Нам потребуются: дыня цветная, сыр с плесенью, масло сливочное гр 30, мука 120 гр, грецкие орехи, немного пармезана.
Красное вино «Порто». Хороший портвейн, кстати. С крепкой душой.
Сыр, масло, половину орехов рубим новым ножом.
Любуемся все на нож. Красавец.
Смешиваем с мукой, трем туда пармезан. Солим, перчим. Растираем между пальцев комки, чтоб получилась смесь с плотной текстурой.
Скатаем «колбаску» средних размеров и аккуратно обваляем ее в орехах.
Заворачиваем тесто плотно в пленку в холодильник часа на 3.
Решила помыть грязный нож. Губкой для посуды, етественно мягкой стороной, естественно не с острой стороны и все равно порезались. И губка и я.
Обработала рану и занялась дыней. Работа творческая, требует терпения. Намечаем на дыне рисунок. Незамысловатый орнамент сердечками.
Ножом сомелье с осторожностью снимаем верхний слой кожуры дыни
Разрезаем ее пополам и достаем мякоть специальным девайсом, чтоб получались шарики
Пустая кожура выглядит примерно так
Наполняем ее шариками из мякоти и заливаем вином. Пусть постоит.
Между тем достаем массу, разрезаем на шайбы и ставим в горячую духовку на 8 минут. По готовности достаем, остужаем
И сервируем
Поближе
Печенюшки
«Порто», с ореховым вкусом, его естественный союзник - ароматная дыня и «Печенюшка» из «синего» сыра. Вкусив сей натюрморт, вам откроются сакральные тайны смысла жизни. Обещаю.
Приятного времяпревождения.
Juzz’s
Удав, 08-07-2011 11:18:28
Портвейн - обычный недорогой тони. В кулинарию - в самый раз, а пить лучше все же что-то более выдержанное и сбалансированное.
18770044Винсер, 08-07-2011 11:18:42
котях в пленке
18770045мммммммммммммм
Винсер, 08-07-2011 11:19:40
По рецепту - шедевр как всегда
18770050Винсер, 08-07-2011 11:21:15
ну хоть 2 и 3 мои оставили
18770061ыыыыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 08-07-2011 11:21:24
кавота потёрли...
18770062Винсер, 08-07-2011 11:21:44
ща дописжусь походу
18770063Антацид (изжога-гадость), 08-07-2011 11:22:28
ответ на: Винсер [6]
>ща дописжусь походу
18770069так не пизди,делоф та!
ЖеЛе, 08-07-2011 11:25:13
ахуенне...
18770090ДокторБолен, 08-07-2011 11:25:55
харошый ножег. афтар испробовал на пальцах ево астрату. дабавить нечева
18770102Мясник с тапаром, 08-07-2011 11:26:37
11
18770107СамыйЧеловечныйЧилавег, 08-07-2011 11:28:13
ответ на: Удав [1]
>Портвейн - обычный недорогой тони. В кулинарию - в самый раз, а пить лучше все же что-то более выдержанное и сбалансированное.
18770118А мне вот и Массандровский в самый раз.
А выдержка портвейна, это декаданство сплошное, ибо мы выросли на "семь - в - кубе"
Juzz's, 08-07-2011 11:28:24
ответ на: Удав [1]
>Портвейн - обычный недорогой тони. В кулинарию - в самый раз, а пить лучше все же что-то более выдержанное и сбалансированное.
18770122да кто возволит себе в кулинарию винтажный портвейн
Мясник с тапаром, 08-07-2011 11:32:02
чота такое ащущенее што мине этат ризепт знаком
18770158Juzz's, 08-07-2011 11:34:41
ответ на: Мясник с тапаром [13]
>чота такое ащущенее што мине этат ризепт знаком
18770176с чего бы
Датый Туташхиа, 08-07-2011 11:36:09
Прекрасно!
18770185Джуз, а по шарам сие блюдо бьёт?
Мясник с тапаром, 08-07-2011 11:37:52
ответ на: Juzz's [14]
ачивидна дижавю
18770197Juzz's, 08-07-2011 11:40:08
ответ на: Датый Туташхиа [15]
>Прекрасно!
18770214>Джуз, а по шарам сие блюдо бьёт?
чуть .. гр 100 вина и закуска
Juzz's, 08-07-2011 11:42:10
ответ на: Мясник с тапаром [16]
вчера был анонс.. вспомнил?
18770222Винсер, 08-07-2011 11:44:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [7]
ушол не пиздЕть!
18770234не беспокоить
Cрач, 08-07-2011 11:48:00
Мда...это прикрасно...
18770241Мясник с тапаром, 08-07-2011 11:48:27
22?
18770244Мясник с тапаром, 08-07-2011 11:49:43
ответ на: Juzz's [18]
(нидаверчива удивляецо) - ты эт че загаткаме какта...
18770254Удав, 08-07-2011 11:50:47
ответ на: Juzz's [12]
Так и я об этом же:)
18770262Мясник с тапаром, 08-07-2011 11:53:17
ковото уже патёрле...
18770276Juzz's, 08-07-2011 11:53:54
ответ на: Удав [23]
говорят что портвейн и сигара только для мужчин.. женщинам предлагают херес
18770278мангольский астранафт, 08-07-2011 11:55:10
ножик зачотный,рецепт нисъидобный.
18770285Мясник с тапаром, 08-07-2011 11:58:43
ответ на: мангольский астранафт [26]
да ладно тибе - с бухаловом да несьедобный? я вон фчера жукоф майских жареных ел. еслеба сам пра это нинапесал - хуй бы фспомнел, гыгыы
18770298мангольский астранафт, 08-07-2011 12:01:44
ответ на: Мясник с тапаром [27]
сладкае просто ни ем.и жуков тоже.и так в башке одни жуки))
18770308Винсер, 08-07-2011 12:02:27
ответ на: Juzz's [25]
>говорят что портвейн и сигара только для мужчин.. женщинам предлагают херес
18770310женщинам предлагают хер`с
Антацид (изжога-гадость), 08-07-2011 12:05:43
ахуительно! все звёзды Джусс!
18770320Мясник с тапаром, 08-07-2011 12:09:07
ответ на: мангольский астранафт [28]
а дык те што в жылутке абычно изганяют тех што в бошке... нисавмистимасть у их
18770333мангольский астранафт, 08-07-2011 12:10:54
ответ на: Мясник с тапаром [31]
от жеж скаты.
18770340ЖеЛе, 08-07-2011 12:11:02
ответ на: Juzz's [25]
>говорят что портвейн и сигара только для мужчин.. женщинам предлагают херес
18770341*** женщинам предлагают хер... есс...
Мясник с тапаром, 08-07-2011 12:11:09
33
18770342Мясник с тапаром, 08-07-2011 12:11:56
ответ на: Мясник с тапаром [34]
авотхуй
18770347Juzz's, 08-07-2011 12:16:30
ответ на: ЖеЛе [33]
>>говорят что портвейн и сигара только для мужчин.. женщинам предлагают херес
18770379>
>*** женщинам предлагают хер... есс...
предлагают.. выбор все же за женщиной
мангольский астранафт, 08-07-2011 12:17:14
ответ на: Мясник с тапаром [35]
да в сотне палюбасу.
18770383Juzz's, 08-07-2011 12:17:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [30]
>ахуительно! все звёзды Джусс!
18770388спасибо Анта.. это Барсуня просила чтоб достойно подругу встретить
crazyland, 08-07-2011 12:17:52
красата, блеа...
18770390СамыйЧеловечныйЧилавег, 08-07-2011 12:17:55
ответ на: Juzz's [25]
>говорят что портвейн и сигара только для мужчин.. женщинам предлагают херес
18770391ну или хуйцЪ, если хересом брезгуют
Винсер, 08-07-2011 12:22:56
срачь вялый кокой-ты
18770414вот ежли бы пельменей в дыню полОжить бы
А? Все бы срать збежались бы
Госпожа Juzz, просьба взять на заметку
Рецепт можно развить
Винсер, 08-07-2011 12:26:21
Бял, раскудахтались
18770431Я первым хер`c предлОжил
crazyland, 08-07-2011 12:26:32
ответ на: Винсер [41]
>срачь вялый кокой-ты
18770432>вот ежли бы пельменей в дыню полОжить бы
>А? Все бы срать збежались бы
>Госпожа Juzz, просьба взять на заметку
>Рецепт можно развить
=============================
пиздец, жжош как взрослый...
Мясник с тапаром, 08-07-2011 12:28:53
44ß
18770448Винсер, 08-07-2011 12:31:56
ответ на: crazyland [43]
это я так, разговор чтобы не затух
18770460Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 12:33:40
Приветсвую уважаемую зачотную публику во главе с Удавом и Желе. Жаль конечно што я не плесень Рокфора- но замечу что колбаса у Джази получилась сытная - типа новодел сырка Дружба Народов
18770472Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 12:38:40
ответ на: Juzz's [36]
>>>говорят что портвейн и сигара только для мужчин.. женщинам предлагают херес
18770522>>
>>*** женщинам предлагают хер... есс...
>предлагают.. выбор все же за женщиной
а как вам уважаемые Джузи и Железо - вариант сервировки - Херес и кусочки косички сушёной дыни
*чеснок опшионально
ЖеЛе, 08-07-2011 12:48:12
ответ на: Juzz's [36]
>предлагают.. выбор все же за женщиной
18770627*** угу...
хвала джа, что на выбор таки можно както павлиять... ну там - букетно-канфетным периодом... иле банально - фкусножрательным рецебдом...
Китайская Кишечная Палочка для еды, 08-07-2011 12:48:59
ответ на: Удав [1]
>Портвейн - обычный недорогой тони. В кулинарию - в самый раз, а пить лучше все же что-то более выдержанное и сбалансированное.
* 0agashanew :: 26,8 kb - показатьУважаемый Удав , а можноль достать щас выдержанный "Агдам" или Три Семёрки "777" года этак 1980 выпуска - у него щас и выдержка и цена будет ого-го как раритетная и авторитетная
18770631
ЖеЛе, 08-07-2011 12:49:06
ответ на: Китайская Кишечная Палочка для еды [46]
и тебе нехварать, песдатый ник...
18770635