Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ризотто с курой и белыми грибами
Вчера у нас дома была итальянская кухня. Ризотто с курочкой, белыми грибами и белым же вином - это, разумеется, прекрасно. Простое и незатейливое, и в то же время очень вкусное блюдо однозначно поднимет вам настроение, а ежели вы запьете его каким-нибудь винцом (рекомендую шардонне, но вы можете меня и не слушать, так как я его фанат), вообще будет - кайфушка! Ну что, погнали?
Нам понадобится:
Куриный бульон 1.2 литра
Куриное филе 300 г.
Грибы белые 250 г.
Рис "ризотто" 400 г.
Белое сухое вино 150 мл.
Луковица, 2 зубчика чеснока, петрушка
Полстакана натертого сыра пармезан
Оливковое масло, сливки, сливочное масло
соль, черный перец
Моем и режем куриное филе и грибы. Чистим и шинкуем лук, чеснок, петрушку.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем туда грибы. Обжариваем минуты три, кидаем куриное филе, небольшой кусочек сливочного масла (по объему - типа столовой ложки), обжариваем, помешивая, до готовности.
Солим-перчим, накрываем крышкой, отставляем в сторону.
В это время у вас под рукой уже должен быть кипящий куриный бульон. Надеюсь, среди вас не найдется тех, кто решит убить блюдо так называемым "куриным бульоном из кубиков"?
В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, кидаем лук-чеснок, обжариваем минуты две - до прозрачности. Добавляем сливочное масло (такой же кусочек, как в куру-грибы).
Что касается сливочного масла. Конечно, это вредно, холестерин, и т.п. И, кстати, обычно мы в ризотто его не кладем. Но сегодня были гости, и мы готовили блюдо по всем правилам - а масло нужно, чтобы придать грибам этакий маслянистый вкус и т.д.
Кладем СЫРОЙ рис (который, надеюсь, вы догадаетесь перебрать и промыть перед этим). Готовим минуты три.
Добавляем вино (150 гр. сухого столового вина, опять же подчеркну - молдавские и грузинские помои не рассматриваем принципиально).
Солим, перемешиваем, готовим еще 1-2 минуты, чтобы вино впиталось.
Держа кастрюлю на среднем огне, добавляем немного (половину половника) горячего куриного бульона, интенсивно помешивая, пока весь бульон не впитается. Продолжаем добавлять бульон мелкими порциями, опять же - помешивая. Перед тем, как подливать следующую порцию, убедитесь, что предыдущая впиталась. И так - до готовности риса, это минут 25-30.
Когда рис готов, снимаем кастрюлю с огня, добавляем 3 столовые ложки сливок:
и полстакана пармезана:
Тщательно перемешиваем!
Вмешать в рис куру с грибами и рубленую петрушку.
Тщательно перемешать, дать постоять буквально пару минут, и немедленно подавать в подогретых тарелках!
Запивал я всё это дело сицилийским шардонне, но выпилось так быстро, что как-то даже не сфотографировалось.
Нам понадобится:
Куриный бульон 1.2 литра
Куриное филе 300 г.
Грибы белые 250 г.
Рис "ризотто" 400 г.
Белое сухое вино 150 мл.
Луковица, 2 зубчика чеснока, петрушка
Полстакана натертого сыра пармезан
Оливковое масло, сливки, сливочное масло
соль, черный перец
Моем и режем куриное филе и грибы. Чистим и шинкуем лук, чеснок, петрушку.
В сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем туда грибы. Обжариваем минуты три, кидаем куриное филе, небольшой кусочек сливочного масла (по объему - типа столовой ложки), обжариваем, помешивая, до готовности.
Солим-перчим, накрываем крышкой, отставляем в сторону.
В это время у вас под рукой уже должен быть кипящий куриный бульон. Надеюсь, среди вас не найдется тех, кто решит убить блюдо так называемым "куриным бульоном из кубиков"?
В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, кидаем лук-чеснок, обжариваем минуты две - до прозрачности. Добавляем сливочное масло (такой же кусочек, как в куру-грибы).
Что касается сливочного масла. Конечно, это вредно, холестерин, и т.п. И, кстати, обычно мы в ризотто его не кладем. Но сегодня были гости, и мы готовили блюдо по всем правилам - а масло нужно, чтобы придать грибам этакий маслянистый вкус и т.д.
Кладем СЫРОЙ рис (который, надеюсь, вы догадаетесь перебрать и промыть перед этим). Готовим минуты три.
Добавляем вино (150 гр. сухого столового вина, опять же подчеркну - молдавские и грузинские помои не рассматриваем принципиально).
Солим, перемешиваем, готовим еще 1-2 минуты, чтобы вино впиталось.
Держа кастрюлю на среднем огне, добавляем немного (половину половника) горячего куриного бульона, интенсивно помешивая, пока весь бульон не впитается. Продолжаем добавлять бульон мелкими порциями, опять же - помешивая. Перед тем, как подливать следующую порцию, убедитесь, что предыдущая впиталась. И так - до готовности риса, это минут 25-30.
Когда рис готов, снимаем кастрюлю с огня, добавляем 3 столовые ложки сливок:
и полстакана пармезана:
Тщательно перемешиваем!
Вмешать в рис куру с грибами и рубленую петрушку.
Тщательно перемешать, дать постоять буквально пару минут, и немедленно подавать в подогретых тарелках!
Запивал я всё это дело сицилийским шардонне, но выпилось так быстро, что как-то даже не сфотографировалось.
— Удав , 03.05.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
VALENOK, 04-05-2010 01:24:10
ответ на: Барабашкина [449]
>а неадекваты уже спать улеглись? поговорить бы
16182999говори
Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 01:24:56
ответ на: VALENOK [439]
>>чота сдаёцца мне.што Валенок решил через окиян семя метануть...
16183001>
>ахаха
>меня же из страны не выпустят
Мудило Уральское,прикинь силу и напрвление ветра....поправку на естесственные потери...(бля,мне тебя дрочить учить?)....
из страны...вона я метанул,ажник до Штатов 911 озаботились...
VALENOK, 04-05-2010 01:25:08
ответ на: hhyy [450]
>бугага, рыдаю, ты это в качестве обмена опытом и накапления полезной информации спарашиваешь?
16183002>
>кошка ХуеВа меня возбуждала щтопиздец, но кошке (к моему великому сожалению) нету больше
ахаха
ну.. кошки и валенки всегда были где-то рядом
hhyy, 04-05-2010 01:25:18
ответ на: ХуеВ [448]
сложила все картинке нашей кошки и сделала коллаж, вчера смотрела
16183003VALENOK, 04-05-2010 01:25:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [452]
>>>чота сдаёцца мне.што Валенок решил через окиян семя метануть...
16183004>>
>>ахаха
>>меня же из страны не выпустят
>
>Мудило Уральское,прикинь силу и напрвление ветра....поправку на естесственные потери...(бля,мне тебя дрочить учить?)....
>из страны...вона я метанул,ажник до Штатов 911 озаботились...
по сетке гаусса наверное дрочил?
Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 01:25:59
ответ на: ХуеВ [446]
>>>пидарок тыцкин, как и любой трусливый слизняк, сцыт вслух произносить моё погоняло... называет меня уважительно и подобострастно - хуйня...
16183005>>
>>Как долго ты ещё намерен гавном тыцкать?
>
>а вот как пожылаю, так и долго... ты намерен меня манерам учить?
ДаЮблятть,намерен!
мозговой центр, 04-05-2010 01:26:10
здрасте уважаемые фтыкатели
16183006hhyy, 04-05-2010 01:26:25
ответ на: Барабашкина [449]
ky ky
16183007Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 01:26:59
ответ на: VALENOK [455]
>>>>чота сдаёцца мне.што Валенок решил через окиян семя метануть...
16183009>>>
>>>ахаха
>>>меня же из страны не выпустят
>>
>>Мудило Уральское,прикинь силу и напрвление ветра....поправку на естесственные потери...(бля,мне тебя дрочить учить?)....
>>из страны...вона я метанул,ажник до Штатов 911 озаботились...
>
>по сетке гаусса наверное дрочил?
Умник? Дегаусса,шоб ты знал.
hhyy, 04-05-2010 01:27:07
ответ на: VALENOK [455]
>>>>чота сдаёцца мне.што Валенок решил через окиян семя метануть...
16183010>>>
>>>ахаха
>>>меня же из страны не выпустят
>>
>>Мудило Уральское,прикинь силу и напрвление ветра....поправку на естесственные потери...(бля,мне тебя дрочить учить?)....
>>из страны...вона я метанул,ажник до Штатов 911 озаботились...
>
>по сетке гаусса наверное дрочил?
подстолом
мозговой центр, 04-05-2010 01:27:11
ответ на: hhyy [454]
>сложила все картинке нашей кошки и сделала коллаж, вчера смотрела
16183011так показывай!
Барабашкина(АУК), 04-05-2010 01:27:48
здрасте, Хьюша и Валенок
16183012hhyy, 04-05-2010 01:28:10
барабащкина - спой ну или сиське покажи
16183014hhyy, 04-05-2010 01:28:49
ответ на: мозговой центр [461]
щаз, это очень личное
16183015VALENOK, 04-05-2010 01:28:57
ответ на: Барабашкина [462]
прива
16183016чо грустишь?
мозговой центр, 04-05-2010 01:29:40
ответ на: hhyy [463]
>барабащкина - спой ну или сиське покажи
16183018ого!Ты на сиськи ведешься?
мозговой центр, 04-05-2010 01:30:22
ответ на: hhyy [464]
>щаз, это очень личное
16183020я не знал
ХуеВ, 04-05-2010 01:30:29
ответ на: hhyy [454]
подумываю вот опять о кошке... но не все так просто... со щенком отношения сразу строятся, с первой минуты, а с кошкой - годами... Васьки физически в доме не хватает...
16183021Барабашкина(АУК), 04-05-2010 01:30:42
ответ на: hhyy [463]
ну я кагбэ мимо пробегаю, совсем даже не шоувуман
16183022hhyy, 04-05-2010 01:30:42
ответ на: мозговой центр [466]
а чеб не глянуть на хорошие сиське?
16183023Барабашкина(АУК), 04-05-2010 01:30:59
ответ на: VALENOK [465]
не, я не грущу
16183024hhyy, 04-05-2010 01:31:41
ответ на: ХуеВ [468]
а чего с ней приключилося? она же не старенькая была?
16183025VALENOK, 04-05-2010 01:31:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [459]
>>>>>чота сдаёцца мне.што Валенок решил через окиян семя метануть...
16183026>>>>
>>>>ахаха
>>>>меня же из страны не выпустят
>>>
>>>Мудило Уральское,прикинь силу и напрвление ветра....поправку на естесственные потери...(бля,мне тебя дрочить учить?)....
>>>из страны...вона я метанул,ажник до Штатов 911 озаботились...
>>
>>по сетке гаусса наверное дрочил?
>
>Умник? Дегаусса,шоб ты знал.
согласен
по теории абсолютной вероятности, ты мог дрочить и сеткой Дегауса, относительно сетки Гаусса и сетки для ловли рыбы в отношении 33.3(N)/33.3(N)/33.3(N)
тыцный, 04-05-2010 01:32:02
ответ на: hhyy [470]
тёма ваше фсё
16183028Хуй Моржовый, 04-05-2010 01:32:06
скрытая реклама молдованских вин бял
16183029VALENOK, 04-05-2010 01:32:29
ответ на: Барабашкина [471]
а что с тобой?
16183030Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:33:32
чоувас туд?
16183031здрастенах
VALENOK, 04-05-2010 01:34:44
ответ на: Е.н.ф.Г. [477]
>чоувас туд?
16183032>здрастенах
прива
у нас пиво, а у вас?
мозговой центр, 04-05-2010 01:35:24
ответ на: hhyy [470]
>а чеб не глянуть на хорошие сиське?
16183033а если еще и потрогать!
Барабашкина(АУК), 04-05-2010 01:35:44
ответ на: VALENOK [476]
со мной моя одежда и идеология
16183034Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 01:35:47
Мне вот што нравится вобщнии на УК? именното,што я себе кажусь гораздо умнее.чем Валенок,чем Павидло,чем не сцы Маруся,с конца на конец,и только Морячок вызывает у меня душевное тремоло(может я не опытен?)
16183035ХуеВ, 04-05-2010 01:35:51
щас прибежит какойнить мудель и нахнет пиццот...
16183036Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:36:01
ответ на: VALENOK [478]
>у нас пиво, а у вас?
16183037йаебалъ.болею жосско.
hhyy, 04-05-2010 01:36:21
ответ на: ХуеВ [468]
питомец
* chikito :: 80,6 kb - показать16183039
hhyy, 04-05-2010 01:37:53
охотник
* chikito... :: 69,1 kb - показать16183040
VALENOK, 04-05-2010 01:37:58
ответ на: Барабашкина [480]
>со мной моя одежда и идеология
16183042в секту штоли вступила?
или в свинг клуб?
мозговой центр, 04-05-2010 01:38:05
ответ на: ХуеВ [468]
>подумываю вот опять о кошке... но не все так просто... со щенком отношения сразу строятся, с первой минуты, а с кошкой - годами... Васьки физически в доме не хватает...
16183043с кошками забот меньше-положил пожрать,песок поменял и пизда,а цобак выгуливать надо.Хотя у меня всю жизнь цобаки были,так что я это воспринимаю как само собой разумеющееся
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:38:40
мозг.центр - отъебись от дамы.
16183044тибе никогда ф жызне не заработать на кадилаг 57-го года.
VALENOK, 04-05-2010 01:38:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [481]
>Мне вот што нравится вобщнии на УК? именното,што я себе кажусь гораздо умнее.чем Валенок,чем Павидло,чем не сцы Маруся,с конца на конец,и только Морячок вызывает у меня душевное тремоло(может я не опытен?)
16183045ты не умней
ты мудрей
возраст как - никак
мозговой центр, 04-05-2010 01:39:09
ответ на: hhyy [485]
>охотник
16183046который-справа или слева?
VALENOK, 04-05-2010 01:39:10
ответ на: Е.н.ф.Г. [483]
>>у нас пиво, а у вас?
16183047>
>йаебалъ.болею жосско.
водки выпей
Антацид (изжога-гадость), 04-05-2010 01:39:13
ответ на: VALENOK [473]
>>>>>>чота сдаёцца мне.што Валенок решил через окиян семя метануть...
16183048>>>>>
>>>>>ахаха
>>>>>меня же из страны не выпустят
>>>>
>>>>Мудило Уральское,прикинь силу и напрвление ветра....поправку на естесственные потери...(бля,мне тебя дрочить учить?)....
>>>>из страны...вона я метанул,ажник до Штатов 911 озаботились...
>>>
>>>по сетке гаусса наверное дрочил?
>>
>>Умник? Дегаусса,шоб ты знал.
>
>согласен
>по теории абсолютной вероятности, ты мог дрочить и сеткой Дегауса, относительно сетки Гаусса и сетки для ловли рыбы в отношении 33.3(N)/33.3(N)/33.3(N)
Казйол! Ты неучолгашение поля надистанции.а та мж нелинейносцко,забыл формулу..
ХуеВ, 04-05-2010 01:39:29
ответ на: hhyy [472]
>а чего с ней приключилося? она же не старенькая была?
16183049не совсем понятно что случилось, она просто исчезла... из дома уйти она не могла, под машину тоже попасть не могла (она знала что это такое)... у нас в округе много койотов и есть fisher cats (погугли кто это такие), я грешу на них...
hhyy, 04-05-2010 01:39:50
с гелфренд
* chikitosgirl :: 71,1 kb - показать16183050
мозговой центр, 04-05-2010 01:40:16
ответ на: Е.н.ф.Г. [488]
>мозг.центр - отъебись от дамы.
16183051>тибе никогда ф жызне не заработать на кадилаг 57-го года.
от какой- их здесь несколько
Е.н.ф.Г., 04-05-2010 01:40:33
ответ на: VALENOK [491]
>водки выпей
16183052можэт быть...месятса через три.
йа пивной олкаж.
hhyy, 04-05-2010 01:40:56
ответ на: ХуеВ [493]
а мож найдеца? давно? блять, ну ХуеВ, ну как ты мог мою котейку не уберечь?
16183053Барабашкина(АУК), 04-05-2010 01:40:57
ответ на: VALENOK [486]
не, никуда не вступала
16183054просто так
ХуеВ, 04-05-2010 01:41:15
ответ на: hhyy [494]
хыыыыыыы... наш человек...
16183055VALENOK, 04-05-2010 01:41:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [492]
>>>>>>>чота сдаёцца мне.што Валенок решил через окиян семя метануть...
16183058>>>>>>
>>>>>>ахаха
>>>>>>меня же из страны не выпустят
>>>>>
>>>>>Мудило Уральское,прикинь силу и напрвление ветра....поправку на естесственные потери...(бля,мне тебя дрочить учить?)....
>>>>>из страны...вона я метанул,ажник до Штатов 911 озаботились...
>>>>
>>>>по сетке гаусса наверное дрочил?
>>>
>>>Умник? Дегаусса,шоб ты знал.
>>
>>согласен
>>по теории абсолютной вероятности, ты мог дрочить и сеткой Дегауса, относительно сетки Гаусса и сетки для ловли рыбы в отношении 33.3(N)/33.3(N)/33.3(N)
>Казйол! Ты неучолгашение поля надистанции.а та мж нелинейносцко,забыл формулу..
учитывая N Авогадро 6*10 в - 23 степени?