Нам потребуются: дыня цветная, сыр с плесенью, масло сливочное гр 30, мука 120 гр, грецкие орехи, немного пармезана.
Красное вино «Порто». Хороший портвейн, кстати. С крепкой душой.
Сыр, масло, половину орехов рубим новым ножом.
Любуемся все на нож. Красавец.
Смешиваем с мукой, трем туда пармезан. Солим, перчим. Растираем между пальцев комки, чтоб получилась смесь с плотной текстурой.
Скатаем «колбаску» средних размеров и аккуратно обваляем ее в орехах.
Заворачиваем тесто плотно в пленку в холодильник часа на 3.
Решила помыть грязный нож. Губкой для посуды, етественно мягкой стороной, естественно не с острой стороны и все равно порезались. И губка и я.
Обработала рану и занялась дыней. Работа творческая, требует терпения. Намечаем на дыне рисунок. Незамысловатый орнамент сердечками.
Ножом сомелье с осторожностью снимаем верхний слой кожуры дыни
Разрезаем ее пополам и достаем мякоть специальным девайсом, чтоб получались шарики
Пустая кожура выглядит примерно так
Наполняем ее шариками из мякоти и заливаем вином. Пусть постоит.
Между тем достаем массу, разрезаем на шайбы и ставим в горячую духовку на 8 минут. По готовности достаем, остужаем
И сервируем
Поближе
Печенюшки
«Порто», с ореховым вкусом, его естественный союзник - ароматная дыня и «Печенюшка» из «синего» сыра. Вкусив сей натюрморт, вам откроются сакральные тайны смысла жизни. Обещаю.
Приятного времяпревождения.
Juzz’s
ЖеЛе, 08-07-2011 12:52:05
или вот чо есть есчо... вернее было...
18770656"Big Z" Topanga, 08-07-2011 12:55:38
Песдато
18770694Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 12:56:09
ответ на: ЖеЛе [51]
Ага Желе тут оказывается замзавпокадрам бро я органично ограничусь пока видом на пинто-порто для сравнения
* port :: 53,7 kb - показать18770696
Винсер, 08-07-2011 12:56:38
ответ на: Китайская Кишечная Палочка для еды [49]
Да такой Агдам, как на картинке, настоящие ценители
18770700этого вкусного и полезного натурального напитка в 1980м году
тебе бы жоппу запихали
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 12:57:55
Кстати глядя на Семёрки а там Три пробки - к чему бы это - Тройки Семёрки Туз - Ход За Дамой Пик наверное -мистика начинается
18770707Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 12:59:49
ответ на: Винсер [54]
>Да такой Агдам, как на картинке, настоящие ценители
* 00agdperm :: 33,7 kb - показать>этого вкусного и полезного натурального напитка в 1980м году
>тебе бы жоппу запихали
Гы про не сурдись это нашолся вид современного выпуска Сталиччнаго Мосазвинзавода
Для ветеранов агдам-спринта-спорта -порта ретро-этикетка прилагается
18770719
ЖеЛе, 08-07-2011 13:04:06
помниццо в савецком саюзе, году в 86м-87м пил портвейное вино "чинзано" - нихуйя непонел пачему ево продавале под маркой "партвейн" када он настаящий вермуд...
18770742Винсер, 08-07-2011 13:06:09
80е годы, гастроном Близнецы (название народное), близ м.Авиамоторная
18770757перед витриной винного магазина стоят два знатока портвейна:
-Бля,зырь, портвейн португальский, может возьмем?
-Ну нах, сомневаюсь чёта, хороший портвейн стока (4.5 руб ) стоить не может, Хуйня наверняка!
- Дайте 2 Кавказа
Винсер, 08-07-2011 13:08:01
ответ на: Китайская Кишечная Палочка для еды [56]
Бляяяяяяяяяя!
18770765От картинке аж задохнулся
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:11:14
ответ на: ЖеЛе [57]
>помниццо в савецком саюзе, году в 86м-87м пил портвейное вино "чинзано" - нихуйя непонел пачему ево продавале под маркой "партвейн" када он настаящий вермуд...
18770776Заинтересовалсо темой и нарыл в интеренет свежий апр 2011 обзор "Несмотря на то, что портвейн, является ближашим родственником такого напитка как вермут (всем известные Martini и Cinzano)"
Винсер, 08-07-2011 13:12:06
Вот-воооот!
18770782Как все оживились!
ПОРТВЕЙН!Бля!
А то дыня, печенюжки, тьфу......
ЖеЛе, 08-07-2011 13:16:22
ответ на: Китайская Кишечная Палочка для еды [60]
а мы иво бухале (чинзано всмысле) после пивняка... вино на пиво - это диво... неплохо шло... не пыталось вернуццо...
18770800прадавалсо токда в сосновой поляне -олкоши ево нилюбили, патамушто дарагой, а мы, в ту пору начинающие, оченьно уважале за вкус...
Мясник с тапаром, 08-07-2011 13:16:24
ответ на: Винсер [61]
адно другому нимишает. нихуя не тьфу, блять
18770801Винсер, 08-07-2011 13:19:28
ответ на: Мясник с тапаром [63]
Если это настоящий партвейн, а не хуета португальская,
18770809то ему точно ничего помешать не может
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:21:16
Да уж камрады вот я тогда и рассказ дам в качестве закуски- Азербайджанский «Агдам» в столь широком спектре был золотой серединой, приемлемой для большинства «строителей коммунизма». Не очень противен на вкус и доступен по цене. Даже сама магия цифр: «Два-две» (для молодой поросли поясняю: два рубля две копейки) уже производила завораживающий эффект. А если ещё и пустую бутылку сдаёшь, то вообще - 1 рубль 85 копеек!
18770817Да, у любви нашей юности был вкус «Агдама» - густой, сладкий и терпкий. Мы пили «Агдам» в пропаренных пельменных, в чадящих прогорклым маслом чебуречных, в пахнувших горчицей и черным перцем бутербродных, в кафе-мороженых, в пыльных подъездах, в облаках сизых выхлопных газов на корме речного трамвайчика, на выпускном вечере в школьном туалете, в лесу ночью у туристического костра, в тамбуре электрички, тайком в темноте «по будням» и в открытую на праздничном банкете в стройотряде, на чердаке дощатого барака во время уборочных работ в подшефном колхозе и на поле под дождём среди мешков картошки, «в скверу, где детские грибочки» после Всесоюзного ленинского субботника, на марше и во время остановок на многочасовых праздничных демонстрациях и уже на прощание допивали с «демонстрантами» остатки в скверике у первой работающей на вход станции метро – «Новокузнецкая»...
«Азербайджанское вино Агдам – портвейн белый» - магические слова, заставляющие трепетать сердца тысяч бывших представителей новой исторической общности людей – Советский народ! Недаром Александр Трифонович Твардовский писал:
«Пять слов по счёту, ровно пять!
Но что они в себе вмещают,
Вам, молодым, не вдруг обнять!»
Вот как поэтично пишет один из горячих поклонников этого напитка:
Остановим свой взор на самом любимом нами всеми, надеюсь что и вами всеми, уважаемые читатели, вине, имеющем свое происхождение с чудесных виноградников, растущих по склонам гоp Малого Кавказского хребта. Имя этому вину дал, судя по всему, город Агдам, расположенный где-то в районе Азербайджана с Нагоpно-Каpабахской автономной областью. Ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что на изготовление этого изысканнейшего и божественного напитка идут самые спелые, самые отборные, напоенные щедрым кавказским солнцем, и налитые горной прохладой виноградные гроздья. Я не буду вдаваться в тонкости винодельческого мастерства и запугивать вас, читатель, мудреными и малопонятными терминами, а задам вам всего один вопрос. Ну почему, скажите читатель, на ласкающей взор скромной, но благородной этикетке написано, что это белый портвейн? Ведь он же розовый. Или я ничего не понимаю в цвете. Но бог с ним, с цветом. Это вино как сахар на губах. Магическое и загадочное слово "Агдам" навевает прохладу и вместе с тем бросает в жар жаждущего. Об этом вине поэты слагали свои бессметные строки. Это вино оставило неизгладимый след в новейшей истории и культуре нашего народа.
Винсер, 08-07-2011 13:21:47
ответ на: ЖеЛе [51]
АААААААААААААААА!!!!!!!
18770818Сокровища!!!
А еще было:
Чашма (Узбекистон Виноси)
Зоплакаль, хуле..
Мясник с тапаром, 08-07-2011 13:24:15
ответ на: Винсер [64]
гыыы - этат ризепт песала баба для бабы, а ты, как настаящий мужык это апсуждаеш и ещо и асуждаешь... чота ржу, блять
18770823про португалию парадавало канешна
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:24:16
ответ на: Винсер [66]
Вино виноградное было а масло было маслянное - Еще совсем недавно, каких-нибудь лет десять назад, можно было купить настоящий, никем не подделанный Агдам, имеющий вкус, свойственный данному виду продукта, горьковатый, с ярко выраженным послевкусием, в любом комке за весьма умеренную плату. То-то было здорово, то-то хорошо! Где же это время? Оно ушло. Тот Агдам, который сейчас крайне редко можно обнаружить в витрине, не тот Агдам, уверяю вас. Нечем сейчас угостить знакомую девушку порядочному молодому человеку, а так хочется. Клянусь мамой, если кто-нибудь укажет мне место, где можно купить настоящий Агдам, то я ему стану названным братом. Ну, а тот Агдам, из прошлого, оценивался членами независимой комиссии единогласно и безоговорочно как "овации".
18770824Датый Туташхиа, 08-07-2011 13:25:56
Гавно ваши савецкие портвейные. Сроду не пил, потому что уже тогда понимал, что дрянь редкостная.
18770827Мясник с тапаром, 08-07-2011 13:26:08
тьфу, блять... ёбане транслит, так и наравит другую букву патсунуть, казёл
18770828Винсер, 08-07-2011 13:28:43
ответ на: Мясник с тапаром [67]
Я ж пейсал уже
18770837Рецебд- шидевр каг всегда у Жуззи.
Тут уже и апсуждать не стоит.
Хуле гения хвалить-то!!!
А портвейн -то действует как!
Все оживились, заклацали, бгыыыыы
Трахтор, 08-07-2011 13:30:39
Джаззи, как всегда, два ормянских, сиречь шесть звёзд.
18770844Трахтор, 08-07-2011 13:30:59
Да, всем здравствовать!
18770845Винсер, 08-07-2011 13:31:01
ответ на: Датый Туташхиа [69]
"не читал, но осуждаю"
18770846ога
Датый Туташхиа, 08-07-2011 13:32:24
ответ на: Винсер [74]
>"не читал, но осуждаю"
18770851>ога
Да нет. Пробовал. Убедился.
НЭП, 08-07-2011 13:32:56
вкуснятина. 6*
18770854Juzz's, 08-07-2011 13:33:26
ответ на: Трахтор [72]
мерси милая сердцу железяка
18770860Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:36:27
Джюз дадумалась делать с рокфора-дорблю плавлёный сырок с орехами - а пьяная Дыня - и шакаладу бы ну и вишнёваго сока а
18770876Винсер, 08-07-2011 13:37:11
ответ на: Винсер [66]
>АААААААААААААААА!!!!!!!
18770880> Сокровища!!!
> А еще было:
> Чашма (Узбекистон Виноси)
> Зоплакаль, хуле..
Бля записделся, Тоджикистон Виноси!!!
Ищщо сильней зоплакаль....
Juzz's, 08-07-2011 13:37:49
ответ на: Китайская Кишечная Палочка для еды [78]
>Джюз дадумалась делать с рокфора-дорблю плавлёный сырок с орехами - а пьяная Дыня - и шакаладу бы ну и вишнёваго сока а
18770882а что.. плавленый сырок..потрвейн
Juzz's, 08-07-2011 13:39:04
ответ на: Китайская Кишечная Палочка для еды [78]
опять же.. ложкой хлебать портвейн..
18770884DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 08-07-2011 13:39:52
кросатища!
18770886КонАццкий Синдром, 08-07-2011 13:40:49
а как же портвейн из дыни пить? неудобно же. И шарики в нос лезут.
18770887А можно партвей отдельно а дыню отдельно?
Винсер, 08-07-2011 13:40:51
ответ на: Juzz's [80]
Никаких сырков, букет портит.
18770888Максимум леденец
Всему их учить.
Скажи Палка?!
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:41:35
ответ на: Juzz's [81]
>опять же.. ложкой хлебать портвейн..
18770893Нет уж хлебать будем дыней(черепом)-Чашей *Божественной - вобщем винный стол-рицебт-скатерть самобранка
Juzz's, 08-07-2011 13:41:50
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
>а как же портвейн из дыни пить? неудобно же. И шарики в нос лезут.
18770894>А можно партвей отдельно а дыню отдельно?
нет.. дадено..жри
ЖеЛе, 08-07-2011 13:41:53
ответ на: Винсер [66]
>АААААААААААААААА!!!!!!!
18770895>А еще было:
>Чашма (Узбекистон Виноси)
*** а "иверия"?... вот где зосада... помниццо с иверии блювал дальше чем видел...
Juzz's, 08-07-2011 13:42:53
пардон убежала на уроки
18770899Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:43:36
ответ на: Juzz's [88]
>пардон убежала на уроки
18770901значит сиводня ещё будни- Пятниццо - день Ропинзона Круза
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:44:38
Ну вот понюхайте этикетки Чашмы
* 0uz :: 9,1 kb - показать18770904
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:44:59
и вот
* 0ch :: 10,2 kb - показать18770905
Винсер, 08-07-2011 13:45:07
ответ на: ЖеЛе [87]
нуууу это неотъемлемая часть культуры потребления портвейна
18770907еще понос качественный
ну как подонки любят
Винсер, 08-07-2011 13:47:34
ответ на: Китайская Кишечная Палочка для еды [91]
Бял, все ! Палка , добил сука
18770914ЖеЛе, 08-07-2011 13:50:59
ответ на: Винсер [92]
>нуууу это неотъемлемая часть культуры потребления портвейна
18770932>еще понос качественный
>ну как подонки любят
*** аааа... точно... йа уж и забыл нах...
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:51:18
ответ на: Винсер [93]
>Бял, все ! Палка , добил сука
* 0ch :: 119,1 kb - показатьГы бро что вспомнил молодость окунулся в вино - на винос -виноси в студию крюпным планом кадр
18770934
Винсер, 08-07-2011 13:52:19
Опять же 80е
18770937Приезжаем с другом к нему на дачу.
На веранде на диване лежит его старший брат (аспирант, мы студенты)
У него дикое похмелье, открывает один глаз:
-Пацаны сгоняйте не станцию, возьмите в магазе бутылочки 3 вина лучшего...
Ну вы сами знаете какого, портвейна дешовенького...
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 13:53:13
А как вам гаспада падонки вот такая правакация залигализа - Баян и Шыряй ? ф Jpg
* bbbbbb :: 13,1 kb - показать18770941
Антацид (изжога-гадость), 08-07-2011 13:55:30
ответ на: Китайская Кишечная Палочка для еды [95]
>>Бял, все ! Палка , добил сука
18770951>Гы бро что вспомнил молодость окунулся в вино - на винос -виноси в студию крюпным планом кадр
От Ленинабада до посёлка Чашма всего несколько километров по ущелью,там продавался аутентичный портвейн,в бутыльках по 250 грамм,пробка капроновая,как на взрослых бомбах,вот это был мёд,просто ахуй полный!
Винсер, 08-07-2011 13:57:33
Ну вот , за портвешком и до 100 допизделись
18770965Винсер, 08-07-2011 13:57:48
уступаю
18770967