Ну вот, добрался-таки до рабочего компа, после 2-х недельного пребывания на больничном. Дома-то лежать хорошо, но скучновато моментами. Да и забывается, как работать… На работе у нас весело – кризис, блядь… Зарплату урезали на 15%. Да и хуй с ним…
Зато на работе фотки салата, что готовил накануне… Салат довольно нажористый и неплохо идет в качестве закуси. Итак, нам понадобиццо:
- мясо (говядина, в моем случае);
- фасоль белая;
- лук;
- чисног;
- масло алифкавое;
- перец острый;
- угсус 9-%;
- кинза;
- кориандр немолотый.
Фасоль для этого лучше заранее замочить на ночь, что я и сделал. После чего, слив воду и залив свежую, поставил фасоль варицца. Пока фасоль варицца, нарезаем лук мелкими кубеками.
Мясо я слегка подморозил, чтоб проще было резать. Нарезав кубеками, поджариваем мясо на алифкавом масле.
Когда мясо почти готово, забрасываем в него лук и обжариваем все до готовности мяса.
Бля, забыл, сколько я варил фасоль… Кажецца, часа 2… Ну, в общем, варить ее надо не до состояния разваренности.
Добавляем в фасоль обжаренное с луком мясо и рубленный острый перец
Выдавливаем чисног, добавляем кинзу, кориандр, заправляем угсусом и перемешиваем. На мой вкус перца оказалось мало и я добавил еще молотого красного, ибо подсел на острую писчу…
Охлаждаем все, включая вотку… Ваше здоровье!
Ах да, а вот и обещанная фотка хаша, что готовил по рицебту Дундука. Хаш понравился и мне, и навещавшим меня родным и близким…
spmros, 12-12-2008 16:24:58
100?!
12178969Аффтарский Колегтиф, 12-12-2008 16:25:39
сто?
12178975spmros, 12-12-2008 16:25:53
Синдром, скот!
12178982Чета у тибя частота высеров резко паменялась...
Аффтарский Колегтиф, 12-12-2008 16:26:19
еслиб не нахинг...
12178987Аффтар сцынария, 12-12-2008 16:27:07
ответ на: КонАццкий Синдром [95]
жалею, што ингридиентов в тойланде не купил, а тут их не купить...
12179002Трагладидт, 12-12-2008 16:29:44
ответ на: аффтар сцынария [93]
а я на выходных попробую хачапури заебашить. и еще там разного, со слоеным тестом
12179042Аффтар сцынария, 12-12-2008 16:30:06
устал я, домой поехал... из дома почетайю...
12179046Трагладидт, 12-12-2008 16:31:00
а шо зобор?
12179055Аффтар сцынария, 12-12-2008 16:31:00
ответ на: Трагладидт [106]
ждем! хачапури - это зоебись!
12179056Трагладидт, 12-12-2008 16:31:12
запор!
12179058Трагладидт, 12-12-2008 16:31:21
бля
12179063spmros, 12-12-2008 16:31:30
ответ на: Трагладидт [106]
>а я на выходных попробую хачапури заебашить. и еще там разного, со слоеным тестом
12179067блядь, а я фчира нахуячился и в 2 ночи хуячил блены. С бабой. Сцуко, с этими блинами так прикольно ипаццо... они такие жирные... Гыыыыыыыыыы!
Аффтар сцынария, 12-12-2008 16:31:31
где забор?
12179068Бабик, 12-12-2008 16:31:53
хорошый солат
12179073Трагладидт, 12-12-2008 16:32:01
ответ на: аффтар сцынария [109]
есть один грузин знакомый, спрошу сегодня, как там для аутентичности максимальной
12179076Аффтар сцынария, 12-12-2008 16:32:17
забор просрал, значед точно домой пора...
12179079КонАццкий Синдром, 12-12-2008 16:32:17
ответ на: spmros [103]
>Синдром, скот!
12179080>Чета у тибя частота высеров резко паменялась...
Был в отпуске, вернулся, а тут работы нах... Ухожу в 6:30 утра, возвращаюсь в 9-10 вечера. Только на стир-фрай времени хватает. На выходные собираюсь вьетовские блины делать, если в субботу не упьюсьнах
Трагладидт, 12-12-2008 16:32:42
ответ на: spmros [112]
с блинами, ипаццо?
12179085/задумалсо/
MatraZZ, 12-12-2008 16:40:12
песдато как есть, хаш в тему - красив! 5* на
12179163spmros, 12-12-2008 16:42:19
ответ на: Трагладидт [118]
>с блинами, ипаццо?
12179195>/задумалсо/
да сцуко, ани нежными такими получились... руки жирные... настоящее сливочное масло у бабушек купил на рынке... все эти запахи, икра, блины, вино...
spmros, 12-12-2008 16:46:09
ответ на: КонАццкий Синдром [117]
>>Синдром, скот!
12179242>>Чета у тибя частота высеров резко паменялась...
>Был в отпуске, вернулся, а тут работы нах... Ухожу в 6:30 утра, возвращаюсь в 9-10 вечера. Только на стир-фрай времени хватает. На выходные собираюсь вьетовские блины делать, если в субботу не упьюсьнах
буду ждать въетовский харч.
пад вашемс с хруном влиянием последние 2 года готовлю тока азиатчину и мексику.
Нож вот выписал сибе. Дасихпор надрочиццо не магу.
Кстати. Есть Вапрос.
Знаешь такую тайскую хуйню пад названием "Яйца зятя"?
Мидведь, 12-12-2008 16:46:31
харашо пердеть! Зачот!
12179247Rumpelstilzchen, 12-12-2008 16:48:46
ответ на: Трагладидт [106]
>а я на выходных попробую хачапури заебашить. и еще там разного, со слоеным тестом
12179279пагугли :Аджарские хачапури "Лодочка"
я слюнями изошелся весь.
сцука сцылка не проходит, банят
Минаев, 12-12-2008 16:50:38
Судя по ложкам и вилкам, аффтар жывёт в турьме...
12179304Датый Туташхиа, 12-12-2008 16:52:01
ответ на: Трагладидт [106]
>а я на выходных попробую хачапури заебашить. и еще там разного, со слоеным тестом
12179322С сыры яйцом сверху?
не девачка (с мАсквы), 12-12-2008 16:57:57
ответ на: spmros [120]
>>с блинами, ипаццо?
12179371>>/задумалсо/
>
>да сцуко, ани нежными такими получились... руки жирные... настоящее сливочное масло у бабушек купил на рынке... все эти запахи, икра, блины, вино...
блены с икрой пад вино.
ну чо вы в самам деле? лучшеп уж чаю.
блин+икра+водка... вино какоето...
Ton (зарегенный 12), 12-12-2008 16:58:33
ответ на: Rumpelstilzchen [123]
символ какой сотри или вставь
12179378Rumpelstilzchen, 12-12-2008 17:00:52
ответ на: Ton (зарегенный 12) [127]
***** пять штук ставил и пох- банят. шя ищо папробую.
12179400да ты так набери они самые первые будут
Rumpelstilzchen, 12-12-2008 17:03:55
http://www.sokolov2007.ru/post90525652/
12179431ну блять прахади
Rumpelstilzchen, 12-12-2008 17:04:41
ответ на: Rumpelstilzchen [129]
Трагладит зырь скарее - фкуснатищща.............
12179434Датый Туташхиа, 12-12-2008 17:05:24
ответ на: Rumpelstilzchen [123]
>>а я на выходных попробую хачапури заебашить. и еще там разного, со слоеным тестом
12179439>
>пагугли :Аджарские хачапури "Лодочка"
>
Самые заебательские и, кстати,самые простые, все-таки, имеретинские из пресного теста. Достают горячими из печки, сливочным маслом смазывают - заапаахх...
ХуеВ, 12-12-2008 17:06:08
ответ на: spmros [121]
у меня книшка имеетца тайская... вроде там есть яйца зятя... щас поищу...
12179447Трагладидт, 12-12-2008 17:09:58
ответ на: Rumpelstilzchen [130]
ага, уже посмотрел. выглядят впечатляюще. вот только с сулугуни тут проблема. буду использовать что-то на подобие брынзы. а еще меня смущает, что тесто там какое-то не слоеное. а это самый важный компонент. вобщем, будем пробовать по-разному. попробую что-то типа ассорти налепить разного
12179477spmros, 12-12-2008 17:10:43
ответ на: ХуеВ [132]
>у меня книшка имеетца тайская... вроде там есть яйца зятя... щас поищу...
12179480Миш, там тема такая... Вернее вапрос. Обжаривать уже вареные яйца или вот пряма обесшкуреные. И все это соусом заливать.
не девачка (с мАсквы), 12-12-2008 17:11:56
ответ на: Трагладидт [133]
так с яйцом вродеп ни разу не делали из слоенава
12179490Rumpelstilzchen, 12-12-2008 17:12:02
ответ на: Датый Туташхиа [131]
я наверно и елимеретинские, круглая лепешка с начинкой внутри.
12179491а вот такие лодки да еще с яйцом первый раз увидел. нада будет пригатовить
Трагладидт, 12-12-2008 17:12:06
блять, с такой начинкой - удар по печени покруче литра вотки
12179492Трагладидт, 12-12-2008 17:13:48
ответ на: не девачка(с мАсквы) [135]
я про яйцо не уверен. думал сделать, как обычно. закрытый пирог, в форме блюдца. а внутри сыр. какой сорт - хез. может психану и козий куплю или овечий. проконсультируюсь сегодня со специалистом
12179501Датый Туташхиа, 12-12-2008 17:16:09
ответ на: Трагладидт [137]
>блять, с такой начинкой - удар по печени покруче литра вотки
12179519Не думай о плохом, жри на здоровье. В яичном желтке содержицца лецитин - антагонист холестерина.
Датый Туташхиа, 12-12-2008 17:20:12
ответ на: не девачка(с мАсквы) [135]
>так с яйцом вродеп ни разу не делали из слоенава
12179541В классике, оно, канешна, не слоенае, хотя криминалу не вижу и с слоеным.
Трагладидт, 12-12-2008 17:21:05
блять, погуглил хачапури, и узнал, что его не из слоеного теста готовят.. мда.. значит, вместо хачапури будет другое
12179548Трагладидт, 12-12-2008 17:21:22
http://www.hachapuri.info/
12179549Трагладидт, 12-12-2008 17:22:18
хотя, эта идея мне нравицаhttp://www.hachapuri.info/about/khachapuri-s-kamamberom.html
12179558Ton (зарегенный 12), 12-12-2008 17:25:47
ответ на: Rumpelstilzchen [136]
я беру сулугуни + чанах и делаю на противне большим квадратом, тесто кста нада самому делать
12179575не девачка (с мАсквы), 12-12-2008 17:25:58
ответ на: Датый Туташхиа [140]
а мне кажеца слоенасти не будет изза того, што подкручена.
12179576и жесткавато может быть изза этого.
просто с яйцом када корочке в яйцо макаешь вкусната.
а слоенае может жестковато быть.
\это в порядке размышления.\
не девачка (с мАсквы), 12-12-2008 17:27:24
ответ на: Трагладидт [141]
>блять, погуглил хачапури, и узнал, что его не из слоеного теста готовят.. мда.. значит, вместо хачапури будет другое
12179582да сделай ты просто сырный перог.
назави хачапури па польски и ешь с удовольствием. все равно вкусна будет.
чоты замарачиваешься то?
\а с камамберам изврат. лучше козьево тоогда уж\
Ton (зарегенный 12), 12-12-2008 17:27:34
ответ на: Трагладидт [143]
хачапури с камамбером! ыыыыыыы
12179584не девачка (с мАсквы), 12-12-2008 17:30:05
тем более все рецепты которые мужчины читают памоему им тока для идеи нужны и пасматреть как делают, и сделать по своему, но не менее пиздато.
12179599Датый Туташхиа, 12-12-2008 17:32:49
ответ на: Трагладидт [143]
>хотя, эта идея мне нравицаhttp://www.hachapuri.info/about/khachapuri-s-kamamberom.html
12179614Ога, грузины тока с камамбером и делають. Еще этот кахетинский прононс "шамамбагх". Негламурный грузин(без миндаля!) - это нонсенс. Кстати, советую камамбер взять правильный, в коробочке из шпона. Тока, уж сразу домашних куда-нить отправь перед процессом выпечки, а то хуями обложат нипадеццки из-за запаха.
ХуеВ, 12-12-2008 17:33:34
ответ на: spmros [134]
во, нашел...http://s51.radikal.ru/i133/0812/c7/1fd35e4ce45b.jpg http://s58.radikal.ru/i159/0812/dd/cc5a50d1559c.jpg
12179619там, похоже, вся феня в тамариндовом соусе... а его готовят так