Вот чего накатило: познавая мир, теряешь его свежесть. Такая хуёвая истина. Когда было в последний раз, это «впервые»? Ёбся, влюблялся, даже подыхал – все это уже когда-то было в первый раз. И Прага была впервые такой, как не застать уже никогда – безгранично пьяной и такой же счастливой, как и сам.
Теперь пропорции меняются – все чаще пьян и реже счастлив
И уже гашековскую пряничность начинает оттенять кафкинская паранойя
Только вдумайтесь: «Можно воздержаться от страданий этого мира, но именно это воздержание и есть то единственное страдание, которого ты можешь избежать»
Хуясе дожили. И это писалось где-то в игрушечных малостранских лабиринтах...
Только вот хуй на рыло такой философии ога.. Никто мне ещё не мне доказал, что жить хуже чем наоборот! И Прага – это уют теплых красок, ночь в огнях, тихий праздник вне времени – как и сама жизнь
Вот отсюда и будем исходить: пошлем нахуй ебанутую жидокафку, и вспомним лутше позитивного распиздяя Швейка: «...это – да, хорошее место. Играют на пиле и гармошке, иногда бывают шлюхи и другие приличные люди...» бугага!
Нальем пивка, заготовим продукты, позовем друзей и – затопим впизду остатки сомнений в самых проверенных среднеевропейских традициях
А традиции сами знаете какие – австро-венгерское влияние внесло в них сосиски, сардельки (из настоящего мяса кстати, а не из гавна как у нас), рульки, штрудели, тушеную капусту с копченым шпиком и прочие фашистские прелести. Ну а славянский дух составил всё остальное, в том числе и это знаменитое блюдо
Пражская кухня неизысканная, простецкая, но имхо самая душевная во всей Европе – Атмосфера блять. Она и определяет все – и вкус национальных блюд, и добродушные поиски ближайшей пивной по утрам, а в итоге главный вывод ближе к полуночи: наслажденчество – достаточное основание для жизни
И нахуй другую философию
Поехали
Рецебт вариабелен от овощного до ягодного состава, ничего абсолютного вроде в нем нет, разве что кроме традиционной говядины (еще оленина катит, не ел, где брать не знаю)
Равномерно обжариваем вырезку в сливочном масле
Пассируем морковку, лук, сельдерей, репку
Кладем вырезку, овощи, вливаем немного воды, и хуярим в печку на часика полтора
Мясо вынимаем и разрезаем, овощи пюрируем
Далее как по нотам:
в овощное пюре добавляем немного взбитой сметаны, перемешиваем в блендере
Кидаем натертую лимонную цедру,
немного майорана, соль
вливаем лимонный сок (соус должен быть ощутимо кисловатым) и перемешиваем лошкой
В тарелку наливаем соус, кладем в него кусок мяса, рядом с мясом кнедлики (как их делать не знаю, засим отсуцтвуют), на мясо для гламура дольку лимона, на нее взбитую сметану, на сметану – любое варенье из ягод по вкусу
Вот на месте
При всей любви к острой южной кухне и скепсисе к европейской (75-й креатив во ФЖ, и первый без чили) должен сказать, что это удивительно удачное и вкусное сочетание
Запивать идеально сливовицей
Кстати где она есть в мск, мож кто знает?
комментировать не буду – кто в теме, тот в курсе
Удачи!
В запасе есть еще карп по-старопражски, пеструха в пиве, гуляш а-ля «U Fleku», утопенцы, утка с капустой, тлаченка, брамбораки. Стучитесь, хуле
Maksim_ka, 07-10-2007 16:59:55
вперед!
8383320грызите меня ебучие червяки, 07-10-2007 16:59:56
1
8383321Олег Покс, 07-10-2007 17:00:10
первыйнах
8383324кнедлики, 07-10-2007 17:01:30
где рецепт кнедликов, блядь? в десятке, кстати...
8383334Scheisser, 07-10-2007 17:01:44
Ольтернатива ахотнекам...Четаем.
8383335кнедлики, 07-10-2007 17:03:49
один из лучших крео о Праге... у Покса, правда, по-смешнее было...
8383354Олег Покс, 07-10-2007 17:04:02
на первой фотке кабак "У Флеку" был!!!!!!
8383355грызите меня ебучие червяки, 07-10-2007 17:05:51
есен хуй зачод канешно
8383365кнедлики, 07-10-2007 17:07:12
для точности, не любое варенье, а только брусничное...
8383383Звукореж, 07-10-2007 17:07:55
Почетал...
8383386Жрабельно хуле.
Лимон терпеть не могу.
кнедлики, 07-10-2007 17:08:44
ответ на: Олег Покс [7]
да, это самая большая пивная в Праге... летом со всеми террасами - 5000 посадочных мест...
8383391Бруно, 07-10-2007 17:08:53
хуясе ф десятке. ?
8383392Хрундельгуей блять... Жрачка каторая всида с табой
DNO, 07-10-2007 17:09:22
Хрундель блин
8383397За одни только фоты 6 звзд. Штоза фотик?
pisdron, 07-10-2007 17:14:51
-Теперь пропорции меняются - все чаще пьян и реже счастлив-
8383431вот это верно...зачет..кхе-кхе.
фотки ,как всегда, на высоте
TrollMops, 07-10-2007 17:21:46
данного автора и его рецепты очень уважаю, даже больше чем признанного мастера Бобра.
8383472ЖеЛе, 07-10-2007 17:26:12
последняя фотга - после пивняка...
8383504cool motherfucker, 07-10-2007 17:26:24
Фотки классныйе зачёд
8383505ЖеЛе, 07-10-2007 17:26:51
каквсикда - эталон рубреки...
8383509Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 07-10-2007 17:27:13
рецепт так себе
8383514банальный
за фотки праги зачёт 4*
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-10-2007 17:29:57
Что это там за пелоточка, за столом?
8383533Анри4тый, 07-10-2007 17:34:35
Пани Свичкова , поехали ...........
8383566Пожрать, 07-10-2007 17:43:11
Утопенцев давай.
8383632И с фотками.
Антацид(изжога-гадость), 07-10-2007 17:48:22
Кнедлики сложно было готовить у нас из-за отсутствия муки грубого помола,мать выкручивалась с помощью манки-очень похоже,но,всёж не то.Сейчас это может и не проблема-побегать по супермаркетам,вдруг есть в продаже такая мука?Кто знает-отзовитесь!
8383668РАЗСТЕГАЙ, 07-10-2007 17:54:03
не фпечатлило
8383697Пожрать, 07-10-2007 17:54:43
Утопенцев давай.
8383702И с фотками.
Дездемона Таврическая, 07-10-2007 18:04:04
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip1727/
8383748Один из рецептов кнедликов.
Дездемона Таврическая, 07-10-2007 18:07:10
Автор, это твой рецепт?
8383763http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B
кнедлики, 07-10-2007 18:11:39
ответ на: Дездемона Таврическая [26]
по твоей ссылке какие-то катяхи, даже близко не похожие на кнедлики....
8383781cool motherfucker, 07-10-2007 18:21:05
Без обид на на говно пахоже
8383828Дездемона Таврическая, 07-10-2007 18:23:18
07-10-2007 18:11:39 кнедлики
8383836Ну, прости.
мангольский астранафт, 07-10-2007 18:24:20
фоты заебца! чехов в топку!
8383838Who Янсон, 07-10-2007 18:29:54
эх, хорошо!
8383856сразу захотелось есть и в Прагу.
ХуеВ, 07-10-2007 18:32:02
душевно бля... уговорил, буду сёдня хуячить чешское пиво, жалко что не из кружки у флеку....
8383862Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 07-10-2007 18:44:40
пеши, все, хуле, пездатейше, сам увлекаюсь...! 6звездовиниибед(рядом с птичкой)
8383921Efreitor, 07-10-2007 19:03:09
Блять, ну какжеш без кнедликов... Хоть бы белую булку нарезал. Чем соус потом кушать будешь? С тарелки слизывать? Хотя... ты сцуко хитрый, ага? От такого соусу отказаться нельзя палюбому, паэтому глядя как это делает боевая падруга можно оценить и свои перспективы на послежрачное время...
8383993Косорылый бригадир грузчиков, 07-10-2007 19:04:06
Рецепт может и заебательский.
8383995Но чешская кухня,хуйня.
кнедлики, 07-10-2007 19:27:39
ответ на: Косорылый бригадир грузчиков [36]
так и жри дальше картофан с тушёнкой в своём задрищинске, из которого ты в жизни не вылезал....
8384082колбаскин, 07-10-2007 19:31:45
гавно
8384111Мангуст Рильке, 07-10-2007 19:53:15
да.
8384198Сианист, 07-10-2007 19:55:51
Ничё наверна, но некашерно блиааа...
8384204Хрундель, 07-10-2007 20:00:50
странно слышать от русских что чешская кухня хуйня
8384224она в основе восточнославянская, даже холодец есть с хреном
ТОрч, 07-10-2007 20:11:43
Это не русские ибо не чита исходников
8384322с-класс, 07-10-2007 20:17:08
автор продолжай!
8384365зачёт!
ахуенна
ASV, 07-10-2007 20:29:49
хороший рецепт
8384430Косорылый бригадир грузчиков, 07-10-2007 20:34:57
кнедлики
8384454Пшел нахуй сынок.
Если в прагу сьездил, король что ли?
Кнедлики твои, гавно и рульки гавно и все чешская кухня гавно.
Сианист, 07-10-2007 20:35:08
Ващета хуже русской кухни ничё нет. Адин хлеп. Правда хлеп в Рассии самый вкусный в мире но и это фсё. Аффтар нинада больше славянской кухни..
8384456Сианист, 07-10-2007 20:38:28
Хрундель, скажи ты самто любишь жрать хлеб, каши и весь этот прочий комбикорм , именуемый русской кухней?
8384481dvok, 07-10-2007 20:59:27
Интересный креатив,с удовольствием прочитал,хотя и не самое любимое мною блюдо.
8384610Кста,Хрундель,когда пра выступления в Бирме смотрел,тебя вспоминал.
Успел ты сгонять..Чото сейчас вспомнил.
Звукореж, 07-10-2007 21:01:37
07-10-2007 18:32:02 ХуеВ
8384634Буржуй млять!
Звукореж, 07-10-2007 21:02:43
Писят иниибёт!!!
8384642