Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Вьетнамско-Одесский фьюжен, или несибирские пельмени
Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Спешу поделиться с вами вполне «шабатным» рецептом, не очень сложным, хотя и требующим определённой сноровки.
Хотя и предвижу бурю негодования из серии – «нахуя такие телодвижения в субботу утром, башкаже болит…», НО готовил то я это дело вчера, притом с запасом, посему употребив пятничную сверхнорму, отличненько поправил здоровье сегодня.
Чем мне нравится этот рецепт, так это неспешностью, и вместе с тем относительной быстротой приготовления, вроде и делаешь что-то и руки так сказать заняты, а пивко потягивать успеваешь, да что там «успеваешь», я бы даже сказал «устаёш».
В общем нам потребуется:
1) Креветки.
2) Рыба, в идеале пангасиус, но я решил отступить от вьетовской рецептуры и использовать более мною любимую кефаль (Детородный привет !!!)
3) Лимон или лайм (ну уж сильно взападло вечером в тяпницу двигаться по направлению к маркету)
4) Зелёный лук и укроп.
5) Специи : бадьян, кусок имбиря, два зуба чеснока, две гвоздики, щепотка сухой мелисы ( нет у нас лимонника ).
6) Тесто пельменное (сам процесс замеса теста я снимать ни стал, ибо нахуй, добавлю лишь что в муку, для замеса на одно яйцо и стакан воды, нужно добавить треть чайной ложки корицы молотой, но без горки).
Наливаем пиво, начинаем дело – очищенные, припущенные в кипятке креветки (ошпаренные легче чистить и резать) режем примерно на шесть ломтиков каждую, если крупные, если мелкие за восемьдесят рублей «к пиву», то не портите блюдо – сожрите их с чихуёй, запейте полторашкой «ершистого» и не вводите людей в заблуждение. Смешиваем с половиной укропа и лука, который ясен день, нужно нарезать. Чуточку присолим.
Кефаль моем-чистим, срезаем с позвоночника филей и делим на примерно одинаковые кусочки, толщиной в большой палец(или в хуй если каму так привычнее).
Приставучий мотивчик кстате «шаланды полные кефали…» привязался - хрен изгонишь, весь вечер то насвистывал, то напевал, с выражением и даже в лицах, зараза короче.
Далее раскатываем тесто, которое уже вылежало часок в холодильнике, лично я делал пятаки обычным стаканом, но если у кого индивидуальная непереносимость – ебоште по своей технологии. Значит, кладём в центр немного креветок с зеленью,
И прищипываем вот в такой треугольник.
Далее ставим на плитку кастрюлю с холодной водой, кладём туда рыбью голову, хвост и позвоночник, всыпаем мелису, гвоздику, бадьян, резаный на ломтики имбирь, солим и даём закипеть на среднем огне.
Пока бульон закипает, забрасываем в ложку нагретого, но не раскаленного масла, рубленый чеснок.
Помешиваем, и вливаем туда две ложки тёмного соевого, добавляем огонь, как только соевый закипит, кидаем рыбу.
Через пять – шесть помешиваний убираем рыбу с огня и оставляем пропитаться горячим соусом.
Закипевший бульон держим на среднем огне минут пять, затем процеживаем, ставим на сильный огонь и бросаем в него несколько шкурок лимона.
После закипания, бросаем наши пельмешки, и остаток рубленой зелени. Варим минут пять не больше, а то и меньше – главное что бы сварилось тесто.
Выкладываем пельмени в глубокую пиалу, заливаем бульоном.
Сверху добавим несколько кусочков рыбы вместе с соусом, в которым она пропитана.
Выжимаем сверху дольку лимона, ещё одну дольку кладём в пиалу сбоку, для любителей покислее или просто что бы тушить пожар, а пожар у нас будет, потому что всю эту прелесть мы посыпаем диагонально тонко нарезанным зелёным луком и мелко молотым чили, вот так вот:
Ну и для блезаруких – вот так оно выглядит при ближайшем рассмотрении.
На мой взгляд оптимальное средство в тот момент, когда в горло кусок не лезит и вообще жить не хочицо. После пары глотков бульона, уже возникает желания нахлобучить стопарь запотевшей и закусить пельмешкой, ведь сегодня никуда не нужно торопиться, на улице лето, а завтра ещё один выходной и опять никуда не нужно, поэтому я налью пожалуй ещё водочки, и воспользуюсь подсказкой «звонок другу», а пока он едит наверну ещё тарелочку…
Удачных вам выходных и хорошей погоды за бОртом.
«Шаланды, полные кефали,
В Одессу Костя приводил,
И все биндюжники вставали,
Когда в пивную он входил.
Синеет море за бульваром,
Каштан над городом цветет,
И Константин берет гитару
И тихим голосом поет:
"Я вам не скажу за всю Одессу,
Вся Одесса очень велика,
Но и Молдаванка и Пересыпь
Обожают Костю-моряка…".»
Тху блять прилипла….
Хотя и предвижу бурю негодования из серии – «нахуя такие телодвижения в субботу утром, башкаже болит…», НО готовил то я это дело вчера, притом с запасом, посему употребив пятничную сверхнорму, отличненько поправил здоровье сегодня.
Чем мне нравится этот рецепт, так это неспешностью, и вместе с тем относительной быстротой приготовления, вроде и делаешь что-то и руки так сказать заняты, а пивко потягивать успеваешь, да что там «успеваешь», я бы даже сказал «устаёш».
В общем нам потребуется:
1) Креветки.
2) Рыба, в идеале пангасиус, но я решил отступить от вьетовской рецептуры и использовать более мною любимую кефаль (Детородный привет !!!)
3) Лимон или лайм (ну уж сильно взападло вечером в тяпницу двигаться по направлению к маркету)
4) Зелёный лук и укроп.
5) Специи : бадьян, кусок имбиря, два зуба чеснока, две гвоздики, щепотка сухой мелисы ( нет у нас лимонника ).
6) Тесто пельменное (сам процесс замеса теста я снимать ни стал, ибо нахуй, добавлю лишь что в муку, для замеса на одно яйцо и стакан воды, нужно добавить треть чайной ложки корицы молотой, но без горки).
Наливаем пиво, начинаем дело – очищенные, припущенные в кипятке креветки (ошпаренные легче чистить и резать) режем примерно на шесть ломтиков каждую, если крупные, если мелкие за восемьдесят рублей «к пиву», то не портите блюдо – сожрите их с чихуёй, запейте полторашкой «ершистого» и не вводите людей в заблуждение. Смешиваем с половиной укропа и лука, который ясен день, нужно нарезать. Чуточку присолим.
Кефаль моем-чистим, срезаем с позвоночника филей и делим на примерно одинаковые кусочки, толщиной в большой палец(или в хуй если каму так привычнее).
Приставучий мотивчик кстате «шаланды полные кефали…» привязался - хрен изгонишь, весь вечер то насвистывал, то напевал, с выражением и даже в лицах, зараза короче.
Далее раскатываем тесто, которое уже вылежало часок в холодильнике, лично я делал пятаки обычным стаканом, но если у кого индивидуальная непереносимость – ебоште по своей технологии. Значит, кладём в центр немного креветок с зеленью,
И прищипываем вот в такой треугольник.
Далее ставим на плитку кастрюлю с холодной водой, кладём туда рыбью голову, хвост и позвоночник, всыпаем мелису, гвоздику, бадьян, резаный на ломтики имбирь, солим и даём закипеть на среднем огне.
Пока бульон закипает, забрасываем в ложку нагретого, но не раскаленного масла, рубленый чеснок.
Помешиваем, и вливаем туда две ложки тёмного соевого, добавляем огонь, как только соевый закипит, кидаем рыбу.
Через пять – шесть помешиваний убираем рыбу с огня и оставляем пропитаться горячим соусом.
Закипевший бульон держим на среднем огне минут пять, затем процеживаем, ставим на сильный огонь и бросаем в него несколько шкурок лимона.
После закипания, бросаем наши пельмешки, и остаток рубленой зелени. Варим минут пять не больше, а то и меньше – главное что бы сварилось тесто.
Выкладываем пельмени в глубокую пиалу, заливаем бульоном.
Сверху добавим несколько кусочков рыбы вместе с соусом, в которым она пропитана.
Выжимаем сверху дольку лимона, ещё одну дольку кладём в пиалу сбоку, для любителей покислее или просто что бы тушить пожар, а пожар у нас будет, потому что всю эту прелесть мы посыпаем диагонально тонко нарезанным зелёным луком и мелко молотым чили, вот так вот:
Ну и для блезаруких – вот так оно выглядит при ближайшем рассмотрении.
На мой взгляд оптимальное средство в тот момент, когда в горло кусок не лезит и вообще жить не хочицо. После пары глотков бульона, уже возникает желания нахлобучить стопарь запотевшей и закусить пельмешкой, ведь сегодня никуда не нужно торопиться, на улице лето, а завтра ещё один выходной и опять никуда не нужно, поэтому я налью пожалуй ещё водочки, и воспользуюсь подсказкой «звонок другу», а пока он едит наверну ещё тарелочку…
Удачных вам выходных и хорошей погоды за бОртом.
«Шаланды, полные кефали,
В Одессу Костя приводил,
И все биндюжники вставали,
Когда в пивную он входил.
Синеет море за бульваром,
Каштан над городом цветет,
И Константин берет гитару
И тихим голосом поет:
"Я вам не скажу за всю Одессу,
Вся Одесса очень велика,
Но и Молдаванка и Пересыпь
Обожают Костю-моряка…".»
Тху блять прилипла….
— MatraZZ , 25.07.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Зайчег-бояниSSt, 25-07-2009 12:39:11
1
14201652Зайчег-бояниSSt, 25-07-2009 12:39:29
2
14201656Зайчег-бояниSSt, 25-07-2009 12:39:42
пидистал
14201661Ваха со Среднефонтанской, 25-07-2009 12:41:00
аффтырь, дык ты тоже одессит?
14201673Мотроз Жилизнйаг, 25-07-2009 12:42:18
Золить фсьо кальве нахуй
14201686kapusha, 25-07-2009 12:42:33
вкусно
14201689УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 25-07-2009 12:42:51
Я хочу эту хуйню! Аццки дрочил в эти пельмени! Залить их кальве нахуй!
14201692Мотроз Жилизнйаг, 25-07-2009 12:43:26
ответ на: Ваха со Среднефонтанской [4]
Элтон Джон тоже одессит
14201695ЖеЛе, 25-07-2009 12:43:45
наверна вкусно, но йа таково нием...
14201699Flacon, 25-07-2009 12:47:06
>сожрите их с чихуёй, запейте полторашкой «ершистого»
14201719прикольно
Тотарен, 25-07-2009 12:52:02
дохуя мороки с приготовлением. просто пельмени прощще
14201754ГерпесГеморрояМозга, 25-07-2009 12:54:55
пельмени с рыбой
14201780Искам, 25-07-2009 12:54:58
очень красиво, но как то штоле... даже не знаю. вот бывает так, девушка и красавица и ебётся с остервенением и замуж не просится, а вот так и охота нахуй её послать и забыть.
14201781angry_beaver, 25-07-2009 13:11:14
блиа - аш ковш атвис....
14201892Maksim_ka, 25-07-2009 13:17:37
жареная силедка, с креветочными пельменями ахуэдь! скока ебатни то
14201934Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 25-07-2009 13:20:15
УХ, какие бермуцкие треульгольники!
14201960Думаю, в Адесе Пангасиусов тоже уважаютЪ.
Как ребятёнок, MatraZZ?
кOLDырь, 25-07-2009 13:23:10
Спасибо, аффтар!Обязательно приготовлю!
14201978кOLDырь, 25-07-2009 13:25:40
"Деньги дерешь, а корицу жалеешь. Берегись!"(с)Карлсон(КЖК)
14201995кOLDырь, 25-07-2009 13:27:38
«Шаланды, полные фекалий,
14202006В Одессу Ваха приводил,
И все биндюжники БЛЕВАЛИ,
Когда в пивную он входил.
white medved, 25-07-2009 14:17:53
пиздато!! аплодисменты автору
14202352тока чили этот, тем более, на завтрак.. нахуй
Туфлёй по Яйцам, 25-07-2009 14:31:24
ниплоха, надо попробывать
14202407КонАццкий Синдром, 25-07-2009 14:38:01
Матразз аццкий фокуснег-из кругляша делает триугольнег
14202451Вместо укропу взял бы базелек, в бульон щепотку сахара, вместо порошка чили-свежего, тонко нарезаного-для аромату, лимонное сорго праебано мелиссой
Если креведки были с панцырем, то перед тем как кидать рыбу в бульон отварил бы панцыри минут 6-7, потом бы вытащил, для креветочного аромату, в бульон пару ч.л. рыбного. Карочи, 6*
Хрундель, 25-07-2009 14:52:40
ответ на: КонАццкий Синдром [22]
так встал быстра! и пашел тапиться в унитазе - заеб нудеть
14202552КонАццкий Синдром, 25-07-2009 14:56:17
ответ на: Хрундель [23]
пошел на хуй и фпизду, клонег,
14202575зарегся-поговорим
Хрундель, 25-07-2009 14:57:04
ответ на: КонАццкий Синдром [24]
хуй тибе ыыыы
14202587КонАццкий Синдром, 25-07-2009 14:58:37
ответ на: Хрундель [25]
у тибя там абед? ну, свари пильмешек, не напрягай меня с утра, а то буду грязно ругаццо
14202602Хрундель, 25-07-2009 14:59:53
ответ на: КонАццкий Синдром [26]
абед уже минул - пельмени жри сам - пашел нахер
14202609КонАццкий Синдром, 25-07-2009 15:01:06
ответ на: Хрундель [27]
кусай за хуй, клоняра.
14202614КонАццкий Синдром, 25-07-2009 15:04:51
э-э, ты где клонег? пельменей подавилсо?
14202634КонАццкий Синдром, 25-07-2009 15:05:36
тьфу, бля, нет никаго. ну хуйсним
14202637КонАццкий Синдром, 25-07-2009 15:16:04
кстати аффтар че за постблокадная писча - все, сразу и много - нахуй жаренную рыбу то кинул?
14202691по уму нада была сделать таг:
бульон разделить на 2 части - на одном сварить на пару пельмени - в тарелку ебануть втарую часть бульона + пельмени - чтоб всякую ебатню мучную от варки не жрать ...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-07-2009 15:36:19
гавнище какое то
14202860что рецебт, что текст
Миссис_Джингл, 25-07-2009 15:54:07
Бляяяя.....Представляю, скока здесьнасрут....Хотя бы за шаланды, полные фекалий и за отковыривание пизды вилкой на предпоследней фотго
14202997Миссис_Джингл, 25-07-2009 15:55:51
савиршенна верна - эта я - в нашей дурке наканец-та дали интернет - я вас щаз и не такими откровениями порадую
14203007MatraZZ, 25-07-2009 16:02:15
ответ на: КонАццкий Синдром [22]
блять, ну ты почему такой занудный то вечно, из говна конфетку делаеш, а тут ещё и выёбываются мажоры бренные, ну песдец йа в расстройствах, хорошовам буржуям за бугром со чпотляме и лимонником....
14203059(печально)
КонАццкий Синдром, 25-07-2009 16:03:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [32]
полностью сагласин - аффтара бы во времена кпсс - када по карточкам атаваривались - миня бы за такой перевод продуктов жина отпиздила бы скавародкай - теща демонстративна перестала бы разгаваривать - а райком партии вывел бы из сваих рядов ... а щаз вот похуй ... ээээээххххххххх
14203068MatraZZ, 25-07-2009 16:03:11
>«Шаланды, полные фекалий,
14203070>В Одессу Ваха приводил,
>У всех биндюжников вставали,
>Когда в пивную он входил.
>Синеет море за бульваром,
>Каштан над городом цветет,
>Друг Вахи Юрег в танке дрочит
>И тихим голосом поет:
>
+100500
>"Я вам не скажу за всю Одессу,
>Вся Одесса очень велика,
>Но и Молдаванка и Пересыпь
>Обожают Ваху-пидорка...".»
типок из Волжского, 25-07-2009 16:20:08
ахуенные пельмени, беспезды. но дорого!
14203174Поц Кац, 25-07-2009 16:31:03
на пезду похоже, прости госсподи, не к ночи будет сказано
14203220я забыл подписацца, асёл, 25-07-2009 17:11:30
Шаланды полные хинкалий, говоришь.... Ну-ну...
14203422Напитыйкаккомар, 25-07-2009 17:41:50
Пельмени бывают только круглые, остальное это вареники. Рыба на силётку паходит, только ибалом помельче. Папробую на меднях захуйячмть.
14203604Напитыйкаккомар, 25-07-2009 17:42:53
Песнтня клёвая.
14203609Унагимаки, 25-07-2009 17:44:11
писят
14203617КонАццкий Синдром, 25-07-2009 17:56:34
ответ на: MatraZZ [35]
не, бля, раз что то написал-и то аблажили...
14203677да хуй с ним, не нравицо-не ежь
тыцный, 25-07-2009 18:04:11
нахуйа корицо..читаем дальше
14203702Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 25-07-2009 18:05:00
ответ на: КонАццкий Синдром [44]
мне вапще ни слова
14203708да и хер с ним
тыцный, 25-07-2009 18:13:08
или в хуй если каму так привычнее(С)..даааа..интересно
14203744тыцный, 25-07-2009 18:23:17
даааа.....редкасное гавно..1 тыцня
14203804Звукореж, 25-07-2009 18:26:15
Пажалуй попробывал бы это.
14203822Шесть звездоф хуле...
MatraZZ, 25-07-2009 18:40:32
ответ на: КонАццкий Синдром [44]
да нравицо, только нету йопть....(печально)
14203886