День добрый, уважаемые господа и дамы, т.е. втыкатели по вашему!
Это мой дебют и ниибёт. Предлагаемое вам блюдо, позволяет соблюсти (хм... каламбур, не иначе) три немаловажных правила при готовке жратвы мужчиной, а именно - Просто, Быстро и Вкусно! По поводу "быстро" я немного погорячился, но тем не менее.
Итак "Курица с яблоками" - Та-дам (фанфары, блять)!
Для приготовления требуется минимальнейший набор продуктов : собственно курица (лучше крупнее, чем мелкая), и собственно яблоки. Остальное идет приложением ибо приправы - укропчег, соль-перец, пара ложек Кальве+ложка горчицы и ложка растительного маслецо. Еще нужна фольга, зубочистки, духовка и тот кто это всё замесит и до кого можно постоянно доёбыватьсо на тему: "Ну када готово, блять, будет уже, а??? Жрать охото!"
Немаловажное примечание - яблоке нужны КИСЛЫЕ! Ну или на крайняк кисло-сладкие. У меня роль яблок сыграли т.н. "яблоки с нашей дачи" Да-да, у нас в Красноярске растет эдакий фрукт, подобных размеров. Правда они кислющщи, но похуй и в данном случае они подошли ИДЕАЛЬНО! К тому же сорваны были за день до готовки, что есть хорошо. Идем дальше - часть яблок чистим от шкурок (только часть!) и режем на дольке, логично убирая семечные коробки, или как их там называют, сердцевинки короче. Эти дольке пойдут во внутрь птицы.
Курицу моем, внутрь сыпем соли (можно не жалеть), перца и кропаль травы, именуемой укроп, шебуршим там рукой, дабы обмазалось изнутри и плотно набиваем очищеными долькаме.
Затем зубочистками, не ковыряя в зубах (это важно-они нужны острые) закрепляем набитые края брюха куринного, как показано на фотке. Можно ниткаме зашить, но это не комильфо, мы же не хЕрурги в самом деле.
Дальше - обсыпаем это подобие птицы опять же солью с пЭрцем, натираем хорошенько и на развернутую фольгу предварительно чуть-чуть примазаную маслицем укладываем.
Хорошенько заворачиваем, что бы не вытек в дальнейшем изумительный куриццо-яблочный сок и в духман! Температура у меня стояла 250, но это у кого какая духовка. У меня в фольге она пеклась 1 час! Крупное животное попалось однако...
По истечению вышеуказанного времени достаём, разворачиваем, и видим примерно это:
Убираем фольгу, кладем прямо на лист:
Смешиваем Кальве (-нахуй, гы-гы!) с горчичкой:
Обмазываем курицу поверху этой смесью и всё оставшееся на листе место забиваем плотно долькаме НЕчищенных от кожуры яблок без семечек.
Опять помещаем в жерло огнедышашей духовки и ждем истекая слюной минут 15. Запах при этом -пиздецЯебуКакой вкусный!
В результате получаем вот такую смачно-божественно-фкусную композицию:
Принимать по огромному куску вместе с яблокаме и внутренними и внешнеми, и запивать желательно вот этим прозрачным напитком:
Тэкссс...вроде ничего не забыл, а если и забыл - в комментах добавлю, хотя чего тут можно забыть-то!
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
КонАццкий Синдром, 06-10-2009 11:48:07
забориниибет
14729698Аффтар сцынария, 06-10-2009 11:48:19
был
14729699Makumba, 06-10-2009 11:48:41
ответ на: КонАццкий Синдром [93]
а йа сидр с ромом пью
14729703Звукореж, 06-10-2009 11:49:01
КонАццкий Синдром
14729708Кофэ пью крайне редко, точнее раза два в год и то ежели сладкий, да с ракфором каким, в гостях.
Без чашки чая Те Гуань Инь, на работу не иду, даж ежели опаздываю...
КонАццкий Синдром, 06-10-2009 11:49:19
хуясе, фотофинеж
14729709КонАццкий Синдром, 06-10-2009 11:50:34
ответ на: Звукореж [104]
а я тегуаньинь по вечерам пачемуто а на работе юннанский
14729718bomg, 06-10-2009 11:51:01
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [65]
не.. курицу залить майонезом можно.. с грецкими орехами например ) а утку лучше соком апельсиновым ) или медом
14729725Капитан Улитка, 06-10-2009 11:51:08
Большой пельмень с ногаме.
14729728КонАццкий Синдром, 06-10-2009 11:51:20
ответ на: Makumba [103]
не занимасо хуйней, ебни ирланского и спать
14729732Звукореж, 06-10-2009 11:52:34
КонАццкий Синдром
14729744Пробовал иво с молихуача мешать, о чом в тот раз говорили?
Звукореж, 06-10-2009 11:53:30
КонАццкий Синдром
14729751И эта, Юньнань провинция, чай какой?
Бурбон, 06-10-2009 11:54:26
курицу начиненную таким образом хуйнуть с крыши высотки-готовая пицца
14729759КонАццкий Синдром, 06-10-2009 11:54:42
ответ на: Звукореж [110]
не, не пробовал. если будет время седни-пойду пуэр куплю, Хрун рекламиировал кагто
14729765Makumba, 06-10-2009 11:54:55
ответ на: КонАццкий Синдром [109]
да не нормально каг раз, похолодало. горячей сидр с карицей как чаек
14729771Звукореж, 06-10-2009 11:54:56
КонАццкий Синдром
14729773Хрун вона пуэр предпочитает, а я иво не понимаю.
Цельная философия бля...
Елюхо, 06-10-2009 11:55:28
ответ на: FOXYпростоFOXY [67]
>а зачем в фольгу..?
14729777>запекаю с яблоками гуся в голом виде..и такой же красивый вид..
Вопрос очень уместен, отвечаю - пробовал без фольги, НО! яблоки внутри курицы - не пропекались и были хрустящие, что я считаю не совсем вкусно. А в этом случае - они тоже пропекаются и пропитывают соком птицу изнутри получше. Ну сочность, она то же важна.
КонАццкий Синдром, 06-10-2009 11:55:54
ответ на: Звукореж [111]
а так и наззывается-Юннан, у него копчено-фруктовый аромат
14729783Звукореж, 06-10-2009 11:56:31
КонАццкий Синдром
14729788С пуэром сложно очень, шоп шоку не было бери белый пуэр, остальной очень спецефичен... ИМХО
КонАццкий Синдром, 06-10-2009 11:57:37
ответ на: Звукореж [115]
да бля, вроде чайнатаун рядом, а сходить некогда, хотя видел его там
14729795Звукореж, 06-10-2009 11:57:50
ответ на: КонАццкий Синдром [117]
>а так и наззывается-Юннан, у него копчено-фруктовый аромат
14729799Ога, понятно.
Скорей фсего красный, по особому ферментированный...
Елюхо, 06-10-2009 11:58:39
ответ на: Makumba [78]
>з дюбитам хуле, рицепд прост аки яишница
14729808В принципе конечно да, но есть свои нюансы...
васёк, 06-10-2009 11:58:51
ответ на: Детородный [25]
+100500 мёт вместо кальвы, тока мёт! плюс молотой сухой смеси прянастей в намаску!
14729810я забыл подписацца, асёл, 06-10-2009 11:59:02
Хароший дибют, зачотный. Без излишних посылов фтыкателей и мерзкого олбанского. Афтар - маладец.
14729811КонАццкий Синдром, 06-10-2009 11:59:20
ответ на: Звукореж [118]
да хз, он там в коробочках колесами по 50 гр, чтото около 5 конацких. попробую
14729812sars150, 06-10-2009 12:01:33
чувствую, что сиводня нахну
14729826Makumba, 06-10-2009 12:01:34
ответ на: Елюхо [121]
да какие нюансы, курицу хуть чем набей как Листенон справидливо заметил, адин хуй не испортишь
14729828КонАццкий Синдром, 06-10-2009 12:01:44
ответ на: Звукореж [120]
цвет красивый, красноватый
14729830Звукореж, 06-10-2009 12:02:19
ответ на: Звукореж [120]
>>а так и наззывается-Юннан, у него копчено-фруктовый аромат
14729833>
>Ога, понятно.
>Скорей фсего красный, по особому ферментированный...
Да бля, брал подобный, хде-то ф сычуаньской впадине. Незаваренный пахнет просто красным чаем, а настой именно подкопчоными фруктами.
Киты впрягали, что типа лёгкие очищает...
sars150, 06-10-2009 12:02:22
хто будет корректировать нахенг ?
14729835Makumba, 06-10-2009 12:02:28
мог бы намазать чем нибуть прикольным
14729836васёк, 06-10-2009 12:02:33
канешна с дибютам! аффтар, приготоффке голой утки(2 часа) гуся(до4х) голыми, ставлю поллитра банку вады на дно духоффки, яблоки внутри фхлам, получаецца у тебя фальга банку вады заминила, пешы исчо!
14729837sars150, 06-10-2009 12:02:44
тирпение и ещё раз терпение
14729839sars150, 06-10-2009 12:02:59
тынц пристрелочный
14729840sars150, 06-10-2009 12:03:07
хуярим
14729842sars150, 06-10-2009 12:03:15
бац
14729845sars150, 06-10-2009 12:03:20
и бай у ши бля !
14729846васёк, 06-10-2009 12:03:29
стописят?
14729847васёк, 06-10-2009 12:04:22
проебал.. привет фсей тусе!
14729851FOXYпростоFOXY, 06-10-2009 12:04:39
ответ на: Елюхо [116]
у меня на гуся(яблоки+кваш.капусто)..где час с небольшим
14729853все пропекается..
просто разворачивать горячую фольгу..как бы неудобно
Звукореж, 06-10-2009 12:04:47
ответ на: КонАццкий Синдром [124]
>да хз, он там в коробочках колесами по 50 гр, чтото около 5 конацких. попробую
14729854Дёшево для пуэра, видать чорный и хуёваво качества.
Цена пуэра зависит от выдержки, чем больше времени ему - тем дороже.
КонАццкий Синдром, 06-10-2009 12:04:51
ответ на: Звукореж [128]
кстати, пуэр не там где все чаи в магазине, а совсем в другом месте, и на самой верхней полке-нашел случайно.
14729855DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 06-10-2009 12:05:13
ответ на: Звукореж [75]
не знаю, у меня укропчег ваще только с раками и рыбой/икрой асоциируецо
14729859а яблоки с вареньем и пирожками...хых
Звукореж, 06-10-2009 12:05:20
sars150
14729860Дарова!
FOXYпростоFOXY, 06-10-2009 12:05:43
не...похоже спиздела..чуть побольше
14729862КонАццкий Синдром, 06-10-2009 12:06:28
ответ на: Звукореж [140]
наверно, я тоже подумал, что наверно говно и не взял тогда. хотя по маркировке можно посмотреть где делалось, какого сорта и когда
14729869sars150, 06-10-2009 12:06:39
Привет Звук !
14729871сегодня день удался ржучийсмайлиг
Makumba, 06-10-2009 12:07:24
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [142]
>не знаю, у меня укропчег ваще только с раками и рыбой/икрой асоциируецо
14729877>а яблоки с конями...хых
Доброе Привидение, 06-10-2009 12:08:18
на выходные буду готовить аутентичный шописдец хумус с мясом по арапски
14729888Ton (зарегенный 12), 06-10-2009 12:08:22
вкусная хуйня! за антоновку зачот и 6*
14729890автора здибютом
КонАццкий Синдром, 06-10-2009 12:09:48
ответ на: Доброе Привидение [148]
а я наверно рыбу, фаршированую чили
14729899