром, 06-12-2011 18:52:38
а песдато сделал песдатае блюдо и похуй на ебанутых боленоф, блять
19527503Мясник с тапаром, 06-12-2011 18:53:31
ответ на: Косорылый [86]
>88
19527510(с нескрываемым презрением кинул огненый взглят на беднава нахера)
Датый Туташхиа, 06-12-2011 18:57:03
Еще адин с припиздью двузначные числа якобы нахает.
19527542Русскоязычная, 06-12-2011 19:27:56
похоже на приготовление цепелин))
19527729там фарш-50%свинина,50% говядина.лук(без чеснока режу в фаршсолю,перчу.
тесто делаю также.цепелины варю 40 мин.затем смазываю сливочным маслом.когда чуток остынут,жру со сметанкой.нямке!
Русскоязычная, 06-12-2011 19:31:05
афтар молодец.ибо старался
19527748тока картофель надо натереть вручную.тогда совсем вкус другой
Хранительница личностных матриц, 06-12-2011 19:39:49
авторнихуя не ленивый
19527795ням-ням
Paul Litra, 06-12-2011 20:38:43
cобстно, цеппелины
19528113Русскоязычная, 06-12-2011 20:39:13
ответ на: Paul Litra [93]
>cобстно, цеппелины
19528116нифегаподобного!
Антацид (изжога-гадость), 06-12-2011 21:16:36
ахуенцкий рецепт,тока с солью ничего не ясно,сколько и куда? в фарш? в картофельную массу? а воду солить,в которой варяцца колдуны? ну и процесс лепки всёж надо было запечатлеть,помыв грязные руки,ыыыыы
19528339Хрундель, 06-12-2011 21:26:53
Колдуны это белорусское вроде
19528388Но непонятно что и куда, фарш в картошку?
Paul Litra, 06-12-2011 21:27:37
ответ на: Русскоязычная [94]
>>cобстно, цеппелины
19528391>нифегаподобного!
и чего тут неподобного? прынцып тот жэ
Paul Litra, 06-12-2011 21:27:57
ответ на: Хрундель [96]
>Колдуны это белорусское вроде
19528393>
>Но непонятно что и куда, фарш в картошку?
ога
Хрундель, 06-12-2011 21:32:05
Т.е это такие котлеты из картошки с мясом внутри
19528425Бля, Рыло , это не рецепт а квест
Я с третьего раза догнал
Хьюга Чавез, 06-12-2011 21:46:20
самое белоруское блюдо - это имхо "мачанка" (ну не считая картошке жареной
19528511