Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Polipetti affogati или Утонувшие осьминожки
Здравствуйте уважаемые! Я давненько посещаю удаффком,нравится здесь всё,особенно рубрика "фкусно жрать". Кулинарничать люблю, и вот набралась смелости вынести на ваш строгий суд одно из своих часто приготовляемых блюд. Так как живу в Италии уже много лет, рецепт итальянский. Самая что ни на есть итальянская кухня. Итак, для приготовления двух порций я взяла:
400 грамм маленьких осьминожек
400 грамм консервированных помидор в собственном соку
столовую ложку каперсов
пару столовых ложек маслин
пол стакана белого вина
пару зубчиков чеснока
три штуки острых перчиков
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль
На дно средних размеров кастрюли наливаем оливковое масло и бросаем чеснок и перчики. Чеснок бросаю целиком, перед этим я его раздавливаю ладонью,чтобы лучше отдавал свой аромат маслу. Перчиков всего три,но они охуенно острые,не знаю правда к какому разряду острого перца они принадлежат, но думаю что не чипотли это точно.Их нужно предварительно раскрошить, незабыв потом тщательно помыть руки.
Обжариваем чеснок и перец ,затем по идее их нужно вынуть из масла и выкинуть. Но я этого не делаю,потому что так вкуснее, и муж мой этот чеснок любит жрать. Далее, в кастрюльку закладываем осминожков,естественно предварительно почищенных и помытых.Энергично помешиваем.
Когда осминожки поменяют свой цвет на красноватый, добавляем вино, и даём ему выпариться в течении 5-7 минут.
В то время как выпаривается вино, отрезаем стебли у петрушки, режем
Они дадут блюду тонкий аромат, а листья петрушки понадобятся в конце приготовления. Добавляем нарубленные стебельки и консервированные помидоры в кастрюлю
Затем я беру кусок алюминиевой фольги, и плотно закрываю им кастрюльку,приворачивая края. Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт.Пробовала как то приготовить без этой манипуляции с фольгой, показалось что не так вкусно вышло. Значит есть в этом смысл. Сверху всю эту конструкцию закрыть ещё и крышкой. Огонь убавить до минимального и забыть о кастрюльке с варевом где то на час.
Это время можно провести с пользой. Ну во первых выпить бокальчик вина. Я предпочитаю красное. Знаю, что к морепродуктам это не кошерно. Но тем не менее, пью только краснятину. Оно натуральней, градус крепче,и челдон на следущий день не болит от него.
Во вторых, надо подготовить оливки. Режу их на половинки
По прошествии часа, открываем кастрюльку и снимаем фольгу,очень осторожно,потому что можно обжечься паром. В варево добавляем каперсы,оливки и мелко нарезанную петрушку. Перемешиавем,добавляем соль по вкусу и варим ещё где то минут 10.
И вот осьминожки готовы! Можно жрать в качестве горячей закуски,с подсушенными кусочками хлеба. А можно с пастой,что тоже очень неплохо.
И традиционно для подслеповатых
Ну вот как то так,незатейливо. Не судите строго новичка. Всем привет!
400 грамм маленьких осьминожек
400 грамм консервированных помидор в собственном соку
столовую ложку каперсов
пару столовых ложек маслин
пол стакана белого вина
пару зубчиков чеснока
три штуки острых перчиков
небольшой пучок петрушки
оливковое масло
соль
На дно средних размеров кастрюли наливаем оливковое масло и бросаем чеснок и перчики. Чеснок бросаю целиком, перед этим я его раздавливаю ладонью,чтобы лучше отдавал свой аромат маслу. Перчиков всего три,но они охуенно острые,не знаю правда к какому разряду острого перца они принадлежат, но думаю что не чипотли это точно.Их нужно предварительно раскрошить, незабыв потом тщательно помыть руки.
Обжариваем чеснок и перец ,затем по идее их нужно вынуть из масла и выкинуть. Но я этого не делаю,потому что так вкуснее, и муж мой этот чеснок любит жрать. Далее, в кастрюльку закладываем осминожков,естественно предварительно почищенных и помытых.Энергично помешиваем.
Когда осминожки поменяют свой цвет на красноватый, добавляем вино, и даём ему выпариться в течении 5-7 минут.
В то время как выпаривается вино, отрезаем стебли у петрушки, режем
Они дадут блюду тонкий аромат, а листья петрушки понадобятся в конце приготовления. Добавляем нарубленные стебельки и консервированные помидоры в кастрюлю
Затем я беру кусок алюминиевой фольги, и плотно закрываю им кастрюльку,приворачивая края. Вы спросите меня зачем? Хуй его маму знает, так гласит классический рецепт.Пробовала как то приготовить без этой манипуляции с фольгой, показалось что не так вкусно вышло. Значит есть в этом смысл. Сверху всю эту конструкцию закрыть ещё и крышкой. Огонь убавить до минимального и забыть о кастрюльке с варевом где то на час.
Это время можно провести с пользой. Ну во первых выпить бокальчик вина. Я предпочитаю красное. Знаю, что к морепродуктам это не кошерно. Но тем не менее, пью только краснятину. Оно натуральней, градус крепче,и челдон на следущий день не болит от него.
Во вторых, надо подготовить оливки. Режу их на половинки
По прошествии часа, открываем кастрюльку и снимаем фольгу,очень осторожно,потому что можно обжечься паром. В варево добавляем каперсы,оливки и мелко нарезанную петрушку. Перемешиавем,добавляем соль по вкусу и варим ещё где то минут 10.
И вот осьминожки готовы! Можно жрать в качестве горячей закуски,с подсушенными кусочками хлеба. А можно с пастой,что тоже очень неплохо.
И традиционно для подслеповатых
Ну вот как то так,незатейливо. Не судите строго новичка. Всем привет!
— Донна Роза Д'Альвадорес , 10.11.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 10-11-2010 23:39:28
ответ на: огент хаоса [247]
17375013Хрундель, 10-11-2010 23:43:41
ответ на: Баб-Ёж [239]
у меня фсегда почти блины водяца
17375027http://udaff.com/fzr/85091.html
Juzz's, 10-11-2010 23:49:12
чего только у меня нет.. : "С"
17375053икры нет, муки нет, масла сл. нет
и блинов нет
Баб-Ёж(АУК), 10-11-2010 23:52:45
ответ на: Хрундель [250]
>у меня фсегда почти блины водяца
17375063>http://udaff.com/fzr/85091.html
красота конечно.
а я еще люблю блины на кефире.чтобы с кислинкой.но это мое личное пристрастие.
Juzz's, 10-11-2010 23:53:16
туловища осминожков в готовом блюде слишком nu
17375067Juzz's, 10-11-2010 23:54:12
ответ на: Хрундель [250]
красиво
17375070тебя следует иметь близко
Баб-Ёж(АУК), 10-11-2010 23:58:21
вот к нг мне икры подгонят можно будет блинов наделать.ндя.
17375083Juzz's, 11-11-2010 00:14:24
ответ на: Баб-Ёж [255]
некоторые замешивают икру в тесто и пекут
17375126Донна Роза Д'Альвадорес, 11-11-2010 00:15:25
ответ на: Детородный [60]
Это вообще то клон был. Мне такие беспричинные выпады несвойственны.
17375133Детородный, 11-11-2010 00:21:28
ответ на: Донна Роза Д'Альвадорес [257]
Так и понял и не стал заводить срач. Понимаю, что моя готовка кому-то может не нравиться, но это не повод для хамства, если человек адекватен.
17375171Пеши исчо.
Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 00:28:35
ответ на: juzz's [256]
>некоторые замешивают икру в тесто и пекут
17375194такова низнаю.
я люблю просто в блин многооо икры и слопать
Хрундель, 11-11-2010 00:39:34
ответ на: juzz's [254]
сбежишь через неделю. я трудный ребенок
17375218Хрундель, 11-11-2010 00:45:12
ответ на: Баб-Ёж [252]
а у меня молоко прокисло для кофе, я его в блины употребил. знаешь как здорово
17375233Juzz's, 11-11-2010 00:46:42
ответ на: Хрундель [260]
>сбежишь через неделю. я трудный ребенок
17375237правила и я умею нарушать, но
я не сказала рядом.. я сказала близко
Juzz's, 11-11-2010 00:48:46
ответ на: Баб-Ёж [259]
я счас подумала, что мне нра с солеными грибами тоже
17375239Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 00:49:32
ответ на: Хрундель [261]
>а у меня молоко прокисло для кофе, я его в блины употребил. знаешь как здорово
17375241ну наверное вполне.я еще на простокваше деревенской ела.тоже вкусно.
Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 00:53:01
ответ на: juzz's [263]
>я счас подумала, что мне нра с солеными грибами тоже
17375246а вот еще прекрасно с нежным паштетом блинные мешочки
Хрундель, 11-11-2010 00:58:35
вот ты мне оч нужна
17375260есть вопросы, буду признателен
482 193 400 ася
или в мыло писни плз andrey_kornev@mail.ru
Хрундель, 11-11-2010 01:04:12
ответ на: juzz's [262]
а близко это хуже чем рядом
17375272Александр Второй, 11-11-2010 01:08:40
Морепродукты для неуверенных в себе мужчин. Наш выбор - китайско-корейская пища.
17375279Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 01:09:05
>фсе спяд штоле? у мну щяс ужэ полчетвёртово утра, скоро фпуть трогацо, а папесдеть неково... штозанах?
17375280куда намылило заднитцу?
Хрундель, 11-11-2010 01:10:30
Надя, мне не для виртуального секса. пара вопросов
17375282Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 01:13:09
спать штоле
17375289Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 01:16:16
>севодня двигаем ис дэли в раджастан. на моцыке. едем на ярмарку каней и верблюдоф. наканецта мотцык доделале - ибонуцо палучилсо. авеаносец блять. гугугу
17375295вах кони-завидую. моцик красный доделали? поздравляю,епрст.
Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 01:21:57
/зевает/
17375308Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 01:29:35
пойдуко я
17375328Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 01:30:24
хооо,песдато,тогда вдвойне поздравляю раз такая кукла вышла.
17375331Баб-Ёж(АУК), 11-11-2010 01:31:49
все.надьке-удачной паездке.
17375337Александр Второй, 11-11-2010 01:34:08
Надьку пропили?
17375341Давно пора, старую развалюху.
ХуеВ, 11-11-2010 01:44:09
чё тут бля происходит? щас всех нахуй пошлю...
17375360Александр Второй, 11-11-2010 01:49:42
ответ на: ХуеВ [278]
Старый пендосский клошар, рад видеть.
17375378ХуеВ, 11-11-2010 02:20:16
ответ на: Александр Второй [279]
здарова бля... куда делся старый пездюк Староверов?
17375406КонАццкий Синдром, 11-11-2010 02:50:18
кагто все недохано
17375420ХуеВ, 11-11-2010 02:51:06
кстате бля, о птичьках... у дибютантки весьма рабочие губёнки в профайле...
17375422crazyland, 11-11-2010 03:02:24
губы о сорока годах, розы в неделе... бля, как заебло.
17375426barsa, 11-11-2010 03:07:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [227]
>>хамить--то зачем, Донна?
17375430>
>это не она,это клон
развелось их тут... мерзопакость каакааяя...(почти заплакала)
crazyland, 11-11-2010 03:09:42
2 barsa
17375432не плакай, расскажи о себе...
гандоша, 11-11-2010 03:09:49
Блять, аффтар зачетная сучка, сиське в поряде, поёб бы эту старушку рачком.
17375433апсикола, 11-11-2010 04:26:42
Бля,ну и рожа.
17375490Косорылый, 11-11-2010 07:06:06
Хоть я и задрот зассаный,но доннерозе бы задул так,что аж залупа потом потела целый год впезду...
17375612Председатель банного комитета, 11-11-2010 12:24:36
Аффтаршу з дибютом, причом неплохим
17377076Ононизт, 11-11-2010 17:18:37
а я п афторше присунул за счеку вялага. или рачком бы ие поеп , туго сжав за ягодиццы одной рукой, и за копну ие волос -другой. А она бы таг постановала -да,да, сче, есче!!!!
17379410crazyland, 11-11-2010 18:31:26
мугого, а барса палиццо паслехка...
17379844кокое отношение имеешь к полковнегу?
Атвичяй на мой атвет!
Трахтор, 12-11-2010 10:28:55
ответ на: Косорылый [288]
>Хоть я и задрот зассаный,но доннерозе бы задул так,что аж залупа потом потела целый год впезду...
17382806Ну, ты неодинок в своих желаниях.
Аль Кохоль, 12-11-2010 16:19:11
+6 афтарше за то что обошлась без кубика галины бианки!!!
* 131900 :: 21,5 kb - показать17386252
Коган, 12-11-2010 16:36:58
Афтарша похожа на моего начальника Иммануила Пейсаховича Каца.
17386376Здаецо это вы и есть Иммануил Пейсахович.....
Mangy , 12-11-2010 18:42:29
Специально зашел, чтобы сказать, что сегодня буду это готовить.
17387435В понедельник озвучу результаты.
Док, 13-11-2010 05:03:02
Вапросц к аффтарше - а чё у вас в хацапетофке асьменоге водяццо штоле?
17390693Русскоязычная, 13-11-2010 12:47:57
ктулху на любителя
17392460Mangy , 15-11-2010 19:20:13
В пятницу готовил.
17408509Получилось вкуснее, чем в Траттории.
Спасибо, автор.