Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

ОН всему голова

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Значит, началось всё с того, что один мой знакомец выкружил себе хлебопечку, хвалился долго, расписывал все ейные прелести, мол и булочки в ней чудо как хороши, и варенье можно варить, а хлеб в ней настолько чудесен, что можно один только его и есть без всякого мясного гарниру. Я честно говоря из тех людей, которые к прогрессу относятся крайне положительно, но тем не менее варенье я люблю варить в эмалированном тазу, булочки лепить руками, а хлеб печь в обыкновенной духовке.
В общем  позвал я этого восторженного хлебопекаря в гости, а сам тем временем занялся стряпнёй.

1Фото1

Вот такой вот нехитрый набор продуктов:
Кило муки, одно яйцо, грамм писят сливошного масла, столовая ложка мёда, да пачка сухих дрожжей
Вы спросите – нафига столько телодвижений, сходил и купил, а я вам отвечу что такого хлеба как тот, что вынут из печи только что, вы ни за какие деньги не купите.
Для начала заведём опару, есть мнение что при использовании «быстрых дрожжей» опара не нужна, мол сыпь прям в муку и всё – отвечу вам хуй, хлеб без опары – йухня какаято. Для опары разведём в стакане тёплой воды немного муки, до состояния жидкой сметаны, добавим дрожжи и оставим на двадцать минут, пока на поверхности не появятся пузыри.

2

Тем временем, разотрём с мукой масло и яичный желток.

3

Высыплем  муку на стол горкой, сделаем углубление в центре. В опаре растворим ложку мёда, чайную ложку соли. Вливаем опару в углубление в горке муки и долив чашку тёплой воды, постепенно замешиваем тесто. Формируем шар и оставляем на час в большой ёмкости, накрыв полотенцем.

4

Ну вот, у нас есть время заняться и мясным гарниром, не буду же я один хлеб под водку кушать, «…не хлебом единым…» так сказать. Возьмём кусок хорошей грудинки, стопку яблочного уксуса, и полторы столовой ложки сухой аджики.

5

Делаем надрезы поперёк, глубокие, до самой шкуры.

6

Подвариваем минут двадцать в солёной воде с лавровым листом и чёрным перцем.

7

Смешиваем с тёплым уксусом аджику, наносим половину получившейся массы на грудинку, я воспользовался кисточкой, даём грудинке помариноваться.
Тем временем берём наше поднявшееся тесто, уминаем его, скатываем в шар и кладём на присыпанный мукой противень. Дадим тесту подняться повторно, это займёт где то минут двадцать-тридцать, смажем поверхность яичным желтком и посыпаем кунжутом.

8

Ставим в разогретую духовку на минут сорок, духовку я грел до 180 градусей. Тут главное вместе с хлебом поставить в духовку чашку воды, что бы хлеб не получился сухарём.
Пока хлеб печется, кладём на фольгу грудинку, смазываем остатками аджики.

9

И отправляем на гриль.
Тут какраз гость добрался. Наливаем ему водки для сугрева, а сами вынемаем из духовки хлеб.

10

11

Слушаем дохрена восторгов по поводу нашей затеи, и дабы усугубить положительные эмоции, вынемаем грудинку.

12

13

Выпиваем и незатейлево закусываем, удачи всем и с наступающим Новым Годом.

14

MatraZZ , 22.12.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


251

Жук_короед, 23-12-2009 22:46:20

Восьмое марта близко-близко,
я каждый вечер пью жень-шень,
не подведи меня, пиписька,
в международный женский день.

252

Жук_короед, 23-12-2009 22:49:57

Не заменит нежность
влажную промежность.

253

Rumpelstilzchen, 23-12-2009 22:53:18

предлогаю открить чат.
ибо не привык чатица в крео и ПС.
ну ебану 50 гр с устатку

254

Ton (зарегенный 12), 23-12-2009 22:54:24

тактактак, без обновлений сидите

255

Ton (зарегенный 12), 23-12-2009 22:57:11

ответ на: Rumpelstilzchen [253]

съехали мы сиводня с алексеевской.. организьм устал
теперь кетайский квартал под боком /выпил/

256

не девачка (с мАсквы), 23-12-2009 23:04:51

протягивает чашку с кофе.
коньячку плесните, а то сыро и холодно.

257

Детородный, 23-12-2009 23:17:44

Румпель, Тон, Жук, преведы.

258

Детородный, 23-12-2009 23:31:17

http://www.youtube.com/watch?v=2qMDnuYMgTQ&feature=player_embedded

259

Жук_короед, 23-12-2009 23:57:31

ответ на: Детородный [257]

Шалом алейкум

260

ХуеВ, 23-12-2009 23:58:51

ответ на: Детородный [258]

жареные жыды на христмас?

261

Жук_короед, 23-12-2009 23:59:42

Чё делать, тыквы килограмм 10 еще лежит. выкидывать жалко, человек от всей души угостил.

262

Детородный, 24-12-2009 00:00:46

ответ на: ХуеВ [260]

Не! Самозапичоный Хуев с халапенисом во рту и чипотлем в жопе. Пачиму само? Так он же мэтр!

263

Детородный, 24-12-2009 00:01:19

ответ на: Жук_короед [261]

А иё вроде можно замариновать и закрутить

264

Детородный, 24-12-2009 00:01:21

ответ на: Жук_короед [261]

А иё вроде можно замариновать и закрутить

265

Жук_короед, 24-12-2009 00:10:39

Да ну, Димыч, кто этим будет заниматься? Короче, тыква есть, баранина есть, римейк чтоль выложить...

266

Детородный, 24-12-2009 00:12:55

ответ на: Жук_короед [261]

http://www.bmmd.boom.ru/p/rk_08.htm

267

Жук_короед, 24-12-2009 00:15:56

не знаю, что то не впечатляет. кстате, сало замариновал на НГ. завтра должно быть готово. странно, у нас по-литовски называется, но в нете что-то такого рецебта нет

268

Жук_короед, 24-12-2009 00:17:39

пробовал в сентябре маринованную изабеллу. отличная закусь

269

Детородный, 24-12-2009 00:17:55

ответ на: Жук_короед [265]

Попроси жену пирогов спечь... ризотто мне понравилось...

270

Детородный, 24-12-2009 00:21:38

ответ на: Жук_короед [267]

>не знаю, что то не впечатляет. кстате, сало замариновал на НГ. завтра должно быть готово. странно, у нас по-литовски называется, но в нете что-то такого рецебта нет

Типа в рассоле?

271

Жук_короед, 24-12-2009 00:26:32

ответ на: Детородный [270]

ога. главное чтоб была паприка кусочками, кориандр зерна, чеснок и черный перец. остальное по вкусу. возможно петрушка зелень резаная естесвенно. рассол на чашку соли обыкновенновенной без йода два стакана кипячоной воды и этим делом обваленное в спецяих сало заливается в бутыл. храницца кстате говорят долго, у нас быстро сжираецца

272

Детородный, 24-12-2009 00:29:03

ответ на: Жук_короед [271]

А я знаешь чё пью?

273

ХуеВ, 24-12-2009 00:31:06

ответ на: Детородный [262]

не пезди блять, а то щас устрою тебе персанальный халакост...

274

Детородный, 24-12-2009 00:32:37

ответ на: Жук_короед [271]

расхуяриваю блендером клюкву с сахером (на кило клюквы полкило сахера

275

Жук_короед, 24-12-2009 00:32:48

ответ на: Детородный [272]

чё?

276

Жук_короед, 24-12-2009 00:34:38

ответ на: ХуеВ [273]

Профессор, можно попросить выложить как делать основные пиздоглазые соусы: кисло-сладкий, там из соевого что (типо с имбирь, с чисног и т.д.), ну и еще там какие. чтоб в одном креативе было, для удобства фтыкателей, так сказать

277

Жук_короед, 24-12-2009 00:35:56

ответ на: Детородный [274]

поставить в теплое место, водяной затвор и через пару неделек перегнать 2 раза - детородовка будить. угощаться в рюмачках

278

Детородный, 24-12-2009 00:36:53

ответ на: Жук_короед [271]

храню в лоходильнеге и мешаю с минералкой.. с газом или без...

279

Жук_короед, 24-12-2009 00:37:36

ответ на: Детородный [278]

пустой перевод ценных угливодав. перегнать 2 раза - любой те скажет, что это и будит самый витамин

280

Детородный, 24-12-2009 00:38:36

ответ на: ХуеВ [273]

Или я тебе ЛОХокост... Тока давай без истерик, ты же не грузинский тёзка...

281

crazyland, 24-12-2009 00:38:46

кхм... тыцный заходил?

в выхи буду печь хлеба разнокалиберные, в каментах отчитаюсь, мбыть.

282

Жук_короед, 24-12-2009 00:39:06

у меня так красный острый перец с солью в баночке - газировкой что-то разводить не додумался. применяется типо для курица помазать, там в салат какой или еще куда

283

Детородный, 24-12-2009 00:40:51

ответ на: crazyland [281]

Если тыцу денег передать, то можно мне, а , если нахуй послать,то это не ко мне...бггг

284

Детородный, 24-12-2009 00:42:17

ответ на: Жук_короед [282]

Охуенная вадичка палучаецца... и уж не та хуйня, типа колы... палезна!

285

ХуеВ, 24-12-2009 00:42:42

ответ на: Жук_короед [276]

могу попробовать, но, как мне кажетца, такой матчастью в совершенстве владеет Конацкий Синдром... может его попросим?

286

Жук_короед, 24-12-2009 00:46:59

ответ на: ХуеВ [285]

ну я затрудняюсь оценивать Ваши с Ним кулинарные способности. каждый что-то где-то видел, думаю потом и его попрошу. в любом случае его наверное не будет с недельки две еще. так что очень-очень попрошу, основных, которые чаще всего применяются

287

Жук_короед, 24-12-2009 00:48:00

ответ на: Детородный [284]

да вчера видел на рынке эту клюкву в пластиковых пакетах - покупать стремно, хз с какого могильника ее привезли

288

Детородный, 24-12-2009 00:49:14

ответ на: Жук_короед [287]

Не. У нас из корзин прродают, с западной привезенная. Литровая банка 20 грн.

289

Жук_короед, 24-12-2009 00:50:32

ответ на: Детородный [288]

давно такого не встречал. завтра наверное в метро буду, гляну там. хотя онаж горькая без сахара. мож калину-рябину какую заквасить так? хрен редько то не слаще?

290

Rumpelstilzchen, 24-12-2009 00:54:13

тихо то как. в ночи бля находимся. спокнайт

291

ХуеВ, 24-12-2009 01:04:06

ответ на: Жук_короед [286]

пару соевых соусов я здесь поминал:

http://www.udaff.com/fzr/102179.html
http://www.udaff.com/fzr/101675.html

кисло-сладкий тоже довольно простой: по объёму (плюс-минус 20%) - 5:2:2 соевый соус:сахар:вустерский соус плюс ложка-две кукурузного крахмала, тертого имбиря, чеснока и острого красного перца по вкусу... смешать вместе вустерский, сахар, крахмал и сахар с полстаканом воды или куриного бульёна... нагреть, мешая, чтобы загустело... огонь выключить, добавить давлёный чеснок и имбирь, хуйнуть перец и можно еще кунжутного масла... охладить, мешая, чтобы крахмал не ушел в комки, всё бля... это один из вариантов...

292

ХуеВ, 24-12-2009 01:07:28

ответ на: ХуеВ [291]

бля... я всё перепутал, это был не кисло-сладкий, а остро-кислый... чёта заибался я по клаве ляпать...

293

тыцный, 24-12-2009 01:09:04

чотут??

294

Детородный, 24-12-2009 01:09:15

ответ на: ХуеВ [291]

ну раз тут вечер вопросов-ответов, то можно и мне вопрос задать?

295

Жук_короед, 24-12-2009 01:10:03

ответ на: ХуеВ [291]

не, так не честно. просто искать по креативас (которых немало весьма) тяжко. лично для меня было бы удобнее выложить как отдельный крео. чтоб был кисло-сладкий. вариации с соевым, с томатом есть какой-то, у кого-то видел к мясу. для рыбы чтоб, для курицы и т.д. ну смогите, профессор, порадуйте в очередной раз фтыкателей

296

Жук_короед, 24-12-2009 01:12:15

всем до сегодня, но в районе обеда. профессору заранее гран мэрси

297

тыцный, 24-12-2009 01:16:14

здесь учителей учат готовить

298

Детородный, 24-12-2009 01:18:39

ответ на: тыцный [293]

о, бля, мизантроп пожаловал
как оно?

299

тыцный, 24-12-2009 01:19:22

ответ на: Детородный [298]

да сборами занимаюсь..гыгг

300

Детородный, 24-12-2009 01:21:21

ответ на: тыцный [299]

командирофка?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Ты ему так сходу жостко скажи «Путин, вы не демократ, подите вон». Скажи ему «ваши руки по локоть в полонии, господин Путин, признайтесь и покайтесь». А мы не подкачаем, выложим все козыри, это будет разгом.»

«Допустим, депутат поехал в Антарктиду,
За очень много вёрст от средней полосы,
И тут случилось вдруг негаданно либидо –
Тогда с товарища снимает он трусы…»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg