Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Норвегия #2. Антрекот с белым соусом в лапландском стиле
Продолжаю развивать тему скандинавской кухни. Заводим мотор и едем прямиком в норвежскую лапландию.
Местное этническое население называет себя – саамы. Эти довольные жизнью пофигистические оленеводы обладают интересной культурой и простой, но самобытной кухней.
Едят оленей, лосей, медвежатину, рыбу, а также всяческую хрень, которую поставляет окружающая природа.
Разумеется, это всего лишь вариация, ибо невозможно воссоздать аутенчиность блюда не используя местные ингридиенты.
Итак, включаем музыку под настроение и вперед! Для вас поет саамочка Софочка...то есть певица народности саами София Йаннок.
Оленину в моем сельпо достать невозможно, приходиться обходиться говядиной.
Не вижу в этом большого греха, так как многие скандинавы предпочитают дичи хороший говяжий антрекот или свинину.
Растираем можжевеловые ягоды, немного семян фенхеля и молотый черный перец с оливковым маслом.
Натираем смесью антрекот и оставляем в покое пару часов.
Самое главное в этом блюде – соус.
Ингридиенты готовим заранее:
Мука, сливки, сухие белые грибы, коньяк (или аквавит,если есть под рукой), немного ягод можжевельника и тертый сыр типа норвежского ярлсберга или голландской гауды.
Грибы сразу заливаем кипятком.
Обжариваем мясо в сливочном и оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны до состояния «с кровью» или 5 минут до состояния медиум.
Готовому мясу даем отдохнуть в теплом месте. В той же посудине быстро готовим соус.
Кидаем ложку муки и обжариваем до орехового цвета. Бросаем отжатые грибы и можжевельник.
Вливаем сливки с коньяком. Помешиваем, покуда соус не закипит. Солим, перчим. Добавляем тертый сыр и перемешиваем до загустения соуса.
Можно есть с брусничным конфитюром или как я, со свежей малиной.
Ну и разумеется с традиционной печеной в мундире картошкой.
Местное этническое население называет себя – саамы. Эти довольные жизнью пофигистические оленеводы обладают интересной культурой и простой, но самобытной кухней.
Едят оленей, лосей, медвежатину, рыбу, а также всяческую хрень, которую поставляет окружающая природа.
Разумеется, это всего лишь вариация, ибо невозможно воссоздать аутенчиность блюда не используя местные ингридиенты.
Итак, включаем музыку под настроение и вперед! Для вас поет саамочка Софочка...то есть певица народности саами София Йаннок.
Оленину в моем сельпо достать невозможно, приходиться обходиться говядиной.
Не вижу в этом большого греха, так как многие скандинавы предпочитают дичи хороший говяжий антрекот или свинину.
Растираем можжевеловые ягоды, немного семян фенхеля и молотый черный перец с оливковым маслом.
Натираем смесью антрекот и оставляем в покое пару часов.
Самое главное в этом блюде – соус.
Ингридиенты готовим заранее:
Мука, сливки, сухие белые грибы, коньяк (или аквавит,если есть под рукой), немного ягод можжевельника и тертый сыр типа норвежского ярлсберга или голландской гауды.
Грибы сразу заливаем кипятком.
Обжариваем мясо в сливочном и оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны до состояния «с кровью» или 5 минут до состояния медиум.
Готовому мясу даем отдохнуть в теплом месте. В той же посудине быстро готовим соус.
Кидаем ложку муки и обжариваем до орехового цвета. Бросаем отжатые грибы и можжевельник.
Вливаем сливки с коньяком. Помешиваем, покуда соус не закипит. Солим, перчим. Добавляем тертый сыр и перемешиваем до загустения соуса.
Можно есть с брусничным конфитюром или как я, со свежей малиной.
Ну и разумеется с традиционной печеной в мундире картошкой.
— Доброе Привидение , 12.09.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:24:31
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [48]
>Извращенец
14545881На себя посмотри глазырками ХЛМ!
Антацид (изжога-гадость), 12-09-2009 12:25:14
Сцуки! Позитив с утреца-эта заибца!
14545883Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:28:03
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [49]
>50
14545894Атажжоный, забыл спрасить. У тя ОК?
Бабка Агафья, 12-09-2009 12:36:27
Малины бэ прям щас с веток паклевала бы
14545944Дажэ не знаю што спрасить у афтара
А кокова длена у аленя, штоле?
Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:39:08
ответ на: Бабка Агафья [54]
>Малины бэ прям щас с веток паклевала бы
14545962>
>Дажэ не знаю што спрасить у афтара
>
>А кокова длена у аленя, штоле?
Бабка, тебе та чо? Аль ты с аленем собралась... таво?
Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 12:43:44
ответ на: Датый Туташхиа [55]
В панедельнег выходить оформляццо
14545988Датый Туташхиа, 12-09-2009 12:45:26
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [56]
>В панедельнег выходить оформляццо
14545998Малоччег!
duboff, 12-09-2009 12:47:35
Бараний жыр зальёт весь мир!
14546015duboff, 12-09-2009 12:49:03
Малина заебала ужэ..
14546029мона Лиза, 12-09-2009 12:52:06
я б под такую музыку только малину съела бы
14546051и как мишка косолапый завалилась спать
Заза, 12-09-2009 13:02:02
красота...... 6*
14546109хачу малины такой!
deshik, 12-09-2009 13:15:14
должно быть пездато, но финальная фотка аппетита не нагнала
14546180ЖеЛе, 12-09-2009 13:19:00
мсяо...
14546217Доброе Привидение, 12-09-2009 13:41:02
не знал, что бабка зоофилка...но как то подозревал
14546360Доброе Привидение, 12-09-2009 13:43:13
ответ на: Датый Туташхиа [16]
мде...остальные тарелки у меня еще хуже
14546368надо прикупить что нибудь более изящное
уже думал об этом
Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 13:43:45
Что чата нету....
14546370Ладно ждите обновлений...
Бабка Агафья, 12-09-2009 14:08:03
ответ на: Доброе Привидение [64]
>не знал, что бабка зоофилка...но как то подозревал
14546515милай, ты вот для канацкова маркву вчера выложыл, а сиводня тако красиво мясо, и какта безадрисно...
Пастиснялсо штоли агафьюшке посвятить хотя бы картоплю?
Себирский Серульник, 12-09-2009 14:16:35
Красиво и без выебонов. Зачет
14546559Maira, 12-09-2009 14:33:17
Музыка отменна. Навевает видения. Сидеть, завернувшись в плед, на вершине фьорда, есть мясо с сырным соусом и брусничным вареньем и любоваться на облака..
14546650Maira, 12-09-2009 14:38:39
Только тарелка слегка глуповата для такой дикой, в хорошем смысле слова, еды. Хотя, конечно, это не главное)
14546676Мандала, 12-09-2009 15:02:18
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [7]
дада. Я тоже
14546789Мандала, 12-09-2009 15:02:57
музыка для медитаций хороша. И для секса
14546793Мандала, 12-09-2009 15:04:10
а мясо... Что мясо. Лучше всего бросить на огонь кусок телятины, и через десять минут схарчить. А еще лучше свиную отбивную.
14546799Мандала, 12-09-2009 15:04:46
Оливковое масло и скандинавская кухня? Мда
14546802УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-09-2009 15:11:00
Все залить кальве нахуй!
14546847Ебака Грозный, 12-09-2009 15:14:02
ща бливану, малина с миасом, фу бля.
14546864Бабка Агафья, 12-09-2009 15:14:59
скора вирнёцца саамка ежа
14546870telejkina, 12-09-2009 15:15:58
ягода малиииина
14546872Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:18:48
ответ на: Бабка Агафья [77]
>скора вирнёцца саамка ежа
14546880Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?
Бабка Агафья, 12-09-2009 15:33:27
ответ на: Датый Туташхиа [79]
>>скора вирнёцца саамка ежа
14546938>
>Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?
каспер сказал што в нее невазможно не влюбицца
я верю касперу, он добр ка мне
Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:37:20
ответ на: Бабка Агафья [80]
>>>скора вирнёцца саамка ежа
14546953>
>>
>
>>Бабка, да шо ж ты вся по Ежи исстрадалась? Влюбилась, штоле?
>
>каспер сказал што в нее невазможно не влюбицца
>
>я верю касперу, он добр ка мне
Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.
Бабка Агафья, 12-09-2009 15:39:55
ответ на: Датый Туташхиа [81]
>Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
14546966>Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.
ыыыы
ты жэ уже заглянул к хуеву
Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:42:48
ответ на: Бабка Агафья [82]
>>Тибя, вапщета, никто здесь не гноит.
14546983>
>>Хатя, фпринципе, стоило бы за отсутствие сисек в прафайле и прафайла, каг такового.
>
>
>
>ыыыы
>
>ты жэ уже заглянул к хуеву
Не, эта нигадиццо. Давай-ка сваю, девствиннаю.
Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 15:46:03
срете7 а я купил капчоную тюльку и 2 литра живого пива. тащщусь
14547019Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 15:47:16
Абнавления!!!!
14547025Датый Туташхиа, 12-09-2009 15:48:23
ответ на: Бабка Агафья [82]
Бабка, поставлю ка я тибе еще рас:
14547030всем сасать, 12-09-2009 16:00:43
фпалне.
14547114Бабка Агафья, 12-09-2009 16:05:38
ответ на: Датый Туташхиа [86]
спасибо, пра миня писняк
14547130(танцую)
Алень, 12-09-2009 16:06:37
пра то што горизрнт завален писали уже?
14547136КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:32:21
тарелку заменить, скатерку выбросить, мясо сожрать. Да, и на последней фодке акцент бы сделал на мясе, а не на ягадах.
14547288а воще зачод, вкусно
Атажжоный рок-н ролл, 12-09-2009 16:35:57
блять, даже до сотки не дотянули, сцуке ленивые...
14547309И это, Привидение.
Мясо для слепых наощщупь разрезать надо было, и снять торец среза. он привлек бы внимание и про подгорелость бы не так силино пиздели бы.
тоже свое волшебство. житейское (це Чародеи)
Хранительница личностных матриц, 12-09-2009 16:37:28
прикольно
14547321КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:48:44
ну и че, сотку нахать будем? или все у атажонного?
14547395КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:49:11
с утра, в адиночку..
14547397КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:00
щас какаянить блядь придет и аблаает потом и кровью доставшийся нахенг
14547403КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:29
еще чуть-чудь
14547407КонАццкий Синдром, 12-09-2009 16:50:58
даполз-100 саамок!
14547410Polkovneg, 12-09-2009 17:50:11
странный антрекот (всмысле сырья)...
14547724ягоды с грибами никогда не сочетал... ХМ...интересно шопесдец!
Polkovneg, 12-09-2009 17:50:59
тарелка гломурная ваще
14547730Звукореж, 12-09-2009 18:00:19
Polkovneg
14547772Ищо адин, да тарелки даибся.
Тарелка французская, у миня такиешь имеюца, жены наслецтво...