Забояним ка мы шашламу! Почему бы нет? Случилось так, что мне нестерпимо захотелось сажрать баранины. Вот вынь да положь! Ну бывает с каждым. И совершенно не хочется заморачиваться со специями, с гарниром и прочей атрибутикой. Когда я увидел на прилавке баранью шею, сомнения в выборе блюда отпали - будет хашлама.
Приступим. Готовить будем аскетично до безобразия. Мясо и лук и пиздец
Для начала обжарим куски шеи в достаточно большом количестве масла посыпая чорным перцем. Это конечно не ускорит процесс так как соединительные ткани и желирующие вещества что в шее требуют долгой термической обработки
Но вкусу это обжаривание прибавит - не сомневайтись
Далее просто. Мясо вынимаем, масло выливаем
Обжариваем лук мелким кубиком почти без жира
Возвращаем мясо и выливаем целу банку пива попроще. Аккуратненько - пенится сцуко
Накрываем крышкой и гуляем часок, не забыв перевернуть куски через 30 мин. Терпение вознаграждено. Лук к тому времени растворился нахуй, бульон подаем отдельно. Сдобрим всякой зеленью-чесноком-чили
Мясо отлично отходит от косточек. И заметьте без соли, без помидоров, и так заипца
Приятного аппетиту
Ziklon, 18-02-2011 16:04:27
В казане делал
* 2h :: 21,7 kb - показать17905577
Косорылый, 18-02-2011 16:04:31
ответ на: geodezzz [44]
Репчатый есстесно!
17905579помедорчег, 18-02-2011 16:04:50
ответ на: Листенон [40]
не,я низашто
17905582рыболофф, 18-02-2011 16:04:59
ответ на: Ziklon [45]
да не проебал ты нечего. салатов с поебенью-броколи три было. засылай смело. может выиграешь даже билеты
17905584Косорылый, 18-02-2011 16:05:35
ответ на: Ziklon [51]
Дык засылай! че медлишь то???
17905590Трахтор, 18-02-2011 16:05:53
А заебись, хуле...
17905593ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:05:56
ответ на: рыболофф [49]
Это за какова нибуть безрогова лося срок. Фсе по закону.
17905595Ziklon, 18-02-2011 16:06:02
ответ на: Полярнег [6]
Горький бульон будет
17905596Трахтор, 18-02-2011 16:07:03
Два ормянских, есличо (сиречь 6 звездоф). Бораненка же ж. Правда, без водки, но хуйс нею, водка у мну и тут есть, а вот бораненки чота тута нетути нах...
17905601Ziklon, 18-02-2011 16:08:02
ответ на: Косорылый [55]
Ок вечером зашлю свою хашламу
17905611Ахуевш�ее Рыло, 18-02-2011 16:08:24
плач
17905614плач
танцуй-танцуй
беги от меня, я твои слезы
рыболофф, 18-02-2011 16:09:05
ответ на: ЙОЖ.© [57]
тогда колбасу сделай. а губу свари. по телевизору видел, сам не пробовал. но сидячие за столом хвалили.
17905618в лосе жира мало, но может попробуй со свиниными ногами смешать
ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:10:50
ответ на: рыболофф [62]
ф том и дело што осталась тока нога с чутка мяса на ней, остальное ужэ сожкали, смотреть абидно а выкидывать жалко...
17905629Ахуевш�ее Рыло, 18-02-2011 16:11:27
йож походу у валков в овраге отбил лосиную ляжку
17905634КонАццкий Синдром, 18-02-2011 16:13:13
я так понял, что "мясо, лук и пиздец"-в пиздец входит пиво, зелень, чили, чеснок, соль-перец...
17905638Ахуевш�ее Рыло, 18-02-2011 16:14:23
чо у восточных рицебтов транскрипцыи шепелявые такие, хашлама-шашлама?
17905644это значид у них Шуй Пежда штоли
Ахуевш�ее Рыло, 18-02-2011 16:15:48
ответ на: КонАццкий Синдром [65]
а если ещо и руккола, это полный пиздец
17905650ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:16:23
а чо картинка не захуяриваеца?
17905653balgarin, 18-02-2011 16:16:24
ответ на: КонАццкий Синдром [65]
ты правильно понял=)
17905654Косорылый, 18-02-2011 16:17:32
ответ на: ЙОЖ.© [57]
Из лося вообще чего хочешь можно заебенить.. это же лесная говядина.
17905658Просто лось, 18-02-2011 16:20:03
ответ на: Косорылый [70]
А за говядину ответишь синяк босанный... ыыыыы
17905667КонАццкий Синдром, 18-02-2011 16:20:10
я вот тоже собирало завтра баранину делать...
17905670правда, совсем не так, что может меня спасти от справедливого гнева
ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:20:20
ответ на: Косорылый [70]
для жырности надо добавлять ченить?
17905671Косорылый, 18-02-2011 16:23:57
ответ на: ЙОЖ.© [73]
если в котлеты.. то есстесно сало.
17905692запекать нихуя не надо.. а еще я в основном в духовке тушу с овощами. но мариную в вине всегда..
http://www.udaff.com/have_fun/fzr/111446/
balgarin, 18-02-2011 16:23:58
седня тоже купил бораненки, вечером салатек заебеню
17905693рыболофф, 18-02-2011 16:24:15
ответ на: ЙОЖ.© [63]
ты губу варил? или выкинул?
17905696balgarin, 18-02-2011 16:26:29
следующие дни ФЖ будут дни боранены
17905706ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:26:31
ответ на: Косорылый [74]
Не, в катлеты я фарш свеной и пратертый сырой картофель дабавляю с луком и чеснаком. да и кончился фарш. Масол хочю разварить.
17905707рыболофф, 18-02-2011 16:27:13
ответ на: ЙОЖ.© [78]
щи свари
17905713balgarin, 18-02-2011 16:27:16
дни силоса канули в бездну, ура
17905714ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:27:49
ответ на: рыболофф [76]
Я субпрадукты тупо любителям атдал. ну там лехкие ливер серце и всю хуйню..
17905719ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:29:06
Башку с рогаме кореш сибе забрал, дома павесил.
17905728Косорылый, 18-02-2011 16:29:15
ответ на: ЙОЖ.© [78]
Точно! щи!
17905731ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:29:55
ответ на: Косорылый [83]
Кислые? Иле?
17905732рыболофф, 18-02-2011 16:30:52
ЙОЖ. мне про губу интересно. сам никогда не пробовал. но готовили вкусно очень. вот теперь от живых людей интересуюсь. может кто пробовал?
17905739Косорылый, 18-02-2011 16:32:15
ответ на: ЙОЖ.© [84]
Обычные..
17905750ЙОЖ.©, 18-02-2011 16:33:16
ответ на: рыболофф [85]
Я не пробовал, ибо сам ийо готовить не умею.
17905759Ахуевш�ее Рыло, 18-02-2011 16:35:43
ответ на: рыболофф [85]
я ел лосиные губы, вкусная хуйня
17905810размеры впечатляют кстати, ага
там одной губой можно двух человек укормить
С какой целью интересуетесь???, 18-02-2011 16:38:29
традиционное хуй-песда
17905838Ахуевш�ее Рыло, 18-02-2011 16:47:06
кокой-то хромоножко резвицца тут с перегаром бля
17905878геша, 18-02-2011 16:47:55
нахенг пашол по песде
17905882Ахуевш�ее Рыло, 18-02-2011 16:53:37
ни абижайте инволида
17905908Жук_короед, 18-02-2011 16:54:44
без песды самый правельный салат из руколы который я тока в жизни видел
17905917Мина_ис_Кина, 18-02-2011 16:58:29
ответ на: Ахуевш�ее Рыло [88]
>я ел лосиные губы, вкусная хуйня
17905952>размеры впечатляют кстати, ага
>там одной губой можно двух человек укормить
а если не лось, а лосиха то на 8 человек хватит?
2х2х2=8
Maira, 18-02-2011 17:00:12
Выглядит заебца. А пиво темное или светлое было, афтор?
17905965апсикола, 18-02-2011 17:03:28
Ща почитаем,понятия неимею,чё это
17905992за хуйня-хошлама,приятно сутра ругнуца,хи.
ЙОЖ.©, 18-02-2011 17:04:08
дайопта
17905996Жук_короед, 18-02-2011 17:04:57
ответ на: Ахуевш�ее Рыло [88]
>я ел лосиные губы, вкусная хуйня
17906013>размеры впечатляют кстати, ага
>там одной губой можно двух человек укормить
а сикелем толпу нахуй розогнать
ЙОЖ.©, 18-02-2011 17:05:41
ответ на: Мина_ис_Кина [94]
почему стока гуп?
17906040я забыл подписацца, асёл, 18-02-2011 17:06:07
вкусно наверняка. но на пиве? странно как-то.больше похоже на ирландскую баранину.
17906050