Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баяним рульку, ниибаца аутентичный польский рецепт
Когда я решил запостить рульку, многие камрады меня отговаривали, что вроде бы их на ресурсе - как говна. Погуглив удава (всмысле ресурс удава) – выяснил, что из 39 линков, реально к рульке имеют отношение только 6 рецептов, среди которых ничего подобного я не встретил. Камрад Румпель дал мне сцылу на страничку польского любителя фкусножрача, который готовит, в большинстве своем, ниибаца аутентичные польские блюда и что самое приятное, описывает их русским языком. За это я ему благодарен и постараюсь порадовать фтыкателей некоторыми интересными польскими блюдами.
К делу, возьмем несколько рулек, у меня получилось три.
Ставим вариться в большой кастрюле с морковкой, парой луковиц, куском сельдерея, корнем петрушке, кусок порея, ну, и на специи кинем не жалея ямайского перца, ака душистого, около 15 штук и в 2 раза больше черного, горошком. Варим – минимум 2 часа. На второй час, добавляем 4-5 гвоздик и столько же лавровых листьев. Насчет соли – я обычно солю в конце. Хотя по инсрукцыи – лавровый лист и гвоздику варят сразу и солят тоже сразу. Важно отметить, рульки должны быть помещены под воду полностью.
Через 2 часа, вынимаем рульки и аккуратно вынимаем кости, стараясь не повредить шкурку – это самая вкусная часть продукта. У меня не очень хорошо это получилось, поэтому одна таки порвалась, сучка, а из другой я и вовсе не рискнул их вынуть. Ну да пох, т.к. был случай проверить разницу. Помещаем рульки в маринад под пресс.
Маринад. Готовица он из следующих составляющих. В литре светлого, не горького пива разводим 5 стл меда и добавляем свежего чили и пару щепотей тмина. Еще советуют добавить стл темного соевого, но я добавил светлого, т.к был в гостях темного не было.
Оставляем мариноваться на 2 часа.
После этого, размещаем рульки на противне и запекаем в духовке. Температура была около 200 градусов. Запекаем в течение часа, не забывая периодически поливать оставшимся маринадом и вытопившемся жиром.
Дело это происходило в гостях, и кое-кому нужно было уезжать, а процесс этот отнимает изрядно времени. Поэтому пришлось один из кусков достать немного раньше времени.
<
Но самым стойким досталось самое вкусное.
Само мясо получилось не очень сочным, хоть и вкусным. Однако шкурка вышла просто опиздинительно. Только из-за ее вкуса можно готовить это блюдо. Мясо после нее есть и не хочется.
Нет ничего прекраснее холодную водку закусывать горячей, тающей во рту шкуркой, поверьте. бп
Всем приятного аппетита, и счастья. Пользуясь случаем, хочу поздравить всех женщин с восьмым марта!
ЗЫ, рекомендую съедать все, пока горячее. Хотя врядли получится иначе, т.к. очень вкусно получается.
К делу, возьмем несколько рулек, у меня получилось три.
Ставим вариться в большой кастрюле с морковкой, парой луковиц, куском сельдерея, корнем петрушке, кусок порея, ну, и на специи кинем не жалея ямайского перца, ака душистого, около 15 штук и в 2 раза больше черного, горошком. Варим – минимум 2 часа. На второй час, добавляем 4-5 гвоздик и столько же лавровых листьев. Насчет соли – я обычно солю в конце. Хотя по инсрукцыи – лавровый лист и гвоздику варят сразу и солят тоже сразу. Важно отметить, рульки должны быть помещены под воду полностью.
Через 2 часа, вынимаем рульки и аккуратно вынимаем кости, стараясь не повредить шкурку – это самая вкусная часть продукта. У меня не очень хорошо это получилось, поэтому одна таки порвалась, сучка, а из другой я и вовсе не рискнул их вынуть. Ну да пох, т.к. был случай проверить разницу. Помещаем рульки в маринад под пресс.
Маринад. Готовица он из следующих составляющих. В литре светлого, не горького пива разводим 5 стл меда и добавляем свежего чили и пару щепотей тмина. Еще советуют добавить стл темного соевого, но я добавил светлого, т.к был в гостях темного не было.
Оставляем мариноваться на 2 часа.
После этого, размещаем рульки на противне и запекаем в духовке. Температура была около 200 градусов. Запекаем в течение часа, не забывая периодически поливать оставшимся маринадом и вытопившемся жиром.
Дело это происходило в гостях, и кое-кому нужно было уезжать, а процесс этот отнимает изрядно времени. Поэтому пришлось один из кусков достать немного раньше времени.
<
Но самым стойким досталось самое вкусное.
Само мясо получилось не очень сочным, хоть и вкусным. Однако шкурка вышла просто опиздинительно. Только из-за ее вкуса можно готовить это блюдо. Мясо после нее есть и не хочется.
Нет ничего прекраснее холодную водку закусывать горячей, тающей во рту шкуркой, поверьте. бп
Всем приятного аппетита, и счастья. Пользуясь случаем, хочу поздравить всех женщин с восьмым марта!
ЗЫ, рекомендую съедать все, пока горячее. Хотя врядли получится иначе, т.к. очень вкусно получается.
— Трагладидт , 09.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Хранительница личностных матриц, 09-03-2009 18:52:58
ответ на: похороны Сталина [400]
модеры не могут притормозить нахинг, ага.
12999552бля как все заебало.
(ушла спать)
Русскоязычная ♫, 09-03-2009 18:54:07
ответ на: Хранительница личностных матриц [401]
>модеры не могут притормозить нахинг, ага.
12999563>
>бля как все заебало.
>(ушла спать)
бля как все заебало.+ 1000!
Hanka, 09-03-2009 19:08:19
похороны,
12999663пашли бухать? гугу
похороны Сталина, 09-03-2009 19:20:55
ответ на: Хранительница личностных матриц [401]
>модеры не могут притормозить нахинг, ага.
12999767>
>бля как все заебало.
>(ушла спать)
хм...значит это были тёмные липиздричиские силы...ога.
похороны Сталина, 09-03-2009 19:22:20
ответ на: Hanka [403]
>похороны,
12999776>пашли бухать? гугу
мысль, канешна, интиресная...
тока не уверен, что тебе это порнавиццо
не девачка (с мАсквы), 09-03-2009 19:29:55
ответ на: Hanka [403]
>похороны,
12999818>
>пашли бухать? гугу
нехуй тут похороны спаивать.
гы
КонАццкий Синдром, 09-03-2009 19:34:23
красивая рулька, Трагл маладец, 6*
12999863Козликов, 09-03-2009 19:49:45
Осмелюсь сказать, что у Аттаженого рулька тоже хороша, пробовал. Здесь конечно жирновато. Но буду ждать остальное польское, бигос например.
13000004Детородный, 09-03-2009 19:52:23
ответ на: похороны Сталина [390]
>Но многим я всё же нравлюсь. (с)
13000022>вот такъ больше не говори...и фсьо будет заебись...ога.
)) Я же не сказал всем.
Детородный, 09-03-2009 19:55:36
ответ на: Хранительница личностных матриц [389]
>если та невнятная хуйня, кторую ты написал "едкая", то я бля Марлен Дитрих.
13000044>не льсти себе, ага.
>И извинения себе жопу засунь, дешевка.
>Не люблю я тебя за твоё поведение на ресурсе.
>Сначала пёрнуть а потом - ой простите, извините, ай-вэй.
>На хуй иди, чучело.
Я не старался писать едко. Я думал, что я пишу нормальной женщине, а не пиздопротивной дешёвке с завышеным самомнением. Нахуй иди сама! И извиняться за это не буду!
Детородный, 09-03-2009 20:01:29
ответ на: Хранительница личностных матриц [386]
>на ресурсе люди должны быть. личности. а невнятные хуйла, выпячивающие свою ли национальность или место проживания и пытающиеся спекулировать на этом.
13000100Я выпячиваю национальность и место проживания, а ты пучишь свои рачьи глаза и гордишься своей виртуальной властью!
не девачка (с мАсквы), 09-03-2009 20:04:46
уймите уже эту истеричку жидовскую.
13000126Hanka, 09-03-2009 20:06:03
ответ на: Детородный [410]
Детородный, вы озадачиваете людей тем, что ваши попытки формулировать, ээээ, мысль, выглядят, мягко говоря, неубедительно...
13000135Вы не обладаете спопосбностью к аргументированию, посему - смиритесь с этим и ВСЁ!
Детородный, 09-03-2009 20:07:52
ответ на: не девачка(с мАсквы) [412]
>уймите уже эту истеричку жидовскую.
13000146Я сижу и улыбаюсь.. Какая нах истерика?
Hanka, 09-03-2009 20:08:09
и , Детородный, опускаться до уровня: сам дурак - это привелегия тупорылых женщин, а не чистокровных, ээээ, арийцев, гугу...
13000153Скатавод, 09-03-2009 20:10:29
хыхыхы
13000169в ФЖ: скоро будет как в гамесах...
земеля дай гавна, и помни побольше невозмутимости
гугугу
Трагладидт, 09-03-2009 20:10:43
заканчивайте ругаца. такой постпразнечный креас совсем испаганили негативом
13000173Трагладидт, 09-03-2009 20:12:46
у меня вопрос куленхерам по существу. вот я придумал сегодня соус такой. сырую картоху с памедором в блендере хуярешь в пюре, а потом в этом тушишь мясо. камильфо или нет? ну специи там разные само собой, я про основу..
13000198Hanka, 09-03-2009 20:13:15
Трагладит, донт ворри, у тибя чиво есть на выпить? У миня вотка с гранатовым соком и по ходу действа запекается мясо в духовке.
13000205а не тяпнуть ли нам по рюмашке? (с)
Детородный, 09-03-2009 20:13:45
ответ на: Hanka [413]
>Детородный, вы озадачиваете людей тем, что ваши попытки формулировать, ээээ, мысль, выглядят, мягко говоря, неубедительно...
13000208>
>Вы не обладаете спопосбностью к аргументированию, посему - смиритесь с этим и ВСЁ!
Охуеть-аргументация. Я зашёл, похвали человека и ты меня сразу начала сходу поносить... Я тебе на это ответил спокойно и без хамства... Не так? Я не люблю конфликты, стараюсь искать пути для нормального общеия... Но для некоторых, сетевые войны и кидание говном - это способ для самореализации...
Звукореж, 09-03-2009 20:15:57
Ханка
13000226С чем вотка?
А так уш никак?
Awar, 09-03-2009 20:16:02
а пива где?
13000229Звукореж, 09-03-2009 20:16:56
Детородный
13000232Сам знаешь куды идти...
Детородный, 09-03-2009 20:17:23
ответ на: Детородный [420]
Ханка, давай всё же попытаемся адекватно воспринимать друг друга и не будет никаких дурак-самдурак...
13000234Hanka, 09-03-2009 20:17:27
ответ на: Детородный [420]
я делаю выводы по тому, как ты реагируешь в комментах. Если внимательно приглядеться, я никого не поношу, не сказав о причине. В случае с тобой, кхм, воспринимаю тебя наглым, хамоватым типом, у которого понтов выше крыши. ВСё... Да большеи не хочу объяснятьс. Спрашивай нюаны, коли интересуют, гугу...
13000235Звукореж, 09-03-2009 20:17:41
Детородный
13000239Нас не наибёшь.
Ога
Polkovneg, 09-03-2009 20:18:03
ответ на: Трагладидт [418]
какой же это соус то?...типа кляра.
13000245Датый Туташхиа, 09-03-2009 20:18:14
ответ на: Трагладидт [418]
>у меня вопрос куленхерам по существу. вот я придумал сегодня соус такой. сырую картоху с памедором в блендере хуярешь в пюре, а потом в этом тушишь мясо. камильфо или нет? ну специи там разные само собой, я про основу..
13000247Вроде не совсем. Считается, что памидоры не дают дойти картошке до готовности (из-за кислоты, штоле), поэтому картошка получится в в виде обмылков. Но хз!
Детородный, 09-03-2009 20:18:29
ответ на: Звукореж [423]
>Детородный
13000252>
>Сам знаешь куды идти...
Я вроде с тобой не общался и никуда не посылал и повода не давал. Или ты любишь в стае лаять?
похороны Сталина, 09-03-2009 20:18:38
ответ на: Детородный [411]
а ты пучишь свои рачьи глаза и гордишься своей виртуальной властью!(с)
13000254ебанулся под стул в страшных корчах...
Hanka, 09-03-2009 20:19:04
Звукореж, вотка с гранатовым соком. Тибе мало? мне - в самый раз... И шурпу сварила - мне вкусно. Щас мсо на подходе. Ура!
13000258Детородный, 09-03-2009 20:19:19
ответ на: Звукореж [426]
>Детородный
13000261>
>Нас не наибёшь.
>Ога
Опять мы, нас! Ты в стаде кто?
Polkovneg, 09-03-2009 20:19:59
хотя если тушить, а не жарить - облетит нахуй весь этот "кляр" в соус - значит соус всётаке. Гыы.
13000266похороны Сталина, 09-03-2009 20:19:59
пиздец тебе, Родя...
13000267ХЛМ такого не простит...ога
гыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгыгы
похороны Сталина, 09-03-2009 20:20:32
вылезаю из-пад стульев!
13000272похороны Сталина, 09-03-2009 20:20:57
блять вишууууу
13000275Polkovneg, 09-03-2009 20:21:10
тынц
13000278Polkovneg, 09-03-2009 20:21:19
!!
13000279похороны Сталина, 09-03-2009 20:21:26
ёбанародъ!!!
13000280Hanka, 09-03-2009 20:21:28
444
13000281Звукореж, 09-03-2009 20:21:31
Детородный
13000282Те фсё сказал.
Уточнить?
не девачка (с мАсквы), 09-03-2009 20:21:38
ответ на: Трагладидт [418]
>у меня вопрос куленхерам по существу. вот я придумал сегодня соус такой. сырую картоху с памедором в блендере хуярешь в пюре, а потом в этом тушишь мясо. камильфо или нет? ну специи там разные само собой, я про основу..
13000283я чето залипла от придумки...
жидкость испарица и будет кортошка в полупюре с памедорами.
и пригорать будет
Датый Туташхиа, 09-03-2009 20:22:01
Да ну вас!!!
13000286не девачка (с мАсквы), 09-03-2009 20:22:10
ответ на: Датый Туташхиа [428]
>>у меня вопрос куленхерам по существу. вот я придумал сегодня соус такой. сырую картоху с памедором в блендере хуярешь в пюре, а потом в этом тушишь мясо. камильфо или нет? ну специи там разные само собой, я про основу..
13000288>
>Вроде не совсем. Считается, что памидоры не дают дойти картошке до готовности (из-за кислоты, штоле), поэтому картошка получится в в виде обмылков. Но хз!
кстате хуйня.
все доходит.
Polkovneg, 09-03-2009 20:22:30
ответ на: не девачка(с мАсквы) [442]
он же не жарит - тушит.
13000289Звукореж, 09-03-2009 20:22:39
Ханка
13000291В гости бы заехал, да семья панимаешь...
не девачка (с мАсквы), 09-03-2009 20:22:56
вопщем...
13000293предумывай другой соус
похороны Сталина, 09-03-2009 20:23:02
ваенный спиздил стулья...
13000296хуй сим...дружествиная каолиция...вот еслип из пендостана хто или с израэлю...тада былоб абидна...
я там под Натреем каверок высрал, кстате
не девачка (с мАсквы), 09-03-2009 20:23:44
ответ на: Polkovneg [445]
>он же не жарит - тушит.
13000299и чего это меняет?
уточним, кстате, что такое тушишь.
Датый Туташхиа, 09-03-2009 20:23:57
ответ на: не девачка(с мАсквы) [444]
>>>у меня вопрос куленхерам по существу. вот я придумал сегодня соус такой. сырую картоху с памедором в блендере хуярешь в пюре, а потом в этом тушишь мясо. камильфо или нет? ну специи там разные само собой, я про основу..
13000302>>
>>Вроде не совсем. Считается, что памидоры не дают дойти картошке до готовности (из-за кислоты, штоле), поэтому картошка получится в в виде обмылков. Но хз!
>
>кстате хуйня.
>все доходит.
В принципе, подозревал!