Намедни, по наводке одного знакомого вомбата, посмотрел фильму "Мужыки, смотрящие на козлов".
Там Клуни без рук, чисто адним взглядом, ухайдокал козла. Нихуясе, подумал я, а веть полезная штука. Папробовал.
Таращилсо-таращилсо на сотрудников, ни хуя не падают, ржут только. Казлы, хуле.
А вот воробьев настрелял, правда, чудь глаза не выпали от напряженийя. Ну раз поохотился, так пожарим, как делают на улицах Ханоя.
На шесть птичек надо будет пару лаймов, пару перьев зеленого лука, 4-5 долек чеснока, 2 ст.л. лошки меда (или 2.5-3 ст.л.сахару) и еще по 1 ч.л. натертого имбиря, молотой паприки (лучче копченой), каенского молотого перцу (или один чили), и черного перца горошком.
Птиц чистим, моем, разрезаем вдоль пополам. У кого есть пиздаттые ипонские или немецкие ножи делают это одним движением, а я так просто кухонными ножницами....
В стакане соевого соуса разводим мед, кидаем черный перец, покоцаный в ступке, мелко нарезаный чеснок и одну зеленую луковицу..
В небольшой посуде маринуем птицу полчаса-час.
На большом огне разоргеваем большую сковородку с тремя большими лошками масла. (Ых, завернул!)
кладем глухарей, э, как их... перепелок!-кожей вниз, хорошо отряхнув от маринада, и жарим минуты 2, до зарумянивания. Уменьшаем огонь до выше среднего и переворачиваем
жарим еще две минуты, и снова переворачиваем. Вливаем с треть стакана горячей воды, доводим до кипения и добавляем половину маринада. Продолжаем тушить-жарить еще минут восемь, жидкость должна уменьшится наполовину.
Выжимаем в сковородку лайм, мешаем, переворачивая птицу, что бы покрылась закарамелизовавшимся соусом со всех сторон, и вытаскиваем
Жрем с рисом, и каким нибудь листовым салатом, макая его в смесь сока лайма и разбитого в ступке черного перца. Для лучшего вида хорошо также тонко порезать туда зеленый лук и чутка посыпать слехка поджареным кунжутом. Кстати, такой соус для обмакивания хорош не только к салату, а и жареному мясу, один из классических вьетовских соусов, попробуйте как нибудь, может, понравицо.
Жратва уличная, жрут это не ножом и вилкой, а руками иниибет
Велюровый Маузер, 24-01-2010 17:07:03
Слюнки билят до пупа. 6*
15544062Атажжоный рок-н ролл, 24-01-2010 17:07:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [248]
Влюбиииииилась?
15544063Это же прекрасно!
Надеюсь что твой избранник человек достойный? а противном случае ему придется иметь дело с доброй половиной ресурса
КонАццкий Синдром, 24-01-2010 17:13:52
хуясе
15544105Атажжоный рок-н ролл, 24-01-2010 17:14:31
ответ на: КонАццкий Синдром [253]
Чо не так?
15544109Датый Туташхиа, 24-01-2010 17:15:33
Красивое блюдо. Перепела каие-то гигантские.
155441186*!
ХуеВ, 24-01-2010 17:15:53
птичька перепил, ебать ее в сраку...
15544120бля, сложно, 24-01-2010 17:17:38
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [250]
в нерезиновой народ с улиц вымирать нифига не хочет...Хз, с утра было -23, щас несколько теплее... выглянул в окно... пацаны во дворе продолжают играть в футбол, значит, терпимо...
15544131КонАццкий Синдром, 24-01-2010 17:20:22
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [254]
>Чо не так?
15544149все так, то был тех каммент
щас в прачечную схажу и за курецей поеду
Ton (зарегенный 12), 24-01-2010 17:21:21
ответ на: КонАццкий Синдром [253]
камент 135. Что скажешь?
15544159КонАццкий Синдром, 24-01-2010 17:23:31
ответ на: Ton (зарегенный 12) [259]
скажу, что не четал, но асуждаю
15544172щас посмотрю
КонАццкий Синдром, 24-01-2010 17:25:55
ответ на: Ton (зарегенный 12) [134]
лягушек они готовят, точно. Виетнам долгое время был француской колонией, французы их много чему плохому научили...
15544190У них даже кофе есть, очень густой и сладкий, и багеты они пекут
Rumpelstilzchen, 24-01-2010 17:26:39
ответ на: Баб-Ёж [227]
>ну если так,то лучше баллоном конешно.а фигурные шарики есть?типа жырафек или медвежонак?
15544191тебе оставил дельфинчика и лошатку.
Баб-Ёж(АУК), 24-01-2010 17:29:49
ответ на: Датый Туташхиа [255]
нечего на перепелов смотреть, гони портреты девок с марсианским барсиком
15544205Баб-Ёж(АУК), 24-01-2010 17:32:22
ответ на: Rumpelstilzchen [262]
на лошатке катаца люблю годица,а вот дельфин ежихе не парааааа/пает готовясь к марш броску по заледеневшим тропам/
15544218Козликов, 24-01-2010 17:33:34
Хочу на твою улицу. Радостное блюдо. Надо и вправду перепелок набрать. Их щас полно торгуют. 130 руб-кило.
15544225Атажжоный рок-н ролл, 24-01-2010 17:33:50
ответ на: КонАццкий Синдром [258]
>>Чо не так?
15544230>все так, то был тех каммент
>щас в прачечную схажу и за курецей поеду
В крео не забудь ответственность на меня свалить. а то сам пезды огребешь!
Атажжоный рок-н ролл, 24-01-2010 17:34:53
ответ на: Козликов [265]
>Хочу на твою улицу. Радостное блюдо. Надо и вправду перепелок набрать. Их щас полно торгуют. 130 руб-кило.
15544242тто где ж цены такие?
Вроде дороже были в перекрестке. типа 280руб - и это еще когда
КонАццкий Синдром, 24-01-2010 17:35:47
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [266]
я ж все на твердый дизг запесал, помнишь?
15544247так что звыняй, есличе
Козликов, 24-01-2010 17:37:03
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [266]
Олег, телефон Крези знаешь? У меня старый. не берет. Надо звякнуть. Бобру помочь.
15544251Датый Туташхиа, 24-01-2010 17:44:19
Шафран, кстати, пахнед, как освежитель воздуха в самалетном сортире.
15544298мёртвый ребёнок, 24-01-2010 17:46:10
Я ВАС ИГОНР!
15544313мёртвый ребёнок, 24-01-2010 17:46:31
Я ВАС ВОПЩЕ!
15544317мёртвый ребёнок, 24-01-2010 17:47:00
ЕВРЕЕИЗВРАЩЕНЦЫ!
15544321Атажжоный рок-н ролл, 24-01-2010 17:47:51
ответ на: Козликов [269]
Знаю. вроде новый у меня.
15544327На alan-y@yandex.ru намыль сейчас
Сабакавечъ, 24-01-2010 17:58:46
бабрята памагающие бабру
15544387даже не нада быть минтом
штоб видеть што ваш бабёр
ф купе с тёщей и жынкой
сжывали чела со света
и сжыли садюги
ХуеВ, 24-01-2010 17:59:54
ответ на: Сабакавечъ [275]
пошол на хуй, мудак...
15544398ЗажравШийся хуяТор, 24-01-2010 18:00:40
жрачка
15544403канадец гатовит харвшо
хотя чего то тока ускоглазое
Сабакавечъ, 24-01-2010 18:01:39
хуйлоО
15544410америкасоскаЕЕЕЕ
Атажжоный рок-н ролл, 24-01-2010 18:04:25
ответ на: Сабакавечъ [275]
Ебло завали пидар хуями прет! ты чо блядина околопарашная дахуя в теме что ли?
15544432сьебал отсель пропадла гниложопая
Сабакавечъ, 24-01-2010 18:04:47
палучает пасобие
15544435как сэкс меньшынства
(што тоже што сасёт чёрный хуй у барака гы-гы
хуев Ый пачётный удаффафец
Сабакавечъ, 24-01-2010 18:06:31
эииа ещё чё там за деревенский паносЫ
15544447хуями ф тырнэти браства
маме сваей груби малако СоСЪ
Козликов, 24-01-2010 18:10:48
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [274]
Ага, я созвонился. Встретимся в конце недели. Может и ты подтянуться успеешь. Ты позвони, когда приедешь.
15544490crazyland, 24-01-2010 18:12:17
ответ на: Сабакавечъ [281]
ты кто такой, пидарок мокрожопый?
15544506жить устал?
Хрундель, 24-01-2010 18:13:08
че вы нервные такие?
http://images.google.com/images?q=nam%20prik%20maengdana&rls=com.micro
15544514к перепелам не пристрастен, потому сочувствовать не могу. и воробьев и голубей в китае пробовать не стал
Синдром, мне тут целую линейку намприков подогнали таких вот
если ченить похожее у вас есть, хватай. для маринада ахуенно, особенно цыплят и утиных грудок
Хрюндель s, 24-01-2010 18:13:50
какой отстой тут на кухне.
15544518Такую еду загадили.
ХуеВ, 24-01-2010 18:15:24
ответ на: Сабакавечъ [281]
пацылуй своего папу в испачканый твоим гавном хуй и будет тебе щастье...
15544536crazyland, 24-01-2010 18:16:16
ответ на: Хрундель [284]
>... особенно цыплят и утиных грудок
15544547======================
продавались раньше утиные грудки в вакууме, уже год или даже больше нигде не вижу.
тебе не попадались?
Хрюндель s, 24-01-2010 18:16:23
ответ на: мёртвый ребёнок [273]
>ЕВРЕЕИЗВРАЩЕНЦЫ!
15544548Это МОЯ коронная фраза! Не употреблять её в суе! К тому же евреев вроде как на кухне сейчас нет.
Хрюндель s, 24-01-2010 18:17:11
Всем удачного понедельника!
15544559Хрундель, 24-01-2010 18:17:39
еще хорошая вьетнамская макалка из рыбного, лайма и кокосового. и арахиса туда пиздануть обжареного
15544565Хрундель, 24-01-2010 18:19:30
ответ на: crazyland [287]
давно не видел, лежат тока мороженые на развес
15544585хотя в метро давно не заглядывал, может там есть
crazyland, 24-01-2010 18:21:18
ответ на: Хрундель [291]
в метро тоже нет, я заморачивался, спрашивал
15544602Хрундель, 24-01-2010 18:25:38
у меня какието русские флэшбэки в посл время
15544653намедни стерлядь, до того почки в сметане с огурцами, маслята и подберезовики разные. водка опять же
но один хуй тянет на всякую китайчатину, както не вижу себя без экзотики пиздоглазой
Хрундель, 24-01-2010 18:31:00
кстати о почках, брал бараньи, резал слайсами вдоль и жарил по китайски не больше минуты, жонглировал
15544697в соус их в посл очередь и тока прогреть. и так они мягче и вкуснее чем резать мелко и долго тушить
ХуеВ, 24-01-2010 18:32:25
ответ на: Хрундель [293]
а я сегодня мясную солянку буду мутить, накупил всяких пездатых колбас-копченостей... и под запотевшую белую мамочку со снега....
15544704Антацид (изжога-гадость), 24-01-2010 18:34:27
сцуко,этот канадетс тревожит маи калинарные мысли постоянно,ну не падонок?
15544717За сковородку(ибо вока не имеецца)-респегт и уважуха! Газа нет,тока эл.подача,но сделаю,решил два выходных себе устроить,чем не площадка для повторения?!
Все звёзды,однозначно!
crazyland, 24-01-2010 18:34:31
ответ на: Хрундель [294]
вымачивал почки?
15544718Хрундель, 24-01-2010 18:34:43
да уш, солянка это блюдо
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/3181605515/in/set-7215760513
15544720а увас чего, соленые огурцы продаются?
Хрундель, 24-01-2010 18:36:16
крэзи
15544727вымачивал. хотя у меня в сталинской *кулинарии* написано что бараньи можно не вымачивать. не ебу почему, но тогда отпизды не пейсали
Антацид (изжога-гадость), 24-01-2010 18:36:31
ответ на: Хрундель [294]
>кстати о почках, брал бараньи, резал слайсами вдоль и жарил по китайски не больше минуты, жонглировал
15544729>в соус их в посл очередь и тока прогреть. и так они мягче и вкуснее чем резать мелко и долго тушить
Представил себе жонглирование слайсами почечными...Хуяссе,Хрундель таки мастер оф поччетс!