Бля, неблагодарное это дело - боянить рецепты шырокоизвестные и знаменитые... щас повыскакивают помоечники, начнут визжать - не таг надо, "я другой узел вяжу" (ц) "Любовь и голуби".... но на них похуй - пусть сами чонить сначала пригатовят ручками - мне за историческую несправедливозть обидно. Вот каково хуя называют кашу "Гурьевской", если придумал ее крепостной повар Захар Кузьмин, которово этот сцука Гурьев Д.А. тупо купил у оцтавново маера Юрисовского?
Так вот всегда в нашей стране - всякая шлаебень на глазах и языках, а нормальные люди в загоне бля...
Опять же, русскую кухню чото гнобить начале - педоразы всякие - смелость взяли утверждать, что борщь, плов, котлеты по-киевски, шашлык, маринованная салака и соленый папоротник не есть блюда русской национальной кухни... А какой тада? Я таких наций не знаю - так, народности малые, полудикие...
И до асссимиляции этих народностей у русских была яркая, узнаваемая, сложная и вкусная кухня... Если бы не падлы коммунисты - не повыбили бы нацию, не уравняли бы всех до своего быдляццково уровня... (щитайте это призывом убивать комунизтов на улиццах).
Ну да похуй, готовимся к ебле с плясками по аутентичному русскому рецепту конца XVII - начала XVIII века. И не писдеть нащот последовательности, ингридиентов и приемов - я таки пол-интернета скурил, пока рецебт воссоздал - читайте каменты в тексте.
Для каши Захара Кузьмина (ака Гурьевская, ака государственная) бирем:
манную крупу
обрекосы сушоные ака курага, ежели будут свежые - пачот
вишни сушоные/свежые - опцыонально
прочие цукаты
изюм светлый б/к
орехи греццкие - обязательно
миндаль, кедровые, фундук - по наличию
сливки ниибацца жырности
соль, сахар, чутка кориццы
коньяк
сливочное масло
И умоляю - не надо про варенье, мед, сахарный сироп с мятой - от лукавого это, в начальном рецебте не было.
Папирву режем курагу, вишни и вместе с изюмом заливаем коньяком - пусть пропитаюцца, изретка перемешываем.
Сразу варим манную кашу - 4 стакана воды, стакан молока, ч.л. соли и две ч.л. сахара кипятим, добавляем молотой кориццы на кончике ножа (или молотово мускатново ореха, теологичечкий спор не окончен), всыпаем тонкой струйкой 1,3 стакана манной крупы - при постоянном перемешивании, даем закипеть, снимаем с огня и оццтавляем под крышкой в сторону.
Патом орехи режем - не сильно мелко, на сковороде растапливаем грамм 30 сливочново масла и жарим орехи при постоянном перемешывании минуты полторы - до писдатово запаха.
Жылтки отделяем от белков, растираем с парой ложек сахару добела (добела - это ст. л. сахара на 1 жилтог и хуярить венчиком, пока в натуре белым не станет), вводим в остывшую кашу.
Белки взбиваем в крепкую пену - холодными, со щепоткой соли, тагже вводим в кашу, тщательно вымешываем, добавив обжареннные орехи (и ниибет, некоторые рекомендуют орехами пересыпать слои, но таково тоже не было в начале).
В сезон весна - лето 08, кстате, гломурно зокусывать коньяк канапээээ бля - кусочки бородинсково мазать хреном, сверху выкладывать сало сухово домашнево посола и лимончег:
Тем временем сливки выливаем в сообразную кастрюлю и ставим в духовку при 155 гр. Ц, а высокую форму для запекания смазываем щедро маслом, выкладываем 1 см. каши с орехами, посыпаем чуть вымоченными сухофруктаме и цукатаме.
Черес 15 - 20 минут на сливках образовалась пенка - вынимаем ее шумофкой и раскладываем поверх сухофрухтов.... сливки обратно фтопку и так повторять до конца формы. Это заебывает, время образования следующей пенки - минут 15 - 20 опять же, они должны слехка кипеть, а хуле делать? Каймак однако... "Мой друг, мне хочется ужасно каймаку" (ц) Пушкен - наше фсйо... это канешно не натурный каймак ис русской печи и глиняной корчаги, но хуле делать...
Потом посыпаем сверху форму сахаром (надо бы пудрой, но пох) - Захар Кузьмин ищо раскалял железный прут и прикладывал ево к сахару - штоп рисунок типа решотки образовался - есть тайный смысл в этом, но я неасилил)
- и запекаем всю ботву до карамелизации сахара.
Смотрим - лишняя жидкость сначала выпариваецца, масса пропекаецца, корочка золотицца. Патом вытаскиваем, накрываем тарелкой, даем постоять с часек - усвоицца и подружицца - и вуалябля - похуй, как жрать, холодным, гарячим... (я бля часа - с подачи жины - не выдержал, патаму каша не схватилась - при переворачивании расплылась)
Тут что важно - не переБОРЩить (не переЩИть нихуя, што характерно - sic!) с сахаром и солью, с цукатами, орехами и сухофруктами, особо - с яйцоме - вкус должен быть таки манной каши с топлеными сливками, гармоничный шопесдец, с достаточно мощным ореховым оттенком и нотами фруктов - ни в коем случае не с яичным привкусом, ага...
Консистенция нежная, плотная, со сбалансированными хрустящими и вязкими вкраплениями, во!
Таки Захарка Кузьмин был плотным жрачом... рукастым - головастым... предлагаю узнать ево ДР и праздновать всей рубрекой? Иле на памятник скинуцца штоле?
За сим - жывите щастливо!
Звукореж, 24-03-2008 09:03:03
ответ на: sars151 [225]
>да походу мы одно поколение... 1965
9781842Ахуеть, я тош 65.
Звукореж, 24-03-2008 09:04:10
Бобр
9781849Зато 99 маё.
Но наимерзейше ужасно...
Звукореж, 24-03-2008 09:09:14
Бобр
9781891Нихуя, 100 сарса.
Хы
#злой#, 24-03-2008 10:32:55
ответ на: Бобр [249]
>до чево ж я мерзок... 50, 100, 150, 200, 222, 250 - все мае...
9782580Бобр утро доброе тибе! А 300 и 333 слабо?
или всё таки рецебтик приготовления рыбы.
Маня Хомякова, 24-03-2008 11:19:12
Ну бля Бобр аццкий извращенец
9783088Зачод!!!
mushtandroid, 24-03-2008 11:19:49
Бабру всигда респект и пачот, а вот где цобако блять? сажрали наверна нах?
9783096Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 11:30:55
Ну и какая падла у Бобра звезду спиздила?
9783188Ааааа та каторая другой узел вяжет...
Бобр, 24-03-2008 12:00:32
ответ на: #злой# [254]
а хуле рыба... бирежь, гатовищь, жрешь...
9783521Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 12:09:12
ответ на: Бобр [258]
>а хуле рыба... бирежь, гатовищь, жрешь...
9783613рецепт не полон - без вотки незачот!(сам знаеш)
Кста в натуре гда цобака? чёт давно ты её не выкладывал...
Бобр, 24-03-2008 12:27:37
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [259]
>>а хуле рыба... бирежь, гатовищь, жрешь...
9783851>рецепт не полон - без вотки незачот!(сам знаеш)
>Кста в натуре гда цобака? чёт давно ты её не выкладывал...
гыгыгы... "жрешь" здесь - эвфемизм, подразумевающий "ешь с водкой"
собака тащицца, хуле ей делать... тока спит все время, падло - спячка у нее.
Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 12:38:42
ответ на: Бобр [260]
Блять я бы тоже спал...а вот хуй - на работу нада...
9783998сёдня у меня слеганца будун выкладывать крео ламает
Звукореж, 24-03-2008 12:47:40
Атажжоный рок-н ролл
9784108Я в выходные въёбывал, а сичас заслуженно отдыхаю.
Хыыы
Звукореж, 24-03-2008 12:50:52
Бобр фчира сигарой свалил наповал.
9784148Упиздил на Киевскую в сигарную лафку...
Бобр
Ты эта, если добудешь самокрутку, мине на трубу набери.
Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 12:51:56
ответ на: Звукореж [262]
Пиздато тибе...завидую... Я б чем в суботу нажираццо лучшеб тожа поработал, а щас отдыхал
9784155Звукореж, 24-03-2008 12:56:28
Атажжоный рок-н ролл
9784207У миня фсё ни как у людей, я дашь какой день недели не знаю частенько.
Вот так, ибать калатить...
Бобр, 24-03-2008 12:57:02
ответ на: Звукореж [263]
>Бобр фчира сигарой свалил наповал.
9784218>Упиздил на Киевскую в сигарную лафку...
>
>Бобр
>Ты эта, если добудешь самокрутку, мине на трубу набери.
гут, позвоню...
Звукореж, 24-03-2008 13:03:53
Бобр
9784301Я штатив себе купил на днях, фсё думал, карбоновый, али люминевый. Купил люминевый, стало жалко 1400 рублёф. Обмывал... Денек пропил гораздо больши разницы ф цене.
Обидно блянах!
Звукореж, 24-03-2008 13:06:36
Вот што за хуйня? Денек на што палучши купить жалко, а на бухло нихуя! Даж денек занять, ещё на пузырь не жалко...
9784337Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 13:09:51
как заебали бля все эти олкаши, и миня сцукоблянах саблазьнили -ноивнаго и даверчивого фтыкателя сваим алкАголем. Поуду ебну стописят.
9784378Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 13:14:31
ответ на: Звукореж [268]
>Вот што за хуйня? Денек на што палучши купить жалко, а на бухло нихуя! Даж денек занять, ещё на пузырь не жалко...
9784431бля бро такаяже хуйня, пасчитаеш скока пропито ппц - каждый год по машине...
Бобр, 24-03-2008 13:23:20
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [270]
>>Вот што за хуйня? Денек на што палучши купить жалко, а на бухло нихуя! Даж денек занять, ещё на пузырь не жалко...
9784521>
>бля бро такаяже хуйня, пасчитаеш скока пропито ппц - каждый год по машине...
хуле машыно - железяка, а туд - здоровье бля!
#злой#, 24-03-2008 13:29:01
ответ на: Бобр [258]
>а хуле рыба... бирежь, гатовищь, жрешь...
9784579а я таки приготовил рыпку сибе и сажрал правда без вотки(рановато для вотки)
всё по твоему рицебту
#злой#, 24-03-2008 13:33:09
ответ на: Бобр [271]
>>>Вот што за хуйня? Денек на што палучши купить жалко, а на бухло нихуя! Даж денек занять, ещё на пузырь не жалко...
9784628>
>>
>
>>бля бро такаяже хуйня, пасчитаеш скока пропито ппц - каждый год по машине...
>
>
>
>хуле машыно - железяка, а туд - здоровье бля!
нада на ФЖ доп.рубреку аткрыть: Как вкусно и самое главное правельно для здаровья пить и что пить и под что пить
Бобр, 24-03-2008 13:34:11
ответ на: #злой# [273]
йопта, туд все рецепты и так закуски, без алкаголя не канают ваще
9784644#злой#, 24-03-2008 13:46:13
ответ на: Бобр [274]
>йопта, туд все рецепты и так закуски, без алкаголя не канают ваще
9784754имел ввиду так же как и про закусон рассказывать о напитках, ведь их такое огромное количество и каждый напиток если канечна правельно пить то у него своя культура поглощения. Господа надо не только праильно жрать но пить, хотя на Руси праильно это значит покрепче да побольше
Звукореж, 24-03-2008 13:52:18
ответ на: #злой# [275]
>>йопта, туд все рецепты и так закуски, без алкаголя не канают ваще
9784802>имел ввиду так же как и про закусон рассказывать о напитках, ведь их такое огромное количество и каждый напиток если канечна правельно пить то у него своя культура поглощения. Господа надо не только праильно жрать но пить, хотя на Руси праильно это значит покрепче да побольше
Хуль тут думать, рубреки открывать какий-та... Наливай - да пей!!!
crazyland, 24-03-2008 13:54:34
нада спиздить з00...
9784827#злой#, 24-03-2008 13:54:44
не скажите уважаемый
9784829#злой#, 24-03-2008 13:55:20
думаю найдутся мэтры и вэтом не простом деле
9784836crazyland, 24-03-2008 13:55:25
и чо, нет никто?
9784839Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 13:56:27
ну што слобо догнадь до 500? бобришко веть таг этага ждед и паттдрачиваид. бугогагага. Вот ебнул 150 - и вроде все сразу стала заибис) Включил Секрет Сару барабу -и стало исчо лутши) паду ебну ищо стописят.
9784851Атажжоный рок-н ролл, 24-03-2008 13:57:25
ответ на: crazyland [280]
я туд бля!
9784861Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 13:59:36
сцукоблянах весь норот ща въебываид пытаиццо выжидь на коратшку са стоканам вады зоробододь семью прикармидь а тута сцукоблянах адни рантье собралися биздельники ебанарод. ыыыы.
9784886Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:01:26
внииис-па-тичению...внииис -па -тичениююююю.....
9784914Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:02:44
кот бля британицц зоибал миня са сваею рыбай паставил атваривадь.
9784938Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:04:49
бобр -битво зо каминдами прадалжаиццо!
9784971Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:06:05
октивний товарисчи октивней. Нах.
9785002Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:09:01
хули типо ронтье никого нед? типа все въебывают? тока адин йа бухайу? ... Ион бушует и резвиццо -не замечая никого, и не напиццо -не умыццо...
9785042Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:09:26
ну ищо 9 и будид 300 епта
9785052Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:15:48
а ща слушайу Saragossa bend ахуитильнойа весч йа вам скожу. Тута вчира я играл каг абычна в шахматы на адном сцайди и стал обмениваццо мнениями с саперникам он мне бля гаварит зочем ты коверкоиж руский языг есть жи культура носледие и все такое, есть Лихачев паследний интилигенд росии-есть НОРМА. а йа иму гаварю а што такое норма?
9785133Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:16:19
хули вы все притихли уроды?
9785138Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:17:24
бля до 300-т асталась 5. активние таварисчи.
9785155АццкиЙ Лужкоff, 24-03-2008 14:18:42
после сала-конька такую кашу хуй асилиш наверное.
9785178за каленаротруд - зачёт.
Очень опытный секс-инструктор, 24-03-2008 14:20:12
бля Сократу (таг зовут ката) атвариваю аситрину нах.
9785195Бобр, 24-03-2008 14:33:18
фперед нахуй!
9785378Бобр, 24-03-2008 14:33:33
гоу-гоу!
9785388Бобр, 24-03-2008 14:33:41
ниибет ничево!
9785389Бобр, 24-03-2008 14:33:47
нах!
9785392Бобр, 24-03-2008 14:33:51
да!
9785395Бобр, 24-03-2008 14:34:08
все, можно расслабицца....
9785398