Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Заморская икра из синих
Шобы вы мине не имели сказать, но одесская кухня, также как и одесский язык существует. А хто не согласен, тот пусть кидаеца головой у навоз.
Приготовление икры из синих не требует расчленения алкоголиков и других пяниц, а совсем наоборот рубки в икру то, што у вас называют баклажанами, а у нас в Одессе зовут синими (синенькими) и ниибёд. БлюдО простое, но как любое народное и в верхней степени распространённое, имеющее множество вариантов.
-Циля, шо это у вас в мыске?
-Икра из синих…
-Оцэм-поцэм двадцать восемь и четыре – тридцать два, это похоже не на икру, а на дрэк мит фэфэр (гомно с перцем)…
Моя жена например, таки жарит синие вместе с пэрцами на сковороде с маслом и потом в готовую икру масло не добавляет. Кто-то жарит лук или тушит все овощи. Я пошёл своим путём.
Врать не буду, был будний день, посему овощи покупал в супере, а не на Привозе.
2 больших синих-мутанта, перец болгарский (сфотал 3, потом надыбал в лоходильнеге 4-ый), помидоры (5 шт), лук (2 шт), чеснок, подсолнечное масло, уксус, сахер, соль, перец.
Синие наколол вилкой и поставил в духовку на протвинь вместе с перцами на 200 С.
Лук мелко порэзал , промыл тёплой водой. Помидоры обесшкурил, мелко порезал и отжал жидкость. Сока получилась целая плошка (есть на фото) и не будь я еврей, если я её не поставил потом в морозилку и выпил охлаждённую, слегка присолив.
Минут через 20 вынул пэрцы. Дал им чутка остынуть. В это время почистил и порезал 3 зуба чеснога. Как там у Жванецкого: Икра из синеньких с чесночком кусочками. Только кусочками, не надо на тёрке. Кусочками!!!
Кто любит дышать на коллег или клиентов чесноком может и поболе.
Не без труда почистил перцы от шкуры и семян. Потом вспомнил, что где-то читал, что для лёгкой очистки, перцы советуют горячими положить в целлофановый кулёк.
Прошло 25-30 минут с момента включения духовки. Проверил синие, а они таки спеклись. Ну почти, как мой бывший сосед, бывший директор овощной базы, который сидит напротив тех кто лежит (у нас тюрьма напротив кладбища).
Очистил синие и стал их рубить ножом в горячем виде, напоминая себе аида-будёновца.
Порезал перцы. Отжал и слил лишнюю влагу с перцев и синих, добавил лук, чеснок и помидоры.
Перемешал. Добавил пару столовых ложек масла, пол столовой уксуса, чайную сахера, соль по вкусу. Ещё раз перемешал, поперчил, попробовал. Выправил вкус на соль-сахар. Хорошенько взбил венчиком.
Поставил в холодильнег, ибо нехуй. Это надо жрать охлаждённым, ну почти как месть.
Случайно образовалась лепёшка – пита. Очень даже в тему.
З.Ы. Икра такида получилась. Жена пришла и заценила. В сл. раз попробую по её рецепту. Сравню.
З.З.Ы.
Коль юмор в книге неважнецкий,
То автор книги - не Жванецкий.
Слушать здесь: http://narod.ru/disk/10739157000/o_lete.mp3.html
Приготовление икры из синих не требует расчленения алкоголиков и других пяниц, а совсем наоборот рубки в икру то, што у вас называют баклажанами, а у нас в Одессе зовут синими (синенькими) и ниибёд. БлюдО простое, но как любое народное и в верхней степени распространённое, имеющее множество вариантов.
-Циля, шо это у вас в мыске?
-Икра из синих…
-Оцэм-поцэм двадцать восемь и четыре – тридцать два, это похоже не на икру, а на дрэк мит фэфэр (гомно с перцем)…
Моя жена например, таки жарит синие вместе с пэрцами на сковороде с маслом и потом в готовую икру масло не добавляет. Кто-то жарит лук или тушит все овощи. Я пошёл своим путём.
Врать не буду, был будний день, посему овощи покупал в супере, а не на Привозе.
2 больших синих-мутанта, перец болгарский (сфотал 3, потом надыбал в лоходильнеге 4-ый), помидоры (5 шт), лук (2 шт), чеснок, подсолнечное масло, уксус, сахер, соль, перец.
Синие наколол вилкой и поставил в духовку на протвинь вместе с перцами на 200 С.
Лук мелко порэзал , промыл тёплой водой. Помидоры обесшкурил, мелко порезал и отжал жидкость. Сока получилась целая плошка (есть на фото) и не будь я еврей, если я её не поставил потом в морозилку и выпил охлаждённую, слегка присолив.
Минут через 20 вынул пэрцы. Дал им чутка остынуть. В это время почистил и порезал 3 зуба чеснога. Как там у Жванецкого: Икра из синеньких с чесночком кусочками. Только кусочками, не надо на тёрке. Кусочками!!!
Кто любит дышать на коллег или клиентов чесноком может и поболе.
Не без труда почистил перцы от шкуры и семян. Потом вспомнил, что где-то читал, что для лёгкой очистки, перцы советуют горячими положить в целлофановый кулёк.
Прошло 25-30 минут с момента включения духовки. Проверил синие, а они таки спеклись. Ну почти, как мой бывший сосед, бывший директор овощной базы, который сидит напротив тех кто лежит (у нас тюрьма напротив кладбища).
Очистил синие и стал их рубить ножом в горячем виде, напоминая себе аида-будёновца.
Порезал перцы. Отжал и слил лишнюю влагу с перцев и синих, добавил лук, чеснок и помидоры.
Перемешал. Добавил пару столовых ложек масла, пол столовой уксуса, чайную сахера, соль по вкусу. Ещё раз перемешал, поперчил, попробовал. Выправил вкус на соль-сахар. Хорошенько взбил венчиком.
Поставил в холодильнег, ибо нехуй. Это надо жрать охлаждённым, ну почти как месть.
Случайно образовалась лепёшка – пита. Очень даже в тему.
З.Ы. Икра такида получилась. Жена пришла и заценила. В сл. раз попробую по её рецепту. Сравню.
З.З.Ы.
Коль юмор в книге неважнецкий,
То автор книги - не Жванецкий.
Слушать здесь: http://narod.ru/disk/10739157000/o_lete.mp3.html
— Детородный , 09.07.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2009 19:33:47
ответ на: mayor1 [167]
>>Блять, может ктото написать чо с кабачкаме делать?
14081653>
>режешь кольцами, на тарелке мешаешь соль и муку обваливаешь кольца в муке(в смеси этой) жаришь на растительном масле по одному(ну типа как котлеты перемешивать не надо) с двух сторон. Готовность когда они мягкие под вилкой готовые столбиком на тарелке складываешь на каждый по чуть чуть давленого чесноку(но это не обязательно). Жарить долго. Съедается в момент.
еще взять мягкую брынзу "фетаки" смешать с давленым чесноком,можно зелени и мзать кабачки. некоторые нехорошие люди мажут маянезом,но это уж кому што...
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2009 19:59:20
>Короче - типично еврейский, скупо обрезанный рецепт...(с)
14081854Вась,заинтересовала эта фраза..а бывает не скупо обрезанный рецепт? это наверное,когда только один ингридиент и еврей ест его в тменоте закрывшись в туалете?
я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 20:11:47
ответ на: Баб-Ёж [169]
мыкало блядь черножопое.
14081943я забыл подписацца, асёл, 09-07-2009 20:13:05
ответ на: Негр альбинос [161]
>Какие на хрен синенькие, когда они фиолетовенькие.
14081952помидоры тоже нихуя не золотые, и уже тем более не яблоки.
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2009 20:14:39
от же.аслы расисты.куда катится мир-ушастое пузатое животное возящаее на себе черножопых чурок восстало. видать все из-за глобального потепления.
14081960Хьюга Чавез, 09-07-2009 20:19:41
"синеньким" судя по роже можно назвать тебя
14081993синеньким, ванюченьким и плешывеньким
Хьюга Чавез, 09-07-2009 20:21:04
ваше афтор пара вже на родину , кассамы взведены
14082000Антацид (изжога-гадость), 09-07-2009 20:28:17
Как раз именно сию минуту жена делает тоже самое-икру из синеньких!
140820576* и лэхаим!
Баб-Ёж(АУК), 09-07-2009 20:37:54
>Просто, всегда Детородный чего-то зажмёт со стола от семьи... Урежет рацион, обрежет рецепт. И вообще - жадюга и скупидон. В прошлый раз маме своей пожалел икры нормальной, в этот раз сок весь сам выпил...
14082103>
>а потом всем жалуется - на диете он и голодает...
>
>Правильно - жопу отъел "в тменоте закрывшись в туалете"...
Гыыык. ну кто знает,может они там поочереди друг от друга зажимают чёто? жона-то вон тож не растерялас-нет штоб соус замутить,намазала кабачки для свекрови маянезом. а поскольку в приготовлении хумуса явно замечены дочери ручки,то можно только догадываться,сколько ингридиентов успел зажать сей талантливый отрок талантливых родителей.
Детородный, 09-07-2009 20:59:35
ответ на: Scheisser [60]
>Папа, напишыте шо с кабачками делать, ибо гибнут ани вторую неделю.Уже.
14082230Генчик. ну я же выкладывал икру. http://udaff.com/fzr/98929.html
Можно ещё сделать что-то типа сотэ. Морковку обжарь, сладкий перец, кабачки, лук. Помидоры обесшкурь, потуши, чеснока и зелени ебани... Как-то так. Можно перца чили туда...
Детородный, 09-07-2009 21:03:57
ответ на: Козликов [88]
>Давно мечтал сготовить, кстати икра кабачковая получилась отлично и с первого раза, изложено было доходчиво. Надеюсь и тут все сойдется.
14082263Дружище, тока не забывай жидкость отжимать. Вон недева ваще пресс какой-то предлагает... Уехал на завод прессов...
Детородный, 09-07-2009 21:12:44
ответ на: рылокрыс [131]
>минус 6******
14082335>АФФТАР долопоёп и извращенец
>в шкурках самый смак и есть, ПЛЯ!
Вот и жри шкурки. Я тебе их пришлю!
Детородный, 09-07-2009 21:14:30
ответ на: hodik [139]
>Зачет! А скажите ,уважаемый Детородный,каким ножом Вы пользовалсь? Не сочтите мой вопрос неграмотным,просто слышал,что железо портит вскус синеньких и одесские хозяйки делают специальные деревянные .Еще раз повторюсь,я не дуркую.Спасибо.
14082346Увы, я резал обычным ножом. Взбивал пластмассовым венчиком.
Детородный, 09-07-2009 21:15:13
ответ на: PAPA BEER [144]
Пашка, пасип!
14082351Детородный, 09-07-2009 21:16:54
ответ на: Баб-Ёж [153]
>Посмотрела почитала хотела 6*,но буду честна и поставлю 5* ибо больше люблю кабачковую.хоть убейте. а вообще должно быть знатная штука.
14082371> и еще...Детородный,а какие еще виды икры ты можешь нам наметать?/чисто научный интирес/
Грибная ещё бывает из овощных. Но унас она не делается...
Детородный, 09-07-2009 21:19:27
ответ на: Oi ! [165]
>6 *
14082393Пасип, заиц!
Детородный, 09-07-2009 21:21:27
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [177]
>Как раз именно сию минуту жена делает тоже самое-икру из синеньких!
14082414>6* и лэхаим!
Лэхаим, браза!
Датый Туташхиа, 09-07-2009 21:39:58
ответ на: Детородный [186]
Привет, Детородный!
14082586Вот точно также, тока на углях + чили делаем. Салат "огонек" называется. Ну, это дело известное.
А икру у нас по другому делают, кубекаме все овощи режут, хотя кто-то назовет это блюдо "сотэ".
Детородный, 09-07-2009 21:42:37
ответ на: Датый Туташхиа [187]
>Привет, Детородный!
14082607>Вот точно также, тока на углях + чили делаем. Салат "огонек" называется. Ну, это дело известное.
>А икру у нас по другому делают, кубекаме все овощи режут, хотя кто-то назовет это блюдо "сотэ".
Привет, браза. Сотэ так и мы делаем. А икра кагтотаг. Некоторые жарят синие и перцы целиком. Кто-то и помидоры тушит. Некоторые через мясорубку пропускают. И т.д.
тыцный, 09-07-2009 23:23:58
тыкс повод посрать...пачитаем
14083560тыцный, 09-07-2009 23:28:54
лови четыре....но фотге бля я ибал пиздец какие
14083601Детородный, 09-07-2009 23:33:19
ответ на: тыцный [190]
чем фотге не нравяццо?
14083635duboff, 09-07-2009 23:48:39
А чё, имеет место быть! Синих ничем не испортиш, я, кстати уже..синий дэцл.
14083755тыцный, 09-07-2009 23:51:00
выкинь свой олимпус
14083773Детородный, 09-07-2009 23:51:57
ответ на: тыцный [193]
>выкинь свой олимпус
14083781денех на новый нед. Кризез!
тыцный, 10-07-2009 00:08:21
да...и эта...композицию ьолее вменяемую строй штоле
14083932Детородный, 10-07-2009 00:17:21
ответ на: тыцный [195]
>да...и эта...композицию ьолее вменяемую строй штоле
14084016а где и что надо поменять в композицции?
Детородный, 10-07-2009 07:37:39
ХЛМ тупая злобная свиноокая Пизда, сама бы лошадь чё нить приготовила
14085025Датый Туташхиа, 10-07-2009 08:04:11
Вафлер шизофреник клон - тупое, ничтожное, никому неинтерсное тявкающее говно. Попозже подойдешь на вечернюю пиздюлину. Будет настроение, я тебе пару раз на клык дам. Только, предварительно рот как следует прополощи, а то я брезгую.
14085071Детородный, 10-07-2009 08:17:51
ответ на: Датый Туташхиа [198]
Слыш еблан, ты на самом деле Датый, тока не Туташхиа а Тухлодыр.
14085093Детородный, 10-07-2009 08:19:42
ответ на: Датый Туташхиа [198]
>Вафлер шизофреник клон - тупое, ничтожное, никому неинтерсное тявкающее говно. Попозже подойдешь на вечернюю пиздюлину. Будет настроение, я тебе пару раз на клык дам. Только, предварительно рот как следует прополощи, а то я брезгую.
14085098На клык ты своей маме будеш давать хуило
Бальшой Брат, 10-07-2009 08:57:13
...У Чорнага мо-ря... Старина Зихмунд, Фрейд, по нащему, не спиздил ни разу, ибо детородный у Детородного видать не дотягиывает до стандарта синеньких що на фото. А не антисимит ни хуя , но человек должен быть беспейсафнах.
14085174Бальшой Брат, 10-07-2009 08:58:24
...У Чорнага мо-ря... Старина Зихмунд, Фрейд, по нащему, не спиздил ни разу, ибо детородный у Детороднага видать не дотягиывает до стандарта синеньких шо на фото. Я не антисимит ни хуя , но человек должен быть беспейсафнах.
14085179Датый Туташхиа, 10-07-2009 09:00:25
ответ на: Детородный [200]
Бэ, мэ. Чо мычишь, блядина? Хуй во рту мешает?
14085187Детородный, 10-07-2009 09:20:33
ответ на: Датый Туташхиа [203]
Тухлодырый пошёл нахуй вместе с ХЛМ, всё разговор с тобой чмо считаю оконченным.
14085273Датый Туташхиа, 10-07-2009 09:28:27
ответ на: Детородный [204]
Слился в парашу? Ну там тебе самое место!
14085309Детородный, 10-07-2009 10:17:09
Ебаные жиды окупитровали удавком
14085550А поговорить?, 10-07-2009 10:55:43
А мы пердцы не ложым..Кто такое придумал???? Но это мая самая любимая летняя икра. Да и лукмы поджариваем.
14085901Баб-Ёж(АУК), 10-07-2009 13:04:21
ответ на: Детородный [184]
>Грибная ещё бывает из овощных. Но унас она не делается...
14086806Што бывает я знаю,а почему у вассс она не делается? по моральным убеждениям?аль грибоф нет?
Русскоязычная, 10-07-2009 16:08:52
ответ на: ВАСЯ [25]
>как же ты все таки заебала, тупая серая никчемная
14088234>лишь бы попиздеть
падттвирждаю!
/щас гавно мне на голову посыплется.гыгы/
Закурдай, 11-07-2009 01:11:44
Скучно, неделя тяжела была бядл.
14092615Закурдай, 11-07-2009 01:13:09
Пойду нажрусь как быдло, чтоб в салат мордой
14092620hodik, 12-07-2009 13:10:10
ответ на: Костярег [152]
Спасибо!!!
14100162Гы, 13-07-2009 19:55:09
Зачет! Уважуха
14110163Детородный, 14-07-2009 13:18:12
ответ на: Баб-Ёж [208]
>>Грибная ещё бывает из овощных. Но унас она не делается...
14115295>
>Што бывает я знаю,а почему у вассс она не делается? по моральным убеждениям?аль грибоф нет?
Для нас грибы - скорей экзотика. А такие вещи обычно делают там, где они обыденность...
Детородный, 14-07-2009 13:27:14
мана-мана-тыпс-тып-тырыры-гагага
14115356hodik, 17-07-2009 23:43:13
ответ на: Детородный [182]
Спасибо Вам огромное!!
14144791Детородный, 22-07-2009 10:24:21
ответ на: hodik [216]
>Спасибо Вам огромное!!
14175176немазащо
Алкоголик Сидор, 14-09-2009 12:25:17
песдато, особливо холодные да под водку!
14561158В рот я тебя ебал ыыыыы, 14-09-2009 19:23:43
На мое гавно смахивает хавай сука ыыы
14564221