Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Дорада на гриле с сельдерейным кремом

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я очень люблю выезжать на природу, шляться по рынкам и лавкам, собирать там всякую флору, а потом делать дома различные заготовки и вообще аццки кулинарить.
Поэтому жына называет ласково ботаником.
Вот это чесночно помидорное конфи.

001

Делается просто. Разогреваем (но не раскаляем) оливкое высшего качества. Кидаем туда чеснок, шерри и травки. Греем минут пятнадцать.
Пиздато для бутербродов, как апгрейд для гарнира. А ароматизированое масло прекрасно для салатов.

002

Теперь рыба...Конечно я понимаю что такую прекрасную дораду можно просто кинуть на гриль и не выебываться. Но ведь так хочется!

003

Делаем на рыбе надрезы для лучшей циркуляции тепла. Соль, перец, чуток оливкового и на гриль ее! 20 минут при 180 С и не секунды больше.

004

Берем плавники и прочие обрезки от рыбы, тимьян, лук, чеснок, лаврушку, перец и много корневого сельдерея. Заливаем пополам белым вином с водой и выпариваем на две трети.

005

Все кроме бульона и сельдерея выкидывем нафиг. Сельдерей в блендер.

006

Снова ставим на огонь и вливаем стакан сливок. Корректируем вкус и выдерживаем на слабом огне еще минут пять. Полученый крем процеживаем.

007

Затем обжариваем охапку шпината со свежемолотым перцем и мускатным орехом.

008

При подаче выкладываем шпинат и щедрой рукой льем сельдерейный крем.

009

Сверху рыбу и конфи. Запиваем белым сухим.

010

Соус пахнет сельдереем, морем и вином. Прекрасно сочетается со свежей морской рыбой.

011

P.S. Пардон за херовую резкость некоторых фоток. Повар и фотограф был пьян и снимал при неверных настройках. Уволю скотину!

Доброе Привидение , 02.07.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

мы забыли подписатсо ослы(r.i.p.), 02-07-2011 11:02:32

хуйцъ

2

Доброе Привидение, 02-07-2011 11:02:33

1 нах!

3

alexntp, 02-07-2011 11:03:44

рыба это заебись. ну за фотки ввалят щас конечно, гугугу

4

сусанин, 02-07-2011 11:03:58

ф пятёрке

5

alexntp, 02-07-2011 11:04:20

скаты, плюсую
предлагаю три первых камента не по теме стереть

6

Доброе Привидение, 02-07-2011 11:05:27

ответ на: alexntp [3]

>рыба это заебись. ну за фотки ввалят щас конечно, гугугу

но я же извинился! бггггг

7

сусанин, 02-07-2011 11:12:35

это фсё хуйня - приехал комрад с берлина \5 лет его не видел\ хуячили шашлыки на балконе 2 кв. м. сцуко спал сёня в зале - спальня пропахла углями и мясом шопиздец

8

сусанин, 02-07-2011 11:16:37

жуткойэ похмэлъйэ. но 4 темных казла нахватил. Хуяссе паркетом. взял за 140 мангалик, поставил на противень от плиты - ну а дале уголь в бумажном мешке + плюс жидкость для розжига. прибегал сосед: а, бля гарим? ты вотку буишъ? нет! ну, и пиздуй атседа! гы

9

сусанин, 02-07-2011 11:19:49

хуяссе! нормальные шажлыги получились под гашек, коньяк и пиво. вчера дождь хуячил весь день, вот и пришлось на на балконе

10

hhyy, 02-07-2011 11:33:19

рыба это прекрасно

11

мангольский астранафт, 02-07-2011 12:13:42

сара варит рибу.

12

инженер Гарин, 02-07-2011 12:18:16

ахуенне! тыцну 6*

13

Иныргетег ниибаццо, 02-07-2011 12:18:37

Чиорт! В самарские могозины апять дораду не завезли. Лещ пойдет?

14

сусанин, 02-07-2011 12:19:18

объясняю. Фриц - он же немец приехал в родной город. раньше торчали вместе не по-деццки. щас прикалюхи плавно перешли в курнуть,бухнуть,ебнутьпелотку. на прошлых выходных прогуливались где-то в районе 22:00 - палатка с шажлыгами. Немец - хочу шопиздец шажлыгофф. гаварю ыму - в пизду, это унылое гавно  - нихуйа не шажлыги. в ытоге нахватил - долго плевался и заряжает мол хуяссе бялт рассея. вот и пришлось доказать немчуре што шашлыки - это вам не берлинскую стену ломать!

15

Группа "В Ухо", 02-07-2011 12:42:38

сельдерей это заебись.

16

Мугога (АУК), 02-07-2011 12:53:57

1й нах.

17

Оливер Похер, 02-07-2011 12:55:58

гы баб-еж с мугогой пабидили вроде
пздрвл

http://www.tuapse.com/u/competitions/1/

18

РуБляЗианец, 02-07-2011 12:56:10

Фиш прэлэстен.
Винище"На Хер Моне" куплено в ближайшем молле
фместе со стекляшками па случаю распрадажи....
ПыСы      Антисемита смитку гнать с кухни ссаными тряпками
              ишь,рассуетился пад клиентом,видать в лоэры решил падаться

19

Мугога (АУК), 02-07-2011 12:58:29

Да, спасибо за поддержку. Принтера пока не видели, но завтра вроде.
Спасибо.

20

Оливер Похер, 02-07-2011 13:00:09

кстати

* 800 бля :: 42,4 kb - показать
21

Русскоязычная, 02-07-2011 13:03:56

рыпку обожаю.
тем более,когда готовит мужчина

22

РуБляЗианец, 02-07-2011 13:04:23

Кстате,6*,есличо

23

РуБляЗианец, 02-07-2011 13:06:59

Семью Похеровых - поздравляю с добыч(зачерк)...победой

24

обляс лабытнаног, 02-07-2011 13:16:17

вы к мусорному баку подходили? ОДНОЗНАЧНО пахнет так же. СОРИ

25

Доброе Привидение, 02-07-2011 13:34:25

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%B8%D1%8

морской карась, рыба рода спарус (лат. Sparus). Романское название рыбы происходит от золотой полоски, находящейся между глазами (d’oro — золото). Обитает в восточной части Атлантического океана и Средиземном море.

26

Жориг Батарейкин, 02-07-2011 13:35:08

пездато!!

27

Мясник с тапаром, 02-07-2011 13:39:10

ну и хули разорался? Привидение че, бегает за табой са сваёй дарадой и насильно заставляет жрать штоле?
а вапще тада вам сюда, гаспадин алегарх, тут вижжыте пажалста
http://www.newsru.com/world/18oct2006/rest.html

28

Мясник с тапаром, 02-07-2011 13:40:22

блять, если ево даже слёт ебанутых признал ебанутым, то тут сафсем видно песда...

29

Мясник с тапаром, 02-07-2011 13:42:49

тубаретке, блять

30

РуБляЗианец, 02-07-2011 13:46:08

ответ на: Мясник с тапаром [29]

Плоф приготовил?

31

Мясник с тапаром, 02-07-2011 13:48:28

то, что ты что-то делаешь, нехуй выставлять и орать об этом, что это делаецо тока так. люди показуют, как делают ани, не нуждаясь ни ф саветах, ни ф паучениях. па крайней мере я нихуя не увидел, што тут ф тексте есть вапросы или желание паучиццо, типа - я тут... вот... эта... хуйню сгатовил, мож кто пацкажет, как можна палучше, блять?...

32

Мясник с тапаром, 02-07-2011 13:49:18

ответ на: РуБляЗианец [30]

не, щас пайду за запчастями. на вечер ращитываем

33

Мясник с тапаром, 02-07-2011 13:58:22

а хуй знаед, че даебалсо... если тыцнул шесть - тада нехуй брюжжать, блять... старайсо, штобы сафпадало че тыцкаешь и чо песдишь, есле мужыг...

34

Мясник с тапаром, 02-07-2011 14:06:22

да ис тибя этат диагнос прёт так, што ево и ставить не нада, далбайоп. пашол нахуй, камандавать ещо будешь, чмо инетное, иди саси у судьи 99 лет за калесо, блять, еблан, гыыы

35

Мясник с тапаром, 02-07-2011 14:06:34

писятпять, кстате

36

Доброе Привидение, 02-07-2011 14:09:38

дети, перестаньте сориться

37

Мясник с тапаром, 02-07-2011 14:11:14

ответ на: Доброе Привидение [36]

(молча бьёт па башке скавароткай)

38

Лысый Пью, 02-07-2011 14:19:08

слишком геморойно повторить дома... но все равно 6*

39

Мясник с тапаром, 02-07-2011 14:26:48

от блять, чота в дощь ниахота ис-пад маста вылазить, да за мясом итьти...

40

Мясник с тапаром, 02-07-2011 14:43:34

чайки какова-та хуя прилители. никагда не было, блять

41

Русскоязычная, 02-07-2011 14:44:44

ответ на: Мясник с тапаром [40]

а ночью как они орут? прям бесит

42

РуБляЗианец, 02-07-2011 14:46:45

ответ на: Мясник с тапаром [39]

Нехуй ленится,иди уже
Незабудь пакетик цылофановый паверх
тюбитейки адеть,а то промокнет

43

Мясник с тапаром, 02-07-2011 14:49:06

ответ на: Русскоязычная [41]

а дык ф том-то и дело, что с балкона я их тут в первый раз вижу. никогда не летали здесь - всегда балтаюцо немного дальше, возле вады. с бакланами вместе, а тут - мош заблудились...

44

РуБляЗианец, 02-07-2011 14:50:15

ответ на: Мясник с тапаром [40]

>чайки какова-та хуя прилители. никагда не было, блять
Испд тибя уже и мусор перестали вывазить,
камуналку не платишь?бамжара

45

Мясник с тапаром, 02-07-2011 14:52:31

ответ на: РуБляЗианец [42]

шайтан, блять... аткуда знаешь?

* тюбитейка, блять :: 116,6 kb - показать
46

Мясник с тапаром, 02-07-2011 14:54:00

ответ на: РуБляЗианец [44]

а нахуя платить, када иё фсикда вадой смывает? как парахот прайдёт, так и смывает валной. аттаво у миня фсигда чистата и парядак. тока сыро, блять

47

Детородный, 02-07-2011 14:56:25

ахуенски... аблезательно пафтарю

48

РуБляЗианец, 02-07-2011 14:57:28

ответ на: Мясник с тапаром [45]

Ты зачем котэ ф шапку заталкал,ирод?
Да....и цвет какойта....некошрутный

49

Мясник с тапаром, 02-07-2011 15:00:25

ответ на: РуБляЗианец [48]

а... какую привизли - такую и нашу, не до гломуру, блять, че перебирать...
а сцуко, тучи так и ходят хмуро, блять, да ещо и капает... гацтво сплашное, а не лето
http://s46.radikal.ru/i112/1107/bb/1ce3a2d61d4f.jpg

50

Мясник с тапаром, 02-07-2011 15:01:19

ответ на: РуБляЗианец [48]

и эта... че эт катэ? - лиапарт, блять, же

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Ну вот… - В трубке оживились. – Заходит Костя. И достаёт хуй. Я вот ещё подумала: «Зачем он его достал? Хуй какой-то вялый, ебать им невозможно.. Наверное, он эгсби… Эсбигци… Нахуй. Извращенец, наверное, в общем» И не ошиблась. »

«Чартер, как обычно задерживали, делать было нечего. В газетном ларьке, в куче рекламно-пустых, глянцевых журналов попался на глаза "GQ- Gentlemens quarterly", он же "Джентльменский - квартальный", из разряда тех изданий, которые настоящему джентльмену читать западло. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg