Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Клейкий рис в банановом листе
Вопрос-ну и для кого этот высер? Авотхуй его знает. Несколько раз уже думал астатсо просто фтыкателем в ФЖ, и несколько раз был удивлен, что есть люди, которые готовят по моим высерам.
Так что надеюсь, что и этот не пропадет зря, и кому-нить, да понадобицо.
Да и просто посрать в ФЖ нужна новая площадка.
Рассмотрим концепцию "дим сам". Буквальный перевод-"дотронутся до сердца".
Китайцы очень любят жрать, а так как желудок у них не безразмерный ниразу, то они изобрели разнообразную жратву маленькими порциями. Типичное заведение "дим сам" включает в свое меню многие десятки блюд, обычно заказывают 3-4 разных блюда, на большее даже у тренированых людей желудок не растягиваецо, к сожалению, а ведь хочется попробовать и то и другое и десятое...
Одно из наиболее популярных блюд-клейкий рис в листьях. Делают его чаще в листьях лотоса, которые можно купить сушеные, или в листьях банана, которые здесь продают в заморозке.
Листья банана можно использовать везде, где мы обычно используем фольгу-при запекании или на гриле.
При нагревании они выделют очень приятный аромат, которым пропитывают готвящуюся еду.
Асобенно ахренительно делать рыбу, завернутую в банановый лист, на гриле.
Теперь о клейком рисе. Еще его называют сладким рисом, хз почему, на вкус он не сладкий ни разу.
Первое мое знакомство с клейким рисом закончилось неудачно-я не обратил внимание, какой рис купил (а выглядит он заебато, хорошие зерна, не слишком длинные, на вид идеально для плова).
Короче, плов превратился в вязкую кашу, и полетел в топку, аа фслед за ним и весь пакет риса.
У клейкого риса твердая оболочка, и поэтому его фсегда предварительно замачивают, часа на два, не меньше.
Замочим так же штуки четыре шиитаке.
После замачивания рис промываем, заливаем двумя стаканами воды, доводим до кипения, чуть подсаливаем и варим, пока не впитается вся жидкость.
Оставляем охлаждатся, накрыв крышкой.
На 4 порции (не "дим самовских", а что бы пожрать нормально) нужно два стакана риса, грамм 200 говяжего фарша, китайская колбаса и китайская запеченая свинина. Это наиболее распространеное сочетание, можно, конешно, и другое мясо по вкусу. У меня вместо свинины-копченая индюшка.
Колбасу режем по диагонали на тонкие пластины и обжариваем несколько минут.
На вытопившемся жире обжариваем пару тонко нарезаных зубов чеснока и ч.л. мелко нарезаного имбиря до запаха, кидаем фарш и мелко нарезаные грибы. Обжариваем до потемнения, добавляем пару ст.л. соевого соуса, по ст.л. рисового вина и устричного соуса, с ч.л. темного соевого соуса, жарим еще минуту. Вливаем с полстакана бульона или воды из под грибов, доводим до кипения и загущаем ст.л. крахмала, разведеного в 2-3- ст.л. воды.
Начинаем формофку.
На лист банана выкладываем немного риса так, чтобы получилась лепеха длиной сантиметров 10, и высотой сантиметра полтора.
На нее намазываем фарш, кладем куски колбасы и мяса
Накрываем другой лепехой из риса.
Заворачиваем лист и кладем на разогретую немного выше среднего сковородку, минут по 7 на каждую сторону.
Лист подсушивается, становится шелестящим и ароматным.
Разворачиваем
и употребляем
Принято жрать с чаем, но нам похуй, мы делаем фьюжн и пьем ямайский ром.
Кстати, из за повышеного спроса пришлось готовить такой рис два дня подряд, что не в моих правилах.
Эти "брикеты", к слову, отлично замораживаются, можно брать с собой на обед, разогреть-и отличный ланч готов.
Так что надеюсь, что и этот не пропадет зря, и кому-нить, да понадобицо.
Да и просто посрать в ФЖ нужна новая площадка.
Рассмотрим концепцию "дим сам". Буквальный перевод-"дотронутся до сердца".
Китайцы очень любят жрать, а так как желудок у них не безразмерный ниразу, то они изобрели разнообразную жратву маленькими порциями. Типичное заведение "дим сам" включает в свое меню многие десятки блюд, обычно заказывают 3-4 разных блюда, на большее даже у тренированых людей желудок не растягиваецо, к сожалению, а ведь хочется попробовать и то и другое и десятое...
Одно из наиболее популярных блюд-клейкий рис в листьях. Делают его чаще в листьях лотоса, которые можно купить сушеные, или в листьях банана, которые здесь продают в заморозке.
Листья банана можно использовать везде, где мы обычно используем фольгу-при запекании или на гриле.
При нагревании они выделют очень приятный аромат, которым пропитывают готвящуюся еду.
Асобенно ахренительно делать рыбу, завернутую в банановый лист, на гриле.
Теперь о клейком рисе. Еще его называют сладким рисом, хз почему, на вкус он не сладкий ни разу.
Первое мое знакомство с клейким рисом закончилось неудачно-я не обратил внимание, какой рис купил (а выглядит он заебато, хорошие зерна, не слишком длинные, на вид идеально для плова).
Короче, плов превратился в вязкую кашу, и полетел в топку, аа фслед за ним и весь пакет риса.
У клейкого риса твердая оболочка, и поэтому его фсегда предварительно замачивают, часа на два, не меньше.
Замочим так же штуки четыре шиитаке.
После замачивания рис промываем, заливаем двумя стаканами воды, доводим до кипения, чуть подсаливаем и варим, пока не впитается вся жидкость.
Оставляем охлаждатся, накрыв крышкой.
На 4 порции (не "дим самовских", а что бы пожрать нормально) нужно два стакана риса, грамм 200 говяжего фарша, китайская колбаса и китайская запеченая свинина. Это наиболее распространеное сочетание, можно, конешно, и другое мясо по вкусу. У меня вместо свинины-копченая индюшка.
Колбасу режем по диагонали на тонкие пластины и обжариваем несколько минут.
На вытопившемся жире обжариваем пару тонко нарезаных зубов чеснока и ч.л. мелко нарезаного имбиря до запаха, кидаем фарш и мелко нарезаные грибы. Обжариваем до потемнения, добавляем пару ст.л. соевого соуса, по ст.л. рисового вина и устричного соуса, с ч.л. темного соевого соуса, жарим еще минуту. Вливаем с полстакана бульона или воды из под грибов, доводим до кипения и загущаем ст.л. крахмала, разведеного в 2-3- ст.л. воды.
Начинаем формофку.
На лист банана выкладываем немного риса так, чтобы получилась лепеха длиной сантиметров 10, и высотой сантиметра полтора.
На нее намазываем фарш, кладем куски колбасы и мяса
Накрываем другой лепехой из риса.
Заворачиваем лист и кладем на разогретую немного выше среднего сковородку, минут по 7 на каждую сторону.
Лист подсушивается, становится шелестящим и ароматным.
Разворачиваем
и употребляем
Принято жрать с чаем, но нам похуй, мы делаем фьюжн и пьем ямайский ром.
Кстати, из за повышеного спроса пришлось готовить такой рис два дня подряд, что не в моих правилах.
Эти "брикеты", к слову, отлично замораживаются, можно брать с собой на обед, разогреть-и отличный ланч готов.
— КонАццкий Синдром , 19.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Не сцы Маруся, 19-10-2009 10:35:53
Здрасте, графоманы-хуяторы
14825760ЦЕННЗУРА, 19-10-2009 10:37:18
отличный ланч(ц), блять
14825767Орловчанин, 19-10-2009 10:37:47
фтройке? Вкусно, должно быть...
14825771Каторга, 19-10-2009 10:41:44
рисява кася с калбасой. Креативно.
14825785Главный Годяй, 19-10-2009 10:43:25
Зашыбенно! Фдисятке нах! Щяс пачетайу.
14825790СудМед, 19-10-2009 10:44:39
Привыкайте привыкайте....
14825796ЖеЛе, 19-10-2009 10:44:46
нихуйовые у вас порции - два стокана на читвирых...
14825798у меня на два стокана плов выходит на шестерых взрослых...
ЖеЛе, 19-10-2009 10:45:23
а ваще - интересный рецебд...
14825803банановых листьев не пользовал ни разу...
мож папробавать?...
Шпендель., 19-10-2009 10:46:14
ответ на: СудМед [6]
>Привыкайте привыкайте....
14825809Хе-хе-хе
СудМед, 19-10-2009 10:46:45
ответ на: ЖеЛе [7]
>нихуйовые у вас порции - два стокана на читвирых...
14825814>
>у меня на два стокана плов выходит на шестерых взрослых...
Превед!
Видимо мелкие взрослые...
СудМед, 19-10-2009 10:48:44
ответ на: ЖеЛе [8]
>банановых листьев не пользовал ни разу...
14825827>мож папробавать?...
В пятерочке только не бери. Лучше всего в Окее или Призме.
ЖеЛе, 19-10-2009 10:51:25
19-10-2009 10:48:44 СудМед - в питьорачьку/нетто/дикси - нихажу...
14825836там ваняет...
хуже чем в акее с лентой...
претпачетаю метро... ну или вот рядом с домом призму открыли...
СудМед, 19-10-2009 10:57:55
ответ на: ЖеЛе [12]
>19-10-2009 10:48:44 СудМед - в питьорачьку/нетто/дикси - нихажу...
14825861>
>там ваняет...
>
>хуже чем в акее с лентой...
>
>претпачетаю метро... ну или вот рядом с домом призму открыли...
Метро как-то не совсем понимаю. Все эти выебоны с НДС и пр. Призма в финке хороша...
ОК и лента пожалуй самое то...
я забыл подписацца, асёл, 19-10-2009 11:05:30
ответ на: ЖеЛе [8]
>а ваще - интересный рецебд...
14825881>банановых листьев не пользовал ни разу...
>мож папробавать?...
лапухом жопу лучше поттерадь
kobzarcheg, 19-10-2009 11:07:55
Ну и блять опять нахуй стопиццот и двацотьпять!
14825891Берем бананавый лист....
Суко у меня пальмо не растут! ....
СудМед, 19-10-2009 11:09:41
ответ на: kobzarcheg [15]
>Суко у меня пальмо не растут! ....
14825901Удобряй
Доброе Привидение, 19-10-2009 11:11:47
такое я не ем (с)
14825914Доброе Привидение, 19-10-2009 11:12:23
бгыгы...а лист лопуха подойдет?
14825915Оловянное Яйцо, 19-10-2009 11:13:49
Ща, блядь, всё брошу и поскачу искать банановые листья и клейкий рис...
14825929Йобнутый пенгвин, 19-10-2009 11:14:27
судя по скорости, с котороЙ коняка постит тут свои рецебты - есть подозрение что он аццкиЙ су-шеф макдака
14825933Икарус, 19-10-2009 11:14:46
мясо на мясе.... буржуямЪ
14825938Беламор-в-анал, 19-10-2009 11:17:26
мда! как всегда у афтора усе креативно. Блять, чили опять нет!!! расстроилсо, задумалсо попиздовал в ботанический сад за шитаками и банановыми листьями.
14825949Мидведь, 19-10-2009 11:21:19
Чем заменить бананский лист? В нашем Метро его нет
14825983тыцный, 19-10-2009 11:26:12
чо то не то..ну 3 тыцну за хуюжн
14826015Rumpelstilzchen, 19-10-2009 11:26:37
я такое сожрал бы. ага.
14826016а что за китайская калбаса? похожа на краковскую. и ваще я ахуел, услышав что в китае водица калбаса.
ткну 6*
хрюндель s, 19-10-2009 11:28:12
А это ,кстати, херня Батенька, получилась.
14826024Дрочиво с колбасой (китайсокой)
Лучше сосать ХУЙ!
1 нааххх
хрюндель s, 19-10-2009 11:29:46
ответ на: Доброе Привидение [17]
И правиоьно делаешь, что такое не ешь!
14826029это мерзкое китайское дрочиво с колбасой!
Доброе Привидение, 19-10-2009 11:35:23
ну так соси,хули....
14826055тыцный, 19-10-2009 11:38:31
ответ на: Доброе Привидение [28]
развеселил
14826076а ебись оно канём через голову!, 19-10-2009 11:39:02
фтридцатке!
14826080траву жрать ниахота. ты мне мяса, мяса давай!
а ебись оно канём через голову!, 19-10-2009 11:39:51
мясо увидел, но трава аппетит отбивает нахуй
14826083Иныргетег ниибаццо, 19-10-2009 11:40:07
а кде вы бирьоте бонановые листья? если я в Самаре токое спрашу - дурка адназначьна
14826086а ебись оно канём через голову!, 19-10-2009 11:40:21
итог - тройбан за калбасу
14826087а ебись оно канём через голову!, 19-10-2009 11:42:08
ответ на: Иныргетег ниибаццо [32]
>а кде вы бирьоте бонановые листья? если я в Самаре токое спрашу - дурка адназначьна
14826098купи связку бананов и хуярь в их шкуре)
Иныргетег ниибаццо, 19-10-2009 11:43:16
и кальве все залить не забудьте
14826101Иныргетег ниибаццо, 19-10-2009 11:44:55
ответ на: а ебись оно канём через голову! [34]
хуярь в в шкуре орангунанов, им панравицца
14826108Ыумукщтылшн, 19-10-2009 11:45:50
Один вопрос - сами листья жруцца? (типа как в долме)
14826113Антацид (изжога-гадость), 19-10-2009 11:48:45
За окном колосятся бананы,пойду листьев нарву....
14826126Антацид (изжога-гадость), 19-10-2009 11:50:15
за соседним домом рисовые чеки плещутся,наверное сладкий рис растёт,надо узнать у хунхузоф...
14826132тыцный, 19-10-2009 12:03:46
ответ на: Ыумукщтылшн [37]
и да...жруццо
14826187васёк, 19-10-2009 12:07:33
и хуй пафтариш! а писдели сдесь што рубрека умирла! а вот хуй! стока ахуефших абнавлений!
14826203Атажжоный рок-н ролл, 19-10-2009 12:10:54
Синдром!!!!
14826214Две одинаковых фотки после слов Заворачиваем в банановый лист. Ты наебалсо или Удав? Выясняй бля
Атажжоный рок-н ролл, 19-10-2009 12:12:08
Вьебал от души 6* подняв рейтинг на ползвязды
14826221тыцный, 19-10-2009 12:19:33
обля...Атож- шерлок
14826260Бабка Агафья, 19-10-2009 12:19:53
а ат ентава блюда хлаза не сузяцца?
14826263Капитан Улитка, 19-10-2009 12:24:58
отличные пельмешки
14826278Ton (зарегенный 12), 19-10-2009 12:25:26
аццкей голубец!
14826282а сам лист жреццо или выбрасываецо?
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 19-10-2009 12:26:08
лист банана можно лопухом заменить, колбаса она и в Африке колбаса, а рис сам склеицца.
14826286ну и соус - кальве нахуй.
Ton (зарегенный 12), 19-10-2009 12:27:00
а, перечитал, лист - вместо фольги, ага
14826292заебись, но пробовать не буду
Kunumkoff, 19-10-2009 12:27:27
Хуяссе!
14826296А листья жрать?
6* - мне понравилось.