Сегодня приготовим довольно быстрое и достаточно известное (в узких кругах конечно) блюдо. На ужин. Речь идет о свинине в кисло-стадком соусе. Кто не был в Китае мог попробовать его в кетайских ресторанах иле чисто случайно купить в фаст-фуде типо "хуанхе". Но там скажем прямо не лучший вариант, а даже наоборот. Поэтому делаем все сами. Бирем:
- свинина нежирная
- мука пшеничная
- уксус
- соевый
- сахар
- перец чили свежий и крупно-молотый
- чисног
- имбирь
- лук
- ицо
- крахмал
- масло подсолнечное и кунжутное
/последние 3 компонента незасняты/
Не удержался и сфотал вок. Он у меня почти 2 месяца, тащусь до сих пор. Помещается внутрь своего старшего брата, или хз как у них там, вместе с крышкой.
Далее требуется острый нож и немного времени. Нарезаем все тонко и длинно. Имбирь можно было потереть на терке, но я сам не заметил как его порубал ножычком
На мясо сыпем через сито 2 ст/ложки муки и болтушку из ица, взбитого с 3 ст/ложками соевого. Размешиваем
Делаем заливку. Ст/ложку крахмала смешиваем с ст/ложкой уксуса, по вкусу молотый чили, 1-2 ст/ложкой сахара, размешиваем и разбавляем кипятком до 150 грамм. Все готово, дальше веселее потому как через минут 5-7 можно жрать
Сопсно жарим помешывая /часть 4/. Греем вок, но не на самом сильном огне. Вливаем с пол-стакана посного масла и порцияме закладываем свинину, кляр оставляем в миске
Как пожарим мясо, масло выливаем нахуй, вок всполаскиваем, увеличиваем огонь, вливаем каплю кунжутного, закладываем чисног-чили-имбирь, потом лук. Как хорошенько обожжется добавляем заливку и ждем загустения. Возвращаем мясо, размешиваем и снимаем с огня
Жрать можно палочкаме и вилкаме, из тарелки или прям из вока, кому как нравица. Мы с женой съели без гарнира — и так достаточно сытно выходит
Пробуйте
ВиRUS, 18-06-2009 13:49:09
опа
13912765бывший, 18-06-2009 13:49:10
Туд
13912766ВиRUS, 18-06-2009 13:49:18
попробуем
13912768УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 18-06-2009 13:50:08
Узкие круги залить кальве нахуй!
13912774Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 18-06-2009 13:51:16
Фоты красивы
13912784вот бы мене так научицца
6*
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 18-06-2009 13:52:43
бефстроганов дожираг
13912802Атажжоный рок-н ролл, 18-06-2009 13:53:02
Ебали мы и свенину
http://www.radikal.ru/GALLERY/PageF4G.aspx?i=666313d284fe49748b571ac5c
13912805Атажжоный рок-н ролл, 18-06-2009 13:54:02
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [5]
>Фоты красивы
13912816>вот бы мене так научицца
а ты откуда?
могу научить
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 18-06-2009 13:59:52
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [8]
Товарищ, соблюдай очередь!
13912871Етидрёный Хряп, 18-06-2009 14:00:33
Я бы в мясо песданул еще соевого и устричного, может быть кунжута, но тогда получилось бы как у КонАццкого а старом рецепте. Кстати где то че то было про то что уксус вредит мясу.
13912875мюллер, 18-06-2009 14:02:04
вотжежблядь! пора и самому чего-нибудь сточить, заработался!
13912889Атажжоный рок-н ролл, 18-06-2009 14:03:20
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [9]
>Товарищ, соблюдай очередь!
13912901я пелоток без очередей огуливаю
ДятьСерёжа, 18-06-2009 14:03:28
у Канацкого рецебд правильнее был)))
13912903А поговорить?, 18-06-2009 14:05:34
кра со та
13912922ВиRUS, 18-06-2009 14:09:31
Надо папробывать. В кетайском ристаране такое мясо оченно нравитца.
13912964Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 18-06-2009 14:11:40
Афтар хвастаецца воками.
13912983Ябал Насрал, 18-06-2009 14:15:12
Чё то пока блюю
13913009тот ещё асёл, 18-06-2009 14:18:35
это блюдо близко фотографировать нельзя.
13913042впечатление такое, что попал на задний двор шанхайского агентства по прерыванию нежелательной беременности
КонАццкий Синдром, 18-06-2009 14:19:15
Как то неправильно выглядит
13913050вот тут правильно
http://udaff.com/fzr/64402.html
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 18-06-2009 14:20:57
ответ на: тот ещё асёл [18]
надо найти фотки, как они эмбрионы и мертворожденных готовят и вкусно жрут.
13913068hodik, 18-06-2009 14:21:06
Классный рецепт.ставлю -6!!!!Но,камрад-масло лить нахуй .бр-р-р-р!!моветон!!!
13913069Виктор Гусев (планктон), 18-06-2009 14:22:02
вока нет
13913088сталобыть хуйня-с
Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 14:24:09
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [5]
>Фоты красивы
13913110>
>вот бы мене так научицца
>
>6*
Точна. 6*.
Дениска, 18-06-2009 14:27:19
бливанул
13913140Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 14:27:29
А по самой свинке.ниразу домашнюю не ела,мож правда вкусно?а попробовав в нескольких заведениях чет разочаровалась...правда она там и цвета какого-то другого была,более темная,соус чтоль темнее?как-будто туда сахара коричневого нафигачили и весьма сладко было,а кисло мало.
13913142Ton (зарегенный 12), 18-06-2009 14:28:21
ответ на: КонАццкий Синдром [19]
>Как то неправильно выглядит
13913151>вот тут правильно
>http://udaff.com/fzr/64402.html
вот эта у Хруна я пропустил... Будем считать что у меня вариант, типо из другой провинцыи гыы
kodgoroda, 18-06-2009 14:29:26
гавно редкостное....китайцы убиваются апстену пачками
13913165учись у хрюнделя...
кг\ам
Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 14:30:10
ответ на: Ton (зарегенный 12) [26]
Блять! Зашла в твой профайл.Судак! А взгляд прям как у меня там же с утра.
13913174УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 18-06-2009 14:31:13
Меня друг, на забой свиньи пригласил - крови попить я мечтал. Попил - вкусно блевал.
13913182Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 18-06-2009 14:31:49
ответ на: Баб-Ёж [23]
Привет, сеструль!
13913188как кулубничная гаспача?
Капитан Улитка, 18-06-2009 14:31:55
чота все по вокам загоняюцца... видать Кирзачь кармой влияет
13913190Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 14:32:19
ответ на: КонАццкий Синдром [19]
>Как то неправильно выглядит
13913197>
>вот тут правильно
>
>http://udaff.com/fzr/64402.html
О,вот,по цвету я такое ела..и сцахар в рецепте есть...
Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 14:34:00
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [30]
>Привет, сеструль!
13913215>
>как кулубничная гаспача?
Привет,сестро! кулубники не купила-возле работы силикон какой-то продается,а не ягода.
Пришлось прийти домой и разнузданно надругаться над зеленой фасолью.
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 18-06-2009 14:37:17
ответ на: Баб-Ёж [33]
>Пришлось прийти домой и разнузданно надругаться над зеленой фасолью.
13913246то была месть за сбежавшего жониха?
гааааад, 18-06-2009 14:37:17
дяп дяп
13913247Ябал Насрал, 18-06-2009 14:37:24
ответ на: КонАццкий Синдром [19]
>Как то неправильно выглядит
13913250>
>вот тут правильно
>
>http://udaff.com/fzr/64402.html
А вот это заебца, по крайнемере похоже на то что я ел...
А с твоей последней картинги афтар до сих пор блюю...спасибо
Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 14:41:14
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [34]
>>Пришлось прийти домой и разнузданно надругаться над зеленой фасолью.
13913279>
>
>
>то была месть за сбежавшего жониха?
мстить фасоли? неее,тогда уж огурцу.
Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 14:42:45
(сделала вид как у мороженой стерляди) прости вы хто? я что-то слышала о вас в связи со складным виласипедом?
13913288Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 18-06-2009 14:50:00
ответ на: Баб-Ёж [37]
>мстить фасоли? неее,тогда уж огурцу.
13913320малосольному?
Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 18-06-2009 14:51:37
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [8]
>а ты откуда?
13913332>могу научить
дней пять на оленях, потом столько жэ на своих двоих через болота, учитель
Аффтар сцынария, 18-06-2009 15:20:14
это вкусно
13913571Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 15:28:15
>Сама нипришла, а я как дурак на перекрестке велик типа чинил, тебя ждал.
13913617Лгун.я на остановке стояла,вся продрогла,пришлось чекушку купить,а тебя все нет и нет.пришлось на лавочке спать.
Баб-Ёж(АУК), 18-06-2009 15:28:52
ответ на: Пелотка редовова ВедьМедьЕва [39]
>>мстить фасоли? неее,тогда уж огурцу.
13913619>
>малосольному?
Малосольному с особым удовлетворением.
Kunumkoff, 18-06-2009 15:33:08
Неужто в 50ке?
13913651Kunumkoff, 18-06-2009 15:33:24
49?
13913653Kunumkoff, 18-06-2009 15:33:34
полста!
13913655Kunumkoff, 18-06-2009 15:33:51
Теперь пачетаим.
13913659Kunumkoff, 18-06-2009 15:46:20
Пиздато - хуле.
13913744Но опять же - перцы и мибирь не люблю.
6*
Курбаши, 18-06-2009 15:58:35
Внимательно читаю и думаю над экстракцыей соевого, сахара и крахмала нахуй........
13913900пассажир с яйцами, 18-06-2009 16:08:41
севодня преготовим быстре вкусне сочне
13914014блять, вот же идиоты