Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Мисо суп
Кагда-то давно, в каментах, прачел типа: "А хуйле его делать, мисо суп? Пасту в воде разболтал - вот и готово"
Закручинилсо я тогда - йяпошке, они, может, и минималисты в чем то, но не примитивисты.
И мисо суп фсеже чуть больше, чем просто разболтать пасту в воде.
Для начала-чтож такое мисо? Мисо-это ферментированые бобы сои, рис/ячмень, и специальный гриб, с добавлением соли и иногда, других специй.
Изобрели мисо в Китае, за тризто лет до нашей эры, а в Японию мисо попало с буддийскими монахами в шестом веке нашей.
Кстате, именно монахи придумали делать пасту из мисо, раньше это были едва покоцаные целые бобы. Паста дала возможность применять мисо как специю и при готовке мяса, и просто вместо заправки свежих овощей. Сама паста мисо богата витаминами и минералами-полезный, вкусный универсальный продукт. Существует десятки разновидностей мисо, наиболее известны белое (широмисо), красное (акамисо) и смешаное (авасемисо), но и они разделяются в зависимости от добавок, вкуса, цвета итд.
Про мисо существуеют целые научные трактаты, но мы себе голову забивать всякой хуйней не будем-мы в нее едим.
Да, про суп тоже надо сказать пару слов.
Разболтать мисо пасту в воде, конечно, можно, только и результат будет дерьмищщщ.
Мисо суп делают на специальных "бульонах"-даси.
Наиболее популярны четыре: из сушеных водорослей-комбу-даси, из хлопьев сушеного тунца-катцуо-буси, на миниатюрных сушеных сардинах нибоси-даси и на сушеных шиитаках-хоси-шиитаке-даси
Самый популярный-на хлопьях сушеного тунца, и если у вас они есть (коробка на заднем плане справа)
-то никаких проблем с даси не возникает.
Но так как сушеные грибы найти легче, чем сушеной тунец-заебенем мисо-суп на сушеных шиитаках.
Надо на 4 с четвертью стакана воды-4 больших сушеных шиитака, 4 ст.л. мисо пасты, блок тофу и немного зеленого лука.
Грибы заливаем горячей водой из приведенного выше расчета, держим 10 мин.
Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.
Даем постоять еще 20 минут.
Грибы вытаскиваем, используем в каких-нибудь стир фраях, а жидкость процеживаем и снова ставим на огонь.
В тарелку с мисо пастой вливаем половник "бульона" и хорошо размешиваем
В закипающий бульон кидаем нарезаное на мелкие кубики тофу и варим с минуту.
Вливаем понемного раствореную мисо пасту, все время аккуратно помешивая, и выключаем огонь.
После того, как ввели мисо-суп кипеть не должен.
Разливаем по тарелкам и посыпаем тонко нарезаным зеленым луком
Помидор, конешно, никакого участия тут не принимал, он здесь просто для мебели
Если есть сушеный тунец в виде порошка, то суп делаецо буквально за несколько минут, но и этот вариант совсем не труден и писдат-сочетание грибного вкуса и мисо-очень хорошо.
Каничива и прочая здоровая хуйня всем фтыкателям
Закручинилсо я тогда - йяпошке, они, может, и минималисты в чем то, но не примитивисты.
И мисо суп фсеже чуть больше, чем просто разболтать пасту в воде.
Для начала-чтож такое мисо? Мисо-это ферментированые бобы сои, рис/ячмень, и специальный гриб, с добавлением соли и иногда, других специй.
Изобрели мисо в Китае, за тризто лет до нашей эры, а в Японию мисо попало с буддийскими монахами в шестом веке нашей.
Кстате, именно монахи придумали делать пасту из мисо, раньше это были едва покоцаные целые бобы. Паста дала возможность применять мисо как специю и при готовке мяса, и просто вместо заправки свежих овощей. Сама паста мисо богата витаминами и минералами-полезный, вкусный универсальный продукт. Существует десятки разновидностей мисо, наиболее известны белое (широмисо), красное (акамисо) и смешаное (авасемисо), но и они разделяются в зависимости от добавок, вкуса, цвета итд.
Про мисо существуеют целые научные трактаты, но мы себе голову забивать всякой хуйней не будем-мы в нее едим.
Да, про суп тоже надо сказать пару слов.
Разболтать мисо пасту в воде, конечно, можно, только и результат будет дерьмищщщ.
Мисо суп делают на специальных "бульонах"-даси.
Наиболее популярны четыре: из сушеных водорослей-комбу-даси, из хлопьев сушеного тунца-катцуо-буси, на миниатюрных сушеных сардинах нибоси-даси и на сушеных шиитаках-хоси-шиитаке-даси
Самый популярный-на хлопьях сушеного тунца, и если у вас они есть (коробка на заднем плане справа)
-то никаких проблем с даси не возникает.
Но так как сушеные грибы найти легче, чем сушеной тунец-заебенем мисо-суп на сушеных шиитаках.
Надо на 4 с четвертью стакана воды-4 больших сушеных шиитака, 4 ст.л. мисо пасты, блок тофу и немного зеленого лука.
Грибы заливаем горячей водой из приведенного выше расчета, держим 10 мин.
Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем.
Даем постоять еще 20 минут.
Грибы вытаскиваем, используем в каких-нибудь стир фраях, а жидкость процеживаем и снова ставим на огонь.
В тарелку с мисо пастой вливаем половник "бульона" и хорошо размешиваем
В закипающий бульон кидаем нарезаное на мелкие кубики тофу и варим с минуту.
Вливаем понемного раствореную мисо пасту, все время аккуратно помешивая, и выключаем огонь.
После того, как ввели мисо-суп кипеть не должен.
Разливаем по тарелкам и посыпаем тонко нарезаным зеленым луком
Помидор, конешно, никакого участия тут не принимал, он здесь просто для мебели
Если есть сушеный тунец в виде порошка, то суп делаецо буквально за несколько минут, но и этот вариант совсем не труден и писдат-сочетание грибного вкуса и мисо-очень хорошо.
Каничива и прочая здоровая хуйня всем фтыкателям
— КонАццкий Синдром , 09.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:24:18
ответ на: Косорылый [247]
ездил года два назад-набрал мухоморов, упилсо водки нахуй, порвал куртку и был доствален домой
16980539Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:25:17
ответ на: КонАццкий Синдром [241]
>у них там и ипошки, небось, с абрезаме ходют.
16980542абрезаные японцы?призадумалась/ типа вместа харакири?
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:25:24
ответ на: Paul Litra [250]
да все растут-я в них разбираюсь, чтоли?
16980543мухоморы, поганки, белые,маслята, опята...
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:25:50
ответ на: Баб-Ёж [252]
>>у них там и ипошки, небось, с абрезаме ходют.
16980545>
>абрезаные японцы?призадумалась/ типа вместа харакири?
ну да, только чуть ниже
Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:28:07
интересно,под рязанью гребы есть?или сгарело все кхуям-с? надо абуле звякнуть штоль,разведать.
16980556Paul Litra, 09-09-2010 19:29:25
ответ на: КонАццкий Синдром [253]
>да все растут-я в них разбираюсь, чтоли?
16980560>
>мухоморы, поганки, белые,маслята, опята...
савсем абуржуился, гат. гребов не знаит. не зря Касарылый пездоф выписать грозицца
Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:29:48
ответ на: Paul Litra [250]
>>ебануццо у меня и без грибов атлично получаецо.
16980562>а в конаде вапсче какие гребы растут?
так конадо вроде примерно с нами на одной широте..ну типа карелия или чочо там.тож и растет наверн.покрайней мере када педарачу кажут по анимал плэнэт,мну природа радуед.типа кервуда в децтве читаю.
Paul Litra, 09-09-2010 19:31:26
ответ на: Баб-Ёж [255]
>интересно,под рязанью гребы есть?или сгарело все кхуям-с? надо абуле звякнуть штоль,разведать.
16980570абуля - это грибное божество видать?
Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:31:36
ответ на: КонАццкий Синдром [254]
>ну да, только чуть ниже(с)
16980572главное не пересторацо
Влындил, 09-09-2010 19:31:48
фанарь,а не суп
16980573Влындил, 09-09-2010 19:32:03
ususus
16980575Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:32:17
ответ на: Paul Litra [258]
ыыыыы,зараза. это бабуля епрст.
16980576Paul Litra, 09-09-2010 19:32:58
ответ на: Баб-Ёж [257]
>>>ебануццо у меня и без грибов атлично получаецо.
16980584>
>>а в конаде вапсче какие гребы растут?
>
>
>
>так конадо вроде примерно с нами на одной широте..ну типа карелия или чочо там.тож и растет наверн.покрайней мере када педарачу кажут по анимал плэнэт,мну природа радуед.типа кервуда в децтве читаю.
таронта слехка южнее карелии
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:34:53
ответ на: Paul Litra [256]
>>да все растут-я в них разбираюсь, чтоли?
16980601>>
>>мухоморы, поганки, белые,маслята, опята...
>
>савсем абуржуился, гат. гребов не знаит. не зря Касарылый пездоф выписать грозицца
децтво прошло в тундре, а там только маслята и мухоморы. Других не знаю нихуя
Paul Litra, 09-09-2010 19:34:55
ответ на: Баб-Ёж [262]
>ыыыыы,зараза. это бабуля епрст.
16980602а бабулю миновали аццкие пожары?
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:35:27
ответ на: Paul Litra [263]
таронта на шыроте ялты
16980604Paul Litra, 09-09-2010 19:36:49
ответ на: КонАццкий Синдром [264]
>>>да все растут-я в них разбираюсь, чтоли?
16980612>
>>>
>
>>>мухоморы, поганки, белые,маслята, опята...
>
>>
>
>>савсем абуржуился, гат. гребов не знаит. не зря Касарылый пездоф выписать грозицца
>
>децтво прошло в тундре, а там только маслята и мухоморы. Других не знаю нихуя
тыж вроде учился на Украине
Доброе Привидение, 09-09-2010 19:38:07
ответ на: КонАццкий Синдром [235]
>покажи в ФЖ мисо-суп, может, я чета проебал. А то сразу "баян, баян"...
16980615удав делал,но тебя я больше верю!
Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:40:41
ответ на: Paul Litra [263]
>таронта слехка южнее карелии
16980631нуяж нигаварю адин в адин.я примерно.
Доброе Привидение, 09-09-2010 19:40:53
Вот рецепт Удава, тоже кстате как оказалось совсем не хуевый
16980632http://udaff.com/fzr/105989/
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:40:57
ответ на: Доброе Привидение [268]
про суп Удава уже писали-нихуя это не мисо суп.
16980633Ешку спроси
Paul Litra, 09-09-2010 19:41:36
ответ на: КонАццкий Синдром [266]
>таронта на шыроте ялты
16980636ну каг то так, но сравнивать не корректно. Новый Йорк на широте Ташкента, но таких памедоров и ганджи, как в Тошкенте, там не вырастить
Н.Н.Драздов, 09-09-2010 19:42:52
еда конешно пиздоглаза и кривозуба
16980643но исполнение...
зачод конешно
КонАццкий Синдром, 09-09-2010 19:43:36
ответ на: Доброе Привидение [270]
чесна-ни разу в ипонских ресторанах не видел мисо суп с цуккини, болграским перцем и вешенкаме, да еще и с рисовой лапшой
16980645это вполне может быть вкусно, только не мисо суп
Big "Z" Topanga, 09-09-2010 19:44:31
А супец-то жидковат!(с) Хотя для похудающих самое то. Но жрать все равно не буду.
16980648Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:45:07
ответ на: Paul Litra [265]
>>ыыыыы,зараза. это бабуля епрст.
16980655>а бабулю миновали аццкие пожары?
к щасстю да,но дымина стоял штопесдетц.
Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:46:57
ответ на: КонАццкий Синдром [271]
>про суп Удава уже писали-нихуя это не мисо суп.
16980660>
>Ешку спроси
я падтверждаю.как мисосупофонат. у удава вкусна жрачка,но не мисо суп.это суп с лапшой. больше напоминает лапшу удон в бульоне.
фсё время забываю подписацца, 09-09-2010 19:47:06
грибники,у меня вопрос.. жина насолила 20 3-х литровых банок груздей.. в сыром виде кстате это было пиздец как много.. не сожрём же стока и за год.. что можно с ними сделать? жарить пробовали-гамно бялд..
16980662Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:47:58
Драздофф....
16980666ДеЖавю, 09-09-2010 19:50:20
пе
16980672Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:50:21
ответ на: фсё время забываю подписацца [278]
гостей кормить только груздями
16980673Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:50:52
ДеЖе-пажопе
16980678Big "Z" Topanga, 09-09-2010 19:51:53
ответ на: фсё время забываю подписацца [278]
Куда подъехать?
16980686Доброе Привидение, 09-09-2010 19:51:58
ответ на: КонАццкий Синдром [274]
ну тебе б/п виднее
16980687не буду спорить о том, в чем не разбираюсь
ДеЖавю, 09-09-2010 19:52:10
ответ на: Баб-Ёж [282]
Я ж культурно нахнул, без лишних йцукенгов, фыва, и прочих ячсмит. гыгыгы
16980689фсё время забываю подписацца, 09-09-2010 19:52:57
ответ на: Big "Z" Topanga [283]
в Иркуцк..
16980691Big "Z" Topanga, 09-09-2010 19:53:52
ответ на: фсё время забываю подписацца [286]
блять...
16980698Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:54:51
ответ на: ДеЖавю [285]
>Я ж культурно нахнул, без лишних йцукенгов, фыва, и прочих ячсмит. гыгыгы
16980701папесди ищщо,папесди,поганетц.
гугугу
Paul Litra, 09-09-2010 19:56:13
ответ на: Баб-Ёж [276]
ну и слава Джа. многая лета ей
16980711фсё время забываю подписацца, 09-09-2010 19:58:01
щаз погуглил-в России грузди деликатесом сщитаются, а у буржуев-ядовитыми..
16980724хотя из слов конадца-"-4 больших сушеных шиитака, 4 ст.л. мисо пасты, блок тофу и немного зеленого лука." понял только про лук чёта..
Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 19:58:28
ответ на: Доброе Привидение [284]
ты луче скажи-у вас ипонцы абрезаные? мы с конацким такое заподозрили.
16980727Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 20:00:40
ответ на: фсё время забываю подписацца [290]
у меня кстати грузди никто в семье не собираети не солит.х.з. почему. я ела в гостях-не люблю.люблю соленые сопливые шляпки,по типу белых и подберезовиков.а грузди-умишка не хватает оценить.буржуи вабще тока шампы да трюфиля и знают,нехристи
16980738Paul Litra, 09-09-2010 20:07:03
ответ на: Баб-Ёж [292]
>у меня кстати грузди никто в семье не собираети не солит.х.з. почему. я ела в гостях-не люблю.люблю соленые сопливые шляпки,по типу белых и подберезовиков.а грузди-умишка не хватает оценить.буржуи вабще тока шампы да трюфиля и знают,нехристи
16980772фошизты ещё лисички жруть, ага, у нас скупают
фсё время забываю подписацца, 09-09-2010 20:07:29
ответ на: Баб-Ёж [292]
у нас кажись такие не водятся.. я когда грибы собирал,увидел осину,под ней грибы такие задорные... нахуярил два ведра,жине-во,бля,поосиновики.. ана,грит-ебанись,эт поганки.. абиделся,ушёл в машину..
16980774Козликов, 09-09-2010 20:08:44
Дом аригато, уважаемый. Люблю это, но готовить наверное не из чего. Не искал. Поэтому без каментов.
16980784Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 20:08:56
ответ на: Paul Litra [293]
>фошизты ещё лисички жруть, ага, у нас скупают
16980785сцуки какие. лисички я сама сожру.особенно маааленькие и обжарить с кортожкой и есть, сидя вечером на теплом деревянном крыльце,щурясь на речку,прямо из ковороды.вот.так надо есть лисиц.
Paul Litra, 09-09-2010 20:10:11
ответ на: Баб-Ёж [292]
а груздь соленый, этож пестня
16980794Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 20:11:44
ответ на: фсё время забываю подписацца [294]
я чесна скажу-в гребах ниасоба.сцу поганок набрать,всегда хожу с опытными грибниками,теми что чуют гриб за тыщщу верст.чотко знаю только белый,подберезовик,подосиновик,лисица.остальные-надо показать.
16980803ну вот шиитаке знаю.хехе,спсб узоглазым.
Paul Litra, 09-09-2010 20:12:07
ответ на: Баб-Ёж [296]
>сцуки какие. лисички я сама сожру.особенно маааленькие и обжарить с кортожкой и есть, сидя вечером на теплом деревянном крыльце,щурясь на речку,прямо из ковороды.вот.так надо есть лисиц.
16980805я им и не прадаваю, сам кюшаю
Баб-Ёж(АУК), 09-09-2010 20:13:57
ответ на: Paul Litra [297]
>а груздь соленый, этож пестня
16980816вот хрен знает,не нравица мне.нилюблю хруст их.ну дуро я дуро,чо делать.