Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Норвегия. Говядина маринованная в водке и соус из красной смородины

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Впервые рецепт этого блюда я увидел лениво листая каналы норвежского национального телевидения. Шеф поварша приятной нордической наружности неспеша готовила говядину в импровизированной кухне под открытым воздухом на фоне морского пейзажа, вроде этого.

1

С тех пор готовил этот рецепт неоднократно. Ингридиенты несложные:

2

Кусок говяжьей вырезки из межреберной части.
Маринад - можжевеловые ягоды, тимьян, перец, оливкое масло и водка.
Перетираем в ступке можжевельник с тимьяном и перцем. Разводим оливковым маслом.

3

Затем медленно и вдумчиво делаем говядине глубокий массаж этой смесью. Затем выливаем на мясо пару стопариков водки.

4

Плотно закрываем крышкой, дабы водочные пары не испарились. Мясо маринуем как минимум 48 часов в холодильнике. В идеале стоит выдержать его дня 3 – 4.
Затем отправляемся в близлежащий у фьорда лес за ягодами.

5

Соус можно делать из чего угодно – брусники, клюквы, морошки и так далее. Мне нравится из красной смородины.
Ягоды заливаем водой и доводим до кипения.

6

Дав покипеть пару минут, давим в пюре. Затем вливаем немного водки, сахар по вкусу и разведенный в холодной воде крахмал. Соус доводим до кипения и процеживаем.

7

Достаем мясо из холода за час до готовки, чтобы температурный шок не был слишком сильный. Затем обжариваем на сильно раскаленной сковороде со всех сторон пару минут.

8

Отправляем мясо в печь разогретую до 180 С. Время запекания я определяю по формуле – 15 минут на 500 грамм мяса для состояния медиум. Лучше чем брутально пырять говядину ножом на предмет цвета соков.
Идеально использовать специальный термометр (не паровозный). Когда температура в самой толстой части мяса достигнет 60 С – достигнута стадия медиум.

9

Готовое мясо должно полежать в тепле как минимум час, а затем

10

Есть горячим с запеченной в мундире картошкой и поливая прохладным  ароматным кисло сладким соусом. Запивать красным сухим.
А поев, можно одеться потеплее и отправиться к берегу моря любоваться северным сиянием.

11

Доброе Привидение , 16.08.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

Cтаричюля, 16-08-2009 17:23:30

ответ на: Хранительница личностных матриц [197]

глубоко заглотила крючог? (прашу пардону за двусмыссленность вапроса)

202

Бабка Агафья, 16-08-2009 17:23:48

Какой резвый старичюля, ахренеть.

203

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:23:54

кааайфуууееем! сегодня мыы с тобой кайфуееем

204

Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:24:26

ответ на: Cтаричюля [201]

неа. я умная рыба.

205

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:25:47

http://www.youtube.com/watch?v=uabBlUOAW38&feature=related

206

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:27:25

Веть я институткааа,я доочь каамергера,
Я черная моль, я летучая мышь.

207

Cтаричюля, 16-08-2009 17:27:26

ответ на: Бабка Агафья [202]

Если
1. Ты из Питера
2.Тебе не больше 30 (не меньше 18, самосабой)
3. У тебя не короткие ноги и не отвислая жопа
4. У тебя нет моральных и иных комплексоф

тогда готов апсудить с табой мою резвость

208

Cтаричюля, 16-08-2009 17:28:41

ответ на: Хранительница личностных матриц [204]

Все так говорят ДО

209

Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:29:36

ответ на: Cтаричюля [208]

>Все так говорят ДО
ну а хули я выделяцца из толпы буду

210

Cтаричюля, 16-08-2009 17:29:47

ответ на: Cтаричюля [207]

Забыл добавить: ты не пидор с женским ником.

211

Cтаричюля, 16-08-2009 17:30:22

действительно

212

Cтаричюля, 16-08-2009 17:30:38

нахну

213

Cтаричюля, 16-08-2009 17:30:47

ога

214

Cтаричюля, 16-08-2009 17:30:57

сцуки

215

Мандала, 16-08-2009 17:31:14

Этто чтотто

Как красиво. Юг пролетает. Север и мясо - рулят. Спасибо, автор

216

Cтаричюля, 16-08-2009 17:31:38

ответ на: Хранительница личностных матриц [209]

>>Все так говорят ДО
>ну а хули я выделяцца из толпы буду

219 к -тебе

217

TrollMops, 16-08-2009 17:31:53

Князь решил что он черная моль? Чудно

218

TrollMops, 16-08-2009 17:32:27

Редкое видео с Леночкой Берковой и морошкой

219

Мандала, 16-08-2009 17:34:38

пересмотрела каменты. Очень смеялась. Автор - аццкий северянин. Но все равно молодец

220

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:34:57

че то вспомнилось..Старечюля ты омнишь ресторан "1001 ночь на углу Миллионной? в 93 ем бухал еще там...одним вечером там такое чохохбили утроили што пиздец..12 трупов вынесли...хорошо меня там не было..а год назад зашел пожрать и песенку эту впервые услышал "кайфуем"

221

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:35:18

http://www.youtube.com/watch?v=aCyMbVfsZdc

222

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:35:57

16-08-2009 17:31:53         TrollMops    

это клон

223

Sikombr, 16-08-2009 17:36:02

Афтар клюкву называет смородиной?

224

Cтаричюля, 16-08-2009 17:36:32

ответ на: Князь БолтКонский [220]

не ходи туда больше

225

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-08-2009 17:38:14

павлуша, детоньга, иди к маме

226

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:38:26

16-08-2009 17:36:32         Cтаричюля


почему?

227

Бабка Агафья, 16-08-2009 17:39:19

ответ на: Cтаричюля [207]

>Если
>1. Ты из Питера
>2.Тебе не больше 30 (не меньше 18, самосабой)
>3. У тебя не короткие ноги и не отвислая жопа
>4. У тебя нет моральных и иных комплексоф
>
>тогда готов апсудить с табой мою резвость

По 1 и 2 пунктам не подхожу, не судьба.

228

базука, 16-08-2009 17:39:52

дп старушенька пиздуй в доимк для престареленьких мразей

229

Cтаричюля, 16-08-2009 17:40:35

ответ на: Князь БолтКонский [226]

Плохому там учишсо. Говнопестню вот пдцепил

230

Павлек с вилами за спиной, 16-08-2009 17:40:53

Палзет из последних сил,
оставляя крававый след на 32-м ламинате и подтягивая выповшые кишочки в распоротый жывот.

231

Cтаричюля, 16-08-2009 17:41:26

ответ на: Бабка Агафья [227]

Вот веть... Так фсигда.

232

вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:41:37

сикомбр, превед. как там мент?

233

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:42:12

гавяденанах.

каша&зелёный чай с мёдом=угар

234

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:42:18

16-08-2009 17:40:35         Cтаричюля

я больше не буду

235

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:42:43

ответ на: вито (а еще я слышу голоса) [232]

Y

236

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:43:08

полинаркаманейа

237

вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:43:12

16-08-2009 17:42:43         Воспитатель дебилов         [ответить] [+цитировать] [243]

Ответ на: вито (а еще я слышу голоса) [240]
Y
---

хелов

238

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:43:19

сегодня в этих каментах наверное только Дис не отметился

239

Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:43:51

и то по уважительной причине

240

Cтаричюля, 16-08-2009 17:43:53

ответ на: Князь БолтКонский [234]

см.  к. 154

241

поп Гапон, 16-08-2009 17:44:05

О ВД появилсо,здорова

242

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:45:49

угарррррр

243

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:46:36

ответ на: поп Гапон [241]

>О ВД появилсо,здорова

проявился.
привед.

тейкунафты фсек стран - убивайтесь

244

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:47:23

хуяссэ уже васкрисенье.
куда делсо мой отпуск?
10 дней асталоссьбля

245

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:48:09

тектонегбял

246

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:48:23

мандатек

247

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-08-2009 17:48:26

>>сепулег ахота
>
>---------
>
>http://s53.radikal.ru/i140/0907/2c/5d776bbcacd8.jpg
===

ну так тоже харашо

248

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:48:57

уити чтоли в гта4 играть?
давить людей, ога

249

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-08-2009 17:49:28

ответ на: Павлек с вилами за спиной [230]

>Палзет из последних сил,
>
>оставляя крававый след на 32-м ламинате и подтягивая выповшые кишочки в распоротый жывот.
===

што случилось, малыж? кто тебя так?

250

Воспитатель дебилов, 16-08-2009 17:49:29

розавые тапки пожалавали

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Скоро меня увидите в интернете. Я такой, с небольшим хуем и грустными глазами. »

«Мы сидели в этом городке уже третий день. Как назывался это городок, толи Мухосранск, толи Усть - Перепездюйск, не имеет никакого значения. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg