Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
О том, как Коптил не кабана,... а сазана (+фоты)
Солнечный РостоОФ приветствует всех! Хотя с утра нихуя никакова солнца нет..ну и ладно, за то + 18.
Вот скажите, если будучи по делам, вы проезжали недалеко от дачи товарища и он вам сбросил смс следующего содержания- «сазан 9,5 кг». Неужели, вы не заехали посмотреть на это чудо??? А так как товарищ за последний месяц поймал больше десятка сазанов от 4,5 кг до этого красавца в 9,5 кг, последний был мною изъят и привезен домой.
Все познается в сравнении
дочка увидев сазана не испугалась вовсе, а сказала - «ипку кусить»
И правильно, хватит любоваться, сазана надо скушать, но..прежде чем скушать, его надо приготовить..весь вопрос как, банально пожарить, - это банально. Тем более на след день у жены намечался ДР..
Были мысли бугламу приготовить, но.. как мне кажется, для бугламы рыба должна иметь более плотное мясо, да осетр, белуга- самое то.
Тут пришла мысль- а почему бы не закоптить данную рыбину? Тем более, что друзьями на ДР был подарен вот такой девайс- гриль и коптильня в одном агрегате.
Похожа на маленький паровоз, в коей я уже успел приготовить свинину большими кусками, баранину, курицу коптил и теперь настал черед рыбы.
Папирву рабу разделал порционными кусками,вот так.
а голову, хвост, икру, в морозилку, на будущую уху.
Натер рыбу смесью соли, специй и масла.
Специи: четыре вида перцев, семена укропа, зира, куркума, орегано, кориандр, тмин. Обернул пищевой пленкой и в холодильник на ночь. С утра на рынки и часа полтора искал собственно, чем я буду коптить, а именно опилки или щепу для копчения. Нашел ольховую щепу, для этих целей, по цене от 35 руб за пакет, купил два. Теперь внимание, на тех пакетах есть инструкция, дескать замочите щепу на пол часа в воде, а потом кладите на угли не верьте! Чем на большее время замочите, тем лучше будет. Иначе прогорать будет быстро и дыма меньше.
Так, в гриль-коптильню, в топочную камеру, это самый малый цилиндр слева, заложил угли, разжег. В камеру для гриля, выложил на решетку маринованные листья винограда, на них сверху разложил куски рыбы. Спросите -нахуя листья?
Так хотел обезопасить от того, чтобы рыба не прилипла к решеткам и может стала ароматнее. А один кусок рыбы, совсем завернул.
Закрыл агрегат, на угли щепу ольхи, пошел дым..сел пиво пить.
По теории копчения дохуя писать не буду, все просто- оно горячее и холодное. Горячее это температура от 35-до 50 для мяса, для рыбы 50- 170, и холодное от 20 до 40. По времени, горячее от 40 мин до нескольких часов, холодное может несколько дней занять. И продукты горячего копчения менее долговечны.
Регулировал дым и температуру заслонками, когда дыма становилось меньше, добавлял щепу, прошло полтора часа, отрезал от куска, попробовал, понравилось!
Достал рыбу, выложил на 2 подноса, вот один из них.
Вкус необычный, особенно, если учесть, что рыба была подана горячей, нечто среднее между запеченной и копченой. На след день ел в холодном варианте, с пивом таки, тоже заебись!
А вот фото тех места, откуда родом сазан!
За сим, всем всех благ, и фкусно жрать!
Вот скажите, если будучи по делам, вы проезжали недалеко от дачи товарища и он вам сбросил смс следующего содержания- «сазан 9,5 кг». Неужели, вы не заехали посмотреть на это чудо??? А так как товарищ за последний месяц поймал больше десятка сазанов от 4,5 кг до этого красавца в 9,5 кг, последний был мною изъят и привезен домой.
Все познается в сравнении
дочка увидев сазана не испугалась вовсе, а сказала - «ипку кусить»
И правильно, хватит любоваться, сазана надо скушать, но..прежде чем скушать, его надо приготовить..весь вопрос как, банально пожарить, - это банально. Тем более на след день у жены намечался ДР..
Были мысли бугламу приготовить, но.. как мне кажется, для бугламы рыба должна иметь более плотное мясо, да осетр, белуга- самое то.
Тут пришла мысль- а почему бы не закоптить данную рыбину? Тем более, что друзьями на ДР был подарен вот такой девайс- гриль и коптильня в одном агрегате.
Похожа на маленький паровоз, в коей я уже успел приготовить свинину большими кусками, баранину, курицу коптил и теперь настал черед рыбы.
Папирву рабу разделал порционными кусками,вот так.
а голову, хвост, икру, в морозилку, на будущую уху.
Натер рыбу смесью соли, специй и масла.
Специи: четыре вида перцев, семена укропа, зира, куркума, орегано, кориандр, тмин. Обернул пищевой пленкой и в холодильник на ночь. С утра на рынки и часа полтора искал собственно, чем я буду коптить, а именно опилки или щепу для копчения. Нашел ольховую щепу, для этих целей, по цене от 35 руб за пакет, купил два. Теперь внимание, на тех пакетах есть инструкция, дескать замочите щепу на пол часа в воде, а потом кладите на угли не верьте! Чем на большее время замочите, тем лучше будет. Иначе прогорать будет быстро и дыма меньше.
Так, в гриль-коптильню, в топочную камеру, это самый малый цилиндр слева, заложил угли, разжег. В камеру для гриля, выложил на решетку маринованные листья винограда, на них сверху разложил куски рыбы. Спросите -нахуя листья?
Так хотел обезопасить от того, чтобы рыба не прилипла к решеткам и может стала ароматнее. А один кусок рыбы, совсем завернул.
Закрыл агрегат, на угли щепу ольхи, пошел дым..сел пиво пить.
По теории копчения дохуя писать не буду, все просто- оно горячее и холодное. Горячее это температура от 35-до 50 для мяса, для рыбы 50- 170, и холодное от 20 до 40. По времени, горячее от 40 мин до нескольких часов, холодное может несколько дней занять. И продукты горячего копчения менее долговечны.
Регулировал дым и температуру заслонками, когда дыма становилось меньше, добавлял щепу, прошло полтора часа, отрезал от куска, попробовал, понравилось!
Достал рыбу, выложил на 2 подноса, вот один из них.
Вкус необычный, особенно, если учесть, что рыба была подана горячей, нечто среднее между запеченной и копченой. На след день ел в холодном варианте, с пивом таки, тоже заебись!
А вот фото тех места, откуда родом сазан!
За сим, всем всех благ, и фкусно жрать!
— Казак(вольный человек) , 22.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Детородный, 22-10-2009 20:38:23
ответ на: Баб-Ёж [141]
Заболела, штоли? Сейчас грипперы всякие, не смей на ногах переносить! Дома лежать!
14852679Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 20:39:45
Заново переживаю перепитии дела антикваров,по ТВ-3 кажут про подделки в мире живописи,забавно!
14852693Хрюндель, 22-10-2009 20:40:37
ответ на: Детородный [139]
>А обычно, когда этих ништяков нет, сосёшь штоли?/подозрительно так отодвигаюсь подальше от автора камента/
14852701Нет, Детородный, не отодвигайся я безвредный.
А про сасать это по-приколу ,глаза вверх подними сразу поймёшь к чему!!! такие пафосные речи:)
А я помню Ваши фотографии с ёжиком ,очень миленькие ,Вы между прочим почти с моей родины будете.
Так что - преветствую!
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 20:40:54
ответ на: Датый Туташхиа [149]
ржет и ржет стервец./грожу помелом/
14852704а клиника неврозов или как ее возле донскова монастыря теперь тоже пансионат "ромашка" ,али как?/хоть знать буду,ато темная/
Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 20:42:50
Вы хотели пазитива? Их нате Вам:
14852719Датый Туташхиа, 22-10-2009 20:45:08
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [152]
>Заново переживаю перепитии дела антикваров,по киТВ-3 кажут про подделки в мире живописи,забавно!
14852736Я по Сов Секретному каналу смотрел аналогичную пиридачу.
Карочи, Кристис и Сотбис сплошняком фуфло дорогостоящее гонят, а в самых уважаемых еврапейских, эмирацких и омереканских каллекциях сплашной фальшак (касаецца, в основном, русских востребованных начала 20 века и икон, ясный...). Все натуральное в Рассее где-то ховаецца.
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 20:45:39
фигасе пазетивчек. Антацид, што твариш?
14852740Детородный, 22-10-2009 20:46:41
ответ на: Хрюндель [153]
Поверил на слово. Приветствую. А сейчас не в Одессе?
14852751Датый Туташхиа, 22-10-2009 20:47:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [155]
>Вы хотели пазитива? Их нате Вам:
14852759>
>http://www.youtube.com/watch?v=Be_jyFEC5cA
Аттлично! б\п! (не прекращая слушать)
Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 20:47:39
Вот есть что-то общее с Баб-Ёжей,не правда ли?
14852761Датый Туташхиа, 22-10-2009 20:48:37
ответ на: Баб-Ёж [154]
>ржет и ржет стервец./грожу помелом/
14852773>
>
>
>а клиника неврозов или как ее возле донскова монастыря теперь тоже пансионат "ромашка" ,али как?/хоть знать буду,ато темная/
"Специализированная клиническая больница №8 им. З.П. Соловьёва - "Клиника неврозов" Департамента здравоохранения Москвы является крупнейшим в стране (1100 коек) лечебно-профилактическим учреждением, специализирующимся на лечении психических расстройств невротического круга"
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 20:50:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [160]
и что там общего? даж интерестно...мож че и есть..с кем только меня не сравнивали/подперла щеку ладошкой/
14852785Датый Туташхиа, 22-10-2009 20:51:01
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [160]
>Вот есть что-то общее с Баб-Ёжей,не правда ли?
14852791>
>http://www.youtube.com/watch?v=MwuNqcKUxto&feature=related
Апять классно угадал, мастер, хуле.
Пра сходство с Ежкой ничего не могу сказать, живьем не видел, хотя она, вроде, зеленоглазая.
Еж, я не ошибся?
Звукореж, 22-10-2009 20:51:27
Казаку шесть звездей и здоровья ребёнку...
14852793Жлу грамотной засолки рыбы, патаму как самую фкусную вяленую рыбу делают исключительно в Ростове.
Фсё.
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 20:52:43
ответ на: Датый Туташхиа [161]
епрст...ну ладно хоть про неврозы я не обозналась.
14852804у меня у знакомой мужичек там периодически полеживает для профилактики. я все предлагаю-мож ему собаку мою приводить,чтоб не скушно было? кто там только не лежит периодически.
не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 20:52:56
афтар, забери меня
14852809Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 20:53:12
Про сходство судил по Ёжкиной фотографии,которую видел месяца два тому...Надо зазырить опять,память освёжить...
14852812Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 20:53:59
Зазырил,и чо? Ошибся? Хрен там-схожесть с Анной таки есть!
14852821Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 20:55:02
ответ на: Датый Туташхиа [163]
вживую врядле есть что-то общее. глаза? если на море,то ярко зеленые таак зеленые с примесью орехового и золотистого,как-то вычитала что это "среднерусский " цвет глаз. х.з. у мамы такой же.
14852825Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 20:55:23
ответ на: Баб-Ёж [165]
>епрст...ну ладно хоть про неврозы я не обозналась.
14852831> у меня у знакомой мужичек там периодически полеживает для профилактики. я все предлагаю-мож ему собаку мою приводить,чтоб не скушно было? кто там только не лежит периодически.
Я там не лежу периодически,даже стационарно-ни разу.
не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 20:56:06
ответ на: Баб-Ёж [169]
>вживую врядле есть что-то общее. глаза? если на море,то ярко зеленые таак зеленые с примесью орехового и золотистого,как-то вычитала что это "среднерусский " цвет глаз. х.з. у мамы такой же.
14852834тоже не ебут?
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 20:56:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [167]
фото прошлогоднее,щас не такая.хех. стареем...(с)
14852838Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 20:57:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [171]
недев,да ваще бля,уже жаждю жаждю и хуй тебе кто выебет.
14852843Датый Туташхиа, 22-10-2009 20:57:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [167]
К теме твоей первой под этим высером ссылки:
14852844не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 20:59:03
ёж, хочешь я тебя выебу?
14852853на них надежды мало
не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 20:59:42
бгааааааааааа
14852856и ебу я лучше
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 20:59:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [170]
ну я тебя и не имела ввиду,грелка.хы.
14852857я про энное количество регулярно приезжающих машинок с мигалками,джипари с охраной..а лица-то лица...а потом удивляца,че у нас в гос.думе творится...видать недолечиваются-родина зовет.
Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 21:00:11
Папалам небеса,папалам земля,папалам и сама не случайна!
14852862Риспект!
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 21:01:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [176]
чем ебем?/деловито/
14852875лучше не лучше сказать не могу,еще не отдегустировала,у меня еще и сисэк нету в профайле.
не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 21:02:05
всех стоящих мужиков с удавком уже
14852878Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 21:02:36
ответ на: Баб-Ёж [177]
За грелку-пасиба!
14852885А мир предержащие-больны и очень сильно! Папробуй сохранить здравый ум,когда от возможностей уже мозги сносит,про реализацию ваще умолчу...
Диоптрий, 22-10-2009 21:02:53
Эх, нам таг не жыть...
148528866*
Кирена, 22-10-2009 21:03:18
Господи,какая прелесть! Я имею в виду доченька!!! Просто ангелок!!!
14852891не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 21:03:52
ответ на: Баб-Ёж [179]
чем чем руками и губами.
14852895но качественнно.
бгаааааааааааа меня из дома выгонят
Polkovneg, 22-10-2009 21:03:58
двесте?
14852896не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 21:04:43
бгаааааааааааааааааа
14852901КонАццкий Синдром, 22-10-2009 21:05:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [184]
да штож такое твариццо то?! Хде мужики-то фсе? А то приеду и выебу абеих.
14852912Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 21:06:33
ответ на: не девачка(с мАсквы) [180]
тюююю. склоняюсь к мысле,что больший процент предержащих изначально...того...впрочем как и многие.вобщем почти как все. но,блять,ты ж не за свою волосатую только жопу отвечаешь,а за дохуя народа. а там лежат они..бгыы,я тя умоляю в основном тока как какой скандал,ну,в сауне там резвилсо с ишачками или налог на фирменный запор не платил-сразу фьюить и тудысь. буэээ.
14852920Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 21:07:32
блять,недев сори,203 антациду был,руки косые нах.
14852927pask, 22-10-2009 21:07:37
орегинальна.
14852928дахуйа интересна стоит такая ацкая каптильня?
Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 21:08:53
ответ на: не девачка(с мАсквы) [184]
сертефекат имееца? качества всмысле? ыыыыыыы
14852940а че это из дома выгонят? падумаш пашалить низя.
Датый Туташхиа, 22-10-2009 21:09:18
Врет Канаццкей, не приедет он.
14852942не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 21:09:45
ответ на: Баб-Ёж [188]
соглашайся
14852945не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 21:10:32
ответ на: Баб-Ёж [191]
пашалим....
14852950Датый Туташхиа, 22-10-2009 21:11:13
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [181]
Не удержалсо, еще одна:
14852955Антацид (изжога-гадость), 22-10-2009 21:11:25
ответ на: Баб-Ёж [189]
>блять,недев сори,203 антациду был,руки косые нах.
14852958понятно,что мне. Ну чтоже,всё верно. Публичные люди априори ненормальны,что Дума,что Дом-1,2,хххх
Жизнь на камеры-не жизнь,игра!
не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 21:12:40
ответ на: КонАццкий Синдром [187]
14852966Баб-Ёж(АУК), 22-10-2009 21:14:15
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [196]
ну,на камеры не на камеры все мы играем.где-то как-то.степень последствий только разная от игр президента с секретаршей и дворника с булочницей.
14852976Kunumkoff, 22-10-2009 21:14:22
Охуенно!
148529786*
Уха тоже будет заебательская - выкладывай.
не девачка (с мАсквы), 22-10-2009 21:15:25
ндэ.
14852990на выебать я в инете не разводила