Пока унылые адепты постсоветской кухни угрюмо жуют пельмени, предлагаю остальным расширить свои кулинарные горизонты.
Мандарины в этом году уродились на славу! Грех не забацать с ними что нибудь интересное.
Берем куриные запчасти и натираем их солью, молотым острым перцем и паприкой. Добавляем свежий тимьян.
Обжариваем курятину в оливковом масле, не забыв добавить кусочек сливочного.
Курятину извлекаем, а вместо нее кидаем пару ложек сахара.
Помешиваем на слабом огне до образования карамели. Затем возвращаем курятину и вливаем бокал мандаринового сока. Врубаем максимальный огонь.
Тушим без крышки покуда сок не выпарится, вливаем бокал красного сухого вина.
Продолжаем выпаривать до тех пор, пока жидкость не превратится в густой ароматный кисло сладкий соус.
Подаем полив курятину карамелевым соусом. Запивать советую только сухим красным вином.
Сочетание мандаринов, паприки, вина и карамели создает удивительную гаму ароматов.
«Кисе такое нравится, киса такое любит. Мяу + чмок!»
Пришлось отгонять ушастую тварь веником.
monis, 06-03-2010 11:02:48
Жрать - дело свенячье!!!
15835971sqлап, 06-03-2010 11:05:45
беспезды жестокое обращение с мандаринаме.
15835991Косорылый, 06-03-2010 11:09:13
5 за мандарины.. заебись.
15836017Но по моему скромному мнению,блюдо шыбко жырное.
Ушол на разгрузку картошки с луком.
Фанат портвейна "Агдам", 06-03-2010 11:15:19
6* - и за рецепт, и за изложение.
15836042Павидло, 06-03-2010 11:15:37
тактактак вкусно наверное, ткнём 6* красиво да
15836043Sam, 06-03-2010 11:17:57
Слишком много выебонаф, чтобы кота покормить. Пусть из пакетика Вискас жрет.
15836050Датый Туташхиа, 06-03-2010 11:19:02
Молодец! Отлично!
15836054Павидло, 06-03-2010 11:21:47
так это мандарины или апельсины или эта хуйня как её блять, ну миола ёбаная смесь манадапельсин
15836062ЖеЛе, 06-03-2010 11:24:10
на маниолу пахоже... впрочем - пох... рецебд универсальный, ага...
15836069РуБляЗианец, 06-03-2010 11:24:22
При всей уважехе ко вкусу афтыря,при -20 за окном запивать только теплой косорыловкой.А так хлопнул стакошок,развернул фантик,а там карамелька с курочкой,заебцаааа и вроде не синячишь.6*
15836070Доброе Привидение, 06-03-2010 11:24:30
это гигантский мандарин мутант
15836071апсикола, 06-03-2010 11:26:56
Кот хороший,иму готовишь?
15836080Павидло, 06-03-2010 11:29:45
можно заменить в таком случае и грейпфрутами хехехе
15836092апсикола, 06-03-2010 11:30:33
Эта,да,ф калифорние,самый мандасизон.
15836094Доброе Привидение, 06-03-2010 11:32:59
можно и грейпфрутами и апельсинами и клемантинами
15836097sqлап, 06-03-2010 11:33:54
а лемонаме?
15836101Павидло, 06-03-2010 11:37:17
и помидорами, арбузами и алычой. и даже картофе5льными очистками бугого. мне подходит. надо бы исчо 6* ткнуть
15836108Дездемона Таврическая, 06-03-2010 11:38:48
Как-то ближе курица с чесноком.
15836114Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:41:04
киссссооооо хорошшшшее.
15836118Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:43:04
Выглядит красиво,толкьо не жирноватали корамель?
15836124и вообще я кисло-сладкие соусы не к мясу ни к курам ниочень,но если больше кислое,чем сладкое,то отведать можно.
Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:44:12
ответ на: Павидло [8]
манадапельсин(с)
15836127што это?
Don Godzillas, 06-03-2010 11:44:15
Несложно, без мозгоебства, но изысканно. 6* автору. Единственное, сочетание тимьяна с мандарином смущает. Опробую.
15836128Доброе Привидение, 06-03-2010 11:44:55
всем приятного чата
15836132/упиздовал таскать железки и глазеть на тетенек в сауне/
Павидло, 06-03-2010 11:44:57
ответ на: Баб-Ёж [20]
>Выглядит красиво,толкьо не жирноватали корамель?
15836133>и вообще я кисло-сладкие соусы не к мясу ни к курам ниочень,но если больше кислое,чем сладкое,то отведать можно.
сладкое знаешь где?
Павидло, 06-03-2010 11:46:52
ответ на: Баб-Ёж [21]
>манадапельсин(с)
15836142>што это?
ну не то что тебе твой недоё... то что тебе твоя богатая фантазия поцказала хехехе это смесь мандарина с опелсинам, у нас вон на каждам углу продаёцца, вкусная тварь
Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:47:33
ответ на: Павидло [24]
> сладкое знаешь где?
15836144дажэ не могу вообразить
я забыл подписацца, асёл, 06-03-2010 11:48:23
гавно эдаким манером.........
15836150Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:50:22
ответ на: Павидло [25]
у меня фантазия скромная,я даже не успела ничо представить.
15836160мне просто интересно,вчера роцтвеник притащил типа лимоны к чаю,по форме лимон,цвет апельсина,пахнет апельсином,кислый-песец. тожэ гибрид какой-та?
Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:51:19
ответ на: Доброе Привидение [23]
>всем приятного чата
15836167>
>
>
>/упиздовал таскать железки и глазеть на тетенек в сауне/
интересное времяпрепровождение.
ДП собирает металолом вокруг женской сауны?
Juzz's, 06-03-2010 11:52:46
Жира много, памоему
15836174Павидло, 06-03-2010 11:53:19
ответ на: Баб-Ёж [28]
>у меня фантазия скромная,я даже не успела ничо представить.
15836177>мне просто интересно,вчера роцтвеник притащил типа лимоны к чаю,по форме лимон,цвет апельсина,пахнет апельсином,кислый-песец. тожэ гибрид какой-та?
это уксус с запахом апельсина
Павидло, 06-03-2010 11:53:43
уксус к чаю яибу
15836180Павидло, 06-03-2010 11:55:45
ответ на: Баб-Ёж [26]
>> сладкое знаешь где?
15836192>дажэ не могу вообразить
как, а я?
Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:56:06
хуяссе уксус в оболочке лимона цвета апельсина.
15836195апсикола, 06-03-2010 11:57:14
Их сотни,гибридоф,прям табличке с номераме
15836202стоят ц.
Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:57:31
ответ на: Павидло [33]
>>> сладкое знаешь где?
15836203>
>>дажэ не могу вообразить
>
> как, а я?
эмммм/думаю/ вопрос был где? а ты вроде кто...
Н.Н.Драздов, 06-03-2010 11:57:57
кот на столе, это преступление
15836205УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 06-03-2010 11:58:55
Когда будут крокодилы, фаршированные ослами?
15836211Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 11:58:56
представила шеренгу гибридов с пронумерованными табличками.
15836212оруэлл кокой-то.
Павидло, 06-03-2010 11:59:32
ответ на: Баб-Ёж [36]
>>>> сладкое знаешь где?
15836216>>>дажэ не могу вообразить
>> как, а я?
>эмммм/думаю/ вопрос был где? а ты вроде кто...
понятно. слаткое у меня где?
Павидло, 06-03-2010 12:00:04
конь на столе
15836218Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 12:04:30
ответ на: Н.Н.Драздов [37]
>кот на столе, это преступление
15836238мы их душили душили...душили душили...(с)
Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 12:06:09
По логике вещей,если повидло не из сырых огурцов,то сладкое у него везде.
15836242но можэ тут какой подвох?
шышки с пивом, 06-03-2010 12:06:11
"рока унылые адепты постсоветской кухни угрюмо жуют пельмени,"
15836243попрошу не оскорблять такую великую б/п весч, как пельмешки
шышки с пивом, 06-03-2010 12:07:36
эй, Доброе Приведение, почему у тебя котэ такой худенький? сухим кормом кормишь поди?
15836249Хохол(который жывет на Урале), 06-03-2010 12:07:56
Лучше про семгу что-нибудь запостил,а то зафтра готовить,а как не знаю.
15836251шышки с пивом, 06-03-2010 12:09:31
ответ на: Хохол(который жывет на Урале) [46]
>Лучше про семгу что-нибудь запостил,а то зафтра готовить,а как не знаю.
15836258зажарь на гриле с перцем, или гляди норвежскую кухню - там рецептов много
Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 12:10:24
ответ на: Хохол(который жывет на Урале) [46]
>Лучше про семгу что-нибудь запостил,а то зафтра готовить,а как не знаю.
15836261нашинкуй,полей лимоном и съеш. можно макать в соевый.
никаких трудностей.
ГАГАР, 06-03-2010 12:10:41
куры и креветки в ФЖ зоибале
15836262Баб-Ёж(АУК), 06-03-2010 12:13:29
остро захотелось селетки с горчицей и чорным хлебам.
15836271