Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранья нога
Как всегда, субботним утром пришла мне в голову идея, запечь баранью ногу.
Поехал на рынок и купил вот такую чудесную ногу молодого барашка, весом 2.5 кг.
Перед там как готовить нужно снять лишний жир, если он есть.
Мясо у молодого барашка светло красное а жир белый ну и естественно оно не имеет не приятного запаха.
Кроме бараньей ноги нам понадобятся специи. Я по своему вкусу выбрал такие специи: розмарин, джамбул/чабер, гвоздика, мускатный орех, чабрец/урц, реган, острый красный перец (я размельчил сухой потому что он более свежий и ароматный). А так же соль , чеснок, оливковое масло.
Кстати, вот так выглядит джамбул/жамбул/чабер
А вот так чабрец/чебрец/тимьян
Ну а это розмарин и реган
На остальном заострять внимание не буду.
Высыпаем все специи, соль и грамм 50 оливкового масла в отдельную посуду и перемешиваем, получается ароматная субстанция .
Нарезаем чеснок дольками. Делаем глубокие надрезы в мясе и шпигуем его чесноком, так чтоб чеснок был глубоко внутри и не вылез во время приготовления, горелый чеснок дает не очень вкусный запах да и вкус тоже.
Натираем специями баранью ногу. Получается примерно вот так.
Пусть маринуется и набирает аромат специй, желательно сутки.
Теперь кладём мясо в рукав для запекания и завязываем с обои сторон.
Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 30 минут.
Тем временем приготовим гарнир, картофель по деревенски.
Надо очень хорошо помыть картофель и порезать вдоль на четыре части, шкуру не чистим.
По прошествии времени вынимаем противень , разрезаем рукав для запекания.
Поливаем сверху образовавшимся жиром мясо, выкладываем рядом с ним картофель, посыпаем солью и специями по вкусу.
Он будет запекаться в духовке на бараньем жиру который выделился при запекании мяса.
Отправляем это все снова в духовку примерно на 1- 1,3 часа.
По прошествии этого времени надо сделать надрез на мясе. Если выделяется прозрачный сок , мясо готово.
Выкладываем на большое блюдо, посыпаем зеленью.
Подаем с запечённым картофелем, овощами, домашней аджикой и горчицей.
Получилось красиво
Мясо внутри сочное и ароматное.
Картофель тоже зарумянился так как нужно.
Ну и водочки нальем для аппетита.
А это мой товарищь вам всем передовал превед.
Ну вы его уже знаете.Сканвордов в этот раз увы не нашлось.
Фкусно жрать!
Поехал на рынок и купил вот такую чудесную ногу молодого барашка, весом 2.5 кг.
Перед там как готовить нужно снять лишний жир, если он есть.
Мясо у молодого барашка светло красное а жир белый ну и естественно оно не имеет не приятного запаха.
Кроме бараньей ноги нам понадобятся специи. Я по своему вкусу выбрал такие специи: розмарин, джамбул/чабер, гвоздика, мускатный орех, чабрец/урц, реган, острый красный перец (я размельчил сухой потому что он более свежий и ароматный). А так же соль , чеснок, оливковое масло.
Кстати, вот так выглядит джамбул/жамбул/чабер
А вот так чабрец/чебрец/тимьян
Ну а это розмарин и реган
На остальном заострять внимание не буду.
Высыпаем все специи, соль и грамм 50 оливкового масла в отдельную посуду и перемешиваем, получается ароматная субстанция .
Нарезаем чеснок дольками. Делаем глубокие надрезы в мясе и шпигуем его чесноком, так чтоб чеснок был глубоко внутри и не вылез во время приготовления, горелый чеснок дает не очень вкусный запах да и вкус тоже.
Натираем специями баранью ногу. Получается примерно вот так.
Пусть маринуется и набирает аромат специй, желательно сутки.
Теперь кладём мясо в рукав для запекания и завязываем с обои сторон.
Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 30 минут.
Тем временем приготовим гарнир, картофель по деревенски.
Надо очень хорошо помыть картофель и порезать вдоль на четыре части, шкуру не чистим.
По прошествии времени вынимаем противень , разрезаем рукав для запекания.
Поливаем сверху образовавшимся жиром мясо, выкладываем рядом с ним картофель, посыпаем солью и специями по вкусу.
Он будет запекаться в духовке на бараньем жиру который выделился при запекании мяса.
Отправляем это все снова в духовку примерно на 1- 1,3 часа.
По прошествии этого времени надо сделать надрез на мясе. Если выделяется прозрачный сок , мясо готово.
Выкладываем на большое блюдо, посыпаем зеленью.
Подаем с запечённым картофелем, овощами, домашней аджикой и горчицей.
Получилось красиво
Мясо внутри сочное и ароматное.
Картофель тоже зарумянился так как нужно.
Ну и водочки нальем для аппетита.
А это мой товарищь вам всем передовал превед.
Ну вы его уже знаете.Сканвордов в этот раз увы не нашлось.
Фкусно жрать!
— Ziklon , 04.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Датый Туташхиа, 04-11-2009 21:35:27
ответ на: Румпель сходивший за пивом, получивший песды от жены и спалившийся [93]
Так это ты был, скатино, бля?
14952682За фершала, кстати, ответишь на следующей пьянке!
Хрундель, 04-11-2009 21:39:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [100]
да идентичные, посмотри
14952709http://udaff.com/image/10/62/106229.jpg
http://udaff.com/image/10/57/105774.jpg
вообще мне кажется что автор женского пола
Кот Павел Светкович (серб-видимо), 04-11-2009 21:39:07
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [95]
радикальный вгляд на жизнь...
14952710не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:39:34
а это передняя?
14952714хммммм....
Датый Туташхиа, 04-11-2009 21:39:41
>абассался...
14952715Не в батинках дело. Но мне не дает покоя один вопрос. Баранина такая белая разве бывает? Мне, чета, не попадалась.
не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:39:44
ня??
14952716Кот Павел Светкович (серб-видимо), 04-11-2009 21:40:47
барселона -жгёт...
14952726УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 04-11-2009 21:41:11
ответ на: Хрундель [102]
>вообще мне кажется что автор женского пола
14952730--------------
неа, он в предыдущем высере себя хуевладельцем заявил.
Датый Туташхиа, 04-11-2009 21:41:51
Че к батинкам даебались? Парень, может, отечиственного праизводителя поддерживает. ТиДжей - отечественный, если кто не знал.
14952739Хрундель, 04-11-2009 21:42:08
не представляю подобную сервировку в компании двух мужиков
14952743гей-пара как вариант, но вряд ли
не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:42:50
ответ на: Датый Туташхиа [105]
на универе только светлая баранина.
14952750почти всегда.
в раменках темно красная.
хз.
задумалась.
не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:45:35
значет у нас бараны мельче.
14952769задняя вродеп.
не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:46:06
ответ на: Хрундель [110]
>не представляю подобную сервировку в компании двух мужиков
14952773>гей-пара как вариант, но вряд ли
рюмки то три....
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 21:46:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [98]
засранка! хых
14952774Датый Туташхиа, 04-11-2009 21:46:35
ответ на: не девачка(с мАсквы) [111]
>на универе только светлая баранина.
14952775>
>почти всегда.
>
>в раменках темно красная.
>
>хз.
>
>задумалась.
Вот ты понимаешь, так же быть не должно? Баранина по определению должна быть темно-красной. Я один раз налетел на хуйню. Выкинули 2 кг.
стелькина, 04-11-2009 21:49:00
недевкаааааааааааа
14952800не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:49:07
ответ на: Датый Туташхиа [115]
ну хз.
14952801как вариант на универе вымачивают в чом то.
или моложе.
да вымачивают.
но на вкус нормальная.
и на разрезе сухое. ну в смысле не липкое, не продавливается.
чото я загрузилась.
не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:49:37
ответ на: стелькина [116]
чо?
14952806ты там или тут?
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 04-11-2009 21:50:25
ответ на: стелькина [116]
милая, ты?
14952820Датый Туташхиа, 04-11-2009 21:51:03
ответ на: не девачка(с мАсквы) [117]
>ну хз.
14952827>
>как вариант на универе вымачивают в чом то.
>
>или моложе.
>
>да вымачивают.
>
>но на вкус нормальная.
>
>и на разрезе сухое. ну в смысле не липкое, не продавливается.
>
>
>
>чото я загрузилась.
Вымачивают! А зачем?
Хрундель, 04-11-2009 21:52:04
баранина чем темнее тем лучше ясен хуй
14952841DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 21:53:02
ответ на: не девачка(с мАсквы) [106]
>ня??
14952849===
та ты запарила внотуре! ыыыыыыыыыыыыыыыы
Игель-Котт, 04-11-2009 21:53:36
Аффтар маладец, мне даже слюни потекли. Сетевые тузеки не пиздЯт
14952857не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:54:12
ответ на: Датый Туташхиа [120]
нц типа залежалась.
14952866хотя врядли
Датый Туташхиа, 04-11-2009 21:55:27
Камрады, тока не уссывайтесь. Смарю щас "Тараса Бульбу". Ахуительный имидж,все-таки, у казаков был, гыыыы! Грамотный!
14952880не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:56:20
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [122]
гыгыгы
14952891не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 21:57:20
не.
14952897точно меньше.
Игель-Котт, 04-11-2009 21:57:56
хе хе (цэ)
14952903Доброе Привидение, 04-11-2009 21:59:35
что вы гоните на автора? очень даже 6*
14952915Циклон, не слушай их,готовь еще
Датый Туташхиа, 04-11-2009 22:01:53
ответ на: Доброе Привидение [129]
>что вы гоните на автора? очень даже 6*
14952932>
>Циклон, не слушай их,готовь еще
Никто не гонит. От собачки под видом баранины никто не застрахован. Конечно, пусть готовит!
Хрундель, 04-11-2009 22:02:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [113]
ну да..
14952934тут тоже http://udaff.com/image/10/57/105774.jpg
три шампура, три стакана, три перца и три помидора
все равно мне кажется что автор баба
Датый Туташхиа, 04-11-2009 22:05:07
ответ на: Хрундель [131]
>ну да..
14952956>
>тут тоже
>
>три шампура, три стакана, три перца и три помидора
>
>
>
>
>
>все равно мне кажется что автор баба
Да хуй их проссышь! Этот, вроде, в каментах под его первым крео обозначил, что, мол, дядька!
Да тебе не похуй?
Заза, 04-11-2009 22:06:12
если у автара темная обувь, значит ли это, что он брюнет..
14952968это важно.
Датый Туташхиа, 04-11-2009 22:06:49
ответ на: Заза [133]
>если у автара темная обувь, значит ли это, что он брюнет..
14952977>
>это важно.
Хыыыы!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 22:06:49
ответ на: Доброе Привидение [129]
мичо, нихто не тгавит автора, не ну ты чо?
14952978мы ласкавые и добрЯки все...хыхы
Хрундель, 04-11-2009 22:07:04
и шесть кусков хлеба
14952981и почему один и тот же ботинок второй раз? или они все в одинаковых ботинках?
вопросов больше чем ответов бля
Доброе Привидение, 04-11-2009 22:07:59
у меня правда два замечания...
149529861) вряд ли стоит смещивать все специи что есть под рукой в одну радостную кучу. Тимьян с чабером вряд сочетается с мускатным орехом и гвоздикой. Это другая вкусовая гамма.
2) В правильно приготовленной баранине, нет такого понятия - лишний жир. Наоборот, он зачастую придает мясу дополнительную пикантность. В отличии скажем курицы, чей жир малосьедобен.
Но это мое субьективное
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 22:08:03
вы шо тут цобак жрёте??!! ОУЖС!
14952988Хрундель, 04-11-2009 22:08:48
ответ на: Датый Туташхиа [132]
мне не похуй, я занят дедукцией
14953000судя по кулинарным предпочтениям предполагаю компанию из этнических русских среднеазиатского происхождения
может быть среди них одна баба
bomg, 04-11-2009 22:09:10
траву перед поеданием надо смахнуть.. иначе хрустеть на зубах будет невкусно
14953005не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 22:09:45
ответ на: Хрундель [136]
это другие ботинки.
14953008я настаиваю.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 22:10:05
шаронова убили, скаты
14953010Заза, 04-11-2009 22:10:58
я думаю, што автар тройняшка и везе со сваими двумя роцтвениками ходит
14953020не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 22:11:06
ответ на: Доброе Привидение [137]
>у меня правда два замечания...
14953021>
>1) вряд ли стоит смещивать все специи что есть под рукой в одну радостную кучу. Тимьян с чабером вряд сочетается с мускатным орехом и гвоздикой. Это другая вкусовая гамма.
>
хоть ктото согласен, что нехрен все имеющиеся специи одновременно использовать.
не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 22:11:27
ответ на: Заза [143]
>я думаю, што автар тройняшка и везе со сваими двумя роцтвениками ходит
14953024ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 04-11-2009 22:14:12
затгавили автара, скаты!
14953050Датый Туташхиа, 04-11-2009 22:14:43
ответ на: Хрундель [136]
>и шесть кусков хлеба
14953055>
>
>
>и почему один и тот же ботинок второй раз? или они все в одинаковых ботинках?
>
>вопросов больше чем ответов бля
Хрун, можна я за афтора объясню? А то он может растеряться, накосячить чего-нибудь. Мне бы этого не хотелось, пусть пишет еще.
Хлеба 6 кусков - это много или мало? По мнению обчества, которое собралось на данное блюдо, это в самый раз.
С ботинком ваще просто. Надел те же туфли, что и в прошлый раз, это же не запрещено? Или ты к каждому новому крео новые туфли надеваешь?
Заза, 04-11-2009 22:15:19
на последней фотке, мне кажется не ботинок, а какой то чехол..
14953059бляяяяяяя
и вапще автар, мало вещдоков, мало
Доброе Привидение, 04-11-2009 22:15:43
Мое любимое сочетание специй для мясного маринада на сегоднящний момент - тимьян,розмарин,можжевельник,петрушка и лимон. Иногда еще могу водки стопарик бухнуть в мясо.
14953065все...
Ton (зарегенный 12), 04-11-2009 22:16:55
ответ на: Датый Туташхиа [125]
>Камрады, тока не уссывайтесь. Смарю щас "Тараса Бульбу". Ахуительный имидж,все-таки, у казаков был, гыыыы! Грамотный!
14953073и я смотрю, жина 30 лед спустя смотрит гыг